［#台北內湖］ 疫情降級，終於有辦法在外用餐了 這次和朋友來到了台北內湖區的‘’四川龍府‘’享用晚餐 而這裡也是食尚玩家推薦過的餐廳 主打麻辣鍋及各式川菜 愛吃辣的我一定要來開鍋一下der 四川龍府這個店名 聽起來就有種氣勢磅礴的感覺 店內裝潢是走氣派的中國風 就連鴛鴦鍋的鍋子都是採用龍頭 廢話不多說 接下來就跟大家介紹一下今天的餐點內容⬇️ -《鍋底》- ▫️四川麻辣鍋 飄散的獨特的香辣氣息，和外面又油又辣的口感不太一樣，相較之下湯頭特別順口帶點花椒味 ▫️酸菜白肉鍋 -《肉品》- ▫️神仙滑牛肉（買一送一） 滑牛肉買一送一真的非常佛心，重點是牛肉超嫩 ▫️US. Prime 牛小排 油花分佈很美，涮3-5下就能夠吃，鮮嫩美味 平日來店第二盤還有半價優惠喔！ -《火鍋料》- ▫️高麗菜 ▫️麻辣貢丸 ▫️明太子起司丸 算是比較有特色的丸子，一口咬下明太子和起司會一起爆漿 -《飯麵》- ▫️四川銷魂飯（嫩牛） 這個銷魂飯吃下去真的很銷魂，飯做比較川味帶點辣又不會太辣，配上滑嫩的牛肉，只有一個讚 -《飲料》- ▫️海鹽紅茶奶蓋 原先只是因為口渴而點飲料，沒想到一喝超級驚人，海鹽奶蓋加上有點古早味的紅茶，跟外面喝的奶蓋紅真的完全不一樣，非常綿密 -《海鮮》- 現在有推出疫情壽星活動 只要是五、六、七、八、九月壽星來店用餐 出示證件，幾歲生日就送你幾隻蝦🦐 🔺每組客戶派出一位資深代表 🔺需提前一天訂餐 🔺每人低消$300，整桌最少需達$1200並符合人頭低消，5位需達$1500以此類推 🔺每日限五組 這個優惠真的是超棒，對女生來說根本蝦蝦吃到飽 因為兩個女生根本吃不多，所以我們有請店家減量贈送 -《甜點》- ◽️四川冰粉 是四川特色小吃，嚐起來像愛玉的口感，清涼爽口 🔸鍋底費$128/人，鴛鴦鍋+$150 鍋底、鴨血、豆腐、白飯無限供應 一直以來我都很愛鴛鴦鍋 尤其麻辣配上酸菜根本絕配 真心推薦喜歡麻辣、鴛鴦鍋的朋友前來用餐😋 —————————————————————————————— 🍴四川龍府 @sichuan_food 📍台北市內湖區民權東路六段286號 ☎️02-26305282 🈺️週一～週四 12:00－15:00，17:00-22:00 週五～週日 12:00－15:00，17:00-22:30 🅿️民權東路6段296巷-和雲停車場 （就在餐廳旁邊而已喔！停車便利） #四川龍府 #台北美食 #內湖美食 #內湖餐廳 #鴛鴦鍋 #波波發胖 #好想去喔 #愛食記 #相機食先 #popdaily #popyummy #likeforlikes #likeforfollow #foodies #ifoodies

#今天真開心！ #媽媽生日快樂 #保師傅綵衣娛親 疫情逐漸穩定，今天給我娘補過生日。 幾天前， #Cutaway卡個位美食外送平台 聯絡我，說看到我在「料理·台灣」雜誌中寫到，期待 #天廚菜館 恢復營業後，能利用外送平台點餐，追上後疫情的消費改變，以行動支持老店，所以卡個位的老闆想免費請我吃天廚。 疫情沒有升溫時，每個月要帶我媽出去吃飯兩三次，天廚菜館是選項之一，我媽媽自己也會約阿姨們去天廚聚餐，大聊我父親生前最愛吃的北方菜。 我甚至不知道一向對吃什麼都沒有意見的母親，會在她姊妹淘的面前，挑剔天廚的山東湯做得不對，什麼料沒有放，酸辣味也不夠，這是天廚菜館的邱經理偷偷告訴我的。 我媽沒打疫苗，這陣子都待在家，於是趁機借花獻佛，上平台訂好菜送回娘家，我選了非常超值的 #天廚套餐： ⋯北平烤鴨兩吃， ⋯雞絲拉皮， ⋯鮮豆雞絲， ⋯京醬肉絲， ⋯合菜戴帽， ⋯鍋塔豆腐， ⋯翡翠炒飯或什錦炒飯。 烤鴨一整隻，其餘均小份，足四至五人吃，3250元。 另外又點了軟兜代粉，花素蒸餃，蔥油餅，以及壽桃三份六粒。 由於卡位個提供的不是天廚的全菜單，沒有太多平常我媽媽愛吃的軟軟的菜，所以昨天中午專程跑去天廚自費加點了蔥燒海參，糟溜魚片和炸蝦球，並交待今天中午搭卡個位的外送便車一併送到娘家。 雖然有了壽桃，但覺得不夠熱鬧，之前看到卡個位的合作夥伴也有我的愛店之一，西門町的 #麵包廚房，趕快在前一天下訂天下無敵好吃的芋頭蛋糕，給我媽媽多一點開心。 今天近中午回娘家，清點一下菜色，準備了近二十個大大小小的盤子和鍋子，等著卡個位送來好菜，因為即使是外送外賣，也要擺盤整齊，這也是現在流行的 #儀式感，而這件事就交給我葛格保師傅了。 這應該是第一次在家幫長輩過壽，我個人最輕鬆的一次，不用下廚張羅，只要輕鬆開直播，動動嘴就好。 直播影片在這裡： https://fb.watch/7nACHgaKFF/ （抱歉，fb我沒下廣告，所以橫拍變zoom in了嗎？） 門鈴叮咚一聲在我指定的時間響起來，保師傅一盒盒打開排盤，我媽媽一筷筷先吃先嘗，我非常高興天廚菜館的菜餚符合期待並隱藏驚喜。 首先天廚真不愧是50年老店，打包功夫也一流，紙盒打開，塑膠袋中的菜餚一絲不苟，鍋塔豆腐整齊排列，京醬肉絲蓋住蔥絲。 最讓我我想不通的是合菜戴帽，那片厚厚的煎蛋完全覆蓋炒合菜，塑膠袋也沒有髒兮兮，保師傅一拉一推非常輕鬆，上盤的模樣就像廚房端出來一樣，就連烤鴨也是，沒有亂七八糟的剩菜感。 因為疫情的關係，我會使用不同的美食外送平台叫餐，但我最常用的就是卡個位，其中有一個非常重要的原因是，我所熟悉的美食沒有改變，菜色和菜量都沒有變。 就在幾周前，我利用另一個美食外送平台點了某家酸菜白肉鍋，這也是我娘愛的味道，但送到家和店裡吃的同價不同料，我不怕多花錢，多付一筆管理費（即外送費），或是提早一天下訂，我要的是美好的用餐經驗。 天廚的烤鴨送到家仍有餘溫，鴨肉不必回烤，餅皮不必回蒸，當然鴨皮的酥脆度有差，不過還是很好吃，是我熟悉單純只靠甜麵醬調味的厚皮荷葉餅包捲的北平烤鴨。 意外的是，算好的盤子不夠用，原來多了一道涼拌白菜心，我知道這是內用到一定價錢的贈菜，卻不知外送亦然，還是天廚加送給我的開胃菜。 天廚菜館的料理皆自製，看壽桃就知道，形狀很立體，惹得我娘笑嘻嘻，最後芋頭蛋糕也來叮咚了，濃濃的奶香加芋香，我娘吃了一塊，怕吃太肥不敢追加，竟把黏在蛋糕刀上的鮮奶油和芋泥刮下來吃乾淨。 其實幾天前，就是我和保師傅打疫苗的隔天，也透過卡個位叫來米其林必比登的 #阿城鵝肉，除了湯米粉和湯油麵的湯汁有些許滲漏，韭菜綠被悶黃外，其餘一如店內食用。這個美食平台集合了許多獨家的排隊名店，是別家沒有的，我第一次忍不住下單，就是想吃 #詹記麻辣火鍋，至今非常滿意。 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家的王瑞瑤 #中廣流行網超級美食家 #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新不重播

