#你滋美得團購第二波來了
不敗教主長期飲用最有效的日本原裝酵素
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上班族「三餐總是在外」，但是飲食習慣正常嗎？很多早餐習慣搭配紅茶、奶茶，午餐後習慣帶一杯飲料來解膩，下班時會再買一杯飲料來慰勞一天的辛勞，難怪台北街頭超商、飲料店的密度高到嚇死人！

以前我也是一天好幾杯飲料，漸漸的產生肥胖、糖份攝取過多的後遺症。明明知道喝飲料會傷身，可是以前的習慣卻很難改正過來，吃飯如果不搭配飲料，就會有食之無味的的感覺，可是又擔心身體的健康，讓我很難抉擇。

如果吃飯時可以搭配好喝、營養、沖泡容易，且對身體有益的飲品，不就可以兼顧健康跟口腹之欲了嗎？你滋美得似乎聽到了我的心聲，寄了一瓶「大鶴極頂酵素」給我試喝看看。酵素我是第一次嘗試，開瓶之後首先聞到一股很濃的酵素味道，我心想說會好喝嗎？倒了一些出來加冰水沖泡，聞到了一股香香的味道，入口之後比想像中好喝！喝了幾次之後我已經很習慣了，甚至還會有點愛上了。

剛才午餐吃披薩時就搭配一杯酵素，酸酸甜甜的酵素飲不僅可以開胃，對於披薩這種富含起司的油膩膩食物，更是發揮解膩跟幫助消化的效果，比起吃披薩搭配可樂的吃法，真的是健康很多，現在我都習慣搭配一杯酵素飲品。

日本原裝進口的大鶴極頂酵素，是創立至今快200年的澤田酒造研發的，發揮日本職人精神經過720天發酵陳釀，裡面含有100種新鮮無污染食材，還添加最近很夯的褐藻醣膠，這是日本人用來調整體質、病後補養、滋補強生的健康秘方，果真很適合每天忙碌的我，幫助消化之外還可以養生，CP值超高！搭配富含礦物質、維生素的沖繩黑糖，讓我對酵素重新改觀，原來這跟傳說中的酵素不同，沒有酸澀感反而有濃醇的黑糖香氣，而且絕對不添加一滴水。就算我們每天吃那麼多美食，也無法補充這麼多食材，至於酵素對人體有哪些好處？大家可以搜尋網路上面的文章。

大鶴極頂酵素裡面還有珍貴的靈芝、刺五加，特別適合需要維持精神和體力的我們飲用，可以補氣、增加體力。小朋友如果不習慣酵素的味道，也可以加入果汁中飲用。如果嫌自己打的蔬菜汁「草味」太重，添加大鶴極頂酵素一起飲用，不僅增添果香跟甜味，而且溫和又順口。上班族放一瓶「大鶴極頂酵素」在公司，不僅減少每天的飲料開銷，還有多出來的錢可以投資股票，並且讓你更健康，實在是一舉兩得。

