【海鮮紅黃綠︱海鮮選擇指引】
「紅﹑黃﹑綠」你會想到甚麼?除了在馬路上會岀現,原來都和海鮮有關! WWF評估了香港較常食用的海鮮,製訂了WWF海鮮選擇指引:
a. 「紅色——避免」
這類海鮮來自不可持續發展的漁業,遭受過度捕撈而面臨生態危機,應盡量避免食用。
b. 「黃色——想清楚」
海鮮來自的漁...
【海鮮紅黃綠︱海鮮選擇指引】
「紅﹑黃﹑綠」你會想到甚麼?除了在馬路上會岀現,原來都和海鮮有關! WWF評估了香港較常食用的海鮮,製訂了WWF海鮮選擇指引:
a. 「紅色——避免」
這類海鮮來自不可持續發展的漁業,遭受過度捕撈而面臨生態危機,應盡量避免食用。
b. 「黃色——想清楚」
海鮮來自的漁業存在不利可持續發展的風險,適合偶爾食用。應以綠色為首選,其次再選黃色。
c. 「綠色——建議」
海鮮來自管理完善的漁業,對環境造成的影響較小,可放心食用!
大家可以根據海鮮的品種、來源地及生產方法,而選購綠色及黃色類別的海鮮。
大家一起看看有甚麼例子!
「紅色——避免」:
藍鰭吞拿魚/鰻魚
大部分魚苗難以在孵化場內生產,要依靠野外,大量捕捉令牠們數量因以急劇下降。
波士頓龍蝦
使用陷阱網具來捕捉龍蝦,繩子可能會誤捕到極度瀕危的北大西洋露脊鯨。 另外,波士頓龍蝦捕撈路徑與露脊鯨的路徑重疊,捕捉行動有機會導致北大西洋露脊鯨受傷甚至死亡。
沙巴龍躉
是一種由老虎斑和龍躉雜交而成的石斑魚。沙巴龍躉需要消耗大量飼料,一旦逃出養魚場,對生態系統構成嚴重威脅。
石斑
石斑魚是雌雄同體,先會變成雌性再等到性成熟時才轉變成雄性,但由於性成熟期較長,需要較長的時間才會轉變成雄性。如果在同時間捕撈大量石斑魚,這有機會可能只剩下一種性別,令石斑魚難以繁衍下一代。
「黃色——想清楚」:
冰島/挪威三文魚/中國黃花魚
使用浮式網箱養殖會令魚類廢物、未被進食的飼料和抗生素都流入海洋,並積聚在沉積物中。此外,養殖期間會定期使用化學藥品,會影響環境。
日本油甘魚
圍網捕撈容易誤捕瀕危、受到威脅及受保護(ETP)物種及幼魚,對生態系統造成負面影響。
「綠色——建議」:
阿拉斯加三文魚
使用拖釣,誤捕率很低,環境造成的影響較小。
日本池魚
由於水面捕撈技術不會破壞底床棲息地,因此漁業不會造成重大的負面生態系統變化。
不論是野外捕撈還是養殖的海鮮,原來都有機會損害海洋生態系統。不應單單因為數量多少而去決定食邊一種海鮮,而是應透過了解牠們的捕捉方法、產地、現況去選擇對環境傷害較輕微的。下次大家食海鮮之前不妨參考一下海鮮選擇指引。
Link:https://bit.ly/WWFHKSeafoodGuide
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過度捕撈例子 在 Facebook 的精選貼文
🚩不吃魚可能對海洋有幫助但還是要了解更多
如果漁業活動對海洋帶來很多威脅
其實氣候變化威脅更大所以排碳排超重要
過簡樸的生活都有助於整個環境變更好
而這篇文章是想讓你了解更多香港漁業狀況
突然在想釣魚是不是就是更永續的活動😜
//香港城市大學化學系講座教授梁美儀說,地球海洋生態存在4大問題,除了過度捕撈,還包括生境消失、海洋污染和氣候變化問題,所以不能夠單單將責任全部推在漁業之上。他亦曾對漁業存有偏見,因看見太多例子顯示,海洋生物消失是因漁民太貪心、過度捕撈所致,「令個海『空晒』」。不過,梁美儀強調海洋問題並不是如此簡單,「漁民數給我聽,以前哪個水位找到魚苗、哪個位置的魚很健康,可惜因填海而不見了,填海如何影響他們生計。其實他們說的都正確,因為所有事情都在同一時間發生」。//
過度捕撈例子 在 李偉文官方粉絲團 Facebook 的最佳貼文
擱淺的抹香鯨
…鯨魚分為有牙齒的齒鯨跟沒有牙齒的鬚鯨。這次擱淺的抹香鯨有牙齒,可以直接吃海裡的動物,藍鯨是鬚鯨,沒有牙齒,牠們吞下一大口海水,然後閉上嘴,上顎有幾百條鬚鬚,可以將磷蝦和其他小動物從水中濾出。
這次死掉的抹香鯨肚子裡有大量的漁網跟垃圾,海裡有所謂幽靈魚場,指的是被漁民丟棄的漁具,漁籠、漁網......等等,它們漂浮在水中,繼續捕抓著各種魚類,鯨豚有時也會被纏繞在海底岩石的漁網或海底電纜給絆住,無法脫身,沒辦法浮上水面呼吸而活活窒息而死,或者吞進太多人類丟棄的垃圾無法消化而餓死。
也有研究發現,人類往往把各種有毒的汙染往海洋裡倒,這些重金屬或者塑膠化合物也會讓海洋生物得到腫瘤以及影響繁殖的功能,過去我們以為海洋這麼大,把我們不想要的東西都丟進去,好像看不到就沒有問題,可是這些人類創造合成出來的垃圾,並不會被大自然溶解掉,還是永遠留在生物的食物鏈當中,最後還是會傷害到我們。
人類的汙染,還有用不恰當的過度捕撈都會破壞了海洋的整體生態,也就是環環相扣的食物鏈。海裡食物鏈第一個環節最基本的是.全文請見連結
https://weiwentw.blogspot.com/2020/05/blog-post_14.html
館長觸法所帶來的一堂動保課
…. 因為自從動保法修法至今已五年,大家只知道台灣的動物收容所已經不再對流浪動物安樂死,但是卻不知道隨著修法而增加的新要求,也就是所有寵物一定得植入晶片並且結紮,除了領有繁殖場執照或因學術或特殊需求向政府申請許之外,才能不結紮自己飼養的動物,讓牠們繁殖下一代。
我上個月到某個國中演講,因為他們指定的題
目是以我寫的「看新聞學思考」這本書,我有用到以2015年元月底每個報紙都刊出的頭條新聞當作例子,結果居然沒有一個學生或老師知道隨著這個頭條新聞而改變的….全文請見連結
https://vocus.cc/weiwenreading/5ebd0bf5fd897800014f756c
過度捕撈例子 在 Nick老師 Facebook 的最佳貼文
【狼群如何改變河流】
營養級聯 (trophic cascade) 是描述食物網中的頂級掠食者壓抑了下層的草食動物數量後,因而釋放更多營養給底層的生物此種生態現象,當狼群被放歸黃石國家公園後,沒多久,連當地地貌也深遠地被改善了,這便是營養級聯的一個例子。
這個短片說明了:當人類破壞自然平衡時,根本不可能只影響一個獨立事件,所以環境過度開發、環境汙染、漁場過度捕撈其實不是像表面上只是滅絕了一個物種這樣的結果而已,因為自然不是那樣運作的..