【* Vermicular IH 鑄鐵電子鍋 *】開鍋 🔥

#奶油燉蘑菇🍄一鍋三吃～ 😋😋😋
影片末附上龍貓麵麵造型法🌱

防疫期間，連假日都要乖乖在家煮飯知道嗎🙆‍♀️
這陣子幾乎都在家吃飯，雖然天天煮有點辛苦，👉但防疫人人責無旁貸，自己料理才更加安心健康呀～

這次收到恆隆行的邀請，試用這咖傳說中的夢幻逸品Vermicular IH電子鑄鐵鍋(又叫小V鍋)，說尖叫+跳起來真的一點都不誇張🥳
其實在去年底就看過它的相關報導，堅強的實力讓許多料理名人和媒體都大大推崇。這咖日本製造的全能料理鍋，可以煮飯也可以做料理，而且是極好吃的那種喔🤤

用鑄鐵鍋煲湯燉肉應該是許多人都喜歡的方式，尤其是無水料理燉出來的湯品，濃郁鮮甜滋味常常讓人回味無窮！但火候控制不好擔心焦底，又怕水分不夠肉類裝熟，也讓很多人不敢嘗試。我自己煮無水料理當然也有焦底的時候👉👈，所以後來就會忍不住偷偷加點水…😂

有了Vermicular 小V鍋後，解決了無水料理焦底或半生熟的問題，它擁<0.01mm的絕佳氣密性，精準溫控、低溫烹調，保留食材完整營養。三重熱傳導技術，遠紅外線帶出食材和米飯的自然甘甜🍚🥩🥦

重點是只要把食材洗洗切切放入鍋裡，不需顧火，主菜輕鬆上桌！不論是中式東坡肉、西式低溫烹調牛肉、日式炊飯、還是無水料理，透過小V鍋煮出來的就是更+++好吃😋
果然是日本職人手造的究極美味！

隨鍋附贈精裝版食譜，食譜涵蓋各式烹煮類別，清楚易做，非常好上手，特別是低溫無水料理，能夠攝取到食材的營養和鮮甜，讓全家人吃進健康，由內而外增強免疫力💪
美味實用的食譜內容，有好多道都讓我躍躍欲試，只要試做就來給大家痞乓嘿😆

分享給大家的第一道是恩恩和姐姐看食譜討論出來的，果然選的是姐弟最愛的奶類料理🍼

這道 奶油燉蘑菇 材料很平實，一開始就是使用低溫無水烹調模式，讓蔬菜和雞肉的鮮甜先完全被釋放出來。明明沒有加水，開蓋時卻看到好多湯汁，真令人感動吔💖
記得加入麵粉拌炒前一定要先試喝一口原汁原味的湯汁，會讓人極驚豔！這可是這道 奶油燉蘑菇 好吃的秘訣呀～

加入麵粉的量會影響濃稠度，想要喝一般濃湯的朋友加30g即可。想要濃稠一些用來當麵醬的話，就加50g～
今天煮成濃稠版先給姐姐沾著法棍吃，然後又給恩恩做了龍貓義大利麵🍝最後勤儉的麻麻把昨晚剩飯拿出來做成焗烤版，一鍋滿足三個願望，防疫在家輕鬆煮也吃不膩吔🥰

Vermicular IH 鑄鐵電子鍋有兩個主體，一是琺瑯鑄鐵鍋，二是IH加熱器。另付一個量米杯，一個量水杯和一個品牌鍋蓋座。除了原本的23公分鑄鐵鍋之外，18~22公分大小的鑄鐵鍋都可以放進IH加熱器使用喔！

開放許願鑄鐵鍋料理，我來幫大家好好研究+試吃😁有料理上的問題也可以留言跟我討論😚

🍲附上小V鍋連結給大家參考(母親節夢幻禮物❣
https://www.hengstyle.com/products/322

hengstyle
歡迎加入 @Vermicula小v鑄鐵鍋料理分享社團
#Vermicular
#小V鍋✌
#日本職人手造の究極美味💪
#一鍋入魂_鑄守鮮甜🍲