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在 郷土料理日文產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅我は何しに香港へ？，也在其Facebook貼文中提到， 飛呀 飛呀 豉油鷄‼🐔💨（日文後ろ👇） 「阿揚」同「阿英」一齊開嘅「揚英浦」 佢地曾經喺灣仔區 開過地鋪 上年搬到去觀塘嘅工業大廈11樓 人流不如以前 不過佢地對於上咗樓 呢件事一d都唔悲觀💪 阿英話 之前嘅好多熟客過來揾佢地好開心✨♥✨ 阿揚話 上咗樓 比起地鋪 空間又好d🗻 ...
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法，也在其Youtube影片中提到，⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 納豆 大豆を煮て、納豆菌で発酵させた食品。内陸部の山岳地...
「郷土料理日文」的推薦目錄
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- 關於郷土料理日文 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的最讚貼文
郷土料理日文 在 Soko Izumi Instagram 的精選貼文
2021-01-12 08:17:46
飛呀 飛呀 豉油鷄‼🐔💨（日文後ろ👇） 「阿揚」同「阿英」一齊開嘅「揚英浦」 佢地嘅夢想就係想將豉油鷄上飛機 做飛機餐 令到世界各地嘅人品嘗到香港嘅家常便飯豉油鷄嘅味道 亦都希望住外國嘅香港朋友感到家鄉嘅味道 豉油雞嘅秘方來自阿揚嘅媽媽，阿楊話呢個豉油雞係佢心目中最好味嘅豉油雞♥ 大家如果去...
郷土料理日文 在 海倫味覺 かいりんみかく（ヘレン） Instagram 的最讚貼文
2020-05-03 22:32:11
《 味いろいろ ますや》（廣島竹原市） #海倫味覺 ⭐️⭐️⭐️⭐️（5星滿） 鄰近海港的竹原市，魚產豐富，最享負盛名的海鮮料理為「魚飯」，是一種集合多款時令魚類製作的丼飯。我前往了車站旁的一家網上評分達4.2分的「ますや」海鮮料理店，本想一嚐這種有「幻之郷土料理」美譽的美食，可是原來需要預早下...
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郷土料理日文 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的最讚貼文
2021-09-22 19:00:13⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多!
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0:06 納豆 大豆を煮て、納豆菌で発酵させた食品。内陸部の山岳地帯では魚や肉が手に入りにくいため、貴重なたんぱく源として食べられていた。
0:22 茨城県 納豆の生産量日本一。中でも有名な水戸納豆は、水害を避けるため小粒で収穫できる品種を使ったのが特徴。明治半ばまで中粒以上が主流だったため、水戸の納豆は大ヒットとなった。
0:40 納豆の旬 1月から3月に加工された納豆が美味しい。大豆の収穫は12月頃で、新豆がふっくらした食感と甘みを凝縮しているため。
0:56 そぼろ納豆 茨城県の郷土料理。納豆と切り干し大根を合わせ、醤油で漬け込んだお惣菜。お茶漬けやお酒のお供によく合う。
1:11 納豆汁 山形・秋田県の郷土料理。すり鉢ですった納豆を、豆腐やこんにゃく、芋がらなどの入ったみそ汁に入れる。千利休の茶会にも出された献立。
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郷土料理日文 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的精選貼文
2021-09-18 19:00:14⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多!
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0:06 しそ 赤紫蘇は葉の色が赤紫色の大葉の一種。梅干しの着色に使われる。青紫蘇は緑色のもの。愛知県がしその生産量日本一。
0:23 しば漬け 茄子やみょうがなどを赤紫蘇の葉と一緒に塩漬けにしたもの。京都の伝統的な三大漬物のひとつ。
0:38 赤紫蘇ジュース 赤紫蘇の葉を、沸騰させた鍋で煮てこした液に、砂糖、りんご酢を入れてジュースにしたもの。ソーダで割ればさわやかな風味。
0:54 しそ巻き 宮城・山形県など東北の郷土料理。味噌にくるみや砂糖などを混ぜて、青紫蘇で巻いて油で揚げる。
1:09 しその効能 防腐・殺菌作用があり、青紫蘇は刺身のつまとしても活用される。天ぷら等油と一緒に摂ると、栄養素の吸収がよくなる。弁当に梅干しを入れるのも、夏バテや防腐対策といわれている。
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郷土料理日文 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的最讚貼文
2021-08-23 19:00:12⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多!
