[爆卦]適合油炸的鍋子是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇適合油炸的鍋子鄉民發文沒有被收入到精華區:在適合油炸的鍋子這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 適合油炸的鍋子產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過21萬的網紅Irene的美西灶腳,也在其Facebook貼文中提到, 【京都排骨】 煩惱便當菜要吃甚麼嗎?跟大家複習一下很久以前分享過的京都排骨,做法中讓大家比較困擾的應該是如何掌控油溫?甚麼時候開始炸呢? 準備一個適合油炸的鍋子,中式炒鍋、鑄鐵鍋或者不銹鋼湯鍋都可以,但因為每個鍋子特性不同,判斷油溫的方法除了用溫度計外,我都是開中小火,然後將一根木筷子伸入...

 同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅宜手作,也在其Youtube影片中提到,我最新的兩本書裡都有教肉丸,雞胸肉也可以做肉丸嗎?當然可以,雞胸肉先打成絞肉,加入豆腐,口感就不會乾柴,而且營養好吃。 關於油炸的詳細解說與肉丸的作法,也請參考《宜料理·豬排與絞肉》,我把該注意的事項都完整寫上去囉。 油炸適合的油與鍋具,我在書裡也有提到,鍋子建議選用小且深的耐熱鍋具,這樣比較省...

適合油炸的鍋子 在 ⓢⓞⓝⓘⓐ Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 18:47:20

· Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋團購活動 團購時間:8/20(五)AM00:01 - 8/27(五)PM23:59 🛒 下單連結(請點擊個人檔案首頁的連結🔗):https://www.hengstyle.com/market/594 兩種尺寸與握把(均含鍋蓋與食譜書) 26cm 淺鍋...

適合油炸的鍋子 在 QQmei Instagram 的最佳貼文

2021-09-15 15:26:41

/廚房開箱/ 我的夢想廚房終於正式完工(感動)。我一直以來的願望就是希望擁有一座屬於自己的中島廚房。當初看到新家這個開放式空間,我就覺得夢想不遠矣,但是要從零到有,還是相當折騰,從上網尋找適合的廚房設計公司、和設計師討論需求、收納規劃、選細節(水龍頭、手把、洗手檯等)、到最後安裝櫥櫃、電器、微調,中...

適合油炸的鍋子 在 山姆先生這一家 Instagram 的最佳解答

2021-08-18 20:48:14

點心要吃的…#健康 "寶寶米餅"應該算在嬰兒界零食界的扛霸子喔🫓🫓,橘子一哭起了很大的幫忙,遞給她吃可以瞬間原地心靈得到安靜(尤其在車上掙扎的時候🙄....)。這個韓國SSALGWAJA米餅第一次接觸是橘子爬行比賽在店裡買,橘子比完立馬啃二大根,看橘子吃的津津有味好像小兔子😂🐰(米餅一定要喝水,建...

  • 適合油炸的鍋子 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳解答

    2016-04-06 11:51:14
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    【京都排骨】

    煩惱便當菜要吃甚麼嗎?跟大家複習一下很久以前分享過的京都排骨,做法中讓大家比較困擾的應該是如何掌控油溫?甚麼時候開始炸呢?

    準備一個適合油炸的鍋子,中式炒鍋、鑄鐵鍋或者不銹鋼湯鍋都可以,但因為每個鍋子特性不同,判斷油溫的方法除了用溫度計外,我都是開中小火,然後將一根木筷子伸入油裡,當接觸油的筷子冒出很多小泡泡的時候,就是到達可以下鍋的油溫了。

    排骨需要炸一段時間,當你判斷顏色快要金黃的時候,就將火侯開大,金黃色後就可以撈起。

    有機會可以將這道菜拍成影片跟大家分享,祝吃中餐愉快!

    *今天晚上有好消息和大家分享~~歡迎再度光臨❤️

  • 適合油炸的鍋子 在 宜手作 Youtube 的精選貼文

    2021-06-14 15:03:59

    我最新的兩本書裡都有教肉丸,雞胸肉也可以做肉丸嗎?當然可以,雞胸肉先打成絞肉,加入豆腐,口感就不會乾柴,而且營養好吃。

    關於油炸的詳細解說與肉丸的作法,也請參考《宜料理·豬排與絞肉》,我把該注意的事項都完整寫上去囉。

    油炸適合的油與鍋具,我在書裡也有提到,鍋子建議選用小且深的耐熱鍋具,這樣比較省油。使用後的油怎麼處理?書中也有說喔。

    《炸雞胸肉丸》

    📌這次用的豆腐是芙蓉豆腐,如果是一般板豆腐,記得可以參考書上的作法,先將豆腐用重物壓出水,再和絞肉一起拌。

    —————————————————————
    我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到!

