【 #溫尼好物分享 #折疊環保碗 ｜減塑生活的練習 】👉🏻搶先看 https://lihi1.cc/wlj6w

🔖以下優點、缺點都跟你說❤️

這次要來開箱愛用的台灣環保餐具品牌
#仁舟矽密盒 仁舟淨塑/仁舟社會企業

去年在嘖嘖募資買了第一代
身為一代愛用者，收到2.0的試用邀請時馬上就答應啦～！

🏵仁舟產品特性：
是 #食品級矽膠 製成，☒無毒 ☒無塑化劑 ☒無雙酚A(BPA-free) ☒無重金屬等化學成分
嬰兒的奶嘴就是用這個材質唷，怎麼咬都安心啦ＸＤ

仁舟除了可折疊 #矽密盒，還有 #矽密袋 #矽密咖啡杯 和伸縮自如的 #捲捲矽水瓶 等產品，可以取代生活中可能需要的任何一次性用品。

🏵 仁舟矽密盒、矽密袋是台灣設計監製，中國製造
中國合作的夥伴也是通過歐盟、美規的社企工廠喔！
請安心使用！❤️

————————————————————————

👉🏻再來分享我最常使用的就是”折疊矽密盒“啦～
不同尺寸應應每次的購買需求，
盛裝鹹食、甜點、湯品都沒有侷限（耐溫 -40~200℃）
有 #防漏 ，傾斜也不會漏水這點大加分！
📌不過要注意的是：
盒身不是硬的，注意不要擠壓造成變型溢出！

#耐熱 #耐冷 #耐酸
☑烤箱 ☑電鍋 ☑微波爐都ＯＫ
（✵ 記得要先拿起上方小海龜透氣唷！）

🏵與一代的差異：
▸盒型改成圓弧形，用餐和清洗上變得沒死角，不怕洗不乾淨。
▸矽膠沾塵問題：解決矽膠容易沾塵、沾棉屑問題，對於家有毛小孩的人來很重要！

👉🏻接著是首次使用的”矽密袋“
可以取代塑膠袋使用，而且還多了防漏
大開口設計、站立時硬挺，裝取動作不會卡卡的
我想吃麵也ＯＫ
收納時只要捲起來體積很小不佔空間
我拿來裸買麥片，密封保存也沒問題！

☑冷藏 ☑冷凍 ☑隔水加熱 ☑防漏

👉🏻純棉順手包
拿來包便當瞬間成為焦點，去市場裸買水果很方便，
紋路是早期窗花可愛到不行！

———————————————————————

👉🏻說了這麼多優點，那他有缺點嗎？：「有的」

矽膠材質不可避免的就是”殘留氣味”
但輕微殘味是不會影響到下一餐的食物
（除非你洗完碗會一直聞.....那矽膠產品就不適合你唷！）
我有用過四五種矽膠環保碗
便宜、貴的都無法避免，但有程度上的差別
真的不能貪便宜，一分錢一分貨><
💔建議：不要裝蔥蒜很重的食物，會哭哭💔

💖去除味道方式：
可以泡熱水、滾水煮+小蘇打粉、過碳酸鈉、咖啡渣、檸檬 等，都是很好去色去味方式，大家可以試試看。

💖心得：
好的材質雖然貴一點，但壽命大大延長
找到最適合自己的，試著把他列入出門必備之一。

以上心得跟大家分享：）

——————————————————
官網： https://lihi1.cc/wlj6w

#仁舟淨塑 #環保餐具 #環保碗 #無塑生活 #減塑

🥧烘焙小知識🍰

常看到蛋糕及餅乾的配方裡有加了“泡打粉”
到底什麼是泡打粉？作用是什麼呢？跟小蘇打粉差別是什麼呢？

💡Bibi馬上來幫你解惑！🤔

🔸泡打粉 – Baking Powder：泡打粉組成的成分為小蘇打再加上酸性劑及遮斷劑，可以想成小蘇打粉的進化版，本身就含有酸性的成分，遇水或遇熱時會產生二氧化碳，可以使麵糊膨脹，讓成品吃起來更加蓬鬆。
但是要注意的是如果泡打粉添加的量超過麵粉量的3%，會容易產生苦澀的味道喔！

⚠️泡打粉中因需含酸性劑，過去最常用到的是「鋁鹽」，但鋁因為被懷疑會傷害人體健康，所以才會出現強調“無鋁“的泡打粉，建議大家購買的時候可以留意一下喔！

🔸小蘇打粉 – Baking soda：小蘇打又稱碳酸氫鈉，是鹼性的物質，需加入含有酸性的物質裡，經過加熱後才會釋放出二氧化碳，可以讓我們烤出來的蛋糕或餅乾更加的膨脹。但是要注意的是如果添加過多，很容易產生鹼味而且成品也會偏黃，常見應用於巧克力的產品，可以讓成品更深更亮。

🔔泡打粉跟小蘇打粉都是可以使麵團、麵糊膨脹的食材，但泡打粉可以取代小蘇打，但小蘇打不能代替泡打粉喔！

分享這張大陸新聞的圖片，這是大陸ㄧ篇關於油條使用泡打粉或明礬的報導，而據該質監局人員(好容易唸成手指的指，誤~)聲稱現在大多是用碳酸氫鈉和酒石酸氫鉀...。
貞穎媽在泡打粉這方面也研究很久，為何有些孩子對天然食材會過敏，反而對這種化學產物不會過敏?這是我ㄧ直很疑惑的地方。

還有有些醫師，營養師是願意依賴塔塔粉，泡打粉這些東西的，因為它的確會經由代謝排出體外，對人體健康沒有多大傷害，但台灣的食安專家是不吃這些東西的，差別就在於他們比較懂得製作過程或原料來源。

所以我截了這段大陸的報導，就是要請大家想想:全大陸有多少賣油條的?而賣油條所使用的酒石酸的量，會不會很快的超越葡萄酒製作過程中產生酒石的量?
#供需不平衡的情況下,"合成"酒石酸就產生了!
妳說小蘇打(碳酸氫鈉)天然嗎？世界上有天然的東西叫小蘇打嗎？化學就是可以"無中生有!
雖然烘焙用的小蘇打對健康也無害，但小蘇打加熱後變成→水+二氧化碳+碳酸鈉，其中的碳酸鈉和食鹽具有相同的性質。

總之，我還是很希望所有的敏兒能以純天然食材做為優先考量和飲食基礎，而不是求助這些無中生有的東西。

另外也截取不鏽鋼的相關報導，雖然和那些化學添加物扯不上關係，但黑心商人不僅存在於食品業中，就連日常用品所有器具都可能存在，就是2xx系列的不鏽鋼他硬要跟你標示成3xx系列的不鏽鋼，因為這樣比較好賣，
媽媽們看到304就彷彿吞了ㄧ顆安心丸。

因此還是盡量相信自己辣，雖然無法避免吃到黑心商品或買到黑心器皿，別忘了生活中還是有很多可以"解毒"的東西，
#而千補百補真的不如用汗水來補，想活就要動這句話其實也可以用在小孩身上，而多曬太陽多活動的小孩，很少是病雞的，這點我就很羨慕原住民的孩子，因為有些天生膚色比較黑，就不用再擔心曬黑了，而大自然通常是他們最好的遊戲場所。

所以再回歸正題，我也不會因為網路資料上說某某原料很安全就拼命用，但如果有較天然的方式，為什麼不去嚐試呢？(例如泡打粉v.s酵母粉)