＃miss30真心推薦
＃絕美度假泳池住宿

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夏天的度假旅遊，最不能少的一定是有游泳持的Villa或飯店，
到了30歲，對於旅遊這件事情再也不是要去外面跟別人人擠人，
而是讓自己好好的放鬆片刻，
所以Miss30整理了四間可以包棟、或者可以待在那都不出門的度假首選。
讓妳一秒到國外。

台南 南人旅人
只要是有純白牆面配藍色泳池，就會有在國外的感覺，
這間位在台南台江國家公園附近的度假系Villa 除了有泳池外，
還有兒童遊戲室、沙坑、KTV包廂，可以單間入住，也可以一群好友包棟，
不論是情侶來度假，或者一家人都超合適。

南投 牛眠埔里
位於南投如峇里島風格的牛眠埔里，一直都是度假熱門首選，
他的無邊際游泳池可以看到一整片連綿的山巒，與天際線，到處都有設置躺椅，
讓到哪邊的旅人可以隨地放鬆，重點是在哪邊可以看到很多
不同種類的昆蟲與動物，這片旅程除了風景優秀外，也很讓人
有種隱逸於自然美景間的感覺。

墾丁 華泰瑞苑
入住華泰瑞苑，你可以看到大尖山的美景，以及感受得到日出與日落的金色陽光，除了景美之外，也有一個游泳池，你可以跟酒吧點酒，帶本小書在那邊游泳，
或者邊啜飲一口香檳，邊觀看眼前美景。每個房間裡的裝潢跟氛圍都非常細膩，入住華泰瑞苑，妳就會有一種被寵愛的度假感。

宜蘭 35 Ali bnb cafe
推薦這間包棟泳池的原因除了他有自己的獨立大泳池之外，四周也種滿了蓊鬱的大樹，重點是現在是疫情，就算飯店泳池有管制，還是沒有辦法很安心去泳池游泳，包棟的好處就是可以有高度隱密性，三五好友可以在這邊在泳池邊烤肉以及放音樂，可以好好的享受不被打擾的快樂。

看完了這四間推薦，不知道大家有其他更棒的推薦嗎？
歡迎留言告訴我們：）

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#Miss30 #三十小姐 #choosewell
#渡假 #度假住宿 #泳池住宿 ＃#summervibes☀️ #台南住宿 #南投住宿 #墾丁住宿推薦villa 薦 #宜蘭泳池住宿 ＃#一秒出國
#vacation

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#大爺挑戰天天寫字 Day 37

#規則

在府城逛著逛著，我們在很多細節裡，看見台南不太一樣的地方。台南的友善、隨性，自由處處可見，但很多店家，也默默訂下很多規則；比如不接受訂位，不能拍照，酒吧點酒前請先看一頁長達15項的規則等等。

這和我在巴黎感受到的，似乎有一點類似。法國也是一個很自由、很有文化的地方，但很多地方，也很多規則，尤其是開店營業的商家。

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如果有在法國旅遊或生活的經驗，有個不成文的規矩，你一定聽過。就是逛街的時候，每走進一家店，一定要打招呼：bonjour/bonsoir（日安/晚上好）；離開的時候，也務必要輕聲說：au revoir（再見）。

本來以為僅是人際禮貌，後來才知道，規則的原意是每個店都像一個家，擺著主人選物、陳列的心意，或日夜傾心的創作，所以來訪的即是客，也只是客；於是走進別人的家裡，當然要在開門時問好，在離開前回頭道別。

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沒有什麼「以客為尊」、「服務至上」，或者「客人的意見才是意見」那些概念。店家與顧客，只是公平的買賣關係，主人可以覺得歡迎來玩，但不來就算了；客人也可以要去不去，要買不買；反正對彼此沒有責任，喜歡下次再來，不喜歡便永不再見。

我喜歡這種互不相欠的關係，因為我們是平等的。比如說，你喜歡這家店的肉包，你可以天天去吃，店家對於你對他們手藝的欣賞，一定很開心，一定有成就感。但店家並沒有責任或義務把你捧得高高在上，因為一切的投入都是有價的，麵粉、肉、蔥、薑、蒜、醬油、糖、鹽、胡椒，房租、水電，還有他寶貴的時間和無價的經驗。

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我以前就很認同這種概念。而開店之後，更加感同身受。

每次客人問我，我們的形象顧問服務為什麼比別人貴，或者常室的蠟燭為什麼不能再便宜一點的時候，以前的我，都會有點生氣；但現在我看得很開，我們的夥伴都會心如止水地回覆：「一分錢一分貨，歡迎多比較看看。」

