翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？

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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。

不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。

愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例

「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」

包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。

追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。

但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。

「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。

石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。

不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。

也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。

有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。

然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。

（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937

在說說這本書之前，想先分享我作的一個夢。
　
前幾天我夢到自己在一間狹窄、陰暗的房子裡走動，那裡到處都堆滿了東西，連要搬一張椅子到他處，路上都會跟各種囤積物磕磕絆絆。
　
那個地方甚至不能稱作是房子，更像是被各種匪夷所思的堆砌圈起來的違建。格局被雜物堆得零碎，我在夢中張望，通往大門公共空間竟然被我們佔了一大部分，逼得其他住戶出門得繞道而行；但自家後陽台卻也成了鄰居私自進出的曬衣場，我看著有人收了衣服從後門揚長而去，追過去衝著他背影大喊：「喂！這裡是我家耶！」
　
醒來後第一時間，我完全不能理解這個夢境的意義，直到調度殘存的畫面，讓身體再度浸染在那個情緒裡，非常反常的是，清醒時任何人都不會覺得住在這裡是舒適的代名詞，但夢中的我卻沒有絲毫厭惡，而是湧起一股「安全感」。
　
我竟然在那個夢裡有安全感。那一刻我恍然大悟，原來那個夢境示現的，是我的內心之家──那個殘殘破破、擁擠陰暗的房子，就是我平常內在縮著生存的地方。
　
聽起來非常匪夷所思嗎？作夢的那一天，剛好是我正在閱讀《順應人性》的其中一天。
　
＊＊＊
　
《順應人性》的作者，恰好就把一個人的內在比喻成一棟「四層樓豪宅」：第一層是身體，第二層是情緒，第三層是大腦理性，第四層是靈性。而這些樓層的建構是有順序的，不然就會如同作者說的：「與身體失去連結是最常見的情況，我們因此卡在三樓，擁有重複且強迫性的思考模式。」
　
身體、情緒、理性和靈性，每一層樓都很重要，也需要建構好相互的連結。很多讀者朋友和我一樣，花了很多時間學習重新連結身體，也努力在情緒的波動之中求生，包括現代人普遍出現的焦慮。針對焦慮的情緒，作者有一句話是這樣說的：「焦慮像是一種低度的長期恐懼，這說法部分是對的，然而你害怕恐懼的對象，可能只是你自己。」
　
＊＊＊
　
我想到我夢中出現的房子，那些在走道上堆滿的雜物，或許就是我平常焦慮地緊緊抓住，以為自己擁有了就安全了的東西。也許是關係、是金錢、是名聲、是物質、知識、情感、甚至靈修，把我不安的內在填得滿滿的，以為自己擁有很多就很安全。住在這種地方，別人搶走一塊布就想跟對方搏命，因為窮得以為這就是全世界；而我和他人的關係也常像夢中一樣，界線坑坑巴巴，這邊我佔得理直氣壯，要別人配合退讓；另一邊被別人踩線，我卻也氣得跳腳無可奈何。
　
簡單兩個字：掙扎。內心之家如此掙扎困頓，還以為這是我們爭取來的安全感。
　
＊＊＊
　
理智清楚的人在醒來後都會納悶，住在這種地方真的開心嗎？然而這也是很多人內心之家的樣貌──我們日日困在裡面，只想著多堆一點東西，多搶一點空間獲得安全感，實際上如果我們能退出這樣的狹隘，願意從這樣的房子裡掙脫出來，和身體、情緒、理性和靈性重新穩固連結，我們是可以住進「四層樓豪宅」舒適生活的。
　
在那樣的整合狀態下，我們內在會出現一種「超感知」，引導我們避開危險，作出正確的選擇，釋放內在的傷痛與記憶，過著有覺知而輕鬆幸福的生活。
　
＊＊＊
　
最後節錄一句，我特別喜歡的一句話：
　
「生命的本質就該像跳舞一樣，你不會瞄準房間內某個特定的點，然後認為那就是你這段舞蹈應該到達的地方。因為跳舞的重點就是『跳舞』本身。」
　
沒有「最後要去哪裡」，而是過程本身就是玩耍，是開心的，而能活出這樣的版本，就是這本書的英文書名《Fully Human》──你是一個完整、舒適、住在內心四層樓豪宅的人，而不是縮在狹窄的房子裡，困頓而掙扎的心靈。
　
這本書，推薦給內心想要搬進豪宅的你。
　
＊＊＊
　
這次的合作有點特別，除了贈書以外，也和遠流推出了〈限時閨蜜書單〉的折扣。

9/28之前透過特殊連結（置於留言處），就能任選柚子甜精選書單上的作品，單本77折，三本69折，其中也包含了這本《順應人性》哦！
　
也因此這次贈書活動只開放留言兩天，兩天後沒抽到的就可以趕快手刀去下單了XD
　

