為什麼這篇道口燒雞宅配鄉民發文收入到精華區：因為在道口燒雞宅配這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 道...
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231920116
道口商行 (原鹽埕老店道口燒雞)
地址：高雄市新興區大同一路229巷12號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站、紅線R10/橘線O5 美麗島站
電話：(07) 521-2838
營業時間：每天 9:30~17:00
高雄市中央公園站附近大同國小旁巷子對面的「道口商行」，
正是原本在鹽埕區大仁路上的老店「貢品道口燒雞」。
道口燒雞源自中國河南省豫北道口鎮，
始於清朝順治年間。
相傳當地的燒雞技師從清宮御膳房的御廚求得製作燒雞秘方，
以獨特名貴中藥祕法燒製燒雞。
道口燒雞和北京烤鴨、金華火腿齊名，
被譽為「天下第一雞」，
是中國特色傳統名菜之一，
更曾在清末被慈禧太后指定為貢品。
高雄的「貢品道口燒雞」是在1972年於鹽埕大仁路上開業，
至今已有50年歷史，
老闆已傳承至第3代。
由於在2015年老店被列為古蹟而停止營業，
休息了3年後，
於2018年搬遷至大同國小旁巷子，
並改名為「道口商行」重新營業。
這家的道口燒雞也是從小吃到大了說。
這家的價目表
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這家除了主打的道口燒雞以外，
滷味和拌麵個人也很推。
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全雞
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道口燒雞是選用包括陳皮、肉桂、豆營、白芷、丁香、草果、砂仁、良姜等在內等多達十
幾種中藥材等滷製，
是先將全雞油炸後再滷製燉煮而成。
雞肉肉質偏軟爛，
滷得非常入味，
味道鹹香又充滿濃郁的中藥材香氣，
冷熱吃都適宜。
雞腿
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私房老滷拌麵
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麵條拌入燒雞滷汁和雞油，
上方還撒上蔥花和迷迭香提味。
香氣充足又鹹鹹的，
只是有點油膩。XD
麵條可選擇細麵、寬麵或拉麵，
拉麵的口感彈牙有勁。
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滷味包括滷蛋和豆干都滷得很入味又香，
味道偏鹹又有中藥材香氣。
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高雄飄香50年的道口燒雞老店「道口商行」，
這家的燒雞和滷味都很好吃，
推薦大家品嘗看看。
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推 trajanus : 還不錯的感覺 05/25 12:02
→ hantulee : 70年代，手扒雞風行那時，鼓山居民不少是去買這家 05/25 12:08
→ hantulee : 的... 05/25 12:08
→ hantulee : 以前吃舊大舞台附近！ 05/25 12:09
→ aopjeo : 有人知道原店面旁邊的乾麵還有開嗎XD 05/25 12:09
推 lvoe1014 : 嘉義道口燒雞很好吃 不知道這個味道一不一樣 05/25 12:48
嘉義那間跟高雄的是親戚唷！推 togg : 70年代的手扒雞我比較懷念文化中心哪裡的哪間，地點 05/25 13:23
→ togg : 好像是現在中日亭那個位子 05/25 13:23
※ 編輯: JeremyKSKGA (42.77.124.30 臺灣), 05/25/2022 13:41:51推 dndmm : 這間好吃 滿對長輩的胃 05/25 15:36
推 QQmouse : 感謝分享!!! 05/25 17:26
→ QQmouse : 前兩天找烤雞推文看到這家 GOOGLE看FB好像沒在賣 05/25 17:30
→ QQmouse : 都po一些藝術品 很不像在賣烤雞的 05/25 17:30
→ QQmouse : 看到這篇可以放心去買了 05/25 17:30
→ hantulee : 前幾天是找‘烤雞翅’，烤雞翅不會推薦這家，烤雞 05/25 19:51
→ hantulee : 翅若不限前面那篇的地點，可以去六合路的烤肉之家， 05/25 19:51
→ hantulee : 從小吃到大 05/25 19:51
推 QQmouse : 所以這家的雞翅不推嗎？想買雞翅雞腿 05/25 19:57
推 bigsos : 我愛這間雞翅欸~很入味 05/25 22:08
→ hantulee : 70年代長輩只買過‘烤全雞’，未切過，在家用手扒 05/26 07:17
→ hantulee : 雞手套來‘分屍’... 05/26 07:17
→ hantulee : 之前住中鼓山，很多店都是往鹽埕區跑，那時地下街 05/26 07:19
→ hantulee : 還未燒掉... 05/26 07:19
推 happynancy : 下大雨過來 結果目前只接受預約取貨… 05/26 11:43
推 alag : 電話是空號耶，這樣怎麼預約？ 05/27 05:24