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0:06 鰹節 カツオの肉を煮詰めてから乾燥させたもの。薄く削って料理に使う。日本の保存食品。
0:20 産地 鹿児島県枕崎市は鰹節の生産量が日本一。熟練した職人の技術のもと、伝統的な製法で作られている。
0:35 かつおだし 和食の出汁の基本。沸騰した鍋の火を止めてから、鰹節を入れて1～2分おいたあとザルで静かに濾す。豊かなうま味と風味がある。
0:51 使い方 削り節は、ゆでたほうれん草の上にかけてしょうゆを垂らしてお浸しに。お好み焼きの上にもかける。かつおだしは、そばやうどん、茶碗蒸しに使う。
1:08 茶節 鹿児島県の郷土料理。緑茶に味噌と鰹節を入れて飲むと、二日酔いや疲労回復に効くとされている。
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郷土料理日文 在 我は何しに香港へ？ Facebook 的精選貼文
飛呀 飛呀 豉油鷄‼🐔💨（日文後ろ👇）
「阿揚」同「阿英」一齊開嘅「揚英浦」
佢地曾經喺灣仔區 開過地鋪
上年搬到去觀塘嘅工業大廈11樓
人流不如以前 不過佢地對於上咗樓 呢件事一d都唔悲觀💪
阿英話 之前嘅好多熟客過來揾佢地好開心✨♥✨
阿揚話 上咗樓 比起地鋪 空間又好d🗻 客人又變相係慕名而來 大家有一個期待嘅感覺 專登上來
佢地曾經試過 差唔多一年嘅期間 無出過糧比自己
果段時期 地獄式咁樣 日日都煮豉油鷄✨💦✨
經歷過好多波折嘅佢地身上 我就feel到佢地嘅一份熱誠 毅力 堅持
佢地一路都相信佢地嘅豉油鷄一定得 我就feel到果份驕傲✨
我就覺得 佢地無論係地鋪定樓上 係邊度 咩嘢形式也好 一定可以賣得到佢地嘅豉油鷄
佢地嘅夢想就係想將豉油鷄上飛機 做飛機餐 令到世界各地嘅人品嘗到香港嘅家常便飯豉油鷄嘅味道 亦都希望住外國嘅香港朋友感到家鄉嘅味道
豉油雞嘅秘方來自阿揚嘅媽媽，阿楊話呢個豉油雞係佢心目中最好味嘅豉油雞
大家如果去到觀塘 不妨試下佢地嘅豉油鷄啦~
揚英浦 Yeung Ying Pou 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座11樓R室
咪芝巨星 #叱吒903 逢星期六1至2 #小儀 #Soko
醤油鶏よ！空へはばたけ！
醤油鶏一本で勝負！！
香港の家庭料理の一つ醤油鶏 甘辛い醤油の味は日本人にもどこか懐かしく受け入れやすい味だと思う
「子供の頃 母がつくってくれた醤油鶏の味が忘れられない この世で一番おいしいと思う」 と揚さん 物流会社を辞め 醤油鶏一本で勝負するお店 揚英舗を英さんと共にオープン
香港を代表する家庭料理でもあるこの醤油鶏を世界にひろめたい 海外に住む香港人にも郷土の味をおもい出して欲しい
夢は「醤油鶏よ、空へはばたけ！」醤油鶏が機内食になること
Open当時の一年あまりの期間 揚さんと英さんは自分たちへの給料も払えず ただただ醤油鶏を煮込む苦しい毎日が続いた
やがて口コミでうまいと評判になり 固定客がついた
去年クントンの工業ビルの11階に引っ越すことになった
グランドに比べると人の流れもすくない が
二人はまったく悲観していなかった
常連のお客さんが来てくれるから ありがたいと英さん
ここまでわざわざ上がってきてくれるお客さんは目的があって来てくれている
つまり僕らの醤油鶏に期待感をもってきてくれるお客さんだ
そんな人たちにしっかりと満足してもらいたい と揚さん
醤油鶏への自信とプライドを感じた
母から受け継いだ 揚さんのこの世で一番うまいという醤油鶏の味
機会があったら ぜひトライしてみてほしい✨
郷土料理日文 在 謝金魚 Facebook 的最佳貼文
#魚食 我每次去會津若松，至少要有一天會住在田事，一方面是去看看親切的櫃台經理鈴木女士，另一方面就是想吃主廚湯田女士的輪箱飯。我個人比較喜歡田事的口感，乾爽簡單，搭配的小菜、點心也都簡潔、溫暖、恰到好處，像湯田女士一樣爽快。但田事的選擇比較少，我個人最愛的還是厥菜口味，怎麼能把粗粗硬硬的厥菜處理得如此柔和？我真心不懂，去年夏天去的時候，湯田女士早上看到我出來，笑咪咪地說「今天有山菇（一種會津特產的菇）喔，幫你做一半一半好嗎？」
