雖然這篇酸菜豬肚 筍 片湯鄉民發文沒有被收入到精華區：在酸菜豬肚 筍 片湯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 酸菜豬肚產品中有96篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 這傢伙又跨區了....XD 正彰化肉圓 有8️⃣1️⃣年的歷史😱😱😱(好老)，無添加任何防腐劑保存期限只有7️⃣天! 採低溫冷藏宅配，店內最夯的干貝香菇肉圓、 麻辣肉圓、 爺爺菜圃米肉圓一定要來嚐嚐🥢🥄 朋友說三大湯品龍髓盅、黃金蟲草花子排盅、酸菜豬肚盅 一定要喝 ＃敦小姐快宅配來我家...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅宜手作，也在其Youtube影片中提到，這道是很多人小時候的記憶，但現在已經很少見了，希望藉由番紅花老師和我的影片，讓這道台菜能好好再被想起、再被大家煮來吃。 的確這是很費工的菜，主要是因為處理豬腸（我還順便處理了豬肚）、要熬大骨高湯、要切要泡要綁，但是做完後喝了一碗，真的覺得好值得，希望每年過年我都記得煮這道，讓阿媽的年菜繼續傳承下去。...
「酸菜豬肚」的推薦目錄
酸菜豬肚 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 01:46:23
麻油鴨肉油飯之前常在夜市看到，只見師傅揮動大鏟子，在大鍋中倒入麻油煸香老薑片，再加入鴨肉煸炒過，以日本展的術語來講，就是「職人現場展演」的概念。 - 近期在新興區就開了一間鴨肉油飯的專賣店，就在捷運信義國小站旁的南海街巷子，文青網美的環境不只好拍，今天吃了油飯跟湯品也都很美味，還滿推薦給大家的哦！...
酸菜豬肚 在 敦小蓮食旅錄 專攻中/ 南部美食 主打高雄 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 10:26:03
正彰化肉圓 開店至今已有8️⃣1️⃣年的歷史😱😱😱，內圓沒有添加任何防腐劑保存期限只有7️⃣天，採低溫冷藏宅配，店內最夯的干貝香菇肉圓、 麻辣肉圓、 爺爺菜圃米肉圓一定要來嚐嚐🥢🥄，還有三大湯品龍髓盅、黃金蟲草花子排盅、酸菜豬肚盅🍲絕對不能錯過🤩🤩 秘燉補氣龍髓盅 店家慢火燉煮了4️⃣個多小時，裡...
酸菜豬肚 在 Koko2design Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:33:17
週末早上 小靚要上英文課，特別早出門，帶小孩去吃「老人的早餐」：炒麵 酸菜豬肚湯 涼麵 味增蛋湯😂😋😋...
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酸菜豬肚 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
2019-02-03 08:00:00這道是很多人小時候的記憶，但現在已經很少見了，希望藉由番紅花老師和我的影片，讓這道台菜能好好再被想起、再被大家煮來吃。
的確這是很費工的菜，主要是因為處理豬腸（我還順便處理了豬肚）、要熬大骨高湯、要切要泡要綁，但是做完後喝了一碗，真的覺得好值得，希望每年過年我都記得煮這道，讓阿媽的年菜繼續傳承下去。
《酸菜豬腸結湯/豬肚結湯》（請按右下角HD）
🍄豬小腸和豬肚我是在豬肉攤買的，現在大多數豬肉攤都會稍微處理過豬腸豬肚，不過回家後還是要有基本清洗步驟，才能完整去除腥味。
🍄豬肚處理方式請參考： https://youtu.be/oqVkUvvQNZE
🍄蒲瓜絲（葫蘆乾）可以在雜貨店/乾貨店買到，通常老闆不會擺出來，記得要問老闆，台語是「ㄅㄨˊㄚ˙ㄒㄧ」。瓢瓜絲稍微泡水瀝乾就可以拿來綁了。
🍄我這次用的是冬筍，用一般竹筍也可以。
🍄筍片、酸菜、紅蘿蔔和豬腸的長度約5～7公分長。
🍄剩餘的酸菜可以拿來當湯底和大骨湯一起煮，這樣通常不用再加鹽，湯就夠味了。
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酸菜豬肚 在 宜手作 Youtube 的最佳解答
