為什麼這篇鄰家生鮮超市鄉民發文收入到精華區：因為在鄰家生鮮超市這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tinder17 (聽的)看板hypermall標題[新聞] 全聯林敏雄扳倒家樂福的祕密時間Sa...
全聯林敏雄扳倒家樂福的祕密
http://money.udn.com/wealth/storypage.jsp?f_ART_ID=287498
2013/04/10 16:11【文／陳彥淳】
林敏雄不是零售正規軍，卻敢於打破零售業既存的遊戲規則，將一個原本附屬在公家
單位下的福利中心，打造為全台最大的民生用品通路商，讓家樂福等外商量販店措手
不及。
「我們要侵略性地擴張，下一步的對象，就是瞄準7-ELEVEn！」全聯實業董事長林敏雄
一派溫和的口吻、一副靦腆帶笑的模樣，但他說出來的話，卻字字句句殺氣十足。
誰能想像得到，十三年前被業界視為最沒有競爭力的軍公教福利中心，在林敏雄接手後，
竟會成為全台灣規模最大的民生用品通路商，以及國內據點數最多的生鮮超市；甚至，
全聯正積極投入興建熟食與物流工廠，要進一步和便利商店爭搶生意。從發展規模來看，
全聯十多年來一路過關斬將，接連超越最大超市頂好、第二大量販店大潤發，去年
總營收更打敗量販業龍頭家樂福，今年營收預計超過七五○億元，在外商品牌環伺的
零售業中，規模僅次於統一超商，直接挑戰龍頭寶座。
被業內人士私下稱為「笑面虎」的林敏雄，初見其人溫和謙遜、說起話來略顯羞澀，
感覺起來就像是位鄰家的歐吉桑，完全沒什麼威脅性。但看來謙和的他，做起生意
卻是殺氣騰騰；他基本捨棄外商那套「正規軍」作戰方式，祭出「敢砍價、敢展店、
敢賠錢」的焦土策略，在堅持十多年後，終於成功拚出一條血路。
林敏雄所帶領的全聯，早年根本不被零售業視為是競爭對手，一路來卻蠶食鯨吞
零售市場版圖，「等到發現時已經措手不及了」。尤其在去年扳倒家樂福後，
林敏雄成了多數供應商最關注的通路一哥。去年底，記者問林敏雄對於成為超市量販
龍頭的看法，他就以一貫溫和、卻讓其他業者聽來有些刺耳的口吻回答：
「如果扣除掉量販店裡的3C產品（全聯未販售3C產品），其實我們老早就是國內最大
民生必需品通路啦！」
回想十多年前，林敏雄在一片看衰聲中接下了軍公教福利中心；對照當時的零售業環境，
那是外商量販業包括家樂福、大潤發（與法國歐尚合資）、愛買（與法國Casino合資，
當時叫愛買吉安）與特易購（賣給家樂福後退出台灣）在台灣展店速度最快、量販店
最風光的時候，只要一家大型的量販店開幕，鄰近的全聯就有三、四家店業績會受到
影響。
意志強！ 打破正規交易模式 堅持低價
林敏雄說：「那時我對零售業一點都不懂，心裡只知道，一定要延續軍公教福利中心
的精神，商品一定要最低價。」走向公司化經營後的全聯，交易條件理應比照一般通路，
但林敏雄為了維持價格競爭力，毅然捨棄一般通路將貨品先買斷、再收取上架費的
「正規軍」做法，而是採取寄賣模式，供應商須等到商品從門市賣出後才能收款，
但不需要支付上架費，把省下來的成本回饋給消費者，藉以壓低商品價格。
一位長期與全聯合作的供應商指出，當林敏雄喊出「量販價八折」的寄賣策略時，
量販同業多數不以為然，泰半供應商也抱持觀望態度，「起初願意合作的廠商不多，
畢竟當時量販店也打低價策略，大家都不敢得罪大廠，即使是勉強合作，也都是
抱持著『反正全聯還很小，沒有什麼影響力』虛應了事的敷衍心態。」
但令他們意外的是，林敏雄對價格的堅持是來真的；「全聯什麼都能改，就是低價
這個原則不能變，面對競爭，只要堅持『我們就是要比較便宜』，大家就知道該
怎麼做了。」林敏雄還是一樣帶著笑意輕鬆地說。
為了堅持低價，林敏雄甚至不惜下達「就算虧錢也要最低價」的命令，把降低成本
的工作比喻為擠牙膏，廠商價格低一點、管理部成本降一點，沒有舒適走道的門市，
成本又少了一些，「必要時，直接砍價出售，現在有了規模，偶爾還會回頭向廠商
要補助。」供應商直言，就是這樣一點一滴，累積成為「市場最便宜」的形象。
業界人士分析，全聯很像國外的折扣店，為降低成本，多數門市仍維持著狹窄的走道、
高聳略帶凌亂的貨架，一箱箱待補貨物甚至就堆放在走道上，稱不上友善舒適的
購物環境，「但不景氣下，消費者對價格的敏感度提高，為全聯帶來機會。」
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◆ From: 114.24.151.21
推 cyit15:全聯的東西 現在有些都比大賣場貴了 家樂福又要開小型店了 04/13 08:14
→ OGCeveryhour:扳倒？有扳倒了？這是傳說中的業配新聞嗎？.... XD 04/13 09:20
→ chenglihao:嚴格來說.PX在很多主要商品的公司比C4來的重要或差不多 04/13 09:25
