#限時團購 老實說，我們除了吃蔬食外，沒有刻意減糖減油或者特意找尋健康食物。拜廠商所賜，最近嘗試了許多健康食譜，像是藜麥、紅扁豆義大利麵、奇亞籽、酪梨油等...

不試不知道，一試把自己推坑！開始在日本Amazon下單😂 因為很喜歡，決定與廠商合作，發起人生第一次團購！（人生解鎖😆）讓你們可以先用優惠價體驗看看，
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🥑 Chosen Foods 噴霧式酪梨油 ⁠
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自從被推坑酪梨油後，因為清香與平順口感，麥可做什麼都加，愛不釋手、毫不手軟！3瓶酪梨油迅速見底...（心疼中）噴霧式油真的很方便，拿來噴烤物、煎、炒，或者氣炸鍋，都能輕鬆掌握油量！他的設計是噴一次1ml，不怕倒太多浪費，也不沾手，麥可真的超愛、豪邁狂噴😂⁠現在有買6送6大優惠，快快把握哦！！
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✔️發煙點達攝氏260度以上，煎煮炒炸都ok
✔️使用不透光瓶，避免光照變質。唯一缺點應該是相對玻璃罐較不環保吧嗚嗚。可以跟以下玻璃罐酪梨油交替使用！⁠⁠
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🥑 紐西蘭Olivado酪梨油 (冷壓初榨 & 烹調原味/蒜味/羅勒)⁠
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初榨酪梨油用來涼拌沙拉或淋在煮好的食物上，居然有點淡淡的奶油清香！沒有橄欖油強烈的味道，比較溫和，並富含維生素、礦物質和維他命E！⁠
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烹煮酪梨油拿來煎、煮、炒，當然炸也可以，但總覺得有點浪費🙈 酪梨油發煙點比橄欖油高，高溫不易變質。不飽和脂肪酸高達75%以上，也比橄欖油高出許多！⁠
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🥗 丹尼爾藜麥⁠
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藜麥吃法非常多，變化性高。可以炒香再煮13-15分鐘，也可放電鍋，或者跟白米一起煮（白米：藜麥約10:1）。

煮好的藜麥加小番茄、酪梨、vegan蛋或素排等喜愛配料做成藜麥飯、佛陀碗，也可以放涼或冰起來，隔天當早餐配料或放到沙拉一起吃！煮好一鍋慢慢吃很方便！⁠
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✔️富含植物性蛋白質、人體所需８種胺基酸、葉酸、膳食纖維和各種營養素，難怪被美國太空總署NASA指定為「最佳太空食品」！⁠
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🍝 BENTILIA紅扁豆義大利麵⁠
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無麩質高蛋白的紅扁豆義大利麵比一般度蘭小麥義大利麵有2倍蛋白質、3倍膳食纖維，GI值（升糖指數）也只有1/3！
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「綜合蔬活筆管麵」更猛！含有紅扁豆、羽衣甘藍、綠藻等11種蔬菜。豐富蛋白質、膳食纖維和鐵質！（總之很多）簡直是媽咪救星！（講的我有小孩一樣）跟偏甜的醬一起煮，或加點vegan起司，就變成美味營養餐！⁠
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不過呢～我們覺得紅扁豆麵有點「蔬菜味」，有點苦甜苦甜，很天然的味道，一開始吃會有點不習慣。如果是初心者，推薦先從捲麵開始，更接近一般的麵。筆管麵味道較重，但很厚實有嚼勁，我們超愛！真的是見仁見智。⁠
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🧡 丹尼爾奇亞籽⁠
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可以加少量在沙拉裡，也可以泡水偽裝成「檸檬楓糖山粉圓」。小妮麥們建議可以打成冰沙、加愛玉、冬瓜茶也都很好喝！或者磨碎做成餅乾、糕點，超多吃法！

而且很有飽足感，不怕亂吃零食，含有抗氧化劑，增進皮膚與血球的健康，有助減少自由基的產生。一包現在半價NT120可以吃很久！完全可以下手啊！⁠
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*建議搭配適量水或飲品、食材中一同食用，奇亞籽遇水會膨脹，不可以單吃一大口，小心卡在喉嚨噎到！
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感謝看完超長心得文❤️

