📌林口美食
📍Söt cafe Bistronomy 浮島展悅店
⚠️內附菜單
-
疫情三級以來,跟男友幾乎是兩個月沒見面
這次男友訂了林口很讚的「浮島咖啡」要幫我補慶生
剛好趁著外帶自取優惠
在家品嚐美食又省荷包根本超划算!
-
【大主菜外帶自取加贈附餐兩份】
◽️#威靈頓牛排 $990 /附松...
📌林口美食
📍Söt cafe Bistronomy 浮島展悅店
⚠️內附菜單
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疫情三級以來,跟男友幾乎是兩個月沒見面
這次男友訂了林口很讚的「浮島咖啡」要幫我補慶生
剛好趁著外帶自取優惠
在家品嚐美食又省荷包根本超划算!
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【大主菜外帶自取加贈附餐兩份】
◽️#威靈頓牛排 $990 /附松露薯泥.烤蒜球
📖起源於英國的威靈頓公爵在滑鐵盧戰役打敗拿破崙後,為了歡迎他凱旋歸來,御廚特地將公爵愛的「牛排、松露用酥皮包起來」,讓他一次享用到最喜愛的食物,驚艷所有嘉賓
其實這還是我第一次吃威靈頓牛排,
低溫烹調的牛肉吃起來相當軟嫩多汁,
搭配紅酒香超搭,還有點微微馬鈴薯的味道
滿滿的松露醬給的毫不手軟香氣四溢、層次豐富
不過我個人不太喜歡外面包的那層酥皮
覺得吃起來不怎麼和諧~
還是最喜歡單吃牛肉的味道
送◽️#煙燻沙拉+麵包+濃湯
👉🏻沙拉菜葉新鮮酥脆醬汁清爽,
搭配煙燻雞肉吃起來超級夏天
👉🏻烤過的全麥麵包搭配松露乳酪醬超好吃!
恨不得將舌頭下去掃一圈,把醬汁吃乾淨!
送◽️#煙燻沙拉+烤蔬菜+濃湯
👉🏻烤蔬菜正常發揮
甜度都有帶出來,些微調味就很好吃
👉🏻蕃茄濃湯有點太酸,我不太喜歡
◽️#松露薯條 $120
松露加上薯條都是我最愛的組合
整盒我自己吃光光!超滿足
他們是乾的松露~不是沾醬汁的那種
◽️#丹麥肉桂捲 $100
沒什麼記憶點
就是一顆程度中上的肉桂捲
可點可不點,看你心情
-
總結:
這次整體餐點都算滿意
絕對會想再吃看看其他套餐
還和男友約好等疫情過去要去內用!
店面裝潢超美,門外氣派到我以為是建設公司🤣
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◾️實體店家資訊◾️
🏠 新北市林口區文化三路二段455號
☎️ (02)2602-2705
——————— ʕ·ᴥ·ʔ ———————
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酥皮濃湯起源 在 艾瑞絲の吃貨日常 Facebook 的精選貼文
📌林口美食
📍Söt cafe Bistronomy 浮島展悅店
⚠️內附菜單
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疫情三級以來,跟男友幾乎是兩個月沒見面
這次男友訂了林口很讚的「浮島咖啡」要幫我補慶生
剛好趁著外帶自取優惠
在家品嚐美食又省荷包根本超划算!
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【大主菜外帶自取加贈附餐兩份】
◽️#威靈頓牛排 $990 /附松露薯泥.烤蒜球
📖起源於英國的威靈頓公爵在滑鐵盧戰役打敗拿破崙後,為了歡迎他凱旋歸來,御廚特地將公爵愛的「牛排、松露用酥皮包起來」,讓他一次享用到最喜愛的食物,驚艷所有嘉賓
其實這還是我第一次吃威靈頓牛排,
低溫烹調的牛肉吃起來相當軟嫩多汁,
搭配紅酒香超搭,還有點微微馬鈴薯的味道
滿滿的松露醬給的毫不手軟香氣四溢、層次豐富
不過我個人不太喜歡外面包的那層酥皮
覺得吃起來不怎麼和諧~
還是最喜歡單吃牛肉的味道
送◽️#煙燻沙拉+麵包+濃湯
👉🏻沙拉菜葉新鮮酥脆醬汁清爽,
搭配煙燻雞肉吃起來超級夏天
👉🏻烤過的全麥麵包搭配松露乳酪醬超好吃!
恨不得將舌頭下去掃一圈,把醬汁吃乾淨!
送◽️#煙燻沙拉+烤蔬菜+濃湯
👉🏻烤蔬菜正常發揮
甜度都有帶出來,些微調味就很好吃
👉🏻蕃茄濃湯有點太酸,我不太喜歡
◽️#松露薯條 $120
松露加上薯條都是我最愛的組合
整盒我自己吃光光!超滿足
他們是乾的松露~不是沾醬汁的那種
◽️#丹麥肉桂捲 $100
沒什麼記憶點
就是一顆程度中上的肉桂捲
可點可不點,看你心情
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總結:
這次整體餐點都算滿意
絕對會想再吃看看其他套餐
還和男友約好等疫情過去要去內用!
店面裝潢超美,門外氣派到我以為是建設公司🤣
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酥皮濃湯起源 在 廚藝家 - Chef Paco Facebook 的最佳解答
期待聖誕節大餐嗎,Paco老師今年要為大家呈現華麗的威靈頓牛排! 這道經典的威靈頓牛排起源自英國威靈頓公爵打敗法國拿破崙後的歡慶會,主廚非常費心的將牛排微煎後,抹上蘑菇醬,再用派皮包裹起來烤過,切開來粉紅色的菲力牛肉外裹著金黃色的酥皮,林上紅酒醬汁,實在令人不禁驚嘆一番,就將它命名為「威靈頓牛排」了。 Paco的配方中還加了帕瑪火腿,風味更威喔。
時間 12/15(五)14:00
1.威靈頓牛排佐波特紅酒醬汁(實作)
2.蘑菇濃湯
.奶油海膽蟹肉細扁麵
4.香草檸檬酥皮派 報名連結
報名連結http://www.yamicook.com/course-page.php?id=2551