和我一樣愛吃漢堡的人應該不少，但是，你吃過『蒲燒鰻漢堡』嗎？ 今天在遠企購物中心地下美食街，吃到一家很有意思的漢堡店，是相識多年的David Yeh開的，這個總是閒不下來的傢伙，把貴州菜在台北搞得紅紅火火之後，又弄了個口碑還不錯的清真市集，接下來就是這家即將拿到halal認證的漢堡店。 這個清真認證當然主要是為了確保穆斯林的消費權益，對我們一般人來說沒太大差別，重點還是好吃。朋友吃了牛肉堡，我覺得清真認證的牛肉還是太瘦了，雖然香料調得極好，麵包、生菜醬的比例也很棒，但沒吃到『啾西』的口感還是有點殘念。 倒是蒲燒鰻漢堡頗出乎我意料，就是你我熟知的蒲燒鰻拿來放在漢堡裡，沒想到出乎意料地搭，可能因為醬汁也是甜中帶鹹的吧。 然後一定要稱讚一下這裡的薯條，身為薯條控的我，吃到這個連『冷掉都好吃』的薯條，真是太驚艷了，下次打算直接點一大分來享用啊～ 這裡附的辣椒醬也很特別，是帶有蝦醬風味的辣醬，敢吃辣的人拿來抹在漢堡或是沾薯條吃都不錯，後來聽說這裡有用桂丁雞做的炸雞塊，可惜吃太飽，有空再來試囉！ H.T. Burger 台北市敦化南路二段203號B2 02-2732-7473 11:00~21:30 #burger #hamburger #halal #halalfood #蒲燒鰻 #漢堡 #薯條 #台湾美食 #台湾グルメ #台湾大好き #台北グルメ #台北美食 #萌え断 #igdaily #igfood #food #foodiesofinstagram #foodblogger #foodphotograph #instagood #instadaily #photooftheday #likeforlikes #likeforfollow #米兒情事 @ H.T.Burger

#往左滑看更多 . 紅燒清燉人人各有愛好，像如果在夏日的炎熱中午 我會想來上一碗清燉的，特別是不加味精、使用大量洋蔥、蘋果與牛大骨熬成的牛肉湯基底，上頭軟嫩的牛筋與牛腱肉，則是最好的美味證明。 來碗半筋半肉牛肉麵！牛莊園蔬果湯頭牛肉麵 . ▲ 溏心蛋$25 . 口味水準到位，浸泡的醬汁香氣濃郁不厚重 凝固的蛋黃熟度擁有相當高的接受度， 生熟勻稱很恰當。 . ▲ 有機手工滷豆干$30 / 滷百頁$20 . 豆乾與百頁豆腐淋上淺薄的油膏，上頭的青蔥新鮮翠綠，而豆干與百頁在鹹度方面得宜，水分表現也十分充足、帶點甜口。 . ▲ 清燉半筋半肉$230 . 這是一碗看了會讓人十分舒服的牛肉麵，擺盤講究且長相文青。湯底呈現淺淺的褐色，入口是屬於蔬菜、洋蔥熬出的高湯越喝越順口。牛腱肉的熟度、厚薄度也軟嫩帶勁，調味偏向原味十分新鮮。 . ▲ 莊園雞肉麵$180 . 這碗麵色澤更淺，既然命為田園、蔬菜部分可是更加豐富，蘿蔔蔬菜們的溫度皆是十分得宜，是一送來就能馬上開動的那種，想必店家一定有所顧慮夏日的天氣，這一點讓人覺得十分貼心。 雞肉品質十分棒！取自去骨腿塊、就如同現宰溫體雞般，肉質彈牙緊緻，這種水準的用料可見店家誠意與水準，這碗麵真的是值得這個價格！ . ▲ 酸梅汁$35 / 冬瓜茶$30 . 店內所販售的冷飲品項：冬瓜茶雅緻清爽、酸梅湯的濃甜度也十分恰當。 『 這個食材值這個價 』不只是使用水準之上的食材，在口味上也十分贏得人心，在遠企購物中心逛街，真的不一定要到美食街覓食，過個馬路走到四維街到 牛莊園蔬果湯頭牛肉麵 吃碗麵正好。 . 牛莊園蔬果湯頭牛肉麵 . 台北市大安區四維路170巷27號 . 02 2701 2009 . ····························································。 . #Dustin貪食嗑 . ····························································。 . #牛莊園#遠企購物中心#信義安和 #四維路美食#牛肉麵#布萊恩紅茶 #Prime#Thaifood #Taipei#drinks #matcha#Beer#mocha#matchagreentea #greentea#dessert#food#foodie #foodstagram#instafood#instalike#maple #mapleleafsquaregaren#photooftheday #hygge#vsco#redwing ‌