💫歡迎一起來變健康！
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✔️ Chosen Foods 噴霧式酪梨油
超方便！有很多小妮麥已收到，都紛紛跟我表示超好用！開心你們喜歡～😚⁠⁠
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✔️Olivado紐西蘭酪梨油 (冷壓初榨 & 烹調原味/蒜味/羅勒)：超愛這組！開口設計很貼心，味道也很清香！⁠⁠

✔️黎麥：單煮或加入白飯煮都很方便營養，廚房必備！⁠⁠

✔️紅扁豆義大利麵：也是補充蛋白質高纖的好物啊～～喜歡喜歡！⁠⁠⁠

✔️奇牙籽：我真的每天下午都來一杯！超方便很愛！這次有半價優惠記得把握🤍 NT$120原價NT$330 ⁠⁠
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《減醣料理：絲瓜蛋花燕麥米粥》
中午煮個絲瓜湯來個親子共食
孩子配麵我配燕麥米
用絲瓜煮成湯麵
湯頭會有自然的鮮甜味
我家孩子都很喜歡💕

燕麥米富含很多營養價值
（可以自行上網搜尋它的營養）
它是燕麥片的前身
沒有經過加工的全穀類
富含膳食纖維、低GI、低升醣
口感吃起來有點像糙米的表面
但咬起來裡面QQ的
我個人覺得蠻好吃的
減醣中的我用來取代白飯搭配料理
但它和花椰菜米一樣不能一次吃太多會漲氣😝

🍜材料：
薑片少許
絲瓜ㄧ條
金針菇半包切小段
九層塔（也可省略）
雞蛋2顆
自製蔬菜豬肉肉丸

🍜做法：
1️⃣下點油炒香薑片，再加入絲瓜和金針菇和適量的過濾水，蓋上鍋蓋煮滾
2️⃣煮到絲瓜軟了後（大約5-8分鐘），再下雞蛋煮熟，起鍋前放入九層塔和適當的鹽調味
3️⃣孩子的加入燙好的麵條和肉丸，媽媽的放入煮熟的燕麥米再煮3-5分鐘即可

🍜燕麥米煮法：
1️⃣由五穀雜糧行購入（網路上也買的到）
2️⃣煮之前要先泡ㄧ小時以上
3️⃣燕麥米：水=1:1用電鍋煮，外鍋ㄧ杯水煮，跳起來悶10分鐘即可

#媽媽的減醣料理
#親子共食
#寶寶麵料理
#幸福米麵

🔗其他減醣料理分享連結🔗
《減醣料理-蒟蒻麵》
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/842290796171766/

《減醣料理：櫛瓜炒麵》
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《減醣料理：豆皮蛋餅：豆皮捲餅》
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《減醣飲品：酪梨籽茶》
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《減糖料理：酪梨籽茶》
吃完酪梨不要丟籽
可以再次利用煮成茶來喝
實際上，酪梨籽也很有營養
喝起來微苦微甘
將酪梨籽煮成茶飲用
可以幫助燃脂減肥、通便、抗老化

以下節錄網站
美國營養專家夏培蘿（Amy Shapiro）表示，酪梨的抗氧化成分，有高達70%都存在於果核當中。日本美容兼藥膳營養師飯塚美香也指出，酪梨籽含有豐富的營養，如維生素E和膳食纖維。酪梨籽還富含多酚，如兒茶素和綠原酸，具有抗氧化作用，有助於防止老化。此外，綠原酸還可以幫助燃燒脂肪，達到良好的減肥效果。

做法：
1️⃣酪梨籽洗淨去皮膜，切成小瓣
2️⃣加入800ml的水
3️⃣電鍋外鍋2杯水蒸，跳起來悶30分鐘後即可
4️⃣沒喝完ㄧ定要冷藏，1-2天要喝完，不然容易會壞掉

