已經係下午兩點，但我老婆仍然係一句聲都無出過……

大家唔需要太擔心，唔係尋日我買唔到美少女戰士而被制裁

而係連我都知道 Anson Lo佢成為左CK代言人，但作為佢太太之一既我老婆，竟然依家都仲未出聲

你知啦，追星可以益到男性既機會係好少，之前係得麥記係對我有少少好處，起碼有得食先啦

至於化妝品啊，名牌啊，都係完全唔關我事……

今次竟然係CK，仲要係男裝底褲，我真係心諗我幫你排！！！我終於有底褲換喇！！！！

點知，咦，好似平衡時空咁，無人提過，要求過我去買

依家我有兩個大膽既猜測，佢想比個驚喜我！今晚返到去我想搵底褲都搵唔到！然後佢再親自幫我穿上一條新底褲！！

第二係，佢已經買左一系列性感內衣今晚準備比驚喜我！！

嘩頂，呢兩個諗法，真係好大膽！！我都唔敢直接同佢求証，你知呢，諗下就開心既野，通常都唔係真！

而我諗左啖水，再拎左老婆張相出黎睇，幻想佢真係會講乜

係我腦海出現左一句：

我：我著比你睇好唔好？

佢：你鍾意著乜都無問題，但請你再著返條外褲先

我：（拉底少少條短褲，露出牌子）我似唔似Anson Lo啊？

佢：除左你地英文名上面有一個字母係一樣之外，其他都唔似

我：我唔介意……你望住我既底褲諗起另一個男人

佢：我……點解……要望你條底褲……

我：因為我成身最貴既係條底褲，你唔望佢，唔通望我個樣啊？

佢：你又好似講得有少少道理

我：望住佢，一直望住佢，你諗起咩啊？係唔係你最喜歡既教主呢？你見唔見到呢條底褲一路一路拉低？張開你雙眼，我要痾屎喇！！！（隔住門）以後你每次諗起教主都會記得呢一幕同呢隻味！！！！！

－－－－－

幻想結束……唉，長周末前夕既下午，真係特別醒神，特別天馬行空

唔知我老婆會唔會睇到呢一篇文，如果佢睇到，今晚既電子門鎖會唔會已經改左密碼同指紋呢？不過我唔驚，應該係我返到屋企先，除非……佢提早返去……可能性不大

－－－－－

而我真係作出一個細膽既預測，今日無論我想講乜都好，都會收到三組字

1）收聲
2）死開
3）食屎

有個朋友每次出嚟都鬧老細，打工仔怨氣重係咁上下啦，不過佢最近一次竟然轉口風。

「老細轉死性幫同事報course，鼓勵大家自我增值，話咁樣出到市場先有競爭力，估唔到佢又幾揼本，肯投資喺員工身上。」

我：「有啲咁嘅事？幫你哋報咩course呀？」

「Machine Learning呀！我都幾期待，始終機器學習係未來嘅大趨勢，ML應用又廣泛呢，例如推薦引擎、天氣預測、人臉辨識、指紋辨識、醫學診斷輔助、證券分析、語音處理等等都涉獵到。」

我：「點止呀！Machine Learning仲會幫公司同企業帶嚟好多效益，各行各業都應用到，因為可以改善客戶嘅線上購物體驗，所以你老細唔係轉死性，係好精先至真。」

「雖然佢都係為咗自己嘅業務發展，不過肯出錢畀我哋學習Machine Learning嘅基礎算係咁啦，佢平時算死草嚟㗎！好啦，之前成日鬧老細，我收返。」

我：「少年你太年輕喇，你個course係咪嚟緊10月12號呀？」

「你點知嘅？」

我：「因為呢個係AWS機器學習峰會，免費報名㗎！我都有報呀，任何人只要用公司email去登記，到時就可以喺3個鐘頭內學識Machine Learning基礎知識，參加者開埋 AWS account 試玩，仲有機會獲取 AWS 紀念品褔袋一個，所以你老細幫員工報名係唔需要付出一分一毫，仲隨時食埋你個福袋。」

「唔怪得啦！頭先仲讚佢好，我而家收返！」

又唔使咁嘅，對老細嘅讚美可以收返，不過機器學習嘅趨勢已經一發不可收拾，世界走得太快，呢樣嘢係收唔返，免費報名參加AWS機器學習峰會始終有好大得著，為個人為公司都係冇得輸，所以我先會register之嘛！

你哋每一位都可以㗎，以下係AWS機器學習峰會嘅詳情，快啲經以下連結報名上堂啦，絕對深入淺出，無需專業知識都可以應用Machine Learning，費用全免㗎！

AWS Machine Learning Summit Hong Kong
日期：2021年10月12日（星期二）
時間：上午10:00至下午1:00
登記報名👉 https://go.aws/3ohZwbx
英文專題會議，附以廣東話分析及總結