→ chenglihao:因為PX業績不管是統倉前後都是實的.C4就很多是虛的業績 04/13 09:26
→ chenglihao:但說真的在這裡大家都是天天都騙你.但他養活的供應鍊比 04/13 09:26
→ chenglihao:較長比較多.另一家的模式已經從原廠到最下游死了一大堆 04/13 09:28
→ chenglihao:PX只是增加比以前多一點的超低價的勞工.萬年不是增加的 04/13 09:28
→ chenglihao:其它大賣場以前生意好時.連最低層都有油水就是了啦..XD 04/13 09:29
→ chenglihao:不過這就是供需跟行銷.其它家的行銷就真的沒有全好了.. 04/13 09:30
推 z510:店員哭哭 04/13 11:44
推 chyl:供應商哭哭 04/13 12:29
推 cafelife:店員表示:我要煮咖啡了嗎 04/13 12:40
推 casko:最近到賣場的次數變少了 因為網購有送購物金後 變最低價了 04/13 13:24
推 tsubame:全聯現在真沒有最便宜~有時候去天天都騙你都會嚇一跳便宜 04/13 13:29
→ bailan:全聯還不能用信用卡啊 04/13 14:08
→ speederlin:全聯只有在想去7-11買時才會想到!只比7-11頂好松青便宜 04/13 15:47
→ speederlin:而已...又不能刷卡!活動也比較少.. 04/13 15:48
→ toy4500809:我只知道頂好快葛屁了..... 04/13 17:34
→ chrisstar:我個人心中相對便宜的排行 (普遍的商品行情價來說) 04/13 18:09
→ chrisstar:大潤發>美廉社>全聯>家樂福>頂好>松青 04/13 18:10
推 cyit15:沒有喔~全聯有要求美簾社不能賣的比全聯棉宜 04/13 19:26
→ cyit15:這幾年頂好 有時促銷會比美廉社 大潤發 天天騙你還便宜 04/13 19:27
推 peadon:多次經驗+新聞出包事件 大概10年不在加熱壺消費 其他家都好 04/13 20:01
推 design77:加熱壺害我看好久…… 04/13 20:50
推 cyit15:依我的經驗 大潤發是便宜沒錯 但品質就.... 04/13 21:03
推 Seilon:題外話，全聯的員工組成是經濟好壞的指標，只要員工年齡越 04/13 22:22
→ Seilon:年輕，以及男性員工越多，表示整體經濟越不景氣XDDD 04/13 22:22
→ moonpaper:桃園南崁這邊幾乎都是年輕人居多吧,除了管理職... 04/13 23:11
→ moonpaper:反而便利商店會出現二度就業的人 04/13 23:12
推 SILVERSELENE:全聯比7-11便宜，有開在7-11隔壁的...我都去全聯 囧 04/13 23:36
推 javabird:全聯是方便,不是大量購買,或是臨時想買些什麼的話,考慮交 04/14 12:18
→ javabird:通因素及花費,就會去離家近走路就到的全聯. 04/14 12:19
→ nickylee:其實有些東西不是看"價錢"的.. 要看的是"重量"等等.. 04/14 19:32
→ nickylee:因為現在很多相同產品卻有不一樣的 重量等等.... 04/14 19:34
→ nickylee:這就是打低價的區隔!! 04/14 19:36
推 ph777:全聯的蔬果生鮮可以買啦 04/14 21:53
推 ChAngie:生鮮我都只買松青，剛好也是離家最近的 04/14 22:27
→ ChAngie:其他東西基本上就是差在有沒有促銷檔期，不然價格差不多 04/14 22:28
推 grahamwu:美廉社比全聯便宜 全聯要用點數換購 其實更貴 04/15 00:52
→ grahamwu:不喜歡全聯只是單純不想花錢讓元利建設有現金炒房而已 04/15 00:54
推 okgothen:我也喜歡全聯,方便很多 04/15 10:38
噓 OLinPa:全聯越來越貴好嗎?? 店家一間比一間大 廣告越打越兇.. 04/15 22:24
→ OLinPa:買生鮮會去全聯 吃得喝的都去頂好配合刷卡優惠很多 04/15 22:28
→ cyh33:全聯當然有些東西是保持最便宜,即使是原價,但平均起來可是 04/16 12:37
→ cyh33:越來越貴了,但它就是廣告深植婆婆媽媽,方便在街坊. 04/16 12:37
→ cyh33:然後全聯有買一些包裝很模仿的食品,這點很討厭,就是要注意 04/16 12:37
推 bobju:我覺得全聯的東西未必都是最便宜,但促銷策略很厲害 04/27 01:48
推 stilllily:沒車的我家，全聯又在隔壁，幾乎每天光顧，反觀其他家賣 04/30 22:07
→ stilllily:場，幾年去不到一次.. 04/30 22:07