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《減醣料理-蒟蒻麵》
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《減醣料理：豆皮蛋餅：豆皮捲餅》
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#媽媽的減醣料理

材料：
南瓜150g Pumpkin/かぼちゃ
牛奶250g Milk/ミルク

做法：
1.南瓜去籽切塊
2.用電鍋蒸熟(外鍋水120ml 約15分鐘)
3.用果汁機打成南瓜牛奶即可飲用
4.也可以蒸熟的南瓜直接加牛奶食用

【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
12【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o

#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理
📍嫩雞胸蔾麥酪梨沙拉
#電鍋煮蔾麥
蔾麥 一杯
水或高湯 1.2杯

1.盆內放入蔾麥和清水清洗後
用細目網篩過濾（推薦茶壺濾網）

2.蔾麥和清水放入內鍋
外鍋半杯水蒸煮。

3. 冷藏可保存3天以上。

#酪梨處理

酪梨 一顆
檸檬 半顆

1.刨取檸檬皮備用，檸檬擠汁。
2. 酪梨去除皮籽，和檸檬汁拌勻。
3.冷藏可保存3天以上。

#組合沙拉

蘋果 一顆
小黃瓜 一根
小番茄 約50g
薄荷/羅勒/百里香 少許
檸檬汁 適量
鹽巴 適量
橄欖油 一大匙
蔾麥 約50g
酪梨 約50g
雞胸肉 約200g
堅果 少許

1. 蘋果、小黃瓜、小番茄切丁。

2.蔾麥和酪梨加入拌勻。

3.用香草、檸檬汁、橄欖油和鹽巴調味。

4.放上切片的雞胸肉和堅果即可。

💡酪梨在哪裡買？買哪種？
全聯就可以買到囉！台灣種植的是這種表皮光滑的品種，產季大約是從夏末到春初，吃起來綿滑細緻，就像冰火菠蘿油裡面那塊奶油的口感喔。另外也有這種表面粗糙的，因為有點像鱷魚皮，所以也叫做鱷梨。也是在全聯買的，這顆是從紐西蘭的，口感比較Q彈。我個人是推薦在地食材啦，有興趣也可以兩個都買來吃看看。

💡沒吃完的酪梨要怎樣才不會變黑？
變黑表示氧化囉，除了加檸檬汁，
淋上橄欖油，用保鮮膜貼在酪梨上保存，
都可以避免空氣接觸氧化。

💡萬一酪梨切開才發現還沒熟怎麼辦？
把他合起來跟香蕉一起，放到盒子或袋子裡，
兩三天後就會熟透，把黑色氧化的地方切掉就好了。
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個人沒有特別愛生菜，但吃了美蔬菜才知道原來是過去吃的生菜都不夠好吃！（雖然是業配但真心被收買❤）

這次的三道料理不僅好吃，做法也很簡單！果昔配方也是我們加加減減，精心調配的～ 推薦大家可以做做看！而不用洗就可以直接吃的美蔬菜，也真的幫料理過程省掉不少工，且不會有很重的菜味，覺得餐餐這樣吃，不僅沒什麼熱量又能補充纖維跟維生素，很幸福啊！

#乳酪地瓜沙拉

【食材】
地瓜....................4根 (600g)
蒙特利傑克……...100g
薄鹽胡桃………….30g
橄欖油………………100g
檸檬汁...……………2顆
第戎芥末……………1茶匙
義大利香料...........3湯匙
蜂蜜...……………….1 茶匙
黑胡椒..................適量
鹽……………………….適量
美蔬菜｜活力旺...........半盒
美蔬菜｜超抗氧...........半盒

【準備工作】
1. 烤箱預熱到 220c
2. 把地瓜削皮、切成1公分骰子大小
3. 把蒙特力傑克起司切成1公分骰子大小
4. 把檸檬切半擠出汁

【烤地瓜】
1. 將切好的地瓜放入鋪好烤盤紙的烤盤上
2. 加入橄欖油 40g、義大利香料 3匙、鹽跟黑胡椒 適量，攪拌均勻
3.用鋁箔紙封蓋著、放入 220c 烤箱烤 25分鐘
4.取下鋁箔紙，將烤箱轉成上火 (boil) 烤 5 分鐘到表面酥脆