*精彩內容仲包括：
－ 3M 真實案例分享：如何在公司推動使用 Machine Learning
－ 通過個性化推薦改善客戶線上購物體驗

*所有活動參加者只需要在2021年10月19日或之前創建一個新的 AWS免費帳戶，即可獲取 AWS 紀念品褔袋一個。詳情及條款請參閱大會網站

😎 唔好錯過喇！

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最近佢會無啦啦自言自語，講一大堆我都唔係好聽得明嘅英文😆！聽得最清楚嘅係”I need some help!” 佢成日自言自語，講得好似好流暢咁，有時佢又會用英文同我對答，又會用英文自己講故事書！講到啲連我平時都留意唔到佢學識嘅新字🥺！不過認字方面好似係完全無進展，呀媽我仲未摸索到應該點教佢先會認到中英文字！

我同佢講親普通話仲係維持反感，每次聽到我講普通話，都會自己掩住耳仔話唔識聽，唔通我真係講得太難聽？明明故事書一句得十個字，我將其中兩隻字換咗普通話講，佢都即刻掩耳仔😂！

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一年一度港姐選美又開鑼，今日首輪面試和往年一樣，依舊是爭妍鬥麗的修羅場，來自各方佳麗懷着龐大自信心和無比勇氣，甘願站上台被人評頭品足。一如以往，今日吸引少數優質靚女去參加；但同時亦引來一班「非主旋律」女士，打算入電視城碰下運氣。雖然當中99%是素人參加，但細看下竟然搵到幾個似曾相識的樣子，其中東涌羅浩楷、無面男佳麗和將軍澳哨牙珍等人，雖然未必是大家心目中的港姐人選，但就給人帶來絲絲親切感。

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原來東涌羅浩楷的提名人正是林作，林作今晚接受《蘋果》訪問時，表示對方中文名叫霍韻璇，英文名叫Kirsten，林作稱對方今年只得19歲。對於提名Kirsten，他說︰「我提名Kirsten嘅原因，係因為內心嘅美麗先叫做美麗，只要表面佛系，有佛相就得喇，Kirsten就係擁有呢份仙氣，你睇佢成個神仙咁嘅樣就知啦。」林作指有信心對方能成為大家心目中的港姐冠軍人選，亦希望藉此掀起一場女性風暴。「啲人成日淨係睇個胸，睇條腿同睇塊面，我哋應該從唔同角度去欣賞一個人，只要你懷住呢個眼光，咁Kirsten其實係正嘅！」

樂易玲讚質素高
佳麗樣貌各花入各眼，不過無綫高層樂易玲就大讚今屆港姐質素高，就算有紋身亦無防，她透露大會將會舉行兩場決賽。她說：「我哋睇咗嗰啲資料，已經即刻話今次一定可以做到semi final，因為好難揀十零廿個出嚟，今屆質素好高。未見晒班女仔，今晚有zoom面試，有啲係隔離緊，今屆海外佳麗有廿幾個，有啲仲未嚟到香港。我哋啱啱計過今屆申請參選人數係489位，其實之前已經篩選咗先叫佢哋今日嚟面試嘅。」

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而今屆港姐統籌經理何小慧，就透露準決賽將於8月22日舉行，並會出外景拍攝，但因疫情關係不會離開香港。大會希望起碼有25位候選佳麗入圍準決賽，如果質素好就增至30位。兩人又表示參選者的學歷都高，個個都大學畢業。至於決賽將於9月5日舉行。

