我對教學、了解「學習」的狂熱，常常會一直傳達給身邊的人，導致身邊的人每個也變成高意識學習者 😂 這樣的對話，不時在line 群組中出現 （那是NTE 同仁在凌晨傳來的 in case you didn't notice)。

為什麼 3D 英文筆記術跟很多創勝文教的課程可以打中很多學生的心製造很多包課型鐵粉，其實背後有一個無時無刻都在思考「學習」的團隊，他們給我很多想法跟養分，同時我也將這些養分結合科學，灌注在教學當中。

要當好老師，不能只想紅、只想出名。
要當好老師，要在沒人關注的時候、直播鏡頭沒開的時、過年放假時，比別人花更多時間的耕耘。

跟語言學習科學相關的期刊論文，我看得比很多的PhD 和教授還要更多，連 2021 很多最新的 papers 和教學法都看完了。

因為我有一大群學生和師培英文老師要負責。

(I know I sound so old in this post.)

疫情開始後改變我早睡早起的生活
沒想到我也能做到早睡早起
身體真的好舒服！
五月中後，幾乎每晚十點後就盡量減少回訊息，也不電話！

可能有些人發現我訊息回慢或短了
先說一下回慢不代表討厭，回快可能只是剛好在而已
因為我最近常關網路/猛打掃/猛練英文口說/十點後就休息/沒精力打字XD
真希望每個都能電話幾秒或幾分鐘解決就好QQ
（時間真的好少..學東西會越學越過癮 覺得自己越來越不足><）

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狀態：
開始有些工作資訊或朋友找我，所以講一下，
以前我總是盡可能秒讀秒回，把自己逼很緊。

自從自主封城後，
本來就一直都在家接案的我，
現在更是幾乎沒出門（除了偶爾的超市、超商）。

這一個月密集打掃家裡，幾乎每天至少打掃一小時以上
數不清的家電、廁所、陽台、各種線、各種器具都掃一遍，
「 #環境好也是提升我們免疫力和心情的一種，很重要！」
「 #時時勤拂拭，何處惹塵埃」講的是心境也是環境。
把封城當成可以過年放假大掃除也不錯！

從不知除濕機居然能這麼髒..
以前忙起來一天工作動輒15小時以上都沒精力時間用
頂多偶爾整理和打掃...

對很多人來說不能出門很痛苦
但對我來說能不出門是最棒的
太多東西還沒補足自己！

Since lockdown began, I cleaned the house intensively every day, almost at least 1 hour a day.
There are cleaned countless home electronics, toilets, balconies, and other appliances.
"#A clean environment is a way to improve our immunity and mood, it's very important!"
You can imagine the lockdown as a New Year holiday cleaning!

#莎莉牌炸雞 #Shirley #生活日記
#疫情生活 #接案生活 #台灣 #Taiwan
#Model #Blogger #Diary #Health

交出政大、中山的期末報告，本來可以開始過暑假了，結果遇到三級警戒。這還不是更慘的，我交出作業後指導教授就要我跟他約線上meeting時間，要跟我討論讀書與研究計畫😭

雖然每學期的課程都很硬，但這學期真的是OMG～都是英文都是菜英文惹的禍XD

桌上這些是這學期讀的文本，而且還不是全部，比較特別的是我在政大修姜以琳教授的課《社會學名著導讀》。開學前我焦慮到不行，因為除了三本原文書外，碩士生每個人要帶同學討論理論，得另外找該本書作者對話的社會學家的理論出來。這意謂負責當週帶討論的碩士生除了原本進度外，還得另外找對話理論且閱讀理解後，才有辦法在課堂上帶別人討論。如果沒有充分準備就去上課，那下場就是被大家電爆⋯⋯🤣

我負責的那本書是研究美國教育體制與階級關係，我帶討論Bourdieu的「資本」、「慣習」、「場域」的定義與應用，引用的是《Distinction》的內容。（所以我讀到藍佩嘉教授的研究）

另一本是討論全球化時代，中國國有資本與私人資本在非洲贊比亞的投資。我帶討論的是兩本周敏教授研究亞裔美國人與美國的跨國移民政策。

我非常喜歡我讀的這些研究，很生活、很社會，然後全部都是政治喔。再強調一次，這些研究就是政治，就是你我的生活，不管你想不想關心，政治每分每秒都在進行中。

有出版社希望我出我的讀書與研究筆記，我聽到嚇到腿軟，我都還沒畢業，而且學校裡面好多讀書達人⋯⋯

但我這邊還是能跟大家分享一下我怎麼從緊張到每天拉肚子，到完成碩士班的修課，尤其這學期還跨校修全英文讀本的課。（姜教授的英文是母語狀態，她要全英文授課也可以。）

課綱出來的時候應該是寒假或暑假，研究生是沒有放假這件事情，我在過年的時候就開始讀政大的進度了。

《The Specter of Global China》這本的英文比較難，我當時吃完年夜飯就在便利商店查單字，常常整段查完還是不懂作者在寫什麼。
因為這可能關係到我的先備知識不夠，也可能是作者的社會學訓練是另一套系統。這本書剛好都有，加上她的英文造詣深厚，用的字常常很艱深。

