為什麼這篇逸薈軒食記鄉民發文收入到精華區：因為在逸薈軒食記這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者KUNI0202 (藐視王法)看板ChungLi標題[食記] 逸薈軒：精緻川揚菜時間Fri Ja...
逸薈軒食記 在 新聞主播 陳海茵 Instagram 的最佳貼文
2021-04-17 05:01:50
好友聚餐約在 #逸薈軒，品嚐最新推出的 #春季花果饗宴套餐！每一道皆以鮮花蔬果入菜，強調「春季食補」的養生概念，而且很好吃呢～ 這家餐廳已是二訪，很喜歡它《新東方典雅風》的 #川揚料理，平日幾乎都客滿，假日更不好訂位！這次推出繁華如宮宴的 #春季花果餐，沒事先預約還真吃不到！實際品嚐從前菜、主菜鴨...
完整圖文：
https://bit.ly/3WwEG5U
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逸薈軒
地址：桃園市中壢區春德路101號2樓
電話：(03)273-7696
時間：11:30~14:00 17:30~21:00
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實在意外，在桃園吃到這麼高水準的中餐廳。
與懂吃的饕友相約而來，盡興歸去。
用餐內容：
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烤鴨四吃(NT.3280)
老四川夫妻肺片(NT.460)
鎮江水晶餚元蹄(NT.420)
乾煸四季豆(NT.460)
宋嫂鮮魚羹(NT.580)
黑天鵝棗泥酥餅(NT.120)
小企鵝芝麻糊(NT.160)
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起初的夫妻肺片就討喜，精緻的辣度與切工。
訂位時預點的烤鴨大隻，秤約3.5斤重。
麵餅熱度高就是給人好感，
不論麵醬或冰梅醬都調得各有特色。
吃烤鴨對我來說向來有一種儀式感，
尤其朋友難得聚餐，若沒點這道就會有種莫名的失落。
師傅將餐車推來，揚起大刀，熟練將鴨子片好。
不疾不徐，滿足了視覺，味覺，也滿足了話題。
食客取餅，添皮添肉添蔥添醬，每次比例都不同也是一種樂趣。
豬腳以肉凍呈現，晶瑩剔透。
四季豆稍嫌濕軟，缺了乾煸，常吃的宋嫂魚羹則夠滑夠嫩。
得預訂才有的甜點非常吸睛，不論棗泥餅或芝麻糊皆走造型系。
棗泥做黑天鵝造型，外層酥脆，內餡甜度剛好。
企鵝身旁鋪著棉花糖紙，淋上熱燙芝麻糊逐漸消融，有趣極了。
總而言之就是一家會想多約些朋友，
再多來幾次，把菜單上所有菜色通通輪過一遍的好餐廳。
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