#中研院訊1748期 #漫步科研

香蕉🍌是全球重要經濟作物之一，也是運動健身補充營養的好朋友
聽說在1950年代前，人們食用的「大麥克香蕉」被譽為蕉界的哈Ｘ達斯，相較之下，現今市面上的香蕉只像一球十元的廉價冰淇淋。

為何我們再也吃不到蕉界夢幻逸品✨？

本院 #生物多樣性研究中心 #趙淑妙 特聘研究員及 #吳宗賢 博士後研究人員指出，「品種太單一」正是大麥克香蕉產業遇到瘟疫後全面崩潰、消失的主因，也是目前香蕉產業遇到的挑戰。因此研究團隊努力利用DNA技術進行育種溯源，期望透過香蕉樹的「親子鑑定」，加速香蕉雜交育種工程，增加遺傳多樣性以抵抗瘟疫侵害，讓大家能夠繼續享用甜美的香蕉。

🧬一鍵告訴你香蕉如何尋親
《植物細胞質DNA的秘密：香蕉的親子鑑定》
https://pse.is/3nd75r

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【美麗的禁忌－蘭嶼的珠光鳳蝶】

大家看過珠光鳳蝶嗎？🦋

牠們可是蘭嶼特有種，同時也是被華盛頓公約列為瀕危物種的鳳蝶之一，現在數量恐怕不到百隻......🥺

除了棲地被破壞讓數量降低，還有一個原因就是珠光鳳蝶幼蟲屬於專食性，只吃蘭嶼當地的原生植物－ #港口馬兜鈴，因此，增加港口馬兜鈴的數量，就是保育珠光鳳蝶重要的工作項目之一啦！💪

其實在屏東墾丁，也可以見到港口馬兜鈴哦！但是為了保存蘭嶼當地物種原有的遺傳多樣性，我們正在積極採用人工培育的方式栽種來自蘭嶼的港口馬兜鈴，未來就能使用當地種源培育出來的種苗種回原棲地，讓這群挑食的幼蟲可以吃飽飽，健康長大～❤️

大家看過 #珠光鳳蝶 的美麗身影嗎？歡迎貼出照片與我們分享～😉

旅鴿，曾經是世界上最常見鳥類。全盛時期的族群數量甚至一度跟人類一樣多🕊🕊🕊
　
然而，牠們卻在上世紀初步上滅絕不歸路。一項以台灣學者主導的研究發現，旅鴿的遺傳多樣性與他們龐大的鳥口，完全不相稱。爲什麽旅鴿無法積累 DNA 變異？它們的染色體，又有什麽特別之處？
　
延伸閲讀：
最後一筆紀錄是兩百年前：「光滑手魚」單翼合鰭躄魚正式宣告滅絕
https://pansci.asia/archives/190859

兩款特別的咖啡豆：

衣索比亞這遙遠美麗的國度，是世界第一的咖啡豆生產國，在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土，正是藝妓村的誕生之地。

藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區，總面積471公頃，植栽面積占320公頃，海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺，算是高海拔的生產區。

原始的藝妓品種，比我們平常所看到的咖啡豆要小顆許多，但它卻蘊含著許多令人著迷的風味！其種子源自於距離藝妓村約20公里遠的Gori Gesha 咖啡森林，透過歷史考察研究和基因測試，此地正是巴拿馬藝妓種的咖啡發源地。

果利藝妓(Gori Gesha)
命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓，森林內的遺傳多樣性。

金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%，數量相當稀少，莊園內的競標批次也從此類別選出，擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣，質地細緻，為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選。

另一款則是充滿著音樂家浪漫氣氛的哥斯大黎加卡耐特莊園（Canet)用葡萄乾蜜處理的音樂家系列咖啡豆：莫札特

風味：莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣、草莓甜味、熟果香、甜甜香料味、它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已！甜度、稠度、厚度相當良好，有著類似香蕉乾的熟果甜味。

國家:哥斯大黎加
產區:塔拉珠Tarrazu
品種:卡杜拉
海拔:1,700公尺
處理方式:葡萄乾蜜處理

有性生殖 :
1. 減數分裂，形成配子，子代和親代不同
2. 利於演化，具有遺傳多樣性
3. 無法完全保留優勢基因
無性生殖 :
1. 細胞分裂，子代和親代不同
2. 能保有親代的特徵
3. 不利於環境變化的適應

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