    《宜料理·豬排與絞肉》
    《宜料理·雞胸肉》
    《一起來吃早餐》
    《一起帶冷便當》
    《一起來捏飯糰》

    #宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

  • 適合油炸的鍋子 在 有口福 Youtube 的精選貼文

    2020-12-02 18:00:04

    炸黑芝麻高麗菜球 — 今天的食譜非常適合作為肉丸的素食替代品。我們用切碎的蔬菜做成球狀,油炸後加入辣醬。不可否認,素食變得越來越流行,這些蔬菜丸證明了:素食料理也是美味的。

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    完整食譜:https://www.yokofu.tw/fried-vegetable-balls

    ******************************************************
    所需食材 (約 50 顆):
    1 顆 尖頭高麗菜

    2 根 紅蘿蔔 削皮
    2 湯匙 香菜 
    1 顆 紅洋蔥 去皮
    1 湯匙 玉米澱粉  
    2 湯匙 玉米粉 
    1 湯匙 黑芝麻  

    醬料部分:
    1 湯匙 薑末 
    1 湯匙 蒜末  
    3 根 蔥 綠色部分 切碎
    1 根 紅辣椒 切丁 
    100 ml 醬油
    200 ml 柳橙汁 
    100 ml 番茄醬 

    作法:
    1. 將尖頭高麗菜切碎,然後將其和香菜一起放入攪拌機裡。接著將攪拌好的食材放在布上,並擠出液體,使食材盡可能乾燥。
    2. 將其放入碗中,加入鹽、玉米澱粉、玉米粉和黑芝麻混合攪拌。將攪拌好的食材捏成小球,然後放入熱油中油炸,炸好後讓其在吸油紙上瀝乾。
    提示:請先揉捏一顆蔬菜丸,並將其油炸測試,以確保它不會散開。若是散開,可以添加更多的玉米澱粉和玉米粉。
    3. 醬料部分:拿另一個鍋子,倒入少許油,然後添加切碎的蔥、辣椒、蒜末和薑末,接著將所有食材一起短暫炒熟。倒入柳橙汁、醬油和番茄醬,讓將所有食材一起煮沸。最後,蔬菜球與溫暖的醬汁一起食用。若喜歡,可以撒些蔥裝飾。

    你是否正在尋找更多關於菜的食譜?這道美味的熱狗白菜歐姆蛋怎麼樣:https://www.yokofu.tw/omelet-pizza-cabbage/

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  • 適合油炸的鍋子 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

    2020-05-20 18:00:34

    藍帶雞排也可以用手拿著享用 —藍帶雞排一向非常受歡迎,因為在它酥脆的外皮裡,裹著鮮嫩多汁的雞肉,還有融化的起司和帶著香氣的火腿,真的是來自天堂的美味。今天,我們要介紹一種不需要刀叉,就可以享受這道美味的創意料理 - 手拿藍帶雞排。

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    完整食譜:https://www.yokofu.tw/chicken-cordon-bleu-on-stick/

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    所需材料:
    3 塊雞胸肉
    鹽 & 黑胡椒
    3 片起司
    3 片火腿
    3 支免洗木湯匙
    200 g 麵粉
    4 顆蛋
    300 g 無糖玉米片 壓碎
    約1 公升油炸用油

    作法:
    1.) 將雞胸肉從中間切一道後攤開,再用槌子敲過。
    2.) 用鹽和黑胡椒將雞胸肉調味後,各鋪上一片起司和火腿。然後在上面放一根免洗木湯匙後包緊。再將三卷雞肉放入冰箱冷凍1到2個小時。
    3.) 將藍帶雞排卷先在麵粉上滾一圈,再滾一圈蛋液,最後在玉米碎片中滾一圈。
    4.) 將油倒入鍋子中加熱到約160°C,然後放入手拿藍帶雞排油炸約10分鐘。再將炸得金黃的手拿藍帶雞排,放到175°C的烤箱中烘烤約15分鐘。

    這種作法的藍帶雞排,非常適合輕鬆坐在電視前享用。當然,也可以用來當作派對中的美食。無論選擇在什麼場合享用,都保證能享受到雞排、火腿和起司的美味。

    你覺得手拿藍帶雞排太小嗎?那麼這道木串上的藍帶雞肉或許會很適合你。https://www.yokofu.tw/cordon-bleu/

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