熱門Ptt文章

[爆卦]酒精濃度高的調酒是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇酒精濃度高的調酒鄉民發文沒有被收入到精華區：在酒精濃度高的調酒這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 酒精濃度高的調酒產品中有225篇Facebook貼文，粉絲數超過1,107的網紅良人拾號Smart Food，也在其Facebook貼文中提到， 現在是認識琴酒最好的黃金年代 ，歡迎來到琴酒天堂 feat.The Herbal Bar Dior 酒是人類飲用歷史最長的加工飲品之一。酒作為標準飲食，也用於醫療、娛樂各種用途，早在史前就被世界各地的人們廣泛飲用。 在我們的節目中曾經也用大量的篇幅來介紹葡萄酒與啤酒，但除了釀造酒之外，還有另外一...

　同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅OOC，也在其Youtube影片中提到，👉 【熱賣】試試我的芒果曬傷：https://tinyurl.com/yyk7586p 👉 【熱賣】調酒入門 Brandon 教：https://reurl.cc/Ag4jkd 今天 #可樂 夥同鮭魚要教大家用 #生命之水 #釀梅酒 我們真的不是追求酒精，而是用它最能萃取出梅子香氣 3 個月後...

「酒精濃度高的調酒」的推薦目錄

酒精濃度高的調酒 在 ᴄʜɪᴇɴ ᴄʜᴏᴜ Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 02:43:50

下班回家或與朋友聚會時 總會忍不住小酌幾口ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ RIO家的酒可以說是大家公認顏值超高的酒😆 色彩絢麗繽紛 絕對是製造氣氛及顏值的最佳擔當(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 這次我踹的是RIO 經典系列🥳 現在包裝全新升級(如圖1 最右邊 經典系列- 酒精濃度為3.8%—4.5% 喝起來比較像是...

酒精濃度高的調酒 在 安九??‍♀️ 聊天室丨旅行．美食．生活·心理·藝文 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 07:08:59

台灣水煙創始餐酒館🥂 信義區 煙霧裊裊，浮生清歡 彷若至中東皇宮花園 佳餚美饌、果香雲霧 這是安九和家人的水煙初體驗 至於水煙非癮君子淺嚐即滿足 整間店環境蘊含了三種風格區 自然清新戶外露營風花園區⛺️ 電影花漾年華般的復古沙發區 腳踏車、乾燥花、木質桌椅區 各有各美可依不同聚會目入座 餐點...

酒精濃度高的調酒 在 ZHU?ZHU Instagram 的精選貼文

2021-09-24 17:27:43

週五下班或者與朋友慶生聚會 是不是要喝一下嗨一下呢~ 地點我幫妳們選好了，就去"夜鷺。夜路餐酒館" 那邊的環境真的很chill~ 點個調酒、點個好吃的，與朋友們聊個天 真的是人生中最美好的事情 復古老宅氛圍，有特色的餐點 大家先收藏起來!!! 絲絲有三種$250 麻辣土豆絲.蒜香海帶絲.鹹香干絲...

  • 良人拾號Smart Food

    酒精濃度高的調酒 在 良人拾號Smart Food Facebook 的最佳解答

    2021-10-02 11:18:10
    有 0 人按讚

    現在是認識琴酒最好的黃金年代 ，歡迎來到琴酒天堂 feat.The Herbal Bar Dior

    酒是人類飲用歷史最長的加工飲品之一。酒作為標準飲食，也用於醫療、娛樂各種用途，早在史前就被世界各地的人們廣泛飲用。

    在我們的節目中曾經也用大量的篇幅來介紹葡萄酒與啤酒，但除了釀造酒之外，還有另外一種值得細細認識，蒸餾酒的特色酒精濃度偏高，直接純飲通常辣口嗆鼻，大概都是需要一點歷練的人才做得到吧，也因此蒸餾酒常出現在酒吧裡，經過Bartender的妙手生花，調製成各式各樣風味迥異的調酒，一般所稱的六大基酒為：威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭、琴酒。今天便是要來認識被譽為是「六大基酒之首」的琴酒。

    當然，今天我們也邀請到一位業界知名的調酒師，同時也是The Herbal Bar的創辦人Dior來跟我們一起聊聊琴酒！

    【好奇調酒師系列：琴酒天堂】上市囉！The Curious Bartender’s Gin Palace
    對琴酒有興趣的朋友，歡迎可以購買這本書，就算擺在家裡也超級好看！

    #琴酒, #Gin, #大辣, #烈酒, #herbal, #好奇調酒師, #Dior, #情緒 #微醺告解室, #土裡的私釀, #大塊, #TristanStephenson, #杜松, #琴酒的文藝復興, #琴酒的黃金年代

  • 憑高酹酒，此興悠哉

    酒精濃度高的調酒 在 憑高酹酒，此興悠哉 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 21:41:12
    有 77 人按讚

    威士忌裡的歧視鏈

    秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望，黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲，與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界，導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素，以沉重的配樂鋪陳，一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀，為下一個十年盛世開拓新局，卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力，以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地，上映後在美國蟬連三周票房冠軍，一掃未上映前選角問題的紛擾，跌破眾人眼鏡。

