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哈囉哈囉，我們很好！大家都還好嗎？

上週五下午川普發佈全國緊急狀況後，大家猛然防疫動起來，學區也陸續全面宣布停課。

正當我到處尋訪超市找衛生紙的時候，保羅竟然還跑去跟同事小喝一杯。（凸）

不過這位不知道一直住在哪個星球上、當晚回家後聽我簡報才知道事情有多大條的美國人，倒也能光速回頭是岸。隔天早上我們再次出門補貨，保羅竟然堅持一下車就要戴口罩戴手套，然後還真心建議要不要直接殺去農場買一隻豬回家養。

（全年肉片直接養後院的終極囤貨法）
（呃那囤貨除了要囤人糧狗食難道還要囤豬食！！）

住在人口密度低的郊區，大致上物資都還不缺，每次覺得該上超市好好囤貨，到了之後看到青菜肉類滿架卻又不太確定到底要買什麼。（於是就拿了甜點跟兩瓶紅酒）

我家原本就儲存了許多防震災用的水與魚罐頭，之後小補了些冷凍食品與肉品。確認家中有大包米跟豬油（我靠豬油拌飯可以活很久），麵包機、多罐花生醬和之前做的百罐果醬（小孩靠PB&J也可以活很久），之前也幸運搶購到口罩、手套，還有防病毒兼補免疫系統的鋅喉錠，加上免治馬桶讓衛生紙恐慌降低許多。目前感覺只要有水有電有網路，要在家裡待多久都不用擔心。😌

雖然美國疫情加劇，說真心話我還莫名地蠻有信心的耶。

可能是因為在這個社會打滾十七年，接觸到不同層面的人極多，大部份卻都是有社會與家庭責任感的好人。我也相信在美國這個世界菁英匯集的地方，天才科學家研究出新藥新疫苗只是遲早的事。幾家全國性的大規模超市捐獻停車場空間讓政府設置的得來速病毒檢疫棚，也據說逐漸在各地出現了。現在聯邦政府又根本在灑金子般地宣布多項金援補助措施，讓被逼著關門的商家或被迫離職的員工有後應，補助被嚴重影響的旅遊業與航空業。

我身邊許多大企業紛紛在政府宣告措施前好幾週就都開始取消會議與商務旅遊、開始制定在家工作的配套措施以及協助災戶員工的方法。

學區停課是很重大的決定，因為很多貧窮戶與街友的孩子們每天就只有學校這麼一餐可以吃而已，民間組織與學校也天衣無縫地立馬在各地發展出送餐領餐服務。

老人們在超市搶不到物資，臉書社區團體立刻組織出自願者幫老人採買，多家超市也先後跟進，限定早上第一個小時是銀髮族專用時段。

不過美國是個很大很大的國家。各州有著自己不同的法律、醫療、警消與教育系統，每州都像是一個不同的國家。州政府下又有郡政府跟市政府，光我們這個郡的面積就比台灣大。所以我所認識的社會，只是我身邊以半徑五十到一百公里畫出來的一個圈子而已。

現在常看到『美國』就是怎樣怎樣、『美國人』都怎樣怎樣的瞎子摸象媒體報導消息。其實任何用『美國』為單位下結論的言論，我都傾向直接一笑置之。畢竟光南加州跟北加州就是迥然不同的兩個世界了啊！

總統大選年加上病毒攪局，媒體與社交網站上不負責任的假新聞、搧情帶風向的報導、假分享真文宣的狀況越來越多。每天追蹤新聞報導刷臉書罵政府罵趴趴走的路人都只會讓自己心情越來越恐慌。

不過轉頭看看我身邊所有認識的美國人，從同事到朋友到學校家長到客戶到親戚，大部分的人都很冷靜、算警惕也很配合措施，大多人都有種一步一腳印、暴風雨總會過去的淡定。

所以我決定了我只要盡力顧好『我家』這個單位，並且相信大部分的人都會盡力做一樣的事。我只要關心我周邊方圓五十公里的情況，不讓這些潛藏訊息的新聞煽到我的情緒。

這不是核災，不是火災，不是震災，不是戰爭。非醫護人員只要乖乖待家裡，拉開社交距離（social distancing），讓醫護人員可以好好做他們拿手的事，可算是簡單的任務吧！