題外話: 今天早上 5:5X 分被地震搖醒, To Sleep or Not To Sleep? That is the question. 後來還是早起床, 你說我早起自律? 喔, No. 我大概滑手機滑了15 分鐘吧.😂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔥台北父親節餐廳推薦 2021 ( 外帶 ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我只精選三家台北餐廳, 加熱不太會影響美味程度. 至於為何要外帶而不是外送, 嗯, 感覺比較有誠意 😬, 而且當天應該外送會delay, 單子太多 ! 以下三家皆需提早預訂, 建議今天預訂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍外帶菜單細節與價格皆在 @globalfoodelicious 首頁網站連結 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ 金蓬萊 位於天母, 因為是米其林一星, 預算要高一些, 有父親節套餐, 也可單點 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ 泰和樓 泰和樓是主打“溫和不尖酸”的酸菜白肉鍋, 我個人比較推北方小點 - 銀絲卷,蝦肉煎餃, 韭菜盒子. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ 晶華軒 近期晶華軒外帶料理評價高, 可以在側門不用下車即可拿外帶料理, 父親節可外帶美味的海鮮類泡飯與其他桌菜系列, 泡飯的米, 湯與其他食材皆是分開放, 到家裡再加熱烹煮, 前提是家裡要有一個大鍋子. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Off Topic: Big Earthquake this morning at 5:5XAM. To sleep or not to sleep, that is the question.So, I still decide to wake up early. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔥 Taipei Father’s Day Restaurant (To Go) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I am sure that most people would like to dine at home during Father’s Day. So, I selected only 3 restaurants that are suitable for to-go restaurant. The re-heat process won’t affect the delicious level too much. You would need to make reservation for to-go in advance, like today. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍To Go Menu details and price are at @globalfoodelicious profile link ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Golden Formosa Restaurant Since this is a Michelin One Starred Restaurant, the budget/price would be higher. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Taihe House Taihe House pickled cabbage hot pot doesn’t have too much acidity. I would recommend other small dishes – Chinese Crispy Roll , Pan-Fried Shrimp Dumpling and Chive Pocket. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Silks House Taipei Silks House Taipei To-Go service is quite famous. You can pick up the TO-GO at the side door of Regent Hotel. I would suggest Crispy Rice Puff with Seafood broth or other table cuisines. Please note that the crispy rice puff ,seafood broth, and other ingredients are packed separately. You would need to reheat/cook it together.   However, you would need a large pot though. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📣 Blog Website: @globalfoodelicious ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #防疫美食 #防疫日常 #父親節外帶美食 #台北父親節餐廳推薦 #台北外帶美食推薦 #晶華軒 #泰和樓 #金蓬萊 #togofood #taipeifathersday #父親節 #taipeitogo #台北外帶美食