又到了莓果季，四月起超市就很容易看到一盒一盒的草莓. 藍莓. 黑莓等等。
不過瑞士跟奧地利一樣都是水果沙漠啊，
大部分水果都是進口的，
最近買的莓果全部都是產自西班牙。
（在奧地利也是，很多蔬果都來自西部牙）
產季時要買這些莓果也是有，只是會偏貴，但是可以減少碳足跡！

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#瑞士

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今天要來團購幾個我覺得非常不錯的進口食品，分別是Chosen Foods噴霧式酪梨油 x 英橋夫人果醬 x 紐西蘭麥蘆卡蜂蜜，接下來就讓我一個一個來介紹吧！

首先是一開始就非常吸引我注意的 #ChosenFood噴霧式酪梨油，試用一陣子之後覺得天哪太方便了！大家都知道酪梨的油脂成份很特別，有人稱酪梨為「水果中的奶油」，它富含大量油脂，而且是好的油汁喔！就是所謂富含多元不飽和脂肪酸，這類「好脂肪」有助於降低壞膽固醇、提升好膽固醇。而跟大多數植物油相比，Chosen Foods噴霧式酪梨油的發煙點可達260度，所謂發煙點就是油脂加熱到發煙的溫度，溫度超過發煙點的話，油就會開始劣化甚至起火燃燒，所以發煙點高的油，原則上用途就會比較廣！Chosen Foods噴霧式酪梨油在採用專利提煉技術，低溫蒸氣分離出油品的蠟、膠質、沉澱物、葉綠素、游離脂肪酸等，保留油品營養也使酪梨油味道較為溫和，還可維持油品高發煙點特性，所以拿來煎煮炒炸都沒問題，吃沙拉涼拌也沒問題喔！

讓我覺得最棒的部分就是依照手壓的力道可以產生不同噴霧狀(傘狀噴霧、直線、滴狀)，在使用氣炸鍋、鬆餅機、壓吐司的時候隨手一噴就能均勻上油，真的方便到不行。我也有用過傳統的霧化噴油瓶，透明瓶身容易讓油變質就不說了，每次使用都要壓空氣壓個好一陣子才換來短短的一次霧化，像Chosen Foods噴霧式酪梨油每次按壓都可以霧化就好方便，按一次大概1ml的份量也很好把握！果然是亞馬遜購物網消費者五顆星評價的優質產品。

其中，新品義式噴霧酪梨油因船期delay，所以效期的部分比較短，這次是買一送一399喔，機會算是蠻難得的！可以趁這次入手試用看看，一定會愛上！

Chosen Foods 噴霧式酪梨油 (氣炸鍋、烤箱好幫手噴霧油)
✔️100%不透光設計
✔️輕巧便利設計 輕鬆控制油量
✔️物理性天然萃取酪梨油
✔️發菸點達255度以上
✔️物理性方式去除酪梨味，不影響各式入菜

家裡早餐常用到的果醬，這次推薦大家試試 #英橋夫人果醬，價格的部分也相當實惠，除了是英國原裝進口之外，這牌子在英國也都是有獲得很多獎項的，我自己覺得這牌子最大的特色就是果肉非常多喔，選用新鮮食材水果，每100g中含有35～45%的果肉含量。以蘇格蘭的傳統正宗方式熬製，使用專用銅鍋讓果醬能均勻受熱，無添加著色劑、調味劑和防腐劑喔！

我試了幾個口味，除了檸檬萊姆果醬我女兒說有點像藥水味之外（大家要知道厭食仙女比較嚴格），其他幾個口味她都大推，像是蘇格蘭草莓，本來就是大人小孩接受度最高的經典口味。而且口味很接近真實的草莓之外，每一口都能吃到果粒真的蠻爽的！蘇格蘭的氣候與緯度十分適合莓果的生產，為出產歐洲最優質覆盆莓、草莓、藍莓等莓果著稱，我覺得我首推草莓口味的果醬啊！

