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在 酒警語比例產品中有9篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 說到做到之相撲雞丸子鍋來了!今天做的是鹽味,這鍋跟清酒真的是絕配! 「來,你也喝一杯嗎?」 心得是:當你知道湯底比例怎麼做之後,以後再也不會買「相撲鍋之素」了!(錢省起來買清酒😂) 完整食譜等我寫文分享,先分享今天晚餐給大家聞香一下! 警語:未滿18歲請勿飲酒。禁止酒駕。...
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,開箱!可以PK麥卡倫的雪莉桶威士忌【林一峰Whisky School威士忌第154課】 後悔自己沒在10年前就開始買日本威士忌?遺憾自己在30年前還有沒開始蒐集麥卡倫?正想要找到未來具發展潛力的好威士忌? 在威士忌達人學院首席顧問林一峰眼中,創立於1897年的坦杜(Tamdhu),正是極具發展潛...
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酒警語比例 在 鍾小姐 SharonChung Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 14:00:03
#夯罵啦 滿足中秋節烤肉新選擇《來新化烤肉Bar》一次享受9家台南府城名店美食 #期間限定 #台南美食 #中秋烤肉禮盒 烤肉禮盒線上購>> https://www.sinhuabbq.com/bbq / 中秋節要到了~當然就要夯罵烤肉呀 🍢🍖🥩 鍾小姐最近看到網路新聞,台南竟然推出限定版的 ...
酒警語比例 在 Sakeo 酒雄 Instagram 的精選貼文
2021-07-10 04:47:53
說到做到之相撲雞丸子鍋來了!今天做的是鹽味,這鍋跟清酒真的是絕配! 「來,你也喝一杯嗎?」 心得是:當你知道湯底比例怎麼做之後,以後再也不會買「相撲鍋之素」了!(錢省起來買清酒😂) 完整食譜等我寫文分享,先分享今天晚餐給大家聞香一下! 警語:未滿18歲請勿飲酒。禁止酒駕。...
酒警語比例 在 珈常日々雜話曆 / Roka's Kitchen/珈常小食堂 Instagram 的精選貼文
2020-05-03 18:02:08
類似18度C的生巧克力其實要在家自己做,一點也不難!食譜在blog已上架 材料準備也很簡單,基本原味只要品質好的可調溫巧克力、鮮奶油、可可粉這三樣而已就可以做,文內不是只有酒香生巧克力的配方,也提供了原味及小孩比較愛的蜂蜜口味的比例,都可以試試 這道生巧克力是一次好上手的不敗甜點,值得學起來討好...
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酒警語比例 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
2019-12-06 16:24:17開箱!可以PK麥卡倫的雪莉桶威士忌【林一峰Whisky School威士忌第154課】
後悔自己沒在10年前就開始買日本威士忌?遺憾自己在30年前還有沒開始蒐集麥卡倫?正想要找到未來具發展潛力的好威士忌?
在威士忌達人學院首席顧問林一峰眼中,創立於1897年的坦杜(Tamdhu),正是極具發展潛力的蘇格蘭威士忌。
「它是一家老酒廠,同時又沒有受到別人的注意,酒又好得不得了,更重要的是,又有符合整個市場拍賣市場主流的雪莉桶威士忌,而且還是所謂的『歐洲橡木桶』。」林一峰認為:「如果有機會,可以跟麥卡倫的雪莉桶酒款,以盲飲的方式PK一下,坦杜絕對是非常、非常厲害的。」
為什麼這樣一個厲害的酒廠,過去並沒有得到太多矚目?