【沙拉醬】
一個容器裡加入橄欖油 60g、檸檬汁 2 顆、第戎芥末 1 茶匙、蜂蜜 1 茶匙、適當的黑胡椒、鹽，攪拌均勻

【組裝】
1. 美蔬菜｜活力旺、美蔬菜｜超抗氧各半盒 用手撕成ㄧ口大小放入容器
2. 加入烤好的地瓜、蒙特利傑克起司跟薄鹽胡桃
3. 最後撒上沙拉醬在稍微攪拌就完成了

#生菜蔬果昔

【食材】
酪梨.....................…… 1/2 顆
冷凍香蕉片………….......1根 (100g)
檸檬……………….......1/2 顆
奇異果………………....1 顆 (70g)
芒果......……………….1 顆 (200g)
希臘優格......................50g
杏仁奶..........................250ml
冰塊.............................120g
美蔬菜｜愛健康...........半盒

【準備工作】
1. 將酪梨切半去籽、用湯匙挖出果肉備
2. 檸檬切半擠汁
3. 將芒果去皮後切成 3 段挑出果肉
4. 奇異果切半後用湯匙取出果肉備用
5. 將美蔬菜｜愛健康 半盒取出後掰成兩段

【打果汁】
1. 先在果汁機中加入冰塊、美蔬菜(才容易攪拌均勻)
2. 接著再加入酪梨、奇異果、芒果、冷凍香蕉片、希臘優格、杏仁奶還有檸檬汁
3. 先用開 2 秒、停一下的方法把冰塊絞碎，再全開果汁機約 2 - 3 分鐘，將果昔攪拌均勻

#韓式生菜拌飯

【食材】
豬絞肉..................…100g
香菇........…………......100g
大蒜..........................2 顆
豆芽菜……………….....200g
紅蘿蔔……………….....100g
小黃瓜......……………..1 根
油..............................15g
醬油...........................15g
韓式辣椒醬................30g
芝麻油........................15g
砂糖............................10g
白醋.............................5g
雞蛋.............................1 顆
白飯.............................300g
黑胡椒..........................適量
鹽………………………........適量
香鬆..............................適量
黑芝麻..........................適量
美蔬菜｜最美妍...........半盒

【準備工作】
1. 把香菇、豆芽小黃瓜清洗乾淨，香菇、小黃瓜切片
2. 把紅蘿波去皮、切成絲
3.將大蒜去皮切碎
4.電鍋煮好白飯

【韓式拌飯醬】
小碗裡加入芝麻油、砂糖、白醋、韓式辣椒醬和黑芝麻，攪拌均勻

【炒料】｜絞肉
1. 一個平底鍋開中火加入油、大蒜
2. 在加入絞肉炒到出油
3. 加入醬油
4. 炒 5 分鐘到絞肉上色起鍋備用

【炒料】｜香菇
1. 用剛剛炒過的平底鍋加入香菇
2. 用中火炒到香菇開始縮水上色就可以起鍋備用

【炒料】｜豆芽
1. 平底鍋開中火加入油
2. 在加入豆芽菜、適量的鹽跟胡椒
3. 炒到豆芽出水半透明就可以起鍋備用

【炒料】｜紅蘿蔔
1. 在平底鍋裡用中火加入油
2. 加入紅蘿蔔還有鹽、黑胡椒
3. 炒大概 5 分鐘就可以起鍋備用

【炒料】｜雞蛋
1. 在平底鍋裡加入少許的油
2. 在有油的地方打上一顆蛋
3. 用中火煎 1 - 2 分鐘就可以了（半熟蛋很重要！）

【組裝】
1.在一個大碗裡先擺入 一片片的美蔬菜
2. 加入白飯、香鬆 、絞肉、香菇、豆芽菜、蘿蔔絲、小黃瓜，最後再放上煎蛋
3.撒上韓式拌飯醬就完成了



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