另外則是黑加侖藍莓果醬，大家可以看看實拍圖的藍莓果粒有多狂，藍莓皮薄、果體小、果肉細膩、酸酸甜甜，黑加侖果體大，更有花青素之王的美稱，兩種風味一次擁有，深邃色澤與酸甜醇厚風味，吃得到果粒。

英橋夫人果醬
✔️吃得到的果肉，每100g含有35～45g新鮮果肉
✔️無添加人工香料、防腐劑
✔️榮獲60餘種英國食品協會頒發美食奧斯卡獎

最後還有 #紐西蘭恩賜蜂蜜，有比較特別的麥蘆卡蜂蜜以及紐西蘭原生種蜂蜜，不同的蜂蜜其風味有些許不同！

#麥蘆卡蜂蜜 非常特別喔，我現在每天早起就空腹吃一匙，關於麥蘆卡蜂蜜的效用大家可以google一下，我是因為胃疾的關係，所以另一個廠商有送我一瓶UMF 24+的蜂蜜，而這次團購的最多UMF20+也算是相當厲害了喔！反正這個UMF代表Unique Manuka Factor，獨特的麥蘆卡元素的意思，為麥蘆卡蜂蜜協會（Active Manuka Honey Association）所制定，會列出Manuka蜂蜜的非過氧化物抗菌等級，其數字越大代表活性越高，當然價格就是倍數跳！我自己吃了以後覺得非常非常非常有感，建議大家可以上google做過功課後也可以試試麥蘆卡蜂蜜。我建議10+可做為日常保健使用，15～20+為加強保健。吃法就是每天睡醒空腹就用布丁匙挖一匙，使其蜂蜜慢慢融於口中。而市面上充斥許多假的麥蘆卡蜂蜜，恩賜蜂蜜產品背面則有來源追蹤批號，可確認UMF等級及實驗測試資訊、蜂蜜採摘來源，讓你食用放心。

紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜
✔️紐西蘭國寶蜂蜜 100%原裝進口
✔️特有的活性成分獨麥素UMF協會認證活性 10+ ~ 20+
✔️調節生理機能、滋補強身

另外還有紐西蘭原生種蜂蜜，每款口味略有不同，適合的食用方式也不盡相同，大家可以選擇自己的食用習慣來選擇喔！　#三葉草蜂蜜 產自紐西蘭高原，春夏雨季豐沛時開花，顏色金黃乳白，帶有柑橘水果芳香，口感順滑最適合用於飲品，為原生種系列TOP1商品，我自己也最愛這支。卡#瑪希蜂蜜 則是帶有淡淡堅果香及酒香及淡琥珀色金黃色聞名，產季在春季，所其每年產量有限，適合搭配白葡萄酒、起司等。#瑞塔蜂蜜 是生長於紐西蘭西岸雨量充沛地區，所以其葡萄糖含量較高、口感也較濃郁。帶有淺黃奶油色澤，入口濃郁帶有蜜香及香草香，適合做肉類料理調料及甜點烘焙等。 #瑞瓦瑞瓦蜂蜜是深紅琥珀色的瑞瓦瑞瓦蜂蜜，香氣中有濃郁焦糖及麥芽風味，口感近似於麥蘆卡蜂蜜，可取代楓糖使用。

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奇異果🥝是人緣超好的水果？喜金A! 除了毛茸茸的Q版顏值，重點是酸甜可口的好滋味，讓人忍不住一口接一口，而且對於保健更是貢獻良多！

根據一項發表於《血小板期刊》（Platelets）的研究顯示，每天吃2～3顆奇異果，連續食用28天，顯著改善了血小板的凝集情況，三酸甘油脂降低了15%。使血管暢通，具預防血栓、動脈硬化及冠心病的作用

除此之外，Kiwi 到底多有魅力，我們就一起來看看「5個奇異果不過氣的原因」吧！

❶胃腸保健真順暢
當中含寡糖、膳食纖維及含硫的蛋白分解酶，可幫助食物吸收，促進腸胃蠕動，更可改善便祕困擾

❷雙眼雪亮視力佳
富含植物化學物質和葉黃素，有助眼部保健，可降低發生白內障的機率，保護雙眼黏膜，對於預防黃斑病變、老花眼亦有助益

❸安神舒緩好入眠
其中含有鈣質和5-羥色胺，鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，而5-羥色胺，則可幫助放鬆入睡，並提高睡眠品質，進而提升睡眠品質，以減輕失眠困擾

