[狂人呢喃] The Fast Ford Squad：關於，一試成主顧的Focus ST Wagon& Kuga ST-Line X 這是一個一試成主顧的故事。 前些時日，我重返了久違的福特的懷抱，入主了與癡漢一起試駕後便念念不忘、私心大好的Focus ST Wagon，從此開啟了幸福快樂的人生；跟兄弟們聚會時，原本早已打算要入手某德國豪華品牌休旅的好朋友看到了我的車，竟流露出相當的興趣 - 「沒想到福特現在這麼強？」他說道，一邊把玩著座艙裡的各式功能。 他一直都是個勤奮踏實的人，雖然早已晉升部門主管，收入也有相當的水準，但他卻總惦記著家人 - 雖然喜歡車，但我知道他是很節制的，至少打從小孩出生起的近五年來，他都選擇透過改裝來解心中想換車的渴（雖然在一台車齡早超過了十年的日系國產七人座上改了＂兩套＂RAYS三兄弟&一堆有的沒的JDM進口繃品我也是醉了），就是希望能盡快實現心中的目標：換到更大的房子，給家人更好的生活品質；我知道他寧願犧牲自己來成就家人，卻也衷心期盼可以推他一把，朝目標前進之餘也能重拾心中對車最純粹的熱情；我知道他需要的是一台休旅車，即便更喜歡wagon，但他考量的仍是對老婆和女兒而言究竟哪種車格才是最友善的 - 突然間，我想起了前些時日才剛改款的Kuga ST-Line X，想起了這台已不只一次讓我驚豔的國產性能休旅一哥... 然後，我鼓起勇氣打給了公關公司，徵詢是否能借我一台Kuga ST-Line X來讓好友體驗看看的可能？沒想到給力的他們不僅保留了一個完整的周末給我，在沒有特別告知的前提下，竟還是好友一家最屬意的白色！然後，便有了這段一試成主顧的故事... Welcome to the Fast Ford Family，my buddy！從他一交車就直接殺去換了一組ST框又力馬改了一堆有的沒有的起，我知道這個坑不只推的值得，更為他找回了久違的快樂 - 誰說只有品牌光環才能成就一台名副其實的好車？只能說，聰明的就懂哪... #相見恨晚 #好車不寂寞 #200萬以內最強休旅 #拒絕品牌迷思 #歡迎你 #和我們一起加入FastFordFamily #Kuga #STLineX #Focus #STWagon

- 📍貳玖道場串燒 下班後想找地方跟朋友小酌聚會一下這家信義區串燒店很推薦！位於通化街夜市附近搭乘捷運的話可以搭到信義安和站，「貳玖」兩字納入店名， 「貳玖」 －日文發音：ni Kyū = 肉(niku) －英文發音：two＆nine = tonight 特別一提是請日本師傅親自駐店！座位不多要記得訂位～有吧台座也有4-6人座位區，店內裝潢以道場為理念發想設計，吧檯及桌子都為六角形設計很特別，菜單以串燒為主，還有搭配主食、燒烤、蔬菜、海鮮類及套餐選擇cp值很高！另外也提供多款日本進口酒與啤酒哦～❤️ - 👉2+9 Around Japan 酒類組合$599 ⚠️未成年請勿飲酒，喝酒勿開車⚠️ 清酒杯五顏六色整個視覺效果超美麗的！根本超欠拍欠喝～下班來享受微醺的滋味超chill！建議可以先喝味道淡的清酒由淡到濃搭配餐點一起享用，特別喜歡梅酒甜中帶酸整個解膩又順口，最濃的燒酒喝完後～最後可以喝帶點果香較甜的清酒做結尾～還有兩大杯Asahi生啤酒讓你不醉不歸🍻 . 👉串燒套餐*2 $600 每組套餐附一份前菜，六串串燒（雞肉豬肉各三串） 前菜－私房泡菜、日式味噌大根 清爽的泡菜及自製的特製味噌醬搭配新鮮大根趁熱吃鮮甜滋味很迷人！ . 💕串燒都是現烤的～店內排煙設計很棒完全不會有味道！