我們沒有說的是，可不可以想想我們在背後投入多少時間和心力？而累積的美感和概念，或者很多精神、很多堅持，是永遠無法量化、難以計價的。

不是嗎？🤔

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#不小心最後又嚴肅起來😂

IG 圖片多🤍 www.instagram.com/missnancyelle

#兔子先生買酒時光
#英國皇家認證超市
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昨天，分享英國倫敦百年皇室酒商，沒想到大家如此熱烈喜歡。
對於葡萄酒，其實是我到英國倫敦旅居之後，才逐漸慢慢了解
在我到英國居住之前，葡萄酒對我來說，就只有紅色與白色的差別
這樣的認知，讓我到英國生活之後，鬧了許多笑話，也覺得自己實在太蠢了
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於是，我就透過身邊的朋友，以及從工作中，慢慢去學習了解葡萄酒。
當你越去了解，就越會發現葡萄酒這個領域真的是學也學不完

今天，就以我這個葡萄酒初級門外漢，來與大家分享，我在英國買葡萄酒的一些經驗
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#閱讀前提醒，本篇為個人經驗，非絕對專業
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#葡萄酒的分類
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最基本來說，葡萄酒有紅酒、白酒、氣泡酒、香檳酒以及其他也是由葡萄釀造製成的酒。
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紅酒不會有偏甜的口感，白酒則會有分成偏甜或是不甜，他會有一個量表，從甜到不甜的指數給你參考。
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氣泡酒 & 香檳酒，常常有人會把氣泡酒與香檳酒搞混，總覺得有氣泡搖一搖會噴出來的酒就是香檳。

香檳酒一律是指從法國香檳區所生產出來的氣泡酒才可以被稱為"香檳酒"，在英國生產的稱為Sparking Wine，西班牙稱為Cava，義大利稱為Prosecco。
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#葡萄酒的品飲
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白酒 與 氣泡酒，建議在買回家之後，先冰起來，冰涼的口感會更好。開瓶之後，沒有喝完則放回冰箱，氣泡酒與香檳建議儘快喝完，不然氣泡消了就不好喝
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紅酒，大部分是不用冰起來，也比較少會喝冰的。除了，少部分比較特別的紅酒，才會需要冰藏。紅酒沒喝完，可以把軟木塞稍微塞回瓶口，避免裡面的紅酒接觸到太多空氣，也是儘量在短時間內喝完，不然味道容易改變
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#哪裡買葡萄酒
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如果你不是葡萄酒專業人士，就像我一樣是個業餘門外漢，但是又有興趣想要品嘗葡萄酒，我推薦到英國的超市，就可以買到很多不錯的葡萄酒
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首推的是英國超市 Waitrose，這家超市是英國非常有名的連鎖超市，也是在英國眾多連鎖超市當中，算是比較高級且品質較好 (簡單來說就是英國版的微風超市)
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Waitrose也是有得到英國皇室認證的超市，Royal Warrant的意思是認證這個品牌可以提供給皇室，目前有三位皇室成員可以發出這項認證，分別是英國女王、愛丁堡公爵以及威爾斯王子。Waitrose分別拿到的是英國女皇以及威爾斯王子兩項認證 HM The Queen Grocers and Wine & Spirit Merchants 以及 HRH The Prince of Wales Grocer and Wine & Spirit Merchants
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因此，Waitrose也成為英國中上階層平民，滿喜歡逛的超市。雖然Waitrose是超市，但他旗下的葡萄酒部分則是非常專業，價格從非常平價到稍微高檔的都有。掛有皇室認證的超市品牌，挑選的酒也不會太過於隨便。
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#葡萄酒怎麼挑
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當你走進酒類專區，一定都會看到琳瑯滿目的各種葡萄酒，如果對於酒種、產區、品牌...等等都沒研究，真的會很難下手。
抱持這種既期待又怕受傷害，不知從何下手購買。
以下，分享幾個我挑選葡萄酒的方式
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---#看價格
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買東西，最現實也是最重要就是價格，有多少預算就挑怎樣的東西。心中有個價格預算，會是滿好去篩選，直接找自己可以負擔的價位，可以幫助縮小範圍。

我個人在挑選的時候，大概會以10英鎊為基準，因為超市買的葡萄酒，大多是平常在家與朋友小酌，預算就不會抓得太高。

如果是要去拜訪朋友或是買來送禮，我通常會將預算提高超過10英鎊。大多時候，我也會直接去昨天介紹的百年酒商BB&R購買，至少你送禮的時候，看到是BB&R的袋子，某部分也代表其背後的價值。
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---#看酒標
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一瓶葡萄酒，映入眼睛的一定是酒標，人類都是視覺性動物，圖像的吸引是非常重要。葡萄酒正面的那個酒標圖案，成了很重要的一種行銷。