❹降脂排穢養份足
據台北醫學大學營養系的一項研究指出，受試者每天吃2顆奇異果，持續8週後發現，參與者的三酸甘油脂降低10%，壞膽固醇降低6%，而維生素C、E、鈣、鎂等營養素則明顯增加

❺緊實豐潤顏值高
蘊含的維生素C是檸檬的3倍、柑橘的3.5倍，更是蘋果的12倍，能促成人體膠原蛋白合成，提振細胞修護力，促進新陳代謝。維生素B6，則能促進蛋白質的代謝力，有助皮膚組織再生，對於維持女性荷爾蒙分泌正常亦有助益。而維生素E在於撫紋、潤澤力及減緩色素沈澱上亦有貢獻

🥝奇異果家族🥝
目前80%以上奇異果由紐西蘭進口，少部分來自義大利或其他國家，部分奇異果上頭的貼紙會有4030、3279數字，4030代表綠色的奇異果，3279代表黃色的奇異果，這些號碼是國際超市零售組織，為各類蔬果所制定的四號辨別碼，用以方便做區分

📍金圓頭 Charm
•外觀：圓頭的黃金奇異果，頭頂有小皇冠，外型圓潤，果皮會有小小斑點
•果肉：淺粉黃色果肉，白色果芯，黑種籽
•口感：比其他三個品種更香甜濃郁且多汁，果肉更滑嫩，有熱帶水果風味

📍綠奇異果 Green
•外觀：毛茸茸短毛，外型像雞蛋，常見品種
•果肉：鮮綠色果肉，白色果芯，芝麻般的黑種籽
•口感：濃郁清香，口感酸中帶甜

📍甜心綠果 Sweet Green
•外觀：與綠色奇異果外型相似，但蒂頭處較尖且明顯，短毛較綠色奇異果少些
•果肉：粉黃色果肉，白色果芯，芝麻般黑種籽
•口感：不帶酸味，清新香甜

📍陽光金果 Sun gold
•外觀：圓頭的黃金奇異果，外皮少了毛茸茸短毛，帶點特殊古銅色
•果肉：金黃色果肉，白色果芯，黑種籽
•口感：清新甜味，多汁為其特色

📍迷你奇異果 Kiwiberry
•外觀：紐西蘭新配種，沒毛茸茸的毛，比綠奇異果小一半
•果肉：綠色果肉，綠色果芯，黑籽
•口感：甜度比綠奇異果高，幾乎無酸，產季短約1個月

🥝奇異果小百科🥝
⚠️因奇異果鉀離子含量高，腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜食用

⚠️奇異果由於寡糖、果膠、膳食纖維含量豐富，容易引起腹瀉，所以嚴重貧血、經常腹瀉者不宜多吃

⚠️因含有大量的葉酸來源及其他營養物質如維生素C、E、K和類黃酮，有助胎兒和母親的整體健康和生長

⚠️奇異果口感雖甜，但GI值約38-39，和芭樂、柳橙、櫻桃、藍莓等皆屬低GI水果，因此糖友亦可適量安心食用

⚠️一天食用一顆100克的奇異果，可獲得93毫克的維生素C，幾乎滿足一日所需，搭配一杯水更加分，促進腸道蠕動

⚠️快速催熟小秘訣，放在室溫下2～3天催熟，或把奇異果和蘋果、香蕉一起裝進塑膠袋內存放，都有助加速其熟成

⚠️因其含蛋白質抗原，可能導致過敏發生，例如引起嘴唇口腔發麻、刺痛感等，甚至腹瀉、皮膚紅疹等症狀，體質敏感者須謹慎

#凱鈞有食力
#5個奇異果不過氣的原因