＊＊＊贈書時間＊＊＊
　　　
為了尋找最適合的有緣人，我會挑選「最有感覺、理由頻率跟這本書最合」的留言，寄送這本書給他
　
但是大家不要壓力太大，這不是徵文比賽，即使短短一個理由但是跟書的頻率很合，這本書還是非你莫屬～不妨跟隨心裡湧出來的直覺，寫下你覺得這本書適合你的理由吧！:)
　
＊＊＊
　
想要參與活動的讀者，請在本篇按任一個心情＋「你覺得自己的內心是什麼樣的房子？」，例如：
　
「我覺得自己內心住的房子昏昏暗暗的，常常找不到東西和燈光，希望透過這本書，能夠讓他變得更寬敞明亮。」
　
　
請發揮屬於你的版本（就算要抄我的也改編一下XD），我將在9/20(一)抽出一位幸運讀者，請出版社寄送這本《順應人性》給他哦！

#短評 《薩滿》The Medium
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與其說這部片恐怖到讓人中途離席，倒不如說是暈車到中途看不下去；建議容易暈車的人，要在精神狀況良好還有備妥暈車藥的情況下去看比較適合。
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幾個想法分享給大家：

1. 什麼片就該用什麼方式宣傳，如果明明就不是娛樂恐怖為核心，那是不是就不要一直強調「這部電影超恐怖」或是「恐怖到讓人中途離席」這些字眼，來誤導一般觀眾抱著錯誤期待進場觀賞。

2. 與其說這部片是恐怖片，倒不如是一部反思「信仰」核心的驚悚電影；縱使有些橋段設計的目的是為了嚇人，但故事核心的本質是透過家庭成員們的心境變化，來探究信仰的真諦，還有對那些看起來虔誠卻信什麼都不堅定的人，提出嚴厲控訴。

3. 我很喜歡電影中「萬物皆有靈」的概念；與其說是「鬼魂」，倒不如說是詮釋這個世界上還有很多是科學無法解釋的事物，人們應該抱持著敬畏的心情去面對；至於片中所謂「薩滿」的角色，則是協助這些受到非科學現象困擾的人們，如何走出身心靈的病痛，回歸正常生活罷了。

4. 若要說這部電影有很多怪力亂神的元素，倒不如說這是一部探討「因果關係」的電影。偽紀錄片和大量手持搖晃鏡頭，則是讓本片增添臨場氣氛的手法；許多劇情的細節是前後呼應，或是隱藏在角色的潛台詞中，真的強烈建議想看的朋友要在身心靈都準備好（簡單來說就是要聚精會神去注意到畫面中的每一個細節），這部片將會帶給你很多不一樣的思考空間。

5. 我很不喜歡電影的中文片名取名為「薩滿」，一方面是原文片名不論是英文還是泰文、韓文，都指的是泰國依善地區的「靈媒」；另一方面是可能會讓「薩滿實踐者」們的「薩滿研究」被貼上標籤，讓「薩滿」這個名詞變得狹隘。

電影故事從一位靈媒出發，但事實上故事的主軸應該擺放在一個女孩被邪靈附身，漸漸走火入魔的過程，進而影響到家庭或是身邊周遭的人們，在面對未知力量的威脅時，那種無助的恐懼感。回頭過來想想，這對本該是療癒、幫助、甚至將意識轉換到「不尋常現實」，將善意的能量、資訊帶回「尋常現實」的「薩滿實踐者」或「薩滿研究者」來說，是非常不公平的。
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總之，調整好心態去欣賞這部電影，才會讓這部片變得更有深度更好看；若是抱著看恐怖娛樂電影的心態去想著如何被嚇，那我只能說：你只會被滿足到一小部分的期待。《薩滿》這部片背後所蘊藏的文化，想要探討的主題相當龐大，其實套用到現實生活中，不僅能夠跳脫電影所探討的宗教信仰，還能夠套用到觀眾們對自己的生命價值觀、道德觀、甚至是世界觀，開脫不一樣的視野。
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P.S. 對，我就是不爽說「毀三觀」；因為根本沒有「毀」啊？
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#薩滿 #themedium

#電影 #影評 #filmcritics #movie #review

Coding vs Programming 軟體工程師在 編碼 or 編程? | 5 Differences between Coding and Programming【電腦說人話】
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軟體工程師到底在幹嘛？內行外行怎麼說？
Coding? Programming? 程式設計？編碼編程？想到電腦科學就會想到這些詞，但是它們到底是什麼意思？差別又在哪呢？

讓凱心琳告訴你這兩個詞的5大層面的差別！
(Tools 使用工具, Expertise 專業知識, Approach 方法途徑, Outcome 成果產出, Learning 學習過程)

