開心就食燒味😆
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#燒味滷師 門口勁多人，原來做緊新張優惠，單雙拼飯盒一律都係$22🤗忍唔住走去睇下有咩岩我胃口😃
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#燒味佬叉燒 $50
呢度有半斤，全部都好瘦，意外地好腍👍叉燒汁香甜得黎又唔膩😍燒得好均勻，冇燶邊，所以完全唔鞋😜

#至尊燒鵝(下庄) $120
打開個盒就大大隻燒鵝脾進入眼球，真心吸引💕啲皮好脆，燒鵝肉好軟腍，juicy又甘香🤓點埋酸梅醬仲正😁

#客家鹽焗雞 $30
依家做緊新張優惠：$30半隻 $59全隻
堅抵食，仲要估佢唔到裝滿成盒😀雞皮色澤油潤，少少鹹香😋

#海蜇拼泰式鳳爪 $42
海蜇爽口彈牙，泰式鳳爪酸酸辣辣，好開胃，可以balance燒味既油脂😗
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燒味滷師
📍地址：葵涌和宜合道90-114號成城大廈地下13號舖
⏰營業時間：08:00-20:00
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#綿羊葵興
#綿羊燒味
#綿羊中菜
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🥢Say Hi Bar & Dining
🔍灣仔大王東街22-30號樹德大廈地下4-5號舖
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認識這一間餐廳，是從觀塘開始，那是一間叫做HOW的☕️咖啡廳，除了賣咖啡食物之外，店內還有高質日本手工傢俬家具。後來HOW離開了觀塘，卻以這間西式居酒屋酒吧 Say Hi在灣仔回歸。

環境寬敞，餐桌典雅具質感，是我對HOW的回憶，同樣地，這一間Say Hi貫徹HOW的木色裝潢，加上水泥風及暗黃色吊燈，精緻中又添了幾分浪漫。

「✨Pan-fried scallops，Red braised pork belly」$88
肥厚帶子貝柱下擺放住一塊肥瘦參半嘅紅燒肉，共同組成精緻得令人著迷嘅外表，入口混合帶子鮮甜及豬肉肉脂香氣。

🍸推薦配搭嘅酒品：Blessed guardian ，一杯加入咗Sakura bitters、Yuze bitters同elderflower等等嘅清新花香雞尾酒，同上述餐點一樣非常賞心悅目🍸

「✨Hokkaido pork，mashed potato，cinnamon apple sauce 」$198
慢煮過嘅厚切日本四元豚，表面有經輕煎，帶極微焦脆感，豚肉色澤粉嫩，柔軟不失彈性，配以滑溜薯蓉及解膩玉桂蘋果醬汁，無論調味擺盤都配搭別具心思。

「✨Yuzu honey roasted boneless duck，grilled cauliflower，grilled Lotus root 」$188
經柚子蜜烤過嘅無骨鴨，食落香香甜甜，味道有少少似港式燒鵝點酸梅醬嘅感覺，但係係無骨西式版本，幾得意，伴碟燒椰菜花、燒蓮藕亦夠爽脆，無太油膩。

「✨Nn hake fillet，pumpkin mashed potato，grilled baby corn，asparagus，beetroot cream sauce」$188
撒上忌廉汁嘅紐西蘭白鱈魚魚肉扎實新鮮，質感滑溜，伴碟有燒粟米芯、蘆筍、紅菜頭同南瓜薯仔泥等等，相對上述兩者，味道清淡一些。

🍸推薦配搭嘅酒品：Sayhi signature mocktail - Moana，加入Lychee同ginger juice嘅呢杯無酒精雞尾酒，味道鮮明，搭配呢個餐點感覺令魚肉鮮中更帶香甜。🍸

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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowwanchai

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［大三元］

本日空投，大三元鵝腿飯配雞湯。

鵝腿的醮醬傳統會配上酸梅醬，港式燒鵝肥潤多汁，酸酸甜甜的梅醬恰好可以中和油滋滋的鵝肉；大三元的燒鵝皮較薄而香，肉質精瘦不會太油，配甜醬油正合適。

既然沒有酸梅醬，來配個CNDP吧。（誤）

雞湯很讚。

#感謝明燈早起搶鵝腿
#燒鵝是我的愛
#好想吃燒鵝瀬粉

#品城記 #探店 #美食
家庭式私房菜，老闆就是大廚...
你知道嗎？在佛山南海九江鎮，竟然有一個600多年曆史的古村落——煙橋村！這裡的一磚一瓦都非常有年代感，好像穿越到了舊時代一樣！更厲害的是，這裡有一家私房菜，他們家的“三杯雞”(醉翁雞)是上過央視的，即便如此，它還是非常地低調...一棟遠遠看過去會以為是賣盆栽的民房，老闆就是大廚，一個人在廚房裡忙碌著給顧客炒菜~別人家的私房菜更多的是精緻且價格貴，而這裡卻是真的像在家裡吃飯，分量和味道都讓人想起家裡的感覺~
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！