(內有《機智醫生生活2》第四集的劇情雷)

再怎樣好的人，願意為別人著想的人，自己會不會受傷呢？
一定會的。

但如果他們受傷，又該怎麼辦呢？

《機智醫生生活2》來到第四集，5人組照樣有各自的故事，當然我們最心疼的是金雋婠(鄭敬淏 飾演)，面臨感情的折磨以及工作的繁忙，幾乎快喘不過氣。

「我的生活就只有醫院與家裡，有什麼好看的。」

原本從第一季開始，我們都很熟悉5人組無比堅強的溫暖，那麼這一集，便開始讓我們看見他們的脆弱，以及他們如何面對脆弱。

李翊晙(曹政奭 飾演)總是願意為每個人帶來歡笑，無論是他的病人、朋友、同事以及家中保姆，他真誠對待每個人，他追不到心儀多年的女神，但依舊維持陽光熱情，逗樂對方，無時無刻都希望任何人快樂，他不擅長太過直率的安慰，但他知道讓一個人笑，就足夠了，尤其是那個「와」的顏文字，實在太可愛。

安政源(柳演錫 飾演)還是一樣可愛，他說自己有小孩，每個照顧過的病童都是他的小孩，他用小指比劃傷口，卻意外與女童打勾勾，看他溫暖笑說「以後想開兒童醫院」，你真的相信那是他終生的夢想。

楊碩亨(金大明 飾演)雖然不熟悉如何表示好感，但這一集與同事們一起吃年糕，看見他已經開始會為秋敏荷開飲料、拿餐點，能察覺他細膩的貼心，楊碩亨會發現秋敏荷的筆記，主動要她問問題，這些小舉動都讓我們愛上楊碩亨。

蔡頌和(田美都 飾演)這集依舊是許善彬的最佳導師，面對善彬的感情挫折時說「兩個相愛的人，總能找到結束冷戰的時機」，面對善彬頂撞上司而困擾時說「妳確實錯了，錯在不願據理力爭證明自己是對的」，面對幫忙修改論文時說「我只是喜歡念書，不是因為有用是因為有趣」，連泡咖啡都想稱讚這位晚輩，意識到其實是自己泡的咖啡時仍幽默笑答「我只是在自言自語」。

金雋婠(鄭敬淏 飾演)的形象一直是冷酷尖銳，但這集被點破，他是最怕孤獨的人，他與安政源住在一起不願分開，他苦苦等待一通電話不願睡覺，他沒用社群網站但他渴望被看見，突然想起他是最常找其他朋友吃飯的人，連吃飯也不想一個人吃，他懂得孤獨，所以不希望別人也孤獨，才為病患發IG貼文，找來許多人陪伴，就為了不想有人與他一樣孤獨。

我一向覺得《機智醫生生活》系列美好的原因在於溫暖，但溫暖的一體兩面往往是感傷。

人與人的關係，有時候可以很堅強，堅強到願意為對方相守一生，有時候也很脆弱，脆弱到距離與時間就能消耗。

雖然如此，5人組面臨過繁忙的手術、生死交關以及情感上的挫折，但他們不曾喊累，會慢慢消化自己的情緒，或是會趁著與朋友吃飯的當下，抒發自己的不愉快，放下碗筷後，還是得繼續堅強，還是得付出一己之力，為自己最愛的人。

每個人都為彼此說，辛苦了，謝謝你，但就因為有彼此當彼此的後盾，這樣的辛苦，總不算什麼。

對這群醫生來說，最美好的是生活，在困難挫折之前，都學著更勇敢，也給了我們更多勇氣，即使5人組還會遇到更多困難，但一定都能否極泰來，他們都這麼努力了，在螢幕前的我們，也得好好加油啊。

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#社論

以民進黨反美豬之鏡，回照它今天模樣

蔡英文總統表示，在確保安全無虞的前提下，台灣將逐步開放美豬、美牛進口。記者林伯東／攝影

蔡總統一反民進黨向來主張的「零檢出」、「反毒牛」訴求，宣布開放美豬美牛進口，引起各界譁然。最受爭議的是，總統自行拍板決定美國豬牛的開放，事前未舉行公聽會，未經立法院同意，未和農民溝通，甚至違背全台過半縣市制訂的《食安管理自治條例》；這除反映決策正當性不足，也將造成執行上的困頓。蔡總統的拍板過於輕率，她的理由恐怕也失之淺薄。