2018-02-11 00:20:01Part 1
(full version: https://youtu.be/NwCtaIqMOLQ ）
如何清洗豬肚（豬肚去腥）
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先生的外婆以前過年都會煮一鍋酸菜豬肚湯，我自己小時候也很愛吃我阿嬤煮的，所以這道菜對我來說也是很有懷念感覺的年菜，很想念兩位阿嬤啊。
處理豬肚是有點麻煩，尤其生的豬肚味道蠻腥的，但實在太想吃了，花點時間也是值得的😁，不過這整個豬肚幾乎都是我吃光的，女兒不願意吃豬肚，只吃酸菜和喝湯，兒子因為腸胃炎，只能看我們吃，好慘，哈哈。
《酸菜豬肚冬筍湯+酸菜炒豬肚。年菜》（請按右下角HD）
🍄生豬肚黏液很多，加麵粉和鹽搓揉可以去除。
🍄加啤酒可以去腥味，用可樂也可以。
🍄蒸豬肚時外鍋放3碗水，要蒸至少一個半小時才會蒸軟。
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酸菜豬肚 在 宜手作 Youtube 的最佳貼文
2018-02-10 08:00:00先生的外婆以前過年都會煮一鍋酸菜豬肚湯，我自己小時候也很愛吃我阿嬤煮的，所以這道菜對我來說也是很有懷念感覺的年菜，很想念兩位阿嬤啊。
處理豬肚是有點麻煩，尤其生的豬肚味道蠻腥的，但實在太想吃了，花點時間也是值得的😁，不過這整個豬肚幾乎都是我吃光的，女兒不願意吃豬肚，只吃酸菜和喝湯，兒子因為腸胃炎，只能看我們吃，好慘，哈哈。
《酸菜豬肚冬筍湯+酸菜炒豬肚。年菜》（請按右下角HD）
🍄生豬肚黏液很多，加麵粉和鹽搓揉可以去除。
🍄加啤酒可以去腥味，用可樂也可以。
🍄蒸豬肚時外鍋放3碗水，要蒸至少一個半小時才會蒸軟。
#宜手作 #便當 #便當盒 #冷便當 #obento #obentobox #lunchbox #弁当 #お弁当 #Epicurean #砧板 #年菜 #酸菜 #酸菜豬肚湯 #酸菜炒豬肚 #豬肚 #冬筍![post-title]()
酸菜豬肚 在 Facebook 的最佳貼文
這傢伙又跨區了....XD
正彰化肉圓 有8️⃣1️⃣年的歷史😱😱😱(好老)，無添加任何防腐劑保存期限只有7️⃣天!
採低溫冷藏宅配，店內最夯的干貝香菇肉圓、 麻辣肉圓、 爺爺菜圃米肉圓一定要來嚐嚐🥢🥄
朋友說三大湯品龍髓盅、黃金蟲草花子排盅、酸菜豬肚盅
一定要喝
＃敦小姐快宅配來我家
酸菜豬肚 在 Facebook 的最讚貼文
正彰化肉圓 開店至今已有8️⃣1️⃣年的歷史😱😱😱，內圓沒有添加任何防腐劑保存期限只有7️⃣天，採低溫冷藏宅配，店內最夯的干貝香菇肉圓、 麻辣肉圓、 爺爺菜圃米肉圓一定要來嚐嚐🥢🥄，還有三大湯品龍髓盅、黃金蟲草花子排盅、酸菜豬肚盅🍲絕對不能錯過🤩🤩
酸菜豬肚 在 范小貓揹著相機去流浪 Facebook 的精選貼文
湖口知名的滷肉飯
連四年在滷肉飯節奪獎
招牌的鹹粥和波霸滷肉飯
更是大家爭相必吃的滋味
現在交棒給兒子打理
原本的老老闆 五哥
退而不休另開一間
走不一樣的美食路線
廣式腸粉、廣東料理、炊飯
臘味飯、粥品與麻油雞等等
不定時還會推出創意餐點
疫情期間沒有提供內用
店家依舊不斷提供創新美食
餐點豐富外價格更是破盤
再配上茶聚的姍姍凍檸茶
防疫期間的美食享受啊
※玫瑰油雞腿飯 $80
一隻超大的雞腿，夠份量，幾乎都快要把配菜給覆蓋，肉嫩入味，不乾柴。
除此之外，還有半顆水煮蛋、茄子、筍干和白菜滷，這樣一張百元鈔有找，真的很物超所值沒得挑了。
※客家風味便當 $65
特色是菜色多樣，煎蛋、筍干、白菜滷、茄子、酸菜豬肚、梅干扣肉，以及鹹豬肉。
雖然每一樣的份量並不多，但能夠一次吃到多種不同的食材，飲食上更加均衡，也不用怕食材單一會容易吃膩，個人還滿喜歡這樣的組合。
※梅干扣肉飯 $35
滷肉飯的變化版，將滷肉的滷汁，以客家風味的梅干扣肉來取代，給予不一樣的味蕾感受。
可惜味道上覺得稍微偏甜像南部的滷汁，鹹味重一點會更棒些(個人感受)。
老五的秘密雞地
電話：0976-283539
地址：新竹縣湖口鄉達生八街606號
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