在這個人手好幾台電腦的時代，實在是有好多電腦的詞聽不懂。Cookie 不再是好吃的餅乾，Class不再是學生上的課，Bug 因為非常不一樣的原因而令人討厭。Coding, Programming 兩個詞表面上好像一樣，但是實際上卻截然不同。好多詞不懂～沒關係！讓 Untyped 為你解惑！

【電腦說人話】這個系列是希望透過口語化的方式，透過生活中的例子去介紹一些看似艱澀像外星語但實際上卻不難懂的電腦科學專有名詞。希望能讓曾經對這些詞彙充滿畏懼與疑惑的妳，能夠不再害怕，勇敢學習Computer Science！

【㊫ 電腦科學/軟體工程 學習資源 📖】
全端工程師密技 Full Stack Eng - Career Path (Codecademy)
https://bit.ly/3niTwLN
前端工程師密技 Front End Eng - Career Path (Codecademy)
https://bit.ly/32K1eql
用Scala學習函式程式設計
https://bit.ly/2IF0Thv
Scala 函数式程式設計原理
https://bit.ly/3kBQXTb
平行程式設計
https://bit.ly/3pCeaZf
Android 應用程式開發 專項課程
https://bit.ly/3lGCUwW
普林斯頓大學 電腦科學 演算法 基礎理論
https://bit.ly/3nxomAh
Go 語言學起來
https://bit.ly/35AWhlv
Parallel, Concurrent, and Distributed Programming in Java 專項課程
https://bit.ly/2IGnlH4
Java 軟體工程基礎課程
https://bit.ly/3fa4gJi
全端開發 跨平台手機app 開發 完整課程
https://bit.ly/2UCGWum


#程式設計 #Programming #電腦說人話
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凱心琳: 一個喜歡電腦科學邏輯推理，在科技圈努力為性別平等奮鬥的女工程師。
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#歡迎光臨臺灣吧 #臺灣 #金門 #中華民國
你會說自己的國家是「臺灣」還是「中華民國」呢？
近日，金門縣立委陳玉珍在立院質詢過程中
明確地主張「臺灣不是一個國家」，而是一個「地理名詞」
無論你是否同意她的說法，這個新聞事件
確實又再次衝撞我們一直閃不開的主題「身分認同」

為什麼金門的立委不認同「臺灣」，
認為自己是中華民國福建省金門縣的立委呢？
那金門人的認同和我們熟悉的「臺灣人」有什麼差別呢？
強加「臺灣認同」在金門人身上有正當性嗎？

今天就來跟大家聊聊複雜的金門認同吧！
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臺灣吧 - Taiwan Bar Ｘ 故事：寫給所有人的歷史
帶你重新翻開，臺灣那些快被遺忘的文化記憶
--
特別感謝：
葡萄牙文翻譯：尤品方
英文翻譯：Mangle Kuo

📚畫面使用來源
DW News｜https://youtu.be/e30kdk3srWU
民視英語新聞 Formosa TV English News｜https://youtu.be/kJfhkAb6SmU
Michael Cooper｜https://youtu.be/QPs0TRPPlBU
GMA News｜https://youtu.be/N4i3d2Pbip8

📚參考資料
▎書籍：
李炷烽監修；楊忠全、盧志輝參修、李仕德總編纂，《金門縣志：96年續修》，金門：金門縣政府，2009。
陳奇中編著，《金門學概論》，台北：台灣東華，2017。
宋怡明(Michael Szonyi)著；黃煜文、陳湘陽譯，《前線島嶼：冷戰下的金門》，臺北：國立台灣大學出版中心，2016。
呂靜怡，《記憶與認同：金門婦女隊員出操的回顧》，臺北：秀威資訊，2014
▎論文期刊：
李慈榮，《金門地區民眾國家認同與地域認同之研究》，臺北：銘傳大學公共事務學系碩士論文，2010。
宋怡明著，李仁淵譯，〈戰火下的記憶政治：金門，1949-2008〉，《考古人類學刊》，71（台北，2009），頁47-69，
▎影片：
邱育南導演，《門》（紀錄片），臺北：公共電視台發行，2017
金門通水之後。公共電視台獨立特派員，2018
▎新聞：
林宣瑋，〈下一個前線 《前線島嶼：冷戰下的金門》 新書講座側記〉，台大出版中心Blog，2017.01.13網址：http://blog.press.ntu.edu.tw/?p=3955
金門日報副刊文學連結：
https://www.kmdn.gov.tw/1117/1271/1274/41454
單打雙不打，金門日報副刊文學
https://www.kmdn.gov.tw/1117/1271/1274/212088
民進黨執掌台灣，兩岸之間的金門何去何從？KIKI ZHAO，2016，紐約時報專訪https://cn.nytimes.com/china/20160612/jinmen-taiwan/zh-hant/
--
上集在這
https://www.youtube.com/watch?v=p-AOnTTl_D8
--
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以下為本段內容文稿：