這次選擇鹽燒風味更能吃出食材的原味，會附上調味料其中炒鹽、現磨山葵都是自製的～炒鹽是選用日本沖繩的鹽巴味道是帶鮮甜的搭配串燒超提味～ 👉培根金針捲👉培根番茄捲👉培根蘆筍捲👉培根水蓮捲👉培根韭菜捲 新鮮溫體的薄切培根烤過帶點酥度不油膩，最喜歡番茄及金針菇的～口感很棒！ 👉豬肉大蒽 豬五花的油脂香氣十足，搭上爽脆清甜的青蔥更顯迷人 . 👉雞里肌肉：烤得不會乾澀還帶點肉汁 👉七里香：雞屁股烤過不會過油膩～口感很棒香氣很足夠 👉雞胗👉雞心：整體滿有彈性的，沒有腥味咀嚼時都能嚐到肉汁，還不錯吃! 👉雞軟骨：香脆可口，帶著肉香卡滋卡滋的口感，讓人就像吃零嘴般下酒! 👉雞肉棒：雞肉棒混合切碎的雞軟骨，吃來口感很棒！醬燒風味很香一定要沾上生蛋黃層次更豐富～ . 另外點了兩款店家推薦主食(很會吃XD) 👉濃厚雞湯麵$120 店家招牌～雞湯是用雞骨跟雞架熬煮3天時間！呈現乳白色湯頭濃郁甘甜～不會很鹹膩，麵條也很講究選用日本進口口感偏硬～建議一上桌趁熱吃以免麵放過久糊掉唷😋 👉月見雞丼飯$130 較重口味的丼飯搭配日式美乃滋跟生蛋黃～還有日式醬汁均勻攪拌後超下飯，雞腿肉烤的嫩口多汁就算很飽了還是忍不住吃光光 - 貳玖道場價錢不會過高而且食材都是真材實料，店內氣氛也很棒～來小酌一番真的超適合且不限時整個超佛心！很推薦聚餐來這裡唷～✨ - 📍地點：台北市大安區通化街145號 📍營業時間：18:00-01:00 📍電話：02 2732 5567 #打卡#台北美食 #信義區#信義安和美食 #信義區美食 #捷運美食 #串燒 #燒烤#台北深夜美食 #台北宵夜 #清酒#乾杯 #popdaily #popyummy #girlstalk美食#宵夜 #深夜食堂 #燒烤 #打卡美食#foodie #foodies #foodphotography #相機食先 #牙米愛分享 #1girlstw_food #台湾グルメ#instafood#taipeifood #相機食先#台灣美食 #台灣美食地圖

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/2Cdv7Vs 香港還有一家更傳奇的餐廳嗎？環境猶如博物館，裝修佈置滿是古董藝術品，出入的名人是前港督彭定康、衛奕信爵士、魔術師大衛高柏飛、諾貝爾經濟學獎得獎者佛利民…… 熟客名單如天上繁星：查良鏞紅線女鄧蓮如鍾士元……侍應穿的是踢死兔(tuxedo)，收的貼士可以是美金；食物多年如一日，遠在70年代，已賣原條蘇格蘭煙三文魚、法國鴨肝。是這種獨特的高雅氛圍，令餐廳成為香港最多人求婚的地方，累積計超過3,000次。這就是Amigo，跑馬地經典西餐廳，她如一座古老的名門大宅，裏面藏着無數昔日的故事。 關於Amigo的傳聞非常之多，是她獨有江湖地位，還是世人憑空杜撰，穿鑿附會？傳聞之一：戴卓爾夫人的兒子曾經前來用膳，一大隊保安來視察環境，翻轉整間餐廳以防有埋伏。 傳聞之二：多年前有位客人來餐廳用餐，人很低調，不作一聲。飽餐後，離開時，向每位侍應派美金作貼士，而且是順號碼！後來才知道這人不簡單，是一位神秘的猶太商人。 對於這些傳聞，以及熟客名人的喜好習慣，現職員工都守口如瓶，沒透露半點真相，完全保護客人的私隱。這是一種久違了的專業態度，一個自重的餐飲侍應，應該要有的態度。 「我們是秉承五叔的精神繼續做下去的，對任何一個客人都要真心服務，不能虛偽。」總經理Herbert楊啟文說。 傳奇誕生 他口中的五叔，全名楊永忠，Amigo創辦人。楊永忠是大米進口商後人，排行第五，人人喚他五叔。從小到大五叔都喜愛藝術，尤其愛設計和收藏古董。1967年，五叔先在銅鑼灣波斯富街開設Café d Amigo，自此愛上餐飲業。