然後我就得到了滿滿的厥菜跟滿滿的菇.......飽得不要不要的。
田季野的空間比較大，應該可以容納一百人左右，如果是大團行動，田季野會方便很多，口味的選擇也比較多，照片中的什錦口味有螃蟹、鮭魚、毛豆、厥菜跟山菇，但我覺得田季野的口感比較濕潤，相對來說，口味也重了一些，當然，如果都沒吃過的人，去吃吃看都是不錯的。
不過我一直猜測，輪箱飯可能不是城裡的食物，因為在會津若松城裡販賣輪箱飯的不多，至少不像紅色那碗「小汁（こづゆ）」那麼常見，而且我在會津料理的食譜裡，輪箱飯被歸類在南會津飲食，所以我想，這可能是田事跟田季野在設計菜單時特別找回來的一種鄉土飲食，簡單說，是一種被移植的傳統。
而田事跟田季野在昭和年間所寫的會津旅宿志裡有紀錄，他們原本是兄弟，印象中是田事先開，後來又開了田季野，當然現在應該是各自經營，但因為同一個來源，移植傳統當然也不意外。
田季野的屋子寬敞得多，有點像是穀倉之類的地方，官方發的這篇文章證明了這點。田事的房子則是明治年間的茶屋，當時政府軍一入會津之後，在現在的七日町再過去一些，有不少聲色場所來服務這些軍人，後來逐漸凋零，田事原先是藝妓茶屋，後來由前代老闆買下後，變成料理旅館。當然，兩邊現在都看不出原本房屋的痕跡了，但下次大家有機會去會津的時候，不妨過去吃吃看喔。
會津當地必吃的鄉土料理-田季野輪箱飯‼
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輪箱飯是因為600年前南會津市的檜枝岐村林業🌲發達
上山工作的人們會用圓形木製飯盒"曲輪箱"盛裝午餐
(＊輪箱就是用杉木片與檜木薄片製作成圓形便當盒)
(跟台灣的鐵路便當有點異曲同工之妙😂😂)
在熱騰騰的白米上鋪上隨季節變換的當令食材，
清淡的口感更能襯托出食材的原味❗👍👍
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建築物本身是由200年前從鎌倉時代延續下來的絲澤舊兵營改建而成，現已成為會津知名的歷史餐廳‼
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因為非常受到歡迎，所以建議大家去以前先預約比較好‼
(有一般用餐區也有包廂區)
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🌟田季野輪箱飯🌟
地址：〒965-0871 福島県会津若松市栄町5-31 (鐘つき堂小路)
電話：0242-25-0808(可預約)
營業時間：11:00～22:00
官網(日文)：http://www.takino.jp/
從會津若松站走路過來約15分鐘
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【田季野（たきの）】は、会津の郷土料理と文化を体験できると人気のお店です。
ヒノキの曲げわっぱに福島の食材を入れて蒸した「わっぱ飯」がお店の名物。四季折々の食材を福島伝統の調理法で頂きましょう。
桧を曲げた器に会津米をさまざまな食材を入れて蒸し上げた会津の伝統的な郷土料理わっぱ飯が食べられます。わっぱ飯のメニューも豊富で季節の野菜の料理もたくさんあります。店内の雰囲気や使用する器などにも奥深い会津の文化が凝縮されています。
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郷土料理日文 在 大阪女婿夏輝日文 Facebook 的精選貼文
💐【海芋】日文叫「カラー」💐
カラーの花言葉は「乙女のしとやかさ」「清浄」→ 象徵如處女般的賢淑純淨😇
母親把陽明山山產老闆娘送的海芋帶回來，裝飾在客廳美麗萬分~💫
母が陽明山にある山の郷土料理屋さんからいただいたカラーを持って帰ってきて、家のリビングルームに飾りました。とても美しいです～💓
🌞単語
🌾海芋: カラー (からー)
🥀處女: 乙女 (おとめ)
🌾賢淑: 淑やか (しとやか)
🥀鄉土菜: 郷土料理 (きょうどりょうり)
🌾裝飾: 飾る (かざる)
🥀美麗: 美しい (うつくしい)
圖中有亮點唷！(提示: 跟老師名字有關)
#有沒有找到🤣
#海芋盛開於春夏之際
#夏輝老師日文案內所💯