慢慢分享一下小綠（因為是綠色系的這樣叫它吧）的一些設置和採買心得～～
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其實不算完整的廚房，是打算做為烘培為主的空間，所以並沒有安裝一般瓦斯爐和抽油煙機，改以移動式IH爐和卡式爐彼此搭配（因為原有的器具很多不適用IH爐）。大致來說就是一字流理台，加上一個中島，因為不想做上櫃，改用儲藏室代替，雜物器...
慢慢分享一下小綠（因為是綠色系的這樣叫它吧）的一些設置和採買心得～～
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其實不算完整的廚房，是打算做為烘培為主的空間，所以並沒有安裝一般瓦斯爐和抽油煙機，改以移動式IH爐和卡式爐彼此搭配（因為原有的器具很多不適用IH爐）。大致來說就是一字流理台，加上一個中島，因為不想做上櫃，改用儲藏室代替，雜物器具杯盤們有地方可以放。
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今天先來講水槽，這算是小綠很早就決定要有的東西。在所有配置之前，老早請廚具業者幫我找陶瓷水槽，先前已經跑IKEA留意有幾款，覺得單槽款不夠大，又不愛中間分隔的雙槽款，無奈陶瓷水槽真的不好找，廚具找來的進口品牌超過預算太多.... 🥺
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廚具先生說他知道淘寶有，但是他不敢買，怕破！如果我買來他會幫我一起裝好沒問題⋯⋯
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於是我就開始看淘寶( ´▽｀)
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搜尋後拍下的店家似乎沒有寄過台灣，賣家滿緊張，我更緊張啊，另外請他們打木箱，收到的時候木箱好大一個，拆開出動鉗子拔鐵釘非常費力，裡面塞滿保麗龍和乖乖，然後才是紙箱，紙箱內也塞滿保護，重點是：沒破沒破～～安好無損地收到了（撒花）一邊錄影一邊開箱超刺激的呀！鬆一大口氣。
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水槽本體滿重的有46公斤，尺寸765 x 500 x 200mm，它的兩個面設計不同，一面是平面，一面是有線條如一個框邊。
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我把光滑的那面朝外，下嵌時特意不推進到底，留大概五公分外凸，喜歡這樣的視覺效果，使用上較靠近身體洗起來似乎也比較輕鬆（？）
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水槽本身有附提籠、管線和一個網狀的架子，平常記得把架子放在裡面，多少保護陶瓷盆，避免手殘掉重物敲到。後來老王稱讚洗好的杯子直接倒放在架子上很方便XD
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提籠設計沒有塞子，直接把提籠中間那根按下去，就可以塞住儲水，拉起即可放水。
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陶瓷水槽一直是我的夢幻物，照顧上需要小心，沒有辦法像粗勇的不鏽鋼水槽，用丟的也沒關係，不過我本來就屬於小心輕放的類型（不喜歡製造聲響@@），用起來還好差異不大，嗯已經提醒老王要注意一點～～～
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總之，目前還在蜜月期😍 .
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進口不鏽鋼水槽 在 王奕凱 Facebook 的最讚貼文
有人想做餐飲創業嗎？一般餐飲創業，從裝潢到大型設備跟水電裝修，沒有上百萬幾乎做不起來，但在疫情時代，雲端餐廳開始崛起，最大的特色是初期投入的成本低。
如果你想創業，擁有一樓店面，完整的大型水槽、大量的作業雙門冰箱跟不鏽鋼工作台以及快速爐，日本進口的鐵板燒煎台，完整的處理油煙跟解油槽設備，還有可以相互支援的餐飲員工跟醒目的招牌。
你需要準備的只有你的品項，談好運作合作方式，就能立即創業。
目前台北的新生北路點，此外我們還有新北的中和、通化夜市、高雄鼓山等地的店面，均是北高三地的人口密集鬧區中心，有這樣可以合作的雲端廚房點。
唯獨飲料都要跟台派手搖飲搭配，目前已經有藥燉排骨、控肉飯、薑母鴨，如果你有想賣的其他餐飲，有你自信的創意，請與我聯絡。
進口不鏽鋼水槽 在 Facebook 的最佳貼文
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進口不鏽鋼水槽 在 BusinessFocus Facebook 的最佳貼文
【#BF環球視野】中國就澳洲對自中國進口鐵道輪轂、風塔、不鏽鋼水槽產品採取的反傾銷和反補貼措施向WTO提出起訴。
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