《bitplay x 咩莉煮食》
家庭的幸福餐桌之輕鬆拍出料理照-終章
★構圖第三步，實際擺放
道具跟料理們都準備好就可以實際擺設了。先依照你剛剛沙盤推演的方式把大概位置擺好再來做調整。
畫面下方，放射狀白盤盛裝的蝦醬空心菜，在藍盤裝的打拋雞和黑陶盆裝的綠咖哩中，跳脫出來；有著美...
《bitplay x 咩莉煮食》
家庭的幸福餐桌之輕鬆拍出料理照-終章
★構圖第三步，實際擺放
道具跟料理們都準備好就可以實際擺設了。先依照你剛剛沙盤推演的方式把大概位置擺好再來做調整。
畫面下方，放射狀白盤盛裝的蝦醬空心菜，在藍盤裝的打拋雞和黑陶盆裝的綠咖哩中，跳脫出來；有著美麗大蝦的涼拌青木瓜擺在木白瓷的大碗裡，旁邊搭著一個大理石磨，自然亮眼。
盛裝在橘色愛心Le Creuset裡的冬蔭功湯是整個畫面中最跳的主角，在它的上方因為光線沒這麼好的關係，分別放了整鍋的白色香米、芒果糯米飯和白盤裝的雞肉炒河粉，避免過度陰暗。
畫面最右側的黑色葉形盤疊放著一顆顆手打海鮮餅，形成了另一種好看線條；料理跟料理間的距離感就用一碟碟的醬料及泰奶來拉近。冬蔭功湯的右斜下方有個大空洞怎麼辦？不要緊，椰子殼湯勺擺下去，不夠？再放一盆辣椒；還是不夠的話，咩爸的神來一手，剛好形成完美的對角線！
畫面中的顏色和道具之所以能相配平衡，有一部分在於擺放的律動是錯落、不整齊，有對角線的。但也不用想太多，有時候就順著食器和料理的曲線及顏色，自然能形成一種生動的弧度，屬於你自己的美食風景線條就會顯現出來了！
接下來就是拿起手機，畫面的九宮格格線請務必打開，儘可能讓影像的線條不要偏斜，別讓觀影者產生不平衡的歪斜感覺。
⋯
構圖的部分其實還有好多可以說的，什麼三分法啊，什麼黃金分割，一定要把主體放在畫面九宮格的4個交叉點上等等；但我今天沒說這些，是因為在網路上都查得到；我希望的是能帶著大家有邏輯的去Run「怎麼拍出一張屬於自己喜歡的照片」流程。
我其實覺得有時候沒有這些條條框框，也許隨著心之所向，大膽嘗試；只要畫面裡要傳遞的訊息夠打動人心，也許一張有渲染力的照片就這樣誕生了！
美食攝影這一塊真的要分享的話還有太多太多了，但一時半刻的我可能也說不完。況且我也還有好多不足的地方需要繼續練習和學習。
這次就先說到這裡，因為...我也累了XDD
⋯
不知道大家還喜歡像這樣不是料理的攝影分享嗎？
((內心其實非常忐忑
希望這些小小的細節能讓你們得到一點不同的刺激。
未來也期待你們能告訴我因為這幾篇文章讓你們更加喜歡自己拍出來的美食攝影成品唷！
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Btw,後製修圖也是非常有趣的一塊啊！
邏依泰式綠咖哩 在 家樂福Carrefour Facebook 的最佳解答
泰國某處，有個男孩…
將錢都拿去買了最愛的香米及咖哩，卻沒買老象的晚餐，想說回到家再跟牠懺悔就好🤭
但他不知道的是，人算不如象算 ——
香噴噴的泰國香米及泰式咖哩
落入誰的胃裡還不知道呢！😏
原來男孩買的是這個！👇
🍚家樂福泰國香米
62元/包 1公斤
🛒 http://bit.ly/36EGJKJ
🍛泰國Roi Thai邏依泰式咖哩系列
89元/入 500毫升 黃咖哩/紅咖哩/綠咖哩
🛒 http://bit.ly/2Oiqm0i
猜猜故事最後是誰獨享美味
男孩的請按笑😃，老象的請按哇😮
#故事來源不可考 #泰國香米 #咖哩
#本故事純屬虛構 #如有雷同實屬巧合
#家樂福 #商品優惠只到2月11日
邏依泰式綠咖哩 在 泰國清邁象 Facebook 的最讚貼文
【又是工商服務時間】下方有比特的評論文
值得推薦的台北君悅酒店
凱菲屋 Cafe2019最新力作「#媚惑暹羅味 泰國美食節」！
聯手曼谷君悅酒店，邀請2019 #米其林 餐盤推薦、精通🇹🇭泰國美食的Erawan Tea Room客座主廚 Achara To-ussami 👩🍳獻藝，一口氣推出超過四十道泰國在地料理，運用新鮮在地食材、特色香料、風味醬汁及鮮艷視覺感受，不論是 #風味沙嗲、#椰奶綠咖哩、#辣味炒海鮮、#泰式冬央酸辣香茅鮮蝦湯、辣味 #豬肉炒麵、#蒜胡椒炒鮮蝦、酥脆酸甜風味 #炸米粉，忠實呈現泰國料理酸辣甜的精髓，3月28日至4月14日限期登場❤️！
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進入主題
當時美食部落客 小虎食夢網版主虎哥也在
教導我美食沒有道不道地這觀念
藉由這次機會品嚐到來自泰國的米其林親點泰國主廚的泰國料理
在台灣能吃到家鄉泰式料理並不難
難在於味道能否合乎比特我自己所喜愛的
美食的好吃與不好吃 這是很主觀的主見
道不道地 亦是如此
來自泰國的兩位名廚 純正泰國血統且土生土長會做得不道地嗎?
能成為大酒店大飯店的國際名廚
功力並不是把全力放在道地
而是在環境與條件使然下
將料理的精髓呈現出來
更是並非在每位品嚐者都是泰國人這原因
讓每個人都能接受這口味 接受是第一關
讓人了解與喜愛才是目的
受限於材料的問題 考慮在地口味
所在的酒店國際人士口味...等等
國際名廚 就是"國際"這兩個字的意義所在
台北君悅酒店所舉辦的限時「魅惑暹邏味」
讓我了解到了 這深深藏在我心中的問號
用心的在這次的泰國料理的每一個細節上
真的光看就讓人食指大動 且多樣性多到待整個下午都沒問題
每道泰式料理口味都相當優雅成熟豐富
成功的讓人接受及廣傳
比特編.
蔡小妞依玲 跟梅老師學泰語 Learn Thai with Mei
Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店