[爆卦]郭順正白斬雞是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇郭順正白斬雞鄉民發文沒有被收入到精華區:在郭順正白斬雞這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 郭順正白斬雞產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過2,154的網紅基隆美食隨筆-Cheng 吃基隆,也在其Facebook貼文中提到, 🥢青菜園 ▫️放山白切雞 450 ▫️泉水糖醋魚 600 ▫️金沙茭白筍 250 ▫️山豬肉炒龍鬚 250 ▫️ 炒水蓮 200 ▫️招牌炸香菇 150 ▫️剝皮辣椒雞 550 (四人六菜一湯是清盤的極限) - 一直以來都很喜歡很喜歡在基金公路一帶逛逛。 - 拜大屯山火山黑土之賜,這兒的農產品總是特...

郭順正白斬雞 在 基隆美食隨筆 Instagram 的最讚貼文

2021-02-04 03:01:01

🥢青菜園 ▫️放山白切雞 450 ▫️泉水糖醋魚 600 ▫️金沙茭白筍 250 ▫️山豬肉炒龍鬚 250 ▫️ 炒水蓮 200 ▫️招牌炸香菇 150 ▫️剝皮辣椒雞 550 (四人六菜一湯是清盤的極限) - 一直以來都很喜歡很喜歡在基金公路一帶逛逛。 - 拜大屯山火山黑土之賜,這兒的農產品總是特...

郭順正白斬雞 在 基隆美食隨筆 Instagram 的最讚貼文

2021-02-04 03:01:01

🥢青菜園 ▫️放山白切雞 450 ▫️泉水糖醋魚 600 ▫️金沙茭白筍 250 ▫️山豬肉炒龍鬚 250 ▫️ 炒水蓮 200 ▫️招牌炸香菇 150 ▫️剝皮辣椒雞 550 (四人六菜一湯是清盤的極限) - 一直以來都很喜歡很喜歡在基金公路一帶逛逛。 - 拜大屯山火山黑土之賜,這兒的農產品總是特...

  • 郭順正白斬雞 在 基隆美食隨筆-Cheng 吃基隆 Facebook 的精選貼文

    2020-06-10 20:38:50
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    🥢青菜園
    ▫️放山白切雞 450
    ▫️泉水糖醋魚 600
    ▫️金沙茭白筍 250
    ▫️山豬肉炒龍鬚 250
    ▫️ 炒水蓮 200
    ▫️招牌炸香菇 150
    ▫️剝皮辣椒雞 550
    (四人六菜一湯是清盤的極限)
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    一直以來都很喜歡很喜歡在基金公路一帶逛逛。
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    拜大屯山火山黑土之賜,這兒的農產品總是特別甘美,尤其甘藷、檳榔心芋、皎白筍、南瓜…等根莖類作物,你能順手買杯汪汪地瓜園的地瓜拿鐵,或者福園火鍋拿上盤栗子南瓜,感受他們的清香和有能量的蜜糖感。
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    秋冬之交,在此挑上豐潤甘腴萬里母蟹(花蟹、三點蟹、石蟳),卵黃海味濃郁芬芳,若想更進階,往山裡走,有不菲的養殖大閘蟹,蟹黃固然美味,只是荷包得縮一陣子。
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    這次選了基金公路彎上去,能代表台灣俗夠有力的土雞城,作家焦桐在『台灣味道』一書中寫道:
    『在台灣,只要略有風景的地方,總是會冒出各種名目的「土雞城」』
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    陽明山當然美,土雞城們以城郭般在此圈上風景最美的一塊,不美的是得讓愛車在高低不平的小山道上會車,跌入柏油間隙刮底,十之八九。
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    白斬雞認真好吃,一行人意猶未盡。皮連肉處肉凍充盈飽滿,大塊胸肉舒肥軟嫩,可見火侯掌握的巧又妙,蘸上帶甜蒜頭醬油,是心目中的極品好味。
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    此家金沙類亦做的不錯,吃到時,連想到前些日子火紅的鹹蛋魚皮,沒錯,此家金沙下料絕不小氣,味濃而鹹甜兼備,選了當地特產皎白筍拌炒,多汁鮮脆,美味!
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    泉水糖醋魚帶卵有驚喜,其餘山豬肉炒龍鬚、招牌炸香菇,皆味正下飯,反則多濃甜,初嚐時恨不得把整盤嗑光抹淨,但久餐重味麻痺,多膩,而剝皮辣椒雞湯,肉質偏老,雖夠味,但就像前面提的,偏甜無法清口換味,微膩。
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    ⏰:11:00-20:00(休三)
    🚪:台北市北投區竹子湖路55之11號中正山方向

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