蔡英文以「時空環境變化」作為開放美豬的理由，基本上缺乏說服力，也非事實。國際食品法典委員會（CODEX）在二０一二年訂出的瘦肉精「萊克多巴胺」殘留標準，就是10PPB，迄今未變。當時率眾上街要求台灣採取高標準必須「零檢出」的，是在野的民進黨，馬政府也接受了。近幾年，地方政府爭相在《食安管理自治條例》中明訂瘦肉精「零檢出」的，也多為民進黨縣市長。如今，蔡英文以一句「時空環境變化」，就要人民苦吞瘦肉精，除非愚民，誰能接受？

試問：時空環境變化，政府維護人民健康的前提就可以拋棄嗎？當年民進黨率眾上街抗議馬政府時，蔡英文、游錫堃、謝長廷和民進黨諸立委拉著「反毒牛、反出賣、反欺騙」的布條，顯得多麼正義凜然。那番正氣，難道只是因政黨輪替，就可以全部拋諸腦後？試想，布條上的標語如果改成「愛毒豬、挺出賣、好欺騙」，是否更能形容蔡政府今天的作為？

在野時說一套，執政後做一套，是民進黨令人詬病的問題之一，這與其「執政無能」或「意識形態治國」同樣嚴重。之所以在執政後必須改變在野時的立場，主要原因有三：第一，在野時，民進黨更在乎的是奪取權力的「手段」，以激情煽動為追求，因此把理性拋在腦後。第二，民進黨更擅長的是論述與行銷，往往能利用話術來誤導民眾，再加上網軍操控更能予取予求。第三，太激烈或極端的在野主張，到了實際主政時往往窒礙難行，因此必須改變立場，這也是民進黨屢屢髮夾彎的原因。

這次美豬開放事件，已引起社會嚴重的反彈，除了台灣豬農受到衝擊，更嚴重的是消費者遭到蔑視。荒唐的是，衛福部長陳時中完全不站在民眾健康的立場作任何防範之設想，卻聲稱願意「帶頭吃三個月」美豬美牛，以安民心。這種民粹式的回應，令人啼笑皆非。陳時中要吃多久的美豬美牛，人們並不在乎；問題在，身為衛福部長不去捍衛民眾食安與健康，卻拿出「帶頭吃」這種招式，對得起他的職位嗎？

同樣荒腔走板的，還有農委會主委陳吉仲的演出。這次開放，政府事先完全未曾試圖和豬農溝通。陳吉仲如果事先知情，他是向農民隱瞞了事實，去擁護蔡總統政策，他顯然愛官位甚於愛農民。政策宣布後，他卻到處去向業者「摸頭」安撫，聲稱一定會做好產地標示，讓台灣豬可以戰勝美國豬，還呼籲國內養豬戶絕不可使用瘦肉精。身為農運出身的政務官，陳吉仲碰到蔡政府為外交出賣農民利益，卻只能學舌當年國民黨的「保證」說詞，還以兩套標準要求「內外有別」。如此雙邊討好的身段，真是辜負了農民。

從蔡英文八年前叫囂反美豬美牛的激烈場景，到如今只因美國衛生部長阿查爾來台施壓後即驟然開放，這像極一面照妖鏡，反射了民進黨的言不由衷與見利忘義。包括民進黨縣市長近幾年爭相制訂的食安自治條例，現在桃園和台南紛紛改口，宣稱可以「修法」順應中央政策。其中包括鄭文燦和賴清德在內，你們可以吞回自己的承諾，但民眾也要跟著吞下他們不想吃的瘦肉精嗎？

