[爆卦]酒酣是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 酒酣產品中有710篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 可能是今年吃過最棒的芋頭甜點,沒想到會是在已經開了47年的潮州菜老店裡,這年頭餐廳年紀要比我大也不容易啊~ ⠀⠀ 拔絲芋頭還算常見,香港醉紅樓的作法是 #手工反沙芋,菜單上特別註明禮拜五六日不提供。 ⠀⠀ 中午雖然只有我們一桌包場,點菜的時候侍者還是說,這道菜必須等到下午一點半,待中午餐期後段確定不...

 同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅豐富,也在其Youtube影片中提到,主持人:江大成 主題:手遊是電競嗎?你怎麼看 節目時間:每週三 23:30pm-00:00am 本集播出日期:2021.02.16 #大成小館 #大成影音成語書 #電競 【大成小館】粉絲團:https://www.facebook.com/Dacheng1995 【大成小館】YouTube:h...

酒酣 在 || ℍ? ?????? || Instagram 的最佳解答

2021-09-17 10:01:02

【 酒酣耳熟 • MARTINI 】 由1863起自意大利遠渡而來嘅 苦艾酒brand MARTINI 近期推出左三款以 MARTINI Collezione Speciale Asti 氣泡酒為Base的創意調酒,當中特別採用上有名香醇嘅 白慕斯卡葡萄🍇 調配 相當有summer refres...

  • 酒酣 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 22:00:52
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    可能是今年吃過最棒的芋頭甜點,沒想到會是在已經開了47年的潮州菜老店裡,這年頭餐廳年紀要比我大也不容易啊~
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    拔絲芋頭還算常見,香港醉紅樓的作法是 #手工反沙芋,菜單上特別註明禮拜五六日不提供。
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    中午雖然只有我們一桌包場,點菜的時候侍者還是說,這道菜必須等到下午一點半,待中午餐期後段確定不忙碌的時候才能出,「 因為師傅做這道菜的期間完全不能分心做其他菜,只能專心顧這一爐。」
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    看了幾個水管反沙芋製作影片,關鍵似乎在必須掌握砂糖糖漿水分蒸散後起泡的微妙瞬間,適時加入炸透且不焦黑的芋頭條,還有炒香的白芝麻和綠蔥香菜。
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    耐心與專心是關鍵,將糖漿趁熱裹住芋頭不斷輕柔翻炒,使得糖漿漸漸降溫由透明糖漿轉為糖霜完全裹上芋頭。如果糖漿狀態不對就加入芋頭條,就無法完成反沙。
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    老實說整盤白白的還真提不起食慾,一入口卻完全懾服,有些東西真的只能吃了才知道。
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    講白了就是糖霜裹炸芋頭,但這糖霜完全緊密貼合芋頭條的每吋肌膚。Mister Donut的糖霜波提雖然也是趁熱淋糖漿 ( 我有受邀參觀過製作過程 XD),但難免凝結的糖霜還是會邊吃邊碎裂開來,但醉紅樓反沙芋就算吃到最後一口還是緊緊裹著,有些裹的太厚的地方還要用筷子敲掉免得太甜。
    ⠀⠀
    對!太甜!甜的好!欣賞老店的不隨波逐流,固執的硬派,甜點就是要這麼甜好咩!大魚大肉酒酣耳熱之際,最後甜點沒有重口味真的平衡不過來啊~
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    綠蔥、香菜跟白芝麻的鹹香,對上糖霜跟芋頭的鬆軟,鹹甜的完美組合真的直接升天。整盤六條我一個人包辦五條,吃到最後一條反沙芋,中心居然還是暖呼呼的。
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    招牌潮州滷水鵝拼盤更是驚艷,47年老滷的甘甜滋味,如同 #法國伯爵藍帶上夜丘村莊紅葡萄酒 Bouchard Aîné & Fils ,Côte de Nuits-villages 2017 的溫柔婉約卻又深不可測。早已耳聞潮州滷水與勃根地黑皮諾的相合,今日一試完全信服。
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    看估狗評論尤其鵝腸一致好評,特地交代拼盤鵝腸多些,身為鵝腸鴨腸愛好者,難得吃到清脆入味卻又不像橡皮筋真的是我要幫他起立唱國歌。
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    #橡木桶洋酒 #香港醉紅樓潮州菜館 #免開瓶費
    未滿十八歲請勿飲酒_喝酒不開車

  • 酒酣 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-21 19:00:21
    有 4,939 人按讚

    人生幾歲才真正懂得品酩威士忌的迷人滋味
    不只是淺嚐即止的輕抿,超越微醺的愉悅
    亦非觥籌交錯酒酣耳熱的醉眼迷離。
    而是將它的前世今生、孕育它的土地水質、酒桶裡的淬煉,那些最純粹單一的美好通通輕放在舌尖細品,讓酒精從細胞進入感官神遊,勾起曾經那些迷醉的時刻。

    格蘭菲迪的天使雪莉美的不可思議!
    是來自西班牙僅5%的天使雪莉桶製成,
    緋紅的酒色揉合烤蘋果、梅子、果乾的馥郁香氣,是連天使都忍不住偷嚐的絕佳風味~

    威士忌已成顯學
    這種大人味和基礎知識你又了解幾分?
    威士忌大小試隨堂考💡https://bit.ly/3E9Nu9z
    我拿滿分喔!
    測試後公開轉發至個人塗鴉牆並加上指定Hashtag#喝菲迪就懂就有機會抽中格蘭菲迪精美小禮
    也別忘了截圖留言告訴我你得幾分喔哈哈

    #喝菲迪就懂 #威士忌領路者 #Glenfiddich #格蘭菲迪

  • 酒酣 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的最讚貼文

    2021-09-06 21:15:25
    有 314 人按讚

    你曾看過餐宴尾聲,部屬跟客戶喝得酒酣耳熱,老闆自己默默起身去買單,再為大家叫計程車的嗎?我就看過。身為領導者,請記得:你不該自己去買單!這是為了不讓公司在別人的眼中看起來小家子氣,而為了避免此窘境,平時就要讓團隊彼此之間養成一個默契...⬇️⬇️⬇️
    #領導帶人

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