扣除一些百年酒廠，他們已經有固定的酒瓶商標圖案，一些新興的葡萄酒商，近幾年也都會在葡萄酒瓶上的酒標下許多設計功夫，用來吸引消費者。

我覺得，一瓶葡萄酒的酒標設計感夠吸引你買，我相信，你喝的時候愉悅的心情也會增加你對它的喜愛程度。
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以上兩個方式，都是比較不去看葡萄酒內在的挑選方式，看起來很俗氣(只看價錢跟圖案)，但是，如果只是一個什麼都不懂嘗鮮者，我覺得會是一種滿好的方式
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葡萄酒挑選依據 - 葡萄品種、產區、年分、酒莊，這幾項資訊，算是可以比較理性去判斷這瓶葡萄酒應該會是怎樣的味道
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---#看產地
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葡萄酒最經典的產地是在法國跟義大利，另外就是西班牙。

Waitrose販賣葡萄酒的擺設，除了依照紅酒/白酒來區分，接著就是以葡萄酒產區來分。想要品嘗哪個國家地區產出的葡萄酒，是挑選的一種方式。

由於不同國家地區的土壤、氣候、水質、釀造以及種植方式都有所不同，如果對於葡萄酒有初級認識，也就知道各自的些微差別。

許多人最為知道的葡萄酒產地就是法國的 Bordeaux，目前，可以依照歐洲(法國、義大利、西班牙)、美洲(美國、阿根廷、智利)、紐澳、南非這幾個大方向來區分產區。

以歐洲地區來說，許多產區與酒莊都是有其歷史，但是，在其他國家有些比較新興，就會有新變化以及勇於嘗試創新。

有時候，一個產區裡的不同酒莊會固定使用某一種葡萄品種，但是，在一些地方則是會使用不同葡萄品種。

經典的就選歐洲，想要便宜又不難喝，像是紐澳與南美都滿不錯
美國的著名葡萄酒產區是加州的NAPA
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---#看品種
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葡萄酒最重要就是葡萄，不同葡萄品種所釀造出來的葡萄酒口感也會不同。

當然，氣候、水質、土壤以及種植方式也會讓同一種葡萄釀出不同味道。但是，葡萄品種算是一般人最好入門，以及算是比較好去挑選喜歡與適合的葡萄酒。

以下，分享幾個紅酒/白酒，較常出現的葡萄品種，在挑選的時候，也可以看看瓶身上，通常都會寫出是用哪個葡萄品種。

紅酒 - #Cabernet Sauvignon、#Merlot、#Pinot Noir、#Shiraz、#Malbec

白酒 - #Chardonnay、#Sauvignon Blanc、#Riesling、#Pinot Grigio

當我還是初級入門品嘗葡萄酒的時候，紅酒的種類，我大多會選擇Merlot，這算是一種比較大眾口感的葡萄酒種，白酒我則是會選擇Sauvignon Blanc 或是 Riesling。

到餐廳用餐時，看著酒單上，可能不太了解那些葡萄酒時，我都會以我較為孰悉知道的葡萄品種來選酒，也比較不會選錯。
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當然，我自己也常常買到不喜歡的葡萄酒，但是，挑酒就像挑情人一樣，沒喝過嘗試如同沒交往認識，哪會知道是否適合呢~~
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好啦，初級淺談我的葡萄酒購買經驗就到這邊，我怕字數太多大家又沒興趣閱讀。 :D
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總結就是，去超市挖寶買酒享受來趟微醺的歐洲旅行吧~~
話說，大家會有興趣再來聽如何去酒吧點酒嗎
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皇家品牌超市撿便宜方法
https://mrrabbit0919.wixsite.com/blog/post/supermarket-sales

今集內容：
新式Mojito調法，或者係一杯著名巴西雞尾酒Capirinha都會用到Swizzle呢個技巧。比較原始混合亂攪一通嘅感覺？無錯，的確係有啲似嘅！

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今集內容：
B52，Rainbow呢啲一層層唔同顏色嘅雞尾酒Shooter，透過糖份比重慢慢一層一層倒入酒杯就可以做出分層技巧。

至於邊一啲酒比較重，邊一啲酒比較輕，你又知唔知呢？

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整杯Mojito，Old Fashioned，好多朋友都會用到Muddle呢個技巧。其實注意壓落去嘅力度同角度，呢個技巧一啲都唔難掌握嘅！

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