因為過去與麥卡倫同樣隸屬於愛丁頓集團的坦杜酒廠,主要的角色是扮演調和式威士忌的基酒,比如大家耳熟能詳的Famous Grouse(威雀)、Cutty Sark、J&B…當中,都有坦杜的蹤影。
直到2011年,蘇格蘭著名獨立裝瓶廠Ian MacLeod,耗費鉅資成功買下坦杜之後,經過好幾年的整備,才開始推出單一純麥(Single Malt)威士忌。
林一峰表示:「除了『坦杜50年』是2017年發行的以外,其餘的12年、15年…等等酒款,都是2018、2019年才發行的,所以你不知道是理所當然的。」
坦杜所有的單一純麥威士忌,都是使用100%雪莉桶,並且有極高的比例是歐洲橡木。
目前坦杜在台灣發行的酒款有「坦杜12年雪莉桶單一麥芽威士忌」、全球限量的「坦杜15年雪莉桶單一麥芽威士忌」,以及原桶強度、為台灣量身打造、全球限量3000瓶的「坦杜15年台灣獨家限量版雪莉桶單一麥芽威士忌原酒」。
究竟這來自坦杜的「台灣獨家限量版」15年的原桶強度,喝起來是什麼滋味?歐洲橡木雪莉桶跟美國橡木雪莉桶,到底有什麼不一樣?首次裝填、跟二次裝填的雪莉桶,又有什麼區別?
現在就來聽聽看林一峰怎麼說。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#Tamdhu
#坦杜12年雪莉桶單一麥芽威士忌
#坦杜15年雪莉桶單一麥芽威士忌
#坦杜15年台灣獨家限量版雪莉桶單一麥芽威士忌原酒 -
酒警語比例 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
2019-06-28 10:00:02邱吉爾和海明威 都怎麼喝Martini?【品味壹番 ft. Stupid Bar 03/林一峰Whisky School威士忌第131課】
喜歡007系列電影的影迷,一定對以下這句來自詹姆士˙龐德的台詞印象深刻:「伏特加馬丁尼,用搖的,不要攪拌(Vodka Martini. Shaken, not stirred.)。」
事實上,馬丁尼(Martini)的調法千變萬化,光是基酒就有伏特加與琴酒(Gin)兩大類別;比較挑剔的人,甚至會指定調酒師使用自己所偏好的特定伏特加或琴酒品牌。而許多知名人士,更是擁有他們享受馬丁尼的獨特方式。
英國伊莉莎白二世女皇所偏好的馬丁尼,是使用Gordon's琴酒為基酒,再加上3片檸檬。美國的知名廚師、作家與電視節目主持人茱莉亞˙柴爾德(Julia Child)則喜歡把苦艾酒(Vermouth)倒進裝有大冰塊的杯子,表面再加一點琴酒。
驚悚大師希區考克,喜歡一邊喝著冰鎮後的琴酒,一邊「看著」苦艾酒。同樣是馬丁尼愛好者的美國總統羅斯福,甚至在德黑蘭會議上,親自動手為史達林與邱吉爾,調製他個人所喜歡的馬丁尼。據說這配方的琴酒與苦艾酒的比例是「2:1」,再加上橄欖跟檸檬皮。
威士忌達人學院首席顧問林一峰與「最尷尬網紅」Brandon,這次特別為我們再現傳說中邱吉爾和海明威所偏好的馬丁尼配方。
究竟邱吉爾和海明威喜歡什麼樣的馬丁尼?這樣的馬丁尼,喝起來又是什麼滋味?為什麼我們經常看到在馬丁尼調酒中,搭配著一顆橄欖?為什麼Brandon會堅持,只能用總數為單數的橄欖來搭配馬丁尼呢?
聽聽看林一峰和Brandon怎麼說。
(製作/企劃/翻譯/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
#Bobby'sGin
#CotswoldsGin -
酒警語比例 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳貼文
2019-04-05 10:00:00威士忌加水加冰 你該攪拌幾秒?【林一峰Whisky School威士忌第120課】
可以想像這樣的事情嗎?分別在兩個玻璃杯中放入等量的同款威士忌、水與冰塊,竟然會因爲攪拌秒數不同所造成的溶水量多寡,直接影響威士忌的風味表現;讓同一款威士忌展現截然不同的兩種風情,就像是兩支完全不一樣的威士忌!
威士忌達人學院首席顧問林一峰,特意準備好兩個裝好等量冰塊的玻璃杯,再將泥煤風味的泰斯卡(Talisker)8年,各倒30毫升至杯子裡,然後再加入等量的水。
第一杯林一峰刻意形成微量溶水,只攪拌15秒;第二杯他則刻意攪拌了大約3倍以上的時間,造就比較多的溶水量。
非常奇妙地,第一杯溶水量較少的泰斯卡8年,聞起來充滿麥芽甜香,泥煤炭味成了隱身在後的背景音樂;但第二杯溶水量較多的泰斯卡8年一入口,就有一股清楚的泥煤味直竄而出。真的彷彿是兩款完全不同的威士忌呢!