東涌羅浩楷今日孖哥哥前往面試，二人全程晒英文。同楷楷相似度達90%以上的她，外形上喜感度十足，就算落選，嘗試做諧星都應該有出路。
東涌羅浩楷今日孖哥哥前往面試，二人全程晒英文。同楷楷相似度達90%以上的她，外形上喜感度十足，就算落選，嘗試做諧星都應該有出路。
林作今日在facebook表示自己是東涌羅浩楷的提名人，更稱是「信心之選」，最初唔少網民以為林作抽水，他卻表示該名女子叫霍韻璇，英文名叫Kirsten，芳齡19歲。（網上圖片）
林作今日在facebook表示自己是東涌羅浩楷的提名人，更稱是「信心之選」，最初唔少網民以為林作抽水，他卻表示該名女子叫霍韻璇，英文名叫Kirsten，芳齡19歲。（網上圖片）
明明無面男好可愛，偏偏這位由頭黑到落腳的佳麗，每次對着鏡頭笑起上來，總覺得有點陰風陣陣。
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有佳麗大騷「哨牙珍式」的性感朱唇，配上慘白的面容，令人大叫「不了」。
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有佳麗樣貌同春嬌Brenda十足失散姊妹一樣，戲中Brenda俾黃曉明睇中，唔知呢位佳麗又吸唔吸引到你呢？
有佳麗樣貌同春嬌Brenda十足失散姊妹一樣，戲中Brenda俾黃曉明睇中，唔知呢位佳麗又吸唔吸引到你呢？
這位佳麗一上台全程叉起腰，鼻孔外露，笑容欠奉，雖然外型似阿愁，但態度上更像阿嬲。
這位佳麗一上台全程叉起腰，鼻孔外露，笑容欠奉，雖然外型似阿愁，但態度上更像阿嬲。
長髮劉以達向記者報以微笑兼派心，相信要有強大心臟先可以接得實。
長髮劉以達向記者報以微笑兼派心，相信要有強大心臟先可以接得實。
這位毛髮勁旺盛的混血佳麗，擁有健碩雙臂，笑容可掬，就算選唔到，都絕對可以「融入家中」。
這位毛髮勁旺盛的混血佳麗，擁有健碩雙臂，笑容可掬，就算選唔到，都絕對可以「融入家中」。

Hk01
香港小姐2021｜首輪面試碎花與白裙對戰　歷屆三甲都穿幸運顏色？
港姐2021｜一年一度盛事《香港小姐競選》今日（10/6）舉辦首輪現場面試，云云參選佳麗中，比往年多了一片花海，亦有部份女生以穩陣白裙迎戰。當然，每年都總有一班參選佳麗失手，打扮似街坊，未知又會否直接影響評委對其印象？

香港小姐強調「美貌與智慧並重」，亦無疑是青春活力的象徵。今屆首輪面試中，不少參選佳麗都以碎花裙示人，恰巧也是選擇V領、平口剪裁款式，露出鎖骨位更顯瘦。不過碎花裙一向「蝦人著」，除了外有種度假休閒感，一失手更是容易顯老充滿「大媽味」，用來作戰衣似乎未夠莊重大體，也難以駕馭。比起港姐面試，也更似是與男朋友外出約會之造型。

正確切牛肉方法
https://youtu.be/T5e4op3RD-g

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
濕炒牛河

材料（2人份量）：
河粉1斤
急凍牛仔扒6兩（220克）
彩椒8片
辣椒仔2隻

處理：
1. 牛仔扒，切薄片。
2. 牛肉，清水解凍。
3. 河粉，放筲箕內，清水沖洗乾淨，擎乾水。
4. 牛肉已解凍，清水洗淨，擎乾水，放碟上，用廚紙索乾，放碗內。
5. 牛肉調味：
a. 生粉少許，撈勻
b. 油1茶匙
c. 蠔油1湯匙
d. 生抽1茶匙
e. 胡椒粉少許
撈勻，醃10分鐘。
6. 辣椒仔，打直1開2，去籽。
7. 彩椒，打直1開2，去椗，去籽。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 放牛肉落鑊，煎香30秒，放上碟。
3. 在鑊中加入清水200毫升，放彩椒灼30秒，擎乾水。
4. 放河粉落鑊，噴少量油在上面，煎至兩面有少許金黃色。
5. 轉慢火，加入少量生抽炒河粉至焦香，炒鬆河粉放上碟。
6. 在鑊中加入清水200毫升，大火煮滾，加入彩椒，同時加入：
a. 蠔油1湯匙
b.,生抽1茶匙及辣椒仔
c. 糖1茶匙
煮至大滾。
7. 放牛肉在鑊內，炒勻。
8. 加入生粉芡至收汁，放牛肉在河粉上，加入少量麻油。
9. 完成，可享用。

Stir frying rice noodles with beef

Ingredients (serving for 2):
Rice noodles 1 catty
Frozen veal steak 220g
Coloured bell pepper 8 slices
Chili 2 Nos.

Preparation:
1. Veal steak, thinly slice.
2. The beef, defrost with tap water.
3. Rice noodles, rinse with tap water. Drain.
4. Beef has been defrosted, rinse with tap water. Drain. Put on plate. Dry with kitchen towels. Put in a bowl.
5. Season the beef:
a. Tapioca starch little, mix well.
b. Oil 1 tsp
c. Oyster sauce 1 tbsp
d. Light soya sauce 1 tsp
e. Pepper little
Mix well. Season for 10 minutes.
6. Chili, divide each one into 2 shares vertically. Remove seeds.
7. Bell pepper, divide each one into 2 shares vertically. Remove seeds.

Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Put beef in wok, fry for 30 seconds, put on plate.
3. Add in water 200ml in wok. Put bell pepper, soak for 30 seconds. Drain.
4. Put rice noodles in wok, spray little oil on top. Fry both sides of noodles into golden yellow.
5. Turn to low flame, add in little light soya sauce and fry the noodles until non~sticky. Put on plate.
6. Add in water 200ml in wok. Heat up at high flame, put bell pepper, add seasoning:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tsp and the chili
c. Sugar 1 tsp
Heat it up.
7. Put beef in wok. Fry well.
8. Add in tapioca sauce until the sauce becomes thick. Put the beef on top. Add in little sesame oil.
9. Complete. Serve.

粉麵飯???(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
?這系列全部影片都有中英文翻譯

?粥(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QO1E1-54bC0PXyvxNKuPj1
?這系列全部影片都有中英文翻譯

Beef Chow Fun with Gravy?Succulent Beef? Saucy & Silken Noodles?

濕炒牛河
河粉多汁好味

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
濕炒牛河

材料（2人份量）：
河粉1斤
急凍牛仔扒6兩（220克）
彩椒8片
辣椒仔2隻

處理：
1. 牛仔扒，切薄片。
2. 牛肉，清水解凍。
3. 河粉，放筲箕內，清水沖洗乾淨，擎乾水。
4. 牛肉已解凍，清水洗淨，擎乾水，放碟上，用廚紙索乾，放碗內。
5. 牛肉調味：
a. 生粉少許，撈勻
b. 油1茶匙
c. 蠔油1湯匙
d. 生抽1茶匙
e. 胡椒粉少許
撈勻，醃10分鐘。
6. 辣椒仔，打直1開2，去籽。
7. 彩椒，打直1開2，去椗，去籽。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 放牛肉落鑊，煎香30秒，放上碟。
3. 在鑊中加入清水200毫升，放彩椒灼30秒，擎乾水。
4. 放河粉落鑊，噴少量油在上面，煎至兩面有少許金黃色。
5. 轉慢火，加入少量生抽炒河粉至焦香，炒鬆河粉放上碟。
6. 在鑊中加入清水200毫升，大火煮滾，加入彩椒，同時加入：
a. 蠔油1湯匙
b.,生抽1茶匙及辣椒仔
c. 糖1茶匙
煮至大滾。
7. 放牛肉在鑊內，炒勻。
8. 加入生粉芡至收汁，放牛肉在河粉上，加入少量麻油。
9. 完成，可享用。

Stir frying rice noodles with beef

Ingredients (serving for 2):
Rice noodles 1 catty
Frozen veal steak 220g
Coloured bell pepper 8 slices
Chili 2 Nos.

Preparation:
1. Veal steak, thinly slice.
2. The beef, defrost with tap water.
3. Rice noodles, rinse with tap water. Drain.
4. Beef has been defrosted, rinse with tap water. Drain. Put on plate. Dry with kitchen towels. Put in a bowl.
5. Season the beef:
a. Tapioca starch little, mix well.
b. Oil 1 tsp
c. Oyster sauce 1 tbsp
d. Light soya sauce 1 tsp
e. Pepper little
Mix well. Season for 10 minutes.
6. Chili, divide each one into 2 shares vertically. Remove seeds.
7. Bell pepper, divide each one into 2 shares vertically. Remove seeds.

Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Put beef in wok, fry for 30 seconds, put on plate.
3. Add in water 200ml in wok. Put bell pepper, soak for 30 seconds. Drain.
4. Put rice noodles in wok, spray little oil on top. Fry both sides of noodles into golden yellow.
5. Turn to low flame, add in little light soya sauce and fry the noodles until non~sticky. Put on plate.
6. Add in water 200ml in wok. Heat up at high flame, put bell pepper, add seasoning:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tsp and the chili
c. Sugar 1 tsp
Heat it up.
7. Put beef in wok. Fry well.
8. Add in tapioca sauce until the sauce becomes thick. Put the beef on top. Add in little sesame oil.
9. Complete. Serve.

Beef Chow Fun with Gravy

我大家成日問我哋平時講中文多定係英文多
以前就一定係廣東話最多
但係自從請咗姐姐，再生埋小朋友， 英文就多咗好多
點解？ 因为姐姐 唔識講廣東話
要大家都溝通到就一定要講英文...

Leaane 我條片真係太好玩
https://www.youtube.com/watch?v=wv8i40b_1m8&t=412s
所以我哋就繼續SARAH VS JASON 睇吓 實質邊個嘅中文係最勁（或者無咁差???）

SARAHhttps://www.instagram.com/rahrahsong/?hl=en
JASON https://www.instagram.com/chanjason_/?hl=en

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