劉家酸菜白肉鍋-惠文店 #食不果馥火鍋 #食不果馥外帶系列 Order🍲 👉🏻火鍋底小鍋（2人）$580 👉🏻美國胸腹牛肉片$200 👉🏻娃娃菜$100 👉🏻牛肉捲餅$100 👉🏻水餃（$5.5/顆）$55 👉🏻小菜-烤麩$40 劉家酸白菜火鍋前身是「劉家餃子館」，由原先只賣北方餃子🥟轉而增加其他北方麵食、酸白菜火鍋🍲 劉家酸白菜使用傳統做法，用古法醃製，就是要天然發酵的自然酸味，再用木炭加入傳統古銅火鍋，整個很像圍爐啊～ 鍋底本身包含豬肉片、丸子、豆皮、凍豆腐，使用半肥半瘦的豬五花肉，搭配天然酸味的酸白菜湯底，上桌後若是太酸或不夠酸都可以再調整，而且店員都會詢問要不要加湯、調整酸度，果馥覺得很貼心❤️ 牛肉捲餅裡面包著滿滿生菜擠上美乃滋，加上牛肉，生菜的量蠻多的，口味⋯蠻特別，不過果馥個人還是偏愛甜麵醬加小黃瓜😳 劉家主打手工水餃，水餃皮果馥覺得稍厚，內餡比較少一些，不過水餃皮確實蠻Q 果馥個人覺得聚餐可以考慮來到這邊，不過位子可能要挑選一下，果馥用餐當天被安排到一個跟隔壁桌超近的座位😓 資訊ℹ️ ☎️04-22556201 🈺️11:00-14:00/14:30-22:30 📪台中市南屯區惠文路650號 #食不果馥 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食餐廳 #台中餐廳 #台中聚餐 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #台中鍋物 #台中必吃 #酸菜白肉鍋 #酸白菜 #酸白菜鍋 #酸菜白肉 #酸菜白肉火鍋 #北方麵食 #眷村美食 #眷村料理 #餃子 #台中南屯區 #台中 #聚餐餐廳 #外帶 #外帶美食 #Taichung #Taiwan 🔍#食不果馥在台中

天冷吃鍋好幸福🍲你吃哪一鍋？ 直接從湯底、醬料到主食熱量一次奉上！👩🏻‍⚕️❤️ 吃火鍋前拿表出來對照 就知道要怎麼點餐了😉 看看很受歡迎的麻辣鍋⚠️ 真是個讓人不小心就吃胖的選擇⋯ 👉🏻湯底（每1000ml） 大約是一鍋個人鍋的湯底份量 ∨麻辣鍋 1416kcal ∨酸菜白肉鍋 500kcal ∨豆腐鍋 440kcal ∨臭臭鍋440kcal ∨藥膳鍋332kcal ∨牛奶鍋252kcal ∨海鮮鍋132kcal ∨刷刷鍋56kcal ∨昆布鍋24kcal ∨蔬菜鍋12kcal 👉🏻醬料（每30g） 常見的小醬料碟 裝滿就是大約30ml的醬唷！ ∨沙茶219kcal ∨豆瓣醬54kcal ∨醬油27kcal ∨辣椒醬25.5kcal ∨烏醋10.5kcal Omg!!!沙茶醬一小碟就破兩百卡 比一塊蒸煮麵還可怕😱 👉🏻主食（每一份） ∨王子麵（50g/包）249kcal ∨蒸煮麵（65g/塊）217kcal ∨冬粉（40g/把）140kcal ∨白飯（200g/碗）280kcal ∨烏龍麵（180g/份）120kcal 看到冬粉熱量最低的朋友也別高興得太早⋯ 通常冬粉都會丟進油油的湯裡煮、還要拌不少沙茶醬⋯ 熱量無形中也是節節攀升⚠️ 建議湯底清淡一點，麵也不要再加醬吃 才能少掉多餘的熱量、油脂跟負擔😉 ✔️有沒有發現麻辣鍋湯底熱量竟然整整是蔬菜鍋湯底熱量的約近120倍！ 雖然大家不會一直喝麻辣鍋的湯，但是也代表食材在滿滿油鍋裡面是會吸收湯底熱量間接吃下肚的😭 如果在冬天吃鍋時不想養胖胖 ∨主食可以換成烏龍麵和冬粉 ∨醬料適量的沾取或是選擇熱量較低的醬油烏醋拌上蔥花大蒜🧄 ∨湯底可以選擇較清淡走向的蔬菜、昆布等清湯鍋。 