防疫需要大家的認真，並不需要大家的驚恐。

比較需要驚恐的，是要一直跟小野獸關家裡長期抗戰吧！！

（赫然發現本郡剛宣布學校關門到五月！！！😱😱😱）

學校關門、週末又不想去人擠人的地方，在家到底要怎麼讓小野獸們乖乖地自主學習呢？

在這個居家自我學習逼死人的新年新氣象裡，擇日不如撞日，就讓我明快地為大家帶來STEM教學超級神奇利器、台灣自己研發製造世界唯一專利設計的uHandy之台灣美國攜手防疫鬥小獸同步團吧！！！

受到uHandy行動顯微鏡的邀約做產品體驗時，才剛看到他們的產品簡介，我就心頭小鹿亂撞怦怦跳地興奮起來了...

攜帶型的行動鏡頭，不過就是個小夾子般的輕便小東西，竟然可以直接讓智慧型手機或平板變身成超簡易操作的顯微鏡！！直接把夾了小白的手機丟給小屁孩屋裡屋外到處仔細觀察做紀錄，居家自主學習就這麼簡單了事吧！🤣

真的有這麼神奇又簡單的東西嗎！？還臺灣自己研發製造、世界唯一專利設計、獲得多項國際大獎耶！我下跪了～

uHandy Duet行動顯微二重奏這一大盒裡面，包含了他們特別設計研發的低倍鏡與高倍鏡兩款手機顯微鏡頭。江湖人稱小白的低倍鏡，隨便夾了隨便走隨便看，可以拿著到處觀察物體細膩的紋路結構。江湖人稱小黑的高倍鏡，則有搭配的光源台，可以觀察薄透樣本的細微構造，有著專業級顯微鏡的效果。

我跟兩少爺觀察了蜜蜂、螞蟻、無名蟲、蚊子、毛毛蟲。（男孩媽真的好難當😩）從此之後，不管誰在我家揮手打到蚊子、揮拍打到蒼蠅，觀眾反應都是異常興奮的『趕快去拿採樣貼紙貼起來收藏！！！』

詳情請點真心推薦新文連結，看看我的手機拍出來的魔幻照片～

❤️ 推薦文請看這裡：【開啟神秘世界的鑰匙！uHandy行動顯微鏡】
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這次台灣美國聯手同步uHandy團購，為大家帶來的優惠如下：

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美國團的大家呢，因為考慮到從台灣運送整組行動二重奏加四重贈品的話，運費實在太貴了應該沒人想付，所以最後決定還是直接經由Amazon放送最划算。

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【 New York 紐約美食進擊記 】

列入名單內的有八成會再來吃，有二成是很特別，有興趣的可自行前往，歡迎參照，順序不代表排名哦！

🥢中式料理：
[ 鹿鳴春 Joe's Shanghai ]
位於曼哈頓的唐人街，是我們到紐約的第一餐，二個人很餓的情況下查詢飯店附近的餐廳，發現這間有3000多則的評論，4.3顆星，於是我們決定前往，下午四點抵達時，外面一大堆人在排隊，記得先進去拿號碼牌，我們等了半小時才進入餐廳，點了蟹粉小籠湯包/上海炒飯/上海湯麵，我還是比較喜歡鼎泰豐的小籠湯包，不過這上海炒飯讓我們二個都很驚豔，可能是我們二個都炒不出意猶未盡的炒飯(？)，上海湯麵就蠻普通的，想吃中式料理可以來試試。

[ 醉餃子館 Drunken Dumpling ]
會知道這間店是因為Mr.H看到某個Youtuber的影片，喜歡小籠湯包的他一看到是巨人版的小籠湯包就超想來吃，我們當天就點了一個巨人版湯包，需要等待20分鐘，感覺是現包現蒸，此湯包和手掌一樣大，先用吸管小心慢慢喝掉一些湯，蠻燙的，湯汁的鮮味很可口，只是有點難以進食，挖一點肉，夾一點皮，放到湯匙裡一起吃，現場看其他人點的鍋貼也很厲害的樣子，Mr.H說他會再來的！