    《沙丘》的導演丹尼．維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影，如《異星入境》《銀翼殺手2049》，這部改編自經典科幻小說的電影，由於故事隱澀、上場人物眾多，過去曾毀在大導大衛．林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》，的確慘不忍睹)，此時改編上映的只是上半部，華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資，讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影：「我們實在看太多了，那就是一部部複製貼上的作品，這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發，但也不是無的放矢，因為《華爾街之狼》的名導馬丁．史柯西斯的批判更是猛烈：「漫威那樣根本不是在拍電影，而是在做主題樂園！」

    作為一個單純的電影喜好者，藝術片有值得沉浸的深思課題和美感，而商業片也有其不可忽略的感官刺激，兩者大抵都實踐了第八藝術的價值，卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影，而是威士忌產業同樣出現類似的情結，而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到，威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」：喜好單一桶的所謂「老饕」們，對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧，而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友，又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯，卻潛藏、刻印在心中，並影響著我們選酒、喝酒的興致。

    先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中，所有的威士忌只分成五大類，分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物，以及調和式威士忌。儘管有人倡議，但是到目前為止，並沒有針對單一桶做出規範，也就是說，這個名詞純粹只是行銷話術，酒廠、酒商不需要提出任何證明，都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶，且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌，則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師，把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好，又不脫酒廠風格的口味，其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似，只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠，或者包含了穀物威士忌。

    台灣是個既成熟又奇特的市場，多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四，但若把調和式威士忌的進口量計算進去，卻擠不進前十名，顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉，根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計，在2019年中，調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多，2020年的資料尚未公布，但猜想趨勢不變。

    我長期生活在厚厚的同溫層裡，所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我，當他評估進口的酒款時發現，即使價位相同，40%的酒精濃度比43%更容易賣，讓我大吃一驚，原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本，稍微提高酒精度，反被認為刺激性較強，違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作，推廣一款調和穀物威士忌，同樣也是40%，原本以為這種連我都非常陌生的酒款，市場接受度可能不高，不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速，而且已經賣到缺貨，又再度讓我大吃一驚，原來就算是極度陌生，長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子，讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。

    商業大片好拍嗎？雖然演戲的是瘋子，看戲的是傻子，不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔，必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜，就算看完戲後忘得精光，但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的，大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜，順口不刺激之外，若加水加冰塊不致渙散，又能百搭東西方料理，才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌，是不是也不容易調製？

    將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片，確實有點不倫不類，但是從市場的角度看，倒也有些相似。當然，儘管兼容並蓄是種美德，也無法強迫個人喜好，百花齊放的酒款各取所需，「歧視鏈」應可休矣，《沙丘》導演不是也說：「當今依然有很多藝術價值高的商業大片，我不覺得一切有必要太悲觀看待。」

  • 揉爛食單

    酒精濃度高的調酒 在 揉爛食單 Facebook 的精選貼文

    2021-09-23 22:24:13
    有 70 人按讚

    凱哥 X 經典 X 賀爾蒙
    ⁣
    嘉義羊肉湯的爺爺幫我們突破流量新高。不知道「夜間行走的賀爾蒙」凱哥可以帶我們走到哪。⁣
    ⁣
    前陣子才被網路影片燒到，想喝到超好喝的經典調酒，就聽聞AHA的凱哥在特定日子會自己開吧，而且「只做經典調酒」⁣
    ⁣
    豈不是太完美。⁣
    ⁣
    拜託友人，才得以悄悄撬開了半掩的鐵門，進入了一個安靜到只有音樂，完全有別於日常的AHA。⁣
    ⁣
    沒有那種複雜的風味介紹跟很長串的signature調酒，剃著俐落平頭，穿著日系短袖襯衫與Air Jordan 1 的凱哥，帶著帥勁的叫我們直接點單。⁣
    ⁣
    平常少點經典的我們，想從清爽口味開始喝竟然一時說不出個所以然。⁣
    ⁣
    吞吞吐吐的從Spumoni、White Lady、Twenty Century 起手。⁣
    ⁣
    那些毫無花巧，卻有著精緻平衡風味的經典調酒，如此乾淨而直接，彷彿是一個男人的浪漫告白。⁣
    ⁣
    或柑橘、或苦精、或琴酒，或冰塊⋯每一個元素都精準落在一條和諧的準線上，然後撞擊你的味覺感受。⁣
    ⁣
    晉升到重手一點的盤尼西林或Gimlet，一樣維持酒感與風味的絕佳體驗。⁣
    ⁣
    最後要來的鐵定是期待一整晚的Martini。帶一點點波本煙熏感的Smoky Martini，乾淨如水的Dry Martini，以及調整過苦精比例的Perfect Martini，風味各自鮮明，充滿力道但圓融的美感。⁣
    ⁣
    凱哥的每杯調酒，都帶著男子漢的雄性魅力，也無怪乎隨著酒精濃度的提升，友人不斷的嬌聲讚嘆。⁣
    ⁣
    只能說凱哥的心臟爆擊調酒，配上超讚歌單，高啊。⁣
    ⁣
    📍 AHA Saloon
    ⁣
    - 特殊營業日⁣
    - $700～$1500/人⁣
    - 請私訊凱哥⁣

    #揉爛酒單 #大安酒吧 #台北酒吧 #經典調酒 #調酒 #馬丁尼 #賀爾蒙作祟 #bar #taipeibar #classiccocktails #cocktails #asia50bestbars #ahasaloon

你可能也想看看

搜尋相關網站