以上 還是會依照各火鍋店家做法不同 而有熱量上的差異喔！ 但是，每一家相同的點就是 選得健康 才能暖心暖胃不傷身😊 . . #吃火鍋的季節#吃火鍋#火鍋控#火鍋熱量#熱量排行榜#營養師#營養懶人包#熱量懶人包#營養師高敏敏#高敏敏#高敏敏營養師#麻辣鍋#火鍋推薦#吃貨營養師#營養師減肥#營養師生活#營養師日常#營養師算熱量#熱量計算#熱量控制#熱量估算#熱量表#敏敏

【 #台中美食 #灶房 】詳文google 2A食旅日記 - 「灶房麻辣/酸白菜鴨血臭豆腐」，是台中北屯的人氣小吃「陳記酥嫩臭豆腐」的最新力作，但這裡不賣炸的臭豆腐，而是滷的麻辣鴨血臭豆腐鍋，最特別的是，居然還吃得到酸菜白肉鍋口味的臭豆腐！而營業時間更是到22:30，非常適合宵夜想吃飽的人～ - 青蔥是自己撒上的，原始無青蔥。 - 🍲酸白菜鴨血豆腐套餐 $105 「灶房」家的酸白菜採用正東北的做法製作而成，口味酸甜得宜，搭配豬大骨湯底，感受得到酸白菜與大骨湯融合後的溫潤酸甜滋味，臭豆腐則使用傳統小塊豆腐經長時間熬煮浸泡，裏頭的細孔吸附滿滿酸白菜精華，一口咬下根本是炸汁的程度！最沒想到的是臭豆腐和酸白菜的組合毫無違和感之外，還保留了臭豆腐那臭到發香的迷人滋味，滑嫩可口的鴨血沒有太多的氣孔，幾乎是像布丁般的細緻彈牙口感耶！ 🍲麻辣小綜合套餐 $105 麻辣湯頭有微辣、小辣、中辣、大辣四種選擇，我們的小辣對我們來說很剛好，不過辣也不死鹹，雖然是香麻帶勁的麻辣湯頭，但辣度溫順不嗆喉，吃完不會讓人感到上火太過燥熱，是可以直接喝的麻辣湯頭，並且湯頭不添加牛油，小綜合裡頭有鴨血、米血和黑輪，這三種配料也都使用湯頭浸漬過，因此都非常入味，米血每塊的份量都不小，並保有彈牙帶點黏性的軟Q口感。 🍲麻辣米血豆腐鍋(雞肉+王子麵) $140 鍋物就是套餐的內容都有以外，還多了一樣時蔬、肉品及主食，又臭又香的臭豆腐一樣吸收的麻辣湯頭的香氣，一口咬下的爆汁感讓人欲罷不能！雞肉則是帶點厚度，也非常新鮮，主食我們選擇了大人小孩都喜歡的王子麵，麵條軟不適中，吸收香麻的湯頭讓人咻咻咻地吃光光。 🍲酸白菜小綜合鍋(豬肉+細粉) $140 酸白菜小綜合鍋我們搭配了豬肉和細粉，豬肉的肉質也不會過薄，吃起來很有存在感，細粉則是比冬粉還有粗，口感比冬粉更有彈性，搭配酸酸甜甜的酸白菜湯底非常的清爽開胃無負擔。 - 🍡麻辣花枝漿 $20 花枝漿裡頭除了吃得到花枝塊以外，還有濃郁的九層塔香氣，雖然吸收了麻辣的湯頭，但依然可以感受到花枝的鮮甜。 🍡川丸子 $20 扎實彈牙的川丸子是豬肉口味，而且更是將麻辣的精髓完美的吸附，本身就有調味過的川丸子一口咬下就可以感受到丸子的彈性及香氣。 - 📮台中市北屯區昌平路一段356-3號 ☎04-2243-3809 ⌚11:00~22:30 -------------------- #taiwanfood #taiwanesefood #taichungfood #taiwanfood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中餐廳 #台中必吃 #台中晚餐 #台中午餐 #麻辣 #麻辣鍋 #麻辣火鍋 #麻辣燙 #臭豆腐 #麻辣鴨血 #麻辣臭豆腐 #酸菜白肉鍋 #台中宵夜 #宵夜 #北屯 #北屯美食 #北屯區 #北屯區美食 #平價美食 #平價小吃 #台中小吃