我邀請你回想一下，在學生時代面對考試的時候，你會怎麼準備呢？

假設喔，下個禮拜就有一個英文的考試，你要好好的記住英文單詞，你會用什麼樣的方法，來幫助自己記憶？

兩個方法讓你選，第一個，很認真的閱讀英文單字表，而且反覆的背誦它，這是第一個方法；第二個反覆做測驗卷，你會選哪一種方法呢？

其實啊，心理學的研究告訴我們，第二個方法叫做反覆做測驗卷，它帶給你的學習效果，會是比第一個只是去背誦單字，好非常多的。

這是為什麼呢？心理學裡面有一個名詞，叫做「測驗效應」哦！它的意思就是說，我們針對正在學習的知識，刻意的自我測驗，要比反覆去重複很多次來更有效果。

因為我們的大腦在面對資訊的時候，我們會先評估這個資訊是否應該記住？有沒有它的重要性？

而它的判斷標準，就是資訊的使用頻率，當我們只是在重複背單字的時候，對我們的大腦來說，只是一個無意義的重複。

但是呢，要去面對測驗，可能測驗有題型的變化、有問法的變化，我們的大腦所驅動的區域，就會跟反覆背誦很不一樣；對我們的大腦意義而言，這就是實際的在使用。

所以呢，延伸來看哦，其實我常常遇到很多人哦，在面對重要的會議簡報的時候，他呢滿頭滿腦低著頭，不斷的在看自己的簡報內容。

但是哦，我說準備簡報最重要的方法，就是當你把內容設定的差不多之後，直接上台實際演練。

你可以邀請你的好朋友，邀請你的同事，在台下模擬是觀眾，直接試做、直接試教。我自己在開發任何課程，或者是線上課程的時候，也都有經過這個過程。

你只有透過不斷的實作、不斷的試教，一方面對於內容輸出者，你才會對於這個內容有一個更深刻的理解。

而二方面，你才能夠從聽眾、聽者的角度去感受，你的內容到底有沒有價值有沒有幫助？

因為我最常遇到的狀況就是，當你要呈現一個你認為很重要的訊息，全世界只有一個人認為它很重要，就是「你自己」。

你知道嗎？我們每個人都有獨特的經驗跟背景，所以呢，每個人畫的重點都會是不一樣的。

可是現在麻煩就在於你畫的重點，假設不是你的聽眾、你的受眾的最大公約數裡面的重點的話，那會不會造成所謂的曲高和寡？

或者是你會覺得很挫折啊！你明明這麼用心、努力的準備，結果市場、結果你的受眾，卻一點反應都沒有。

所以呢，我很鼓勵你哦，其實在面對任何挑戰的時候，當你的基礎準備都差不多，直接進入實作，或者是直接去模擬實做的狀況。

其實回到我自己身上，為什麼我要堅持做「一天停一點」、「有聲書評」？

原因也很簡單，因為我必須要把我自己讀到的、學到的、感受到的分享給你；所以這個分享的過程，就是對我而言，最清楚也最直接的「實做」。

透過這一份「實做」，我才能夠去打磨我自己的認知、才能夠去打磨，我真實認知去體現出行為的一個結果。

所以很鼓勵你哦，當你要做任何嘗試的時候，記得給自己一個BETA版、一個測試版，去先測試市場的反應，然後才進一步的去打磨跟優化它。

當我們進入了成人的世界裡，可能已經不太會有人在學生時代一樣，有固定的時間，和固定的測驗；所以呢，給自己出考題吧！這或許是你的人生要圓滿的一個必要修煉。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作內容，請記得訂閱我們的頻道，並且分享給你身旁的朋友；然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話。

我們近期推出的線上課程【理財心裡學】，這是一門除了從觀念作為引導之外，更重視實做的課程。

我們從推出到現在，已經有很多朋友跟我們反映，透過我們實做的引導，他開始體認到，他要幫自己準備進修的基金、準備買房子的基金、準備創業的基金，已經從原本的遙不可及，變成是一個伸手可觸及的真實結果了！

那麼你呢？你加入了嗎？

希望我能夠在【理財心裡學】裡，跟你一起學習、一起前進。讓我們除了心靈富足之外，我們更可以過著一個物質也跟著平衡富足的豐富人生。

關於理財心裡學的相關資訊，在我們的影片說明裡都有連結；期待你的加入，那麼今天的分享，就跟你談到這裡，謝謝你的收聽，我們再會。