早上好♥，今天是《元宵節》農曆正月十五。今天上班族和學生們一如往常的上班、上課。像我家元宵節=小過年，需要有人留守在家準備祭祀的供品。哈...住在男生宿舍裡的我，只能乖乖的，嗯.... 元宵節有的人是要煮湯圓吃。我家是要準備跟除夕當天一樣的供品祭祀神明、祖先、地基主。冰箱冷凍庫裡還躺著，上禮拜收到之前公司同事團購送的湯圓😊。那早餐就也來跟流行一下，吃元宵。今天煮【紅豆湯圓】和【黑糖年糕捲餅】花生口味及【偽芝麻花生麻糬】，過年時祭拜後剩餘的一塊年糕。今天終於把它處理掉了😅。因為今天要拜拜，所以會再買新的年糕🤣。感覺就是吃不完的年糕.... 【紅豆湯圓】 湯圓：芝麻湯圓和芋圓、小湯圓、脆圓，煮熟後撈起。 糖水：黑糖加二號砂糖依個人的口味去調整甜度。 通常是要將糖水和湯圓分兩鍋水下去煮，避免湯圓外層的粉把糖水變混濁了。 紅豆：前幾日煮的😊。 以上準備好了再把它綜合在一起即可。 【芝麻花生麻糬】 湯圓裹上花生粉偽裝成麻糬😁。 【黑糖年糕捲餅】花生口味 墨西哥捲餅：平底鍋加熱。 黑糖年糕：切條狀直間沾上乾麵粉，下平底鍋乾煎至軟。 墨西哥捲餅攤平塗上原味顆粒花生醬，再放上年糕，撒上無糖花生粉和些許香菜後捲起來即可。 不喜歡香菜的可以換上蒜苗，也是獨具風味的一道小品甜食喔… 這道捲餅的靈感來自宜蘭的【花生捲餅冰淇淋】裡面也放上許多香菜。想想我的年糕搭上墨西哥捲餅和花生醬、香菜後，肯定也沒有違和感。 #美味早餐#好食早餐#早餐記錄 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐 #營養早餐#早餐很重要#健康飲食#年糕捲餅#墨西哥捲餅#花生捲餅#香菜花生#湯圓#紅豆湯圓#元宵節#芝麻湯圓#全家福湯圓#艾絲米的廚房 ❤💙💚💛💜🖤💖💗💗💖💛💜 長大後的元宵節似乎也沒什麼好期待，或是高興、開心的了.... 記得小時候，住在彰化鄉下時，家裡物質生活不是很豐富...元宵節對於我們孩時的意義，就是提燈籠去沒路燈的鄉間小路探險😅。燈籠當然是自己DIY，奶粉罐兩側用釘子打洞，再穿入細鐵絲當提掛，最後再拿一根竹子固定在鐵絲上，確認提起時能平衡就完成了。對了，奶粉罐上也要多打幾個洞，這樣燭火亮度才會出。 長大後，住在北部每年燈會在哪，同事或朋友都會約去看。真的是有那麼愛去看花燈嗎？其實看花燈也只是朋友和同事聚集出遊的一個理由。真正是一起出遊的氛圍很愉快，並非是花燈很特殊的好看🙄🤣。隨著小孩大了，不跟了。我們也各自有自己的事忙碌後，也或許不再有塞車的熱情了。這幾年就也不想約或有想去和人擠人的衝動了🤔。 現在的元宵節如果跟朋友說聲佳節愉快，它的愉快意義在哪？哈.... 像我是固定要準備祭祀，挺忙碌的一天😂。上班的一樣要上班，上課的也沒理由翹課。所以元宵節快樂的定義是？🙃🙃🙃