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同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,#滷味 可以說是酒友們最愛的#威士忌 #下酒菜 ,不但方便而且#餐酒搭 效果十足。 但是跟威士忌真的是百搭嗎?我們有不一樣的發現喔! 威士忌#生活療癒 系 居家實驗室 並且飽含各式風味,不管是香料、麻辣、煙燻、醬滷、白滷、熱滷、冰鎮、乾的、溼的.......,都讓人愛不釋口。 雖然說打開一包滷味...
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酒心智庫 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom|威士忌精彩故事? Instagram 的精選貼文
2021-09-24 17:04:19
中秋佳節慶團圓,舉起酒杯邀明月🥃🌕 酒心智庫祝大家中秋節快樂~...
酒心智庫 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom|威士忌精彩故事? Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 19:13:21
威士忌×台灣藝伎咖啡的風土體驗☕️🥃 👆又是一場台灣史無前例的跨界體驗,詳情請見我們的IG主頁連結☝️☝️☝️ 我們邀請到了走遍世界咖啡產地的成功咖啡創業家Scott來與我們分享台灣阿里山咖啡的風土變化💪 究竟如何與沃特福威士忌的風土相互交疊呈現呢? 喜歡風味的朋友千萬別錯過 只有一次機會喔!😄 ...
酒心智庫 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom|威士忌精彩故事? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 19:13:21
我們都知道威士忌有分穀物威士忌以及麥芽威士忌 但他們究竟有哪些不同? #whiskey #whisky #威士忌 #酒心智庫...
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酒心智庫 在 酒心智庫 Youtube 的最佳貼文
2021-09-19 21:00:12#滷味 可以說是酒友們最愛的#威士忌 #下酒菜 ,不但方便而且#餐酒搭 效果十足。
但是跟威士忌真的是百搭嗎?我們有不一樣的發現喔!
威士忌#生活療癒 系 居家實驗室
並且飽含各式風味,不管是香料、麻辣、煙燻、醬滷、白滷、熱滷、冰鎮、乾的、溼的.......,都讓人愛不釋口。
雖然說打開一包滷味,隨手拿一瓶威士忌來搭應該能讓人心滿意足,但是本著我們看待威士忌風味的認真精神,居家實驗室還是要為廣大的酒友們測試一下,到底什麼風味的威士忌和滷味是絕搭。
看看大吃貨LEONA和威士忌專家好兒這次又有什麼新發現。
大家對於滷味和各種威士忌搭配的心得,也歡迎留言告訴我們 !
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0:00 生活療癒系威士忌居家實驗室--滷味
1:20 威士忌搭滷味難在哪裡?
2:53 雪莉桶威士忌真的跟滷味下酒菜百搭嗎?要看完喔!
5:50 泥煤跟雪莉真的不搭滷味嗎?!我們改變了什麼?
7:35 跳脫只看橡木桶跟泥煤的框架,威士忌還能怎麼選?
10:00 跳tone的威士忌一定不搭滷味嗎?!
12:36 開獎時間到~好搭滷味的威士忌是哪幾款呢?
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#波摩#Bowmore
#Mortlach#慕赫 -
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2021-09-11 21:00:29一支每萬瓶只會出現兩次的#威士忌 出現
創造用雙手認識威士忌風味的最佳時機
捲起袖子來手作吧
一次把#調和式威士忌 說清楚
認識完整威士忌風味地圖
調和出心目中威士忌的黃金比例
#王者之鑽
#皇家禮炮
0:00 威士忌調和無所不在 超過你的想像
1:20 調和式威士忌的架構
4:00 調和穀類威士忌的稀有性
4:46 調和穀類的風味特色
6:10 首席調酒師揭開王者之鑽的秘密
7:53 王者之鑽風味解析
10:11 有個性的調和麥芽威士忌
11:40 綠瓶調和麥芽21 年風味解析
13:45 調和實驗室:怎麼做出自己的皇家禮炮
15:10 做出柔順的調和式威士忌
16:20 做出富有平衡感的調和式威士忌
18:45 做出濃郁層次的調和式威士忌
21:15 到底能不能自己調出藍瓶禮炮21 年?
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酒心智庫 在 酒心智庫 Youtube 的最佳貼文
2021-08-29 21:00:11威士忌只能純飲嗎?甜點酒搭餐也能幫助你探索威士忌的風味!
本次酒搭餐學習步驟:
1. 理解食材風味~本次對象 肉桂捲
2. 沒頭緒的話,由濃到淡選擇你喜歡的威士忌
3. 把最不可能的酒拿出來,挑戰生命的廣度 ^^”
#威士忌
#搭餐
#甜點
#肉桂捲
#餐酒搭
0:00 威士忌肉桂捲餐酒搭
3:00 本次的肉桂捲哪裡厲害!?肉桂捲風味解析
4:08 是不是要搭雪莉桶威士忌?
5:12 上菜時間:好的肉桂捲擁有什麼條件?!
6:15 好兒餐酒搭的方式
6:58 雪莉桶倒底搭不搭?
8:53 第二種搭配~雙桶威士忌
10:13 第三種搭配~白葡萄酒桶
12:55 第四種搭配~跳脫邏輯~~~~
14:02 意想不到的味道出現啦!!!!
14:51 餐酒搭~不用預設框架,說不定可以嚐到更多風味
15:35 開獎時間
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我們最近做了一些新的嘗試,新單元--酒空灶咖
期待給各位更多有趣輕鬆的威士忌學習內容~
更是開發威士忌在生活中的任何可能性!
有勞大夥多支持嚕!^^"
如果搭配生菜沙拉~~行得通嗎^^"
#酒心智庫
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#餐酒搭
#威士忌
#威士忌餐酒搭
酒心智庫 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的最佳貼文
回想自己喝過的艾雷島泥煤威士忌🧐
Ardbeg 阿貝Laphroaig拉佛格的重泥煤😱
Lagavulin 樂加維林
中泥煤表達濃郁草藥味風格🌿
Coal Ila的中泥煤帶濃郁果香🍍
Bruichladdich 布萊迪的
厚實泥煤波夏與奧特摩泥煤怪獸🐉
帶有皂香的柔順中泥煤Bowmore波摩
Kilchoman 齊侯門的清新脫俗😊
介於重與不重的飄忽泥煤感
讓我印象深刻
https://youtu.be/1gX6HwumYTU
#齊侯門
#泥煤威士忌
#酒心智庫
#馬奇爾灣
#艾雷島
#單一麥芽威士忌