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[爆卦]那家咖啡館是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇那家咖啡館鄉民發文沒有被收入到精華區：在那家咖啡館這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 那家咖啡館產品中有33篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 《疫情期間關於日常吃食的短短回顧》 有很長一段時間，我習慣在一家小小的咖啡館做功課，理由呢，除了咖啡好喝，音樂精彩，我也喜歡吃它的咖哩飯跟番茄牛肉飯。 起先，以為是老闆手藝好，後來混熟了，方才知道，他只貢獻白飯而已。 實情是，他僅僅是跟特定的廚房，訂購調理包罷了。以咖哩飯為例，客人點餐之後，他從...

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「那家咖啡館」的推薦目錄

那家咖啡館 在 Isaac Dolce ? Instagram 的最佳解答

2021-09-03 18:20:09

生日快樂 Happy Birthday 🥳 又到了一年一度的長文慎入圖。因為疫情的關係，感覺今年好像過得特別快，除了上下班，大部分的時間都待在家，已經忘了轉角那家咖啡館長什麼樣，健身房是什麼味道，老家的龍眼樹開花了沒…😮‍💨 2021，雖說少了探索世界的機會，卻也給了更多與自己相處的時間。這段日子...

那家咖啡館 在 ‪︎‬ 台中美食/新竹/台北 ?熊寶小榆の旅遊日記‪︎‬ Instagram 的最讚貼文

2021-04-23 09:40:14

📌新竹深夜咖啡店，位於新竹大遠百附近，營業到晚間凌晨三點鐘。 想找間寧靜的咖啡館閱讀、用電腦，這家咖啡館室內環境真的很棒也不會吵雜。 整個閱讀氣氛很不錯，加上店貓會隨心情出沒，也為看書心情提升不少愉悅感呢~ ------------------------- 🎉 吃貨心得分享👉🏻 https://i...

  • 那家咖啡館 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-26 21:57:44
    有 4,443 人按讚

    《疫情期間關於日常吃食的短短回顧》

    有很長一段時間，我習慣在一家小小的咖啡館做功課，理由呢，除了咖啡好喝，音樂精彩，我也喜歡吃它的咖哩飯跟番茄牛肉飯。
    起先，以為是老闆手藝好，後來混熟了，方才知道，他只貢獻白飯而已。

    實情是，他僅僅是跟特定的廚房，訂購調理包罷了。以咖哩飯為例，客人點餐之後，他從冷凍櫃拿出調理包，經過微波，澆在飯上，咖哩飯就可以端出去了。
    當然，餐具跟擺盤很重要，老闆始終強調，視覺影響口感至少一成。

    然後碰到疫情，所有咖啡店都休息了，那家咖啡館自不例外，能待的，就只剩三樓咖啡（我家住三樓）。
    有天，該老闆來家裡還唱片，同時也來品個咖啡（用了「品」字，可見三樓咖啡有一定水準、且有多種選擇）。
    一邊品，也許餓了，我們開始聊起咖哩飯跟番茄牛肉飯，這家那家，東區南區，總之，一種跡近信徒的虔誠聊法。

    聊著聊著，老闆突然提到店裡拿來做生意、提供給客人吃的料理包，與自己平常吃的料理包的區別。
    「差在哪裡？」我問。
    「差在品項。」他說。
    「什麼意思？」我接問。
    「自己吃，怎麼受得了每天都吃咖哩飯跟番茄牛肉飯？」他說。

    這才恍然大悟，的確，如果每天吃那幾樣飯菜，遲早要出事。
    「那你解決的方式？」
    「我訂一家叫『甄馥』的料理包，就醬。」

    他跟我一樣，一個人住，因為開咖啡店，所以三餐常常都在店裡解決，即便如此，他還是有他的原則，這個原則就是，要─有─變─化─

    「『甄馥』？那是個什麼單位？」我好奇。
    「單位」，是我與哥兒們習慣用的一個名詞，例如曾經有位老友的朋友開的店就叫「有關單位」，看到這名字，相信有些四、五年級生，腦子裡馬上會出現一些與逃亡、強烈燈光照射、爸媽嘆氣之類的不快畫面。

    「什麼單位啊？嗯，就是懶人要吃好料的話，要認識的一個單位。」他明快回道，隨手打開手機給我看資料，然後，照老美的講法，一切就是歷史了。

    「甄馥」，換言之，就是一個提供料理包的「單位」。
    上他們的網站，見有兩種海陸套餐，我吃牛肉，所以訂了一組有牛肉的，內有三杯雞、塔香素鮮菇、馬鈴薯燉梅花肉、火腿奶油燻雞、法式海鮮什錦跟牛肉湯，真的是海陸都有，如果那隻雞在面對險難時臨危一搏，不時飛起，那這一套就是海陸空了。因為有圖，很容易就進入那個用餐的情境裡，做選擇不難。

