作者jack0124 (遙遠非)
看板CVS
標題Re: [討論] 商品過期丟棄 都何去何從?
時間Mon Jun 18 18:57:35 2018
過期品,按照公司標準就丟掉,拆開請清潔公司配合回收處理。
至於給過期給別人吃,吃出事誰負責?更何況,有些商品一旦失溫馬上就壞了,記得
泡芙放10分還是30分,我咬下去就是酸的了。
為什麼要訂那麼多?因為公司有活動啊?不要造成機會損失啊,
舉例,飯團88折好了,假設妳一天平均賣10個,他就會給到15個目標,由你的基準值再
經過他們預估的一個公式,最後就是要訂15個,至於賣不完,謝謝加盟主。
然後台灣的民眾很會拿最新的日期,牛奶其實也就算了,我看過馬上要喝的飲料,客人
也是要翻到最後一瓶,那最新的日期(還好他有幫我放好),那個是小孩,還跟爸爸講,
我拿最新的喔(得意貌),
你說如果即期打折,會不會有婆婆媽媽等,一定有,就有聽過要求買一百個購物袋,
要分開打發票,不準連號,等開獎後再來退貨的奇談了, 我猜搞不好客人幫妳最後進先
出,製造即期品也不是不可能……
至於鮮食類的毛利率呢?以100塊售價的話,公司給的成本大概平均落在60到75塊的成本
,對了賣一個,賺得還要跟公司分喔……
所以加盟主,就不愛訂啊,因為丟都自己錢啊,不愛訂,高層就來關懷啊……
然後高層也是有住家,他附近的店舖就很慘啊,要訂更多,怎麼可以讓高層買不到東西
吃呢? 至於加盟主,好心一點的中間幹部,可能另外補助給該店,普通就管他怎麼樣,
我都開玩笑說,跟誰不好歡迎推薦他加盟便利商店,永遠準備上班,隨時可能出事,賺
得不成正比,然後營業額高,跟賺錢多,不一定相等,要看怎麼簽約,
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推 Radiomir: 花一樣的錢,即期的沒打折,當然挑新鮮的買囉~ 怪消費者?? 06/18 19:00
→ IAMQQ: 即期的就算了 還有兩三天的也是有人要拿最新的 06/18 19:01
→ wessy: 婆婆媽媽會買便利商店這種一點便宜都撿不到的地方嗎 06/18 19:06
→ misu2718: 只在大賣場跟全聯看過專拿後面的.. 06/18 19:07
→ wessy: 大賣場或全聯不打折都比超商打折還便宜吧 06/18 19:09
→ IAMQQ: 看地區囉 之前我待過都是婆婆媽媽阿公阿媽來買的店 06/18 19:09
推 tmunurse: 我想分享美聯社的做法,他們乳製品到期日前三天會打6折 06/18 19:29
→ tmunurse: ,但是是原價6折,所以我覺得這方法很不錯,至少它們可 06/18 19:29
→ tmunurse: 以出清庫存,但有些能退回廠商他們是不打折的,我買過大 06/18 19:29
→ tmunurse: 瓶統一豆漿1980cc,38元,大瓶鮮奶打折後是101到107元看廠 06/18 19:29
→ tmunurse: 牌,有些運動的人或家庭喝可以省下不少費支出。至少我 06/18 19:29
→ tmunurse: 覺得還不錯 06/18 19:29
→ ggman2: 道德綁架是沒用der 就是愛買全聯的6折 沒6折就下次買 06/18 19:35
→ ggman2: 超商沒折價 當然拿最後面的 吃的選項太多不一定要吃超商 06/18 19:37
推 e71099: 報廢都得拆開然後當垃圾丟了,連你想拿去給人吃也不行 06/18 19:51
→ e71099: 只要吃出事情就是完蛋 每次活動就是強制配單 無限輪迴 06/18 19:52
推 johneypetter: OK超商門市當日到期也都有打6折。覺得很不錯 06/18 19:54
→ Xaotic: 怕人家拿新的就等舊的賣完再擺出來啊 06/18 20:02
推 iamchief: 由此可知下地獄後想要吃不完的飯菜麵 就去做超商XD 06/18 20:21
推 abbry: 花一樣的錢 當然拿今天進貨的 後面的還 06/18 20:21
→ abbry: 比較冰 06/18 20:21
→ chister: 冷藏食品有新鮮的當然會選最新鮮的 06/18 20:22
→ abbry: 先進先出是自己倉儲管理 不要要求客人配合 06/18 20:23
推 opple30340: 冷藏品新鮮的味道真的有差 06/18 20:29
→ IAMQQ: 原來舌頭好的人比我想像中多的多XDD 06/18 21:33
→ jack0124: 所以東西丟得多,也是正常的大家都要新鮮的,最好牧場現 06/18 21:49
→ jack0124: 擠的,整體選擇下,丟得不意外啊 06/18 21:49
→ elma3333: 為什麼不能拿新鮮的呢?要減少報廢量應該是公司要自己想 06/18 22:14
→ elma3333: 辦法 06/18 22:14
推 cs800atx: 有些商品甚至你過期一天還沒失溫照樣壞,頗可怕 06/18 22:14
推 fcz973: 開獎再退貨hen久欸,誇張 06/18 22:27
推 babucar: 吃的東西當然拿新鮮的,會不會過期,有沒有損失,跟消費 06/18 22:35
→ babucar: 者何關。 06/18 22:35
→ IAMQQ: 所以囉 就繼續丟就好了XD 06/18 22:36
推 elma3333: 公司不解決那的確是只能繼續丟了,消費者買東西還要幫業 06/18 22:44
→ elma3333: 者擔心報廢量也是怪怪的 06/18 22:44