蔡英文以為用「時空環境變化」為詞，即可輕巧飛越自己輕諾的髮夾彎。但歷史的照妖鏡，已清晰留下民進黨食言而肥的嘴臉。

轉自 黑色島國肥宅陣線

這個東西阿肥我就算講到爛，還是要繼續講。
　
幹你新北市府的整個共犯結構！腳踏車這一條，又再次驗證我曾經講過好幾次的： #你絕對不會在主流媒體上看見新北市長被幹
　
大家真的以為新北市民調高是因為做超好嗎？那是因為你根本看不到新北市府的負面新聞！
　
新月橋在新莊這側的停車格問題至今都沒有處理到好過、板橋大觀社區迫遷協調問題擺爛到現在、新莊武德殿至今仍然沒有修復擺明就是要拆、機捷A7站的排水問題、好幾次公安火災還有新聞局出來壓迫媒體撤新聞、淡海大橋拖了多久？縣民大道塞車問題被幹了多久(還說要把耶誕城延伸到臺北捷運府中站咧)？大漢橋下和思源路口每年車禍死多少人？永和樂華夜市跟附近居民協調的問題拖了多久？一堆所謂小型都更是怎樣工程擾民和逼迫底層居民遷徙？因為一個八仙塵爆怎樣因噎廢食把白趴跟萬獸趴完全禁止結果爽到桃園的？長照2.0預算中央撥下來結果新北市府執行率才多少？中央撥下來的公托相關預算新北市府又執行多少？
　
......喔還有之前紓困那一條演戲給民眾看，結果把東西全丟給衛生福利部？啊不就金鼠喜？(翻桌
　
然後現在才一天到晚在媒體花錢買跑馬燈說紓困核定九成多唷超棒棒der～
　
安居樂業小內閣？那麼現今新月橋下新莊側這邊十多年前那條槍擊懸案呢？怎麼還沒破？人家遺腹子現在應該都國中了吧？治安很好是吧？當做住新北市的每個全都記憶喪失白癡智障是吧？
　
我都還不想拿路平這種更基本的出來轟咧幹！
　
上面都無視？再不然国民党新北市府只要回答一個問題就好啦，2010時朱立倫就胸口搥到烏青說三環三線要在任內實現還找了個蘿莉來比ya當宣傳，啊現在都換侯友宜還過十年了怎麼只通那兩條小條的半環狀？民視新聞跟三立新聞敢不敢去找十年前那個幫忙朱立倫選舉的小妹出來說明感想？人家可能都出社會或結婚了！
　
同樣腳踏車這條引起重大民怨困擾的公共交通政策，一群記者當然向柯文哲督Mic，檳榔講的理由大家是否接受是一回事，但柯文哲被記者問還是有回答。
　
新北這邊呢？為什麼就一個交通局長出來而已？此等關係民眾公共交通的大事，為什麼市長侯友宜完全沒看到人？為什麼沒有一個記者敢追著侯友宜叫他踹共出來面對？新北市府自己找那個超可疑的新加坡商來做未來的obike要逐漸取代捷安特的Youbike，沒有一個主流媒體敢大力抨擊！等待技術轉換？那麼之前花的那些錢呢？
　
很簡單，新北市從朱立倫開始就已經真正控制了絕大多數的主流媒體，#網路溫度計 就是他的人馬做的，並非說控制了這些媒體就變成像旺中那樣專門舔中，而是這些媒體根本不可能批判「新北市長」！啊那個周錫瑋當年上任才多久就花大錢把辦公室整個重新裝潢花了多少？
　
朱立倫會以「前中国国民党主席」和「2016總統候選人」的身分被幹，侯友宜會以「逼死Nylon的現場指揮官」被幹，但是大家就是絕對看不到「#新北市長」這個身份被批判檢視！
　
主要幾個原因，第一就 #林口媒體園區，民視林口總部就這；第二，新北市政府每年的廣宣預算高到足以威脅影響所有主流媒體的收入。
　
其他更多細項理由根本不必多說，你只要想想就連民視新聞這種號稱台灣眼睛什麼都敢打的為何唯獨不敢打新北市長？郭倍宏當老闆時連彭文正都只敢念個幾句不敢大力揍；王明玉當老闆，現在幾個政論節目包括 #周玉蔻 也不敢用力打新北市長；更不必講海董的三立iNEWS了，就連鄭知道了鄭弘儀大哥也只是輕輕帶過而已。
　
不然大家以為前陣子高雄罷免剛結束時TMD主席被記者包圍時為什麼要放一槍叫侯友宜出來擋？我當然討厭檳榔，但擅長玩媒體的檳榔當然也懂新北市府是怎樣用龐大資源在玩媒體的！
　
我都還沒聽過「#新北市議會不能只有中国国民党一種聲音」這句話咧！一次都沒聽過！
　
韓國瑜講九成媒體被控制？九成被控制我相信啦，只不過是被新北市政府控制的！是被控制來替 #中国国民党新北市長 這個位置擦脂抹粉洗腦人民新北市府好棒棒的！幹！
　
再次重申，#你絕對不會看見国民党新北市長被主流媒體批判抨擊！清流？全國最大票倉四百萬人口就持續這樣被把持玩弄遮掩著無法看見更多真實！😡😡😡
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=593273948259244&id=100027299321718