[ Baohaus ]
這間店的老闆就是美劇菜鳥新移民的原型，於是我就帶著Mr.H來朝聖割包店了，我點了爌肉口味，Mr.H點了辣味魚，二個人都覺得很好吃，呃…但是肉的Size雖然很大塊，但是割包很小一個，大概就是臺灣的二分之一或五分之三吧！據說芋頭薯條也很好吃，但是我們趕時間就沒有點來吃了！很值得一訪，口感和臺灣的很像但更多層次，辣味會讓你很開胃，但價位會讓你覺得回臺灣吃也很不錯！

🥢日本料理：
[ Tetsu ]
這是一間有點像日式居酒屋的餐廳，他是一個米其林認證的廚師開的平價版的餐廳，他被米其林認證的那間餐廳一個人要價600塊美金，是只要付款不用選餐的高級日本料理，呃…1200美金我們當然吃不下，所以就來這間店，點了煙燻漢堡/鮪魚壽司/日式炸雞，煙燻漢堡是漢堡肉料理後使用免洗筷進行煙燻，漢堡有濃郁的煙燻味，口感多汁，好吃，鮪魚壽司新鮮口感佳，整個在嘴裡化開，Mr.H說是他吃過最好吃的鮪魚壽司，日式炸雞表皮酥脆裡面多汁，剛剛炸好真的有差，這間餐廳記得要預約，我們去的那天剛好幸運的有吧台的位置，服務生很友善。

🥯美式甜點：
[ Doughnut Plant ]
來紐約一定要吃吃當地的甜甜圈，每家甜甜圈都有各自的擁護者，我們選了這間做方型甜甜圈還包餡路線的店，點了大家大推的花生醬黑莓夾心甜甜圈，Mr.H點了開心果口味，說實在話還挺好吃的，花生醬和黑莓竟然就這樣搭上了線，的確是有它的獨創性，但是這二個甜甜圈花了我們8塊多美金(約台幣250元)是有點太多了，有興趣可以來嚐個鮮，是當地熱門的甜甜圈連鎖店。

[ Levain Bakery ]
這間是Mr.H在Google Maps上看到評分超高，指名要去吃的，4.8顆星，4000多則評論，我們點了二個美式餅乾，一個是巧克力堅果、一個是雙層巧克力，帶著去中央公園坐下來享受，可以說這二個餅乾我們二個吃完都覺得超撐，餅乾非常扎實，料多香氣足，是我吃過最好吃的巧克力餅乾，值得再訪。

[ Magnolia Bakery ]
這間店據說有紐約最好吃的杯子蛋糕，也是慾望城市裡有出現過的杯子蛋糕，凱莉也稱讚過的路線，於是我就有點追星心態的來到了這裡，買了一個杯子蛋糕和一個起士蛋糕，我覺得起士蛋糕濃郁動人，比杯子蛋糕更出色，以後來這裡我會買起士蛋糕！！！ 而且起士蛋糕也是紐約特色哦！

[ Fat Witch Bakery ]
位於雀兒喜市場裡的布朗尼店，記得點沒有包裝的布朗尼，是包裝好的半價，有機會再去我會買二個不同口味的布朗尼來吃，和我自己做的布朗尼很類似，都是走料好實在路線，不錯吃。

[ LadyM ]
來自紐約的千層蛋糕，這幾年紅到臺灣人搶著排隊，據說當初在台北晶華飯店販售時都要排個一、二個小時，在台中百貨公司快閃時也是相同情景，我千頭萬緒的想著都來了紐約是不是要朝聖一下，所以我們就來了，點了抹茶口味的千層和栗子蛋糕，Mr.H喜歡蛋糕，我喜歡千層柔嫩乳香，吃第一口覺得很幸福，會意猶未盡路線，在臺灣覺得昂貴的價錢，在紐約突然覺得可以接受了，因為紐約真的好貴哦！(汗)