→ IAMQQ: 也不用啊 就上面有版友說的 馬上要吃喝的就拿前面 06/18 22:46
推 momochan: 但鮮食尤其飯糰新鮮的真的好吃很多 快到期的口感不好 06/18 22:51
推 jm1572871021: 是否馬上吃跟拿前面與否沒有關係吧……要馬上吃的人 06/18 22:57
→ jm1572871021: 也想選擇新鮮的來吃我覺得很正常阿 06/18 22:57
→ IAMQQ: 除非舌頭好的人 不然沒差啊 我自己是吃不出來 尤其飲品 06/18 22:58
→ bell0314: 碰過711微波食品每款只放1-2份,以為該店進很少,拿一 06/18 23:02
→ bell0314: 份結帳店員放微波後,轉身進辦公室拿一份一樣的補回去 06/18 23:02
→ docsis: 要看溫層 06/18 23:08
→ docsis: 4度或冷凍的才能放裡面 06/18 23:08
→ docsis: 還是大間門市有18度冰箱? 06/18 23:08
→ jack0124: 只放一到兩份再補其實是沒看過,當然不排除,有店長為了 06/18 23:12
→ jack0124: 減少廢棄,跟應對客人要最新鮮就賣一份補一份而已 06/18 23:12
→ IAMQQ: 18度保存期限一天放裡面也沒意義啊 06/18 23:17
→ docsis: 有時候一配的還沒賣完就進二配啦 06/18 23:30
噓 thomaschion: 以為全台灣的消費者都很爛? 06/18 23:30
→ IAMQQ: 喔 我忘了小七還有一二配 全家已經取消XDD 06/18 23:34
→ docsis: 原來全家已經取消?以前還有三配欸 06/18 23:38
→ IAMQQ: 全家取消很久了 18度飯團就是一天定生死 06/18 23:43
→ docsis: 難怪現在飯糰更難買到 06/18 23:47
→ docsis: 比較喜歡全家都飯QQ 06/18 23:47
→ docsis: 的 06/18 23:48
→ jack0124: 全家飯團嗎?有可能恢復二配啦, 06/18 23:57
→ docsis: 求恢復XDD 06/18 23:58
→ docsis: 之前學校那家三配還超難買到 06/18 23:59
→ jack0124: 三配買不到也不意外,因為他的美意,就是訂購兩次,問題 06/19 00:14
→ jack0124: 是真要每天那麼勤勞,也是累啊……之前全家也開放全部 06/19 00:14
→ jack0124: 店舖每天可訂全品項,後來取消,聽說是賠錢,因為還是 06/19 00:14
→ jack0124: 有加盟主照以前訂法,兩天訂一次一周訂一次,整體不划 06/19 00:14
→ jack0124: 算 06/19 00:14
→ iiichu: 鮮食鮮度很明顯啊 快到期的飯乾肉柴 麵包味道糊在一起 06/19 00:16
推 chocoball: 全家很多49元的搭配 我常常買不到RRRR.. 06/19 01:22
→ chocoball: 所以一定要多訂 不然像我就可能換別家或是乾脆不買 06/19 01:23
→ docsis: 我家樓下7-11 中間一個OK 走一個站牌全家 在兩個站牌萊爾 06/19 01:42
→ docsis: 富 06/19 01:42
→ docsis: 再 06/19 01:42
→ docsis: 所以就算這家全家態度不好結帳賣東西少環境又髒 也別無選 06/19 01:43
→ docsis: 擇XDD 06/19 01:43
→ IAMQQ: 配別減少我個人覺得是因為要降低人事成本... 06/19 05:06
→ ali810622: 開獎後怎麼退貨 都不知道多今天以後了 06/19 10:14
推 kaojet: 因為物流缺人又賠錢 06/19 10:21
推 whoisanky: 怕人家拿新的就勤奮補貨阿 這樣架上都先上舊的有的挑嗎 06/19 10:33
→ whoisanky: 消費者幹嘛還要幫你考慮你過期賣不掉的成本 有回饋? 06/19 10:34
→ whoisanky: 公司上頭根本不CARE食材報銷問題 只有加盟主因為成本 06/19 10:35
→ whoisanky: 損失要承擔所以CARE 那就加盟主要自己想辦法囉 06/19 10:35
→ whoisanky: 怕人吃出問題 可以找狗園配合 一定一堆愛爸愛媽搶翻天 06/19 10:37
→ whoisanky: 至於哪些食物可以給狗吃哪些不行 是愛爸愛媽的問題了 06/19 10:37
→ IAMQQ: 所以說 不用管這麼多 讓下一代自己去擔心就好 06/19 11:12
推 kerodo: 鮮食還是選最新 06/19 11:38
推 kaojet: 上次安養院就是用給狗吃騙萊爾富的過期品... 06/19 12:28
推 caramel623: 我自己吃那麼久還真的吃不出來新的和快過期的差別 06/19 13:23
→ caramel623: 保存期限1天的那種飯糰我覺得才有差 06/19 13:24
噓 arl: 轉身進辦公室拿一份一樣的補回去 <---這在說笑話嗎?超好笑的 06/19 17:47
→ arl: 分數87分不能再高 06/19 17:48
推 qqchristine: 其實不一定是在意日期,我不care即期,只是想拿裡面 06/19 23:06
→ qqchristine: 比較冰的...真的好熱... 06/19 23:06