【回顧】
一「新北不跟進YouBike2.0 雙北公共自行車整併破功」
一「YouBike 2.0雙北不同調 議員怒嗆柯文哲市府「圖利廠商」-民視新聞網」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1700456560094416&id=584986081641475

一敲銅鑼，鼓鈸喧天，暮色沉沉的馬游塘村生猛了：金豬開陣，祝禱繚繞香燭，爐火熊熊蒸氣騰騰──村屋間空地搭竹棚張綵燈，筵開廿八席，熱辣辣葷素源源上桌來，觥籌交錯，賓主俱歡顏。

這是一場筵席包辦館「大來東南」主理的壽宴。食材爐灶、枱凳碗筷、侍應廚師統統到會來。從上世紀中葉起，大夥就像紅船戲班一樣鄉轉鄉，走過六七動盪、七八十年代經濟飛躍⋯⋯伙頭兵團今天髮稀了、背彎了，彈指間炒炸蒸燉，光芒依舊在。縱然行業日落江河，廉頗亦老矣，但這終究是他們的舞台，猶如大老倌踏出虎度門，必定傾力演出。

正月，是大來東南全年難得的忙碌時候，一個周日包辦了六七個筵席。人稱「倫叔」的老闆陳倫駐店調兵遣將：哪位師傅擅長哪些菜、走甚麼崗位、誰去煮日宴或晚宴甚至走兩場……他自詡為僱傭兵阿頭，「無僱傭兵，怎打成仗？我們有後生的，不是個個六十幾，八十幾也有，總之是耆英啦！耆英功夫夠，守門好，調味等等準確些。」倫叔八十歲了，依然精神矍鑠。


幾十年來他都行散工日薪制，有訂單就召集好兄弟埋班。這晚壽宴，他派出三個大師傅，四蒸兩炒六個爐頭，還有幫廚和雜工十三人。「我們包辦筵席，不可能跟酒樓一樣分工。」晚上十幾個樓面，日間已在油麻地店內劏魚剪蝦。

師傅也清晨六點多回店預備：需火候的燉湯、炸子雞上皮，以及每一個菜式的配搭得先做好。譬如「百寶鴨」，全鴨起骨，再釀入蓮子、銀杏、瑤柱、鹹蛋黃等超過八種材料，扣燜一小時，廿八席的鴨就花上好幾小時。筵席現場，師傅也「瓣瓣得」：砧板埋灶搬抬，隨時走位「執生」：上菜急起來也要掉下熱鑊去幫手排菜。「我們好似舊時打波，十上十落的陣形。」倫叔用荷蘭隊全能足球比喻。


包辦的承諾

藍田山上馬游塘村的壽宴，七點開席，午後雜工率先運來枱凳鋪設；師傅和食材工具在兩三點陸續抵達，起爐搭灶洗刷，肉食菜蔬調味料一一擺列開來。


五點多，鑼鼓響起，主家拜神；師傅開爐點火，首先熬煮糖水紅豆沙，而澆在大菜上的濃芡、炸油一一先推先熱待用；雜工披上白恤衫，變身侍應候命。準時七點，拜神金豬吃罷，冒着白煙好彩頭的「發財好市」啟動盛宴，主人賓客齊舉杯：「飲勝！」