    很快，收到料理包，擺進冰箱冷凍庫，照曾經流行過的一個講法，即，「選一個適當的時間，來進行一個用餐的動作」。

    我因為一個人吃，所以訂購一次可以吃上三、四頓，當然，這麼多頓的前提就是，你要能夠享受「頓頓蓋飯」這個概念，對了，其中會有的一頓，就是牛肉麵。

    就講牛肉麵好了，因為處理最是簡單。

    燒水，我會先下一把細麵；同時，再用一個小鍋，把湯熱了（我還是堅持不用微波爐），如果家裡有青菜，通常會再加一把青菜，然後把麵加入即可。

    牛肉選的是牛腩部位，本就鬆軟，肉的量，也不是尋常牛肉麵店的量，而是吃完之後你想跟老闆說聲「謝謝你的慷慨，希望你還有賺頭」的那種量。至於湯頭，則是十種新鮮蔬菜加上辛香料在牛大骨湯裡小火熬煮而成；牛大骨在熬湯過程中，關節中的膠質以及骨頭裏的礦物質次第釋放出，配上各式蔬菜的鮮味，這樣的牛肉麵吃完，你絕對會興起一個念頭：嗯，以後在家吃牛肉麵就好啦，何必舟車勞頓去外頭訪牛肉麵呢？

    ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊

    料理包一次送來都是十二包，吃完牛肉湯麵，皆下來的幾頓，就看心情了。

    我的吃法很另類，我不會「配飯」吃，我把料理包內容熱了之後，澆在白飯上，我吃蓋飯。

    吃蓋飯是以前單身時養成的習慣，後來恢復單身，吃蓋飯的習慣也恢復，如今，料理包被我當蓋飯包使用，我覺得是個發明，老闆不要不高興。

    可是也不是每個料理包都適合用蓋飯的方式來吃，尤其是比較沒有湯汁的料理包，此時蓋飯不如配飯。

    我覺得馬鈴薯燉梅花肉適合拿來當蓋飯吃，塔香素鮮菇也是，可是其他的菜還是配飯吃比較合適，尤其是當幾個人準備吃合菜時。

    我後來也發現，其實，白醬系統的菜，如果煮一把麵，將菜澆在麵上假裝吃義大利麵，也是一種樂趣。

    總之，疫情比較嚴重的那段時間，本來挺擔心吃飯問題，可是因為料理包的出現，突然間，吃的問題解決，追劇看書的時間又多了許多。

    最後要講的是，從來沒有想過，自己竟然也有這麼一天，與葉佩雯眉來眼去的，還挺得意。繼枕頭文之後，如今是料理包文，現在手上還有一些有趣的物件試用中，諸位，有好康，我會跟大家分享的啦。

    下面這個連結，就是料理包的連結，謝謝大家
    https://lhs66.com/products/truefood?ref=8BAHYgjOPfexu

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  • 鄭正鈐

    那家咖啡館 在 鄭正鈐 Facebook 的精選貼文

    2021-06-06 08:01:01
    有 1,475 人按讚

    【持續防疫——再防，也要跟你喝杯咖啡】
    #照片來自今年年初
    最近好多商家受到疫情衝擊的影響，有些我們原本會去的店，也成了最遙遠的距離...。不能與朋友在咖啡廳會面聊天，家裡又沒有自己煮咖啡的器具的話，外帶是另一個選擇～之前直播認識的好朋友 那家咖啡館除了營業時間到很晚，之前是正鈐喜歡去的地方；另外一點是老闆對於烘豆的堅持，找遍台灣各地的製豆廠，讓店裡的咖啡煮出來層次豐富、香氣逼人～

    目前的優惠有：
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    訂購電話：03-5221187

    配合防疫的紓困專案即將啟動，請密切關注粉絲專頁👍🏻
    有任何問題，也歡迎填表單與我們聯繫！
    選民線上服務：https://pse.is/ccc

    #喝咖啡也要防疫 #那家咖啡館

  • 鄭正鈐

    那家咖啡館 在 鄭正鈐 Facebook 的最讚貼文

    2021-04-16 22:58:48
    有 255 人按讚

    【🔴正能量直播室——風老闆： 那家咖啡館】

    創作佐咖啡，在一個明亮安靜的地方。
    準備好一起來 那家咖啡館夜聊了嗎？https://youtu.be/nfZNi49uPNI

    #正能量直播室 #那家咖啡館

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