但這樣查單字、查單字、查單字，查了一個月後，你就感覺得到自己的進步。當然，如果文法不熟悉的人還是得先買文法書來讀，所以我之前有讀完半本的《琁元佑文法》。

這樣讀書很慢，要讀完一週的進度，我每天得花8～12小時黏在桌子上讀書，但能保證自己大多數的文本能全部讀完，而不會只看前跟後。

另外有個閱讀習慣是我讀英文文本領悟出來的，在讀的過程要把每一段講什麼寫在旁邊，這樣在課堂討論時，你才能隨時以「書上寫什麼」、「作者說什麼」在第幾頁第幾段，教授跟同學就會信服你真的有好好讀而不是來尬聊。

但有一點更重要，大家來讀書是互相學習的，講錯、講不好沒關係，再修正就好，教授都是鼓勵大家多發言（但不是尬聊）。

讀書學習很開心，雖然過程痛苦，希望我能順利完成論文畢業。❤️

素食家常菜料理│高麗菜加青江菜最好吃的作法，不炸不涼拌，營養又美味，好吃到孩子一個接一個吃不停│Vegan Recipe.│EP163
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和青江菜來做一道素食家常菜料理，天天吃飯吃膩了，可以換換口味，吃這一道素食家常菜，孩子們最喜歡吃麵，但是總不能天天都煮麵吃吧！絞盡腦汁做出了這一道素食家常菜，讓他們放假在家不只是玩，或是寫參考書，還可以幫忙媽媽一起做菜，三歲半的女兒做出了奇奇怪怪形狀食物，到底能吃嗎？不管甚麼形狀，只要煮熟可以吃，孩子們就很有成就感了，媽媽看到他們賣力的幫忙，也覺得樂在其中，大家一起做菜，實在很有趣。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
高麗菜
青江菜
紅蘿蔔
黑木耳
香菇
醬油
素蠔油
鹽

感謝你可以當我們的翻譯英文字幕小天使：


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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
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🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

繼上集過年的準備影片之後，今天帶給大家大年初一和初二的 VLOG 生活紀錄。
對我來說，一個人在台灣過年沒什麼大不了的。
過著過著，也就習慣了。
而且現在和伍壹住很近，他隨時可以溜出來見面一下。

倒是我的高中同學林醫師，這是他第一次自己在台灣過年。
除夕他在醫院值班，我要直播。
所以只好大年初一請他來家裡圍爐。

謝謝培媽準備豐盛的午餐招待，讓我有家的感覺。
可愛的姆姆更讓我在大年初二快樂滿滿。

還沒休息就發現過年的假期已經結束了。
YouTuber 没有放假这回事，哈！
還是要祝大家，新年快樂！

★★★★★★★★

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►「行動派艾草」是什麼？
這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
俗氣的說，就是：用錢支持喜歡的創作者。
每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮（如果付費會員夠多的話）的創作。
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請注意，各地區收費標準不一樣，由 YouTube 決定。
例如美國是 USD 4.99 美元。

► 行動派艾草有什麼福利？
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☑ 偶爾會有會員限定抽獎。

►艾爾文的社群 / 歡迎追蹤►
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相機 / Camera:
- Black Magic Pocket Cinema Camera 4k
- Canon EOS R
- GoPro Hero Black 7

鏡頭 / Lenses:
- Canon EF 16-35mm f/2.8L iii USM
- Canon EF 50mm f/1.8
- Canon EF 100mm f/2.8L Macro IS USM
- LAOWA 7.5mm f/2

空拍機 / Drone:
- DJI Mavic 2 Pro

麥克風 / Mic:
- RODE Video Mic Pro+
- RODE Wireless GO
- Deity S-Mic 2
- Deity D3 Pro
- Deity S-mic 2
- Deity S-mic 2s
- Deity Connect
- Sennheiser EW 100 ENG G3

燈光 / Light:
- Aputure COB 120D
- Aputure COB 300D ii
- Aputure LS-Mini 20D
- Aputure Amaran AL-M9
- Aputure Amaran AL-H198C
- Aputure Amaran AL-MC

腳架 / Pod:
- SwitchPod
- iFootage Gazelle TC5 / TC6 / TC7
- iFootage Cobra 2 C180
- iFootage Komodo K5

滑軌 / Slider:
- 壞掉了，觀望中。

三軸穩定器 / Gimbal:
- 飛宇 Feiyu AK4500

攝影包 / Bag:
- Peak Design Everyday Backpack 30L
- Pelican 1535 Air TrekPak

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