大家酒酣耳熱之際，在爐邊起勁的師傅忽然停下來，翹首以待。原來主家要敬酒，樓面事前通報師傅歇一歇。「包辦筵席有一好處。酒樓一起菜就全部煮了出來。去到你府上就不是了：喂，師傅慢一點啦！遲幾個字再起菜啦！師傅就會停。」倫叔得意地說。

他強調，大夥臨時是主家的僕人，「也可以說是包辦的承諾，如果到時『我不喜歡做』，唔得！你幾大都做完那一晚。」像這天天氣不穩，主家搭的竹棚不能遮蓋廿八圍，要分頭二圍，大夥就分兩次煮食招呼，工時長了近一倍，酬金不變，也無怨言。

功夫，六十年前

這晚主家曾宏五兄弟為八十有一的母親擺壽。「我覺得在村搞到會很有氣氛。」曾宏說，原來四十多年前阿爺已跟東南結緣。跟冷餸翻熱的盆菜不同，筵席上每一道菜現煮現吃，那股熱辣辣給人驚喜連連：一條蒸魚上來，剛剛離骨，很嫩滑；熱炒燜煮，全是「小時候酒樓的味道」──沒複雜的化學調味，吃了不口渴。

賓主享用完鬆軟大壽包、濃甜紅豆沙，盡歡席散。師傅撤退，樓面收拾狼藉杯盤。時近午夜，大貨車盡吞爐具碗碟，消失於夜幕下；要不是賓主臉上的悅色酒氣，盛宴好像沒發生過。

倫叔說，筵席到會不是沒市場，飲食集團也設部門營辦，不過數獨立經營、既包辦「筵」（菜）又提供「席」（枱凳餐具）的筵席專家，九龍只怕剩下他這一家。而他，也入行超過半世紀了：1957年，十九歲的他由廣州來港做了一年錶行打雜，就投靠開包辦館的姑丈，從此走上包辦路。

「當時甚麼也不懂，何謂大雞三味？何謂四和菜三和菜？好烏龍。」知不足，學不倦。他晚上一有空就用舊報紙練字；看營業部怎樣寫菜單；入廚房偷師。後來他往外闖，包辦館、茶居，樓面廚房點心樣樣都做。「我們東南的事頭請人，席上揀菜薳，好挑剔，你不勤力不醒目他不睬你。」他先後入東南、大來兩間包辦館。兩店由甘日新和嚴志二人在1948年創立。1972年，兩位老闆退休打算結業，他於是和拍檔用盡十萬元積蓄頂手，把兩個字號合併成為「大來東南」。

筵有大小　無分階層　

倫叔二十多歲就在包辦館當上大掌櫃。他回憶，行業在六七暴動前最興旺。大來經常到富貴人家的花園別墅做宴；主家一來喜歡包辦隨時候命，二來家宴私隱度高。那時，工廠在大時大節和廠慶也經常擺酒，「譬如唯一水壺廠、鄧芬記。有錢佬聚居的又一村、中半山、九龍塘，那時候很多……」倫叔不願提豪客名字叨光，只漏了嘴：「舊時總華探長是常客，現任不少高官警司也食過我們的餸菜。」

從前，包辦館街街也有，單是廟街已四五間，包括大來和東南。店本身也擺到三四圍，「那時無冷氣，太太們喜歡高髻頭，牛角扇吹到髻都歪了。」倫叔忍不住笑起來。六七年暴動後，有錢人紛紛離港暫避，兩店生意跌了八九成。及至七十年代，酒樓愈開愈多，「人家當然想嘆冷氣、更好的招呼和環境。」包辦筵席漸漸式微。

為了拓展生意，倫叔二十年前也做起盆菜來；沙士前甚至也做蛇宴。現在筵席和盆菜各佔一半。盆菜有幾百元一圍；筵席可達萬多元一席，但不多；千多元最平常。「貴婦狗生日請客仍然有；隱形富豪做生日、擺滿月，入伙一定要光顧我們啦！旺一下新屋。」他做得最多的是社團和大學千人宴。正月時，露宿者之家也訂了五席給附近油麻地、深水埗的街友。蒜香基圍蝦、菜膽百寶鴨、五柳炸石斑……他和師傅一視同仁用心炮製，佳餚趁熱派人連同摺枱碗筷用手推車送過去，服務周到無分階層。