🌭美式料理：
[ Nathan's ]
這就是每次都會舉辦熱狗大胃王的連鎖熱狗店，剛好我們去的Coney island就是本店，所以決定嚐鮮一下，點了起士熱狗，好吃是好吃，但一個要約8塊美金，吃過一次即可，總覺得Costco的熱狗就可以滿足我，只要加幣1.5塊就有熱狗加飲料，而且也是好吃的呢！

[ Katz's Delicatessen ]
紐約版的燻肉，是1888年就創立的餐廳，有20000則以上的評論，4.5顆星，看的出來生意很好，這是我們那天的早午餐，因為Montreal的燻肉也很有名，我們特地來試試紐約版，想看看哪一種比較好？哈，其實都很好吃，很值得來試試，不過不用像我們一樣貪心的點了三種肉拼盤，感覺這可以四個人吃到飽，因為還會附上麵包和餣小黃瓜讓你配著吃，我們根本吃不完！！

[ Peter Lugar ]
米其林一星級的餐廳，只要你Google紐約必吃就會出現這間店，這間店只能付現金或美國當地的Debit卡，如果你不是平常日的中午要去的話，記得一定要訂位，我們點了Steak for two 二人份牛排，上來的是很大塊的T骨牛排，據說就是T骨兩側的肉是不同的部位，可以讓你一次享用不同口感，不需沾醬或灑鹽就很好吃，尤其是配著盤子內的肉汁，據說他們家的漢堡也是代表作，麵包好吃、牛排好吃，值得再來，不過看來價格就是一直在漲這樣！結完帳之後會拿到金幣巧克力！:p

[ 2 BROS PIZZA ]
老實說我不是Pizza的愛好者，但是來紐約一定要試試他們的99c Pizza，一塊只要台幣30元非常的划算，不過上面就只有起士而已，以這個價錢來說算是很實在，想要加不同的料上去就要再加價囉！在紐約跑跳的時候若是肚子餓，可以買塊Pizza來填填胃，不一定要吃這一間，我看到路上超多不同的店家有相同的優惠哦！

[ Burger Joint ]
這是一間很酷的漢堡店，因為它竟然藏身在某一間飯店大廳裡的某一個角落，我們去的時間是下午二點，依舊大排長龍，4.3顆星，4000多則評論，漢堡可以選擇要幾分熟，Mr.H馬上開心的點了三分熟，因為在加拿大不熟的漢堡是違法的，所以能在紐約嚐到不同熟度的漢堡對他來說很歡樂，三分熟的漢堡吃起來一點都不會覺得異樣，反而很順口，但就不是那種漢堡肉煎熟後肉汁飽滿路線，整個漢堡吃起來很可口， 薯條吃的出來剛炸好很新鮮，值得再訪。

[ The Lobster Place ]
位於雀兒喜市場的店家，似乎是很多人來紐約都會朝聖的地方，我們吃了生平第一次吃的整隻龍蝦，二個人吃完都覺得帝王蟹更合我們胃口，而且單價真的蠻高的，生蠔是在隔壁的餐廳吃的，因為有Happy hours ( 平日下午四點到六點生蠔一個1.5塊美金，原價一個都要3塊以上)，所以我們點了五種不同的生蠔共十個，吃完覺得很幸福！不過還是覺得嚐鮮即可，生蠔和龍蝦留著在加拿大吃就好！XD

[ shake shack ]
來自紐約的漢堡店，現在紅到日本和韓國都有了，第一次吃是在洛杉磯LA，他們家的漢堡肉煎的方式和麥當勞的不同路線，薯條和漢堡都很好吃，我們都點了雙層漢堡加起士，吃完非常滿足，不論你在哪裡看到這間店，都可以吃一下！:)

🌮墨西哥料理：
[ Los Tacos No.1 ]
這可以列為來紐約必吃的店，好吃的沒有理由挑剔，只是真的蠻辣的，尤其是對於我這個不太吃辣的人，但口感豐富有層次，有玉米粉和麵粉二種皮可以挑，一般大家是會挑玉米粉啦！我吃了牛排/仙人掌/豬肉口味，只能說仙人掌就是下次不會點，但吃素的可以嚐嚐，蠻有特色的，牛排和豬肉都好吃，Mr.H說雞肉的超好吃，如果他住在紐約，應該會天天來吃！XD

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