1975年，他買下跑馬地黃泥涌道現址開設Amigo，整棟建築找來何善衡兒子何子棟作設計，五叔專注內部裝修，餐廳採用西班牙式設計風格，以杉木作基調。五叔做事認真，對美感有一份執着，將整間Amigo佈置得像博物館一樣。大門口鋪了南歐花磚，配一個紐約拍賣買回來的古董木櫃。瑞士勞力士時鐘、Sir William Russell Flint的水彩畫都低調地點綴環境，高貴而不失氣派。五叔很重視細節，餐廳天花板的杉木，每根都要用火燒出裂紋，再人手打磨，始有美感。客人座椅雙面雕花，是特別找工匠製作的，目的是讓客人從不同角度都可看到木雕。餐具選購見盡心思，用上名貴的Christofle純銀出品。洗手間更是全港最佳，美得像劇場化妝間一樣。 客人來到都像貴賓，訂枱後會印刻一個帶有名字的memo pad，放在枱上，作為你的小禮物。每位女士會送上一枝玫瑰花，結婚周年、生日晚宴，餐廳又會送你小蛋糕祝賀，更有現場樂隊表演，難怪成為求婚首選地方。 這兒的侍應更是非一般，會細心講解餐廳的擺設，老人家上落樓梯會貼身提醒，送餐必會lady first，遇上太陽猛或下雨天，又會為客人打傘，凡此種種都令人覺得舒服，剛剛好的貼心服務，一切拿揑得非常準繩。 人情管理 這種優質而專業的服務，在香港已越來越少，甚至當代人已不再守禮時，他們仍然謹守上一代的餐飲禮儀，例如用餐車上菜、熱盤用溫過的碗碟、賬單會放男方的一邊⋯⋯這些禮節，都關乎五叔的教導。由創辦餐廳的一刻開始，他只聘請華人員工，一直至今，因他深信華人一樣可以經營出一家出色的西餐廳。「五叔請人第一會先看人品，他如覺得你人品好，會好有心教你和幫你。」現任總經理Herbert說，他在79年1月1日加入Amigo，在此之前於一家意大利餐廳認識五叔。五叔留意到Herbert為人不錯，就花了整整一年時間，跟他相處，了解其個性，還帶他出入高級餐廳如半島Gaddi’s、文華扒房吃飯，讓他明白人家餐廳的運作和侍應的待客之道。「起初入來有點緊張，始終這兒是一家好多名人幫襯的fine-dining餐廳。」Herbert從低做起，餐廳內的前輩亦很用心教他，他人又細心，一眼關七，客人用餐時掉下餐具，他聽聲已知道那是刀、叉還是匙，會即時替客人更換。 又因當時的侍應廚房班底年紀相若，有點兄弟班的況味，彼此多行一步，共同進退，令Amigo成為城中有名的餐廳。五叔人又慷慨，賺回來的錢，都投資落餐廳和員工身上。例如為夥計提供額外公積金，令他們退休後有保障，更不時請員工去旅行遊船河，同事間像大家庭，相處融洽。五叔又見Amigo位置不便，難以泊車，特別在山光道買了十多個車位供客人泊車，凡事並非單以生意出發，更多的是以人為本。現今最資深的侍應、在此工作了52年的Derek就對五叔讚不絕口。「五叔開餐廳的目的，是想客人開心，想餐廳成為有回憶的地方，他不計較金錢，總之凡事都要我們盡心盡力做好。」Derek亦因此拿出真心招待客人，不時幫客人拍照留念，又會盡心講解餐廳的歷史背景。更難得的是，他不會戴有色眼鏡看人，每位客人招呼一致，他常說：「入得來的無論消費多少，都是客人，服務都要一樣。」 由於他們的優質服務，餐廳吸引到不少政要明星名人前來，令Herbert和Derek等人獲益良多，過去在餐廳工作，給人印象是困在鳥籠，但Herbert反而說：「在這裏工作，見識會比外面的世界更多。」 味道不變 餐廳當然不只服務出眾，食物同樣甚有特色。他們賣的菜式，風格多....... #飲食男女 #香港美食 #美食 #香港 #跑馬地 #法國菜 #Amigo #法國 #法式 #港島 #餐飲禮儀