📣3/4-3/12我替大家爭取到市面上最低價👉 https://bit.ly/3e4dcli
📌大鶴極頂酵素(褐藻醣膠配方)(720ml/瓶)*2瓶團購價$3,650(原價$4,760)
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ＪＯＹＣＥ
🎉 Maple 100%手工香料鹽（限量100組終於來惹）
🎉 今天端上胎胎做過最好吃＋最簡單的紅酒燉牛肉！
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這團我真的要感謝我心愛的好友老娘（IG朋友們應該都知道老娘是誰XD）因為過去一年多，我在IG跟粉專一直被問：「＃胎胎請問醃漬雞肉的香料鹽有哪些材料？」說真的我真的不清楚，因為家裡的香料鹽通通都是老娘親手幫我調製的，去年生日還送了我超大一罐我最愛的「＃鄉村香草鹽」口味，另外一款「＃煙燻香草鹽」也很常出現。
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為了這次開團（沒錯我去年生日以後就一直拜託老娘看能不能幫社團朋友製作），她又再製作了新口味「＃蒙特婁香辛料」（老闆是加拿大人所以取了蒙特婁XD），這款超級適合拿來燉各種肉，都超好吃。除此之外，這次我也會提供老娘給的幾個超級霹靂無敵簡單的食譜，大家在家就能直接做！
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＃胎胎唯一推薦三入一組滿NT1500免運
＃每筆訂單不限金額隨訂單贈送一張Maple內用八折卷
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如果你只想買一罐也ＯＫ，但這三款都是我的愛，因為醃漬各種牛排、雞腿雞胸、羊排、燉豬頰、燉牛腱等，甚至想是鄉村香草鹽，直接把烤好的蔬菜灑一點上去就超好吃～ 總之胎胎直接給大家明燈，今天先端上剛剛才燉完，吃進口裡如口即化的「＃蒙特婁香辛料的紅酒燉牛肉」！
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實在越來越不習慣粉專的排版（很難使用XD），大家想看更清楚跟更多食譜請直接移駕胎胎社團比較好啦，乾蝦！
📌＜＃加入社團請務必回答問題＞ bit.ly/2AOjstq
📌＜＃胎胎本週開團都在這，介紹只在社團裡＞ linktr.ee/jclovecc
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▌＃蒙特婁香辛料（不會辣）：適合各種肉類！
▌＃鄉村香草鹽：這款蠻推薦加入芥末子一起醃，這兩年胎胎醃的有心戰斧豬排都是用這款醃的！
▌＃煙燻香草鹽：這款適合雞、豬、羊（牛也很適合～）
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＃以上三款詳細介紹跟使用只在胎胎社團
＃三款拿來醃漬肉類或直接當調味料
＃很推薦加入一些楓糖一起醃漬或料理會更好吃喲！
　
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✅＃蒙特婁香辛料的紅酒燉牛肉
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【食材】
牛腱新or牛頰肉1kg、洋蔥1顆、蒜頭2顆、紅蘿蔔1根、紅椒1顆、德式香腸or培根約150g、紅酒300ml、番茄糊1匙、蒙特婁香辛料1匙（以上用量請斟酌增減）
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【作法】
1. 先煎香腸或培根把油逼出後，取出備用。
2. 牛肉切塊煎香後，取出備用。（如有煎出水請將水倒掉）
3. 洋蔥切小塊，跟蒜頭一起炒軟後，放入切塊紅蘿蔔和紅椒，稍微炒香。
4. 將香腸、牛肉放回鍋內一起拌炒。
5. 加入紅酒、番茄糊（我用新鮮小番茄20顆）
6.中大火煮滾後，關小火燉煮一小時，熄火悶一小時。一小時後再滾至肉入味，即完成。
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上面的食譜用量跟做法是老娘給我的，除了牛肉的用量外，其他用量我都用比較多，＃大家不需要拘泥上面的用量，只要確定牛肉的用量有多少，其他都可隨自己增減。像我蒜頭用了5顆、紅椒1顆半、德式香腸180g、紅酒350ml，不想用茄糊但家裡有很多小番茄，直接豪邁地用了20顆（燉到脫皮也無所謂，要夾出來也可以），蒙特婁香料我用了4匙（我就覺得喜歡這樣的味道），所以，大家不用拘泥上面的用量，斟酌就好，燉好後試試看味道在加減調整即可。
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這道燉完我真的愛到爆炸，這是我有史以來做過最簡單的紅酒燉牛肉，而且肉嫩到爆，入口即化超好吃。但老娘說今天燉好明天才會最好吃，但如果迫不及待要吃，你家也有大烤箱（或是舀出來到小一點的鍋子），直接放到烤箱裡，120度烤1小時（但我覺得時間是要看你烤的量），老娘提供的時間是一整鍋的，但我覺得第二次燉完已經神好吃，老公晚上吃蒟蒻麵燉牛肉就一直嘖嘖稱讚，真心好吃！剩下半瓶的牛肉我要再來燉一次～ 優秀！
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#吉太太生活小常識分享 #大家說說農藥到底好不好呢？？
我相信這陣子很多人對於進口肉類食品多少有些疑慮，
進而有些人可能會覺得那就改吃蔬果好了～～
不過也有很多人對於農藥殘留感到卻步😱！！

說實話，正確使用農藥是可以調節作物產量，也可以減少雜草、病蟲等等的破壞，降低農民的生產成本！！！
如果在合理的範圍內使用農藥，並且有符合農藥殘留規範的農產品，大家就可以安心食用了😍！！
#畢竟要給家人和小孩吃的不能不把關啊！！

哪些蔬菜容易有農藥殘留超標問題?
👉 https://user85001.psee.io/3a3wsm

灃食公益飲食文化教育基金會

蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！

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PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！


=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
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★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
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=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd


#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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