林一峰指出:「同樣的一瓶酒,同樣的加的水跟威士忌的比例,卻因為攪拌的時間不一樣,一杯是『女生的酒』,另一杯泥煤風味明顯的,則成了『男生的酒』。」
下一回你再遇到要將泥煤炭風味威士忌加水加冰享用的時候,不妨試著做做看這樣的實驗;攪拌之前仔細想一想,你該攪拌幾秒?
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
酒警語比例 在 Facebook 的最佳解答
說到做到之相撲雞丸子鍋來了!今天做的是鹽味,這鍋跟清酒真的是絕配!
「來,你也喝一杯嗎?」
心得是:當你知道湯底比例怎麼做之後,以後再也不會買「相撲鍋之素」了!(錢省起來買清酒😂)
完整食譜等我寫文分享,先分享今天晚餐給大家聞香一下!
警語:未滿18歲請勿飲酒。禁止酒駕。
酒警語比例 在 工頭堅。旅行長 Facebook 的最佳解答
想不起多久,沒看過一部與自己生活如此有共鳴的電影了。
我的意思是,好電影當然很多,除了純粹的娛樂效果之外,也有探討各種議題的,例如同志、女性、法律......等,當然偶而也有幾部以「大叔」為主角,但電影裡的大叔,若非過度英雄化、便是過度悲情,或其職業身份背景離自己仍有距離,做為娛樂可以,但要說共鳴則嫌勉強。
直到昨晚看了《醉好的時光》(DRUK / Another Round)。
這是一部丹麥電影,明明是那麼遙遠的國度、陌生的語言,但卻產生了強烈的連結。容我引述「 重點就在括號裡」關於這部電影情節的文字:
“《醉好的時光》像是一場社會實驗:四位老師,自覺中年焦慮及生活無趣,身在校園職場,日日面對熱情狂放擁有大好未來的年輕人(「想當年我也是瘋過的」),覺得困頓,於是合謀「若每天在工作前先小酌幾杯,教學狀態是否會提升呢?」這個起意簡單的小實驗,但成果遠比他們所想像的好得多,於是他們越喝越多,最終,釀出大事……。”
好,為了不劇透,關於情節,知道這樣就可以。圍繞著這四位老師的喝酒實驗,片子處理了友情、愛情、家庭、親子、職場、世代等等議題,每一項似乎點到為止,卻又恰到好處。同時每一段劇情的配樂,不同類型的音樂搭配極好(我都變成丹麥音樂的粉絲了)。
恰巧自己去年因為做「#酒鬼巴士」,花了不少時間,希望更精進學習各種酒類知識,以及了解消費群體。大多數時間,確實都符合片中提到的心理學家 Finn Skårderud 「血液酒精濃度0.05」理論之狀態,更是非常有感。
也許 0.05 真的有益身心,但問題就在於,你要如何有強大的自制力,始終維持在這樣的比例,而不過量?便是這部電影要討論的重點了。
飾演主角歷史老師馬汀的邁茲米克森(Mads Mikkelsen),相信大家都不陌生,不同於他過去常常飾演「優雅的反派」角色,這次則是一位「年輕時精彩,中年後無趣」的平凡高中教師,卻是我見過他最好的演出。
(雖然朋友都麥叔麥叔的叫,但其實他只大我一歲,根本就是同年級啊,也難怪有那麼深的代入感)
撇開自己做為某些科幻片系列粉絲的長期狂熱,《醉好的時光》,很可能是近年我看過,最喜歡的一部電影。
*禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒**(從來沒想到寫電影也要加警語)
補註:電影中還有個小細節,引起了我的興趣,值得再深入探究——影響丹麥高中生升學,很重要的科目竟然是「歷史」啊,對於歷史愛好者(我)來說,真是太有感觸了......
酒警語比例 在 國泰世華銀行 Facebook 的最讚貼文
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