老友一齊打天下

「我做了幾廿年，後生做到老了。」倫叔笑咪咪，總是腳踏白水鞋，手握一罐生力啤。接洽生意、買料、訂貨他一腳踢；廚房告急他就衝入廚房，樓面不行幫樓面。

「現在無人願意（接手）做這樣辛苦的事了。」大來東南到今天，打理人只剩他一個。人家退休坐公園，他很抗拒，有事做就開心，「回來認識多些朋友，老中青也認識一些，多好呀！同時跟社會不脫節。」

辦公枱上，毛筆墨盒放在手邊，他十年如一日為客人擬寫菜單。菜單值多少錢，他就買同等的貨給客人。「你不可以隨便一種貨給主人家，否則如何運作幾十年呀？蠔豉來說，客人需要大隻的金蠔或最大的沙井蠔，二百多元一斤，我需要買那些。小一點百多元甚至幾十元一斤，不同嘛！」

人隨行業走到日暮，倫叔一點不傷感。目睹同行一間間消失，唯獨大來東南撐了下來，他淡淡然說：「無人光顧，你就要結業。我們幸好有班老友記合作，圍威喂，打天下！」倫叔呷一口他形容為「生命之源」的啤酒，清涼、回甘。

舉重若輕 大師傅

謝龍師傅（67歲）
入行四十多年，去過上海、台灣做大廚。這日他中午和七十多歲的Man叔在上水煮了六圍，傍晚再來馬游塘村拍檔入行六十年的鄭成師傅炮製廿八席。一年之中，只年尾正月較忙，「如果靠包辦筵席搵食，真是無得食。」他在大來做散工三十多年，倫叔叫到，義不容辭。「當做義工舒筋活絡，是一種樂趣，大家老友傾吓偈開心點。」做廚師，謝師傅笑言：「客人讚好，證明自己煮得好。」

黃錫師傅（66歲）
曾在港島有名的包辦館歐燦記隨父做廚，二十多年前歐燦記結業，轉來大來。「上門到會好像酒樓，只是整個廚房搬過去，沒有搭棚的就在露天煮。」這天，他清晨六點多就返油麻地店鋪廚房張羅，蒸煮了七八成，現場來做兩三成。席散，其他師傅撤退了，他留下來搬搬抬抬，收拾物資上車，回店卸貨已過午夜。「做慣了， 沒甚麼問題。」錫師傅總是和顏悅色。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、葉天榮

大來東南筵席
地址：油麻地廣東道844號永發樓地鋪　
電話：2780 3145

琵琶行 白居易 (The Pipa Tune by Bai Juyi) 唐詩三百首 七言古詩

白居易（772年3月3日－846年），字樂天，晚號香山居士、醉吟先生，另有廣大教化主的稱號。生於河南新鄭，祖籍山西太原，唐代文學家，文章精切，特別擅長寫詩，是中唐最具代表性的詩人之一。作品平易近人，乃至於有「老嫗能解」的說法。倡導新樂府運動，主張詩歌創作不能離開現實，須取材於現實事件，是繼杜甫之後實際派文學的重要領袖人物之一。他晚年雖仍不改關懷民生之心，卻因政治上的不得志，而多時放意詩酒，作《醉吟先生傳》以自況。白居易與元稹齊名，號「元白」，兩人是文學革新運動的夥伴。晚年白居易又與劉禹錫唱和甚多，人稱為「白劉」。
白居易的作品，在作者在世時就已廣為流傳於社會各地各階層，乃至外國，如新羅、日本等地，產生很大的影響。重要的詩歌有《長恨歌》、《琵琶行並序》、《秦中吟》、《新樂府》等，重要的文章有《與元九書》等。


The Pipa Tune ( 琵琶行) was written in 816 AD by Bai Ju-Yi (白居易). At the time he served as the Commander of Jiangzhou ( 江州司馬), stationed in Xunyang (潯陽). Two years earlier he was demoted and left the capital city. Like The Song of Everlasting Regret (長恨歌), The Pipa Tune (琵琶行) has been extremely popular over the years. The poem contains a total of 88 verses.

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