香港甜點烘焙師傅來台中開的甜點工作室，甜點造型可愛有創意，內餡豐富口感和味道多層次，好拍又好吃。 每星期只有五六日可以現場購買，其餘平常日只限線上訂單取貨，5/12以前一次買兩款甜點有95折優惠，3款含以上打9折。 笑來美餅 $160 "笑來美餅"其實就是"蕨餅"，因為蕨餅的日文發音是warabi mochi，漢字可以寫成"笑來美餅"。 黃豆粉灑在表層的白巧克力上，蕨餅整塊是藏在裡頭夾層，上下層則是他們自己煮的黑糖蜜以及胡麻蛋糕，整個顛覆傳統直接沾黃豆粉吃的蕨餅，甜度並不會很甜，還蠻好吃的。 河豚君 $190 創作靈感是來自老闆夫婦去日本吃河豚，造型真的超可愛，不過我貼照片給朋友看她竟然說比較像嘟嘴的小章魚。 外層有經過噴砂處理，帶霜的樣子看起來很像毛皮，只差沒有小刺了XD"。 內臟"是蘋果果肉加上日本柚子汁和清酒，我對酒味較敏感，所以覺得有點濃，但是和外層的白巧克力一起吃就沒啥酒味了，整個來說還蠻好吃的，酸酸甜甜加上隱約酒味，味道衝擊性很強烈，內外口感反差也很大。 比較要注意的是這款甜點剛從櫃內拿出來時要先放一會等霜稍微退一下再吃，可是也不能放太久喔，因為會有水份滲出。 祈願 $180 靈感來自日本寺院隨處可見的達摩不倒翁，還蠻像的，好可愛，表層一樣有經過噴砂處理，也是建議稍微退一下冰再吃。 裡面主要是北海道煉乳慕斯，中間包裹著的是草莓葡萄柚果醬，旁邊還有杏仁蛋糕和草莓覆盆子慕斯，整個味道有酸有甜，層次也是相當豐富，這個也很好吃。 洋。和菓子 $170 這款是以日式和菓子為靈感，並結合了洋菓子，表面有特別用淋面做出鏡面的感覺。 內層外圍是抹茶慕斯，中間有柑橘凍和抹茶凍，看起來有點像奶凍捲的樣子XD，抹茶的濃郁清香和柑橘的酸甜果香形成分明兩種層次，底下的脆餅也很特別，是抹茶口味的，給人感覺相當細膩用心的一款甜點。 毋是章魚燒 $160 以大阪章魚燒為靈感做成的巧克力，造型非常逼真，連上面用海苔做成的蔥也超像。 外層口感酥脆，內層是濃郁的80%巧克力和杏仁榛果醬，有點像泡芙的感覺，上面有法國頂級鹽之花、焦糖以及海苔，香氣整個融合在一起，吃起來味道豐富多變，整體的味道口感層次應該是5款甜點中最多變的，不過，也是最甜的，我覺得其他4款加起來都沒這款甜XD，接受度就看各人啦。 地址 : 台中市西區大同街217號 電話 : (04)2320-0082 營業時間 : 星期一四五13:00-19:00、星期六日及特別假日13:00-18:00(星期二三公休) #KAKES Pâtisserie #KAKESPâtisserie #台中甜點 #台中甜點工作室 #台中IG打卡甜點 #台中黃店 #台中美食 #美食佳堯

台中新開的咖啡廳，特別開在商辦飯店一樓，飲品和甜點都很不錯，視覺系效果強烈，超好拍照，大推人氣秒殺飲品"髒髒摩卡"，每日只供應20杯，沒事先電話預訂幾乎喝不到。 西柚咖啡 $110 店家的飲品內用是用雙層玻璃杯，這種杯子除了有隔熱功能外看起來也比較清透漂亮。上面有兩片葡萄柚，底層也有葡萄柚糖漿，所以喝之前要先攪拌均勻才會有葡萄柚味道，個人是感覺葡萄柚糖漿有點少，我攪了好久外加葡萄柚戳了又戳，喝起來還是幾乎只有Espresso的味道。 髒髒摩卡 $150 店內人氣飲品，每日限量20杯。流出來的奶蓋真的好美，彷彿時間靜止的感覺(時間停止器?)。 因為杯子邊緣都是奶蓋沒法拿起來喝，還是得用吸管，不過吸管插進去之前我會建議像喝奶蓋紅茶那樣先深吸一大口，讓嘴巴周圍沾染上可可粉和奶泡，體驗一下髒髒的感覺，畢竟都乾淨的喝就少了那麼點感覺了。 味道還蠻好喝的，鮮奶用的好像是台東初鹿鮮奶，奶味很香，真的很推耶。 紫薯浪漫 $160 上面紫色花朵是用紫薯做成的，味道香濃，口感綿密，隱約有吃到一點點皮的感覺，很特別，中間有卡士達醬加上鹽味奶油、杏仁蛋糕...等，淡淡的鹹味，和紫薯味道形成巧妙層次感，另外最底下的餅皮也好吃，很酥香，真的是相當精緻又好吃的一款甜點。 小蘋果 $160 外型超級可愛，真的就像是一顆迷你的小蘋果(突然好想唱~你是我的小呀小蘋果....XD)。 鏡面外皮是覆盆子醬，裡頭白色的是荔枝莓果綜合內餡，就連上面的玫瑰花瓣也是可以吃的，整個味道微微的酸還帶點甜味，相當好吃，女生應該會超喜歡。 伯爵先生 $150 這個是店家招待的，上面金色一顆顆是巧克力跳跳糖，中間有黑巧克力慕斯和伯爵布蕾，伯爵茶香氣讓整個甜點不是只有巧克力甜味那麼單調，而且也不會太甜，嗯，這個也很不錯。 地址 : 台中市西屯區文心路二段636號(富王大飯店一樓) 電話 : 0912-836657 營業時間 : 10:00 - 18:00 #Fusion_Coffee #FusionCoffee #台中咖啡店 #台中咖啡廳 #台中甜點店 #富王大飯店一樓咖啡廳 #髒髒摩卡 #台中美食 #美食佳堯

「今年嚐過《你咪理，我愛你，死未》及《小人國6》後，是時候上主菜了。」 The Prophecy 《大汗推拿》// Milk Magazine 17.8.2017 此為新域劇團十一年前的作品，由梁祖堯、陳淑儀、邵美君跟楊詩敏擔演。湯駿業以觀眾身份跟劇目連上關係，是次則轉個角度切入：「導演陳曙曦一直很喜歡潘惠森編寫的文本，曾先後執導其大部份作品。讀過《大汗推拿》後發現很合適這個時代，故我們決定重演，作為一種提醒。當中所刻劃的人物心態跟發生的事情，那時大感嘖嘖稱奇，今天則成了平常事；那時我們笑故事的荒謬，今天笑聲背後則滲有幾分嚇人的辛酸。」故事的世界觀建構於四個角色：來自蒙古的陳淑儀、鮮卑人AH DEE、廣東跟廣西的混血兒阿君及香港人阿祖，延伸討論生活與生存的命題。 陳淑儀、AH DEE及阿君一同於卧虎藏龍之地開設大汗推拿按摩院，希望憑勞力闖一番天下，就這樣遇上了阿祖。「我於大學宗教系畢業後，帶著對生活不滿，投身成為水貨客。而在一次我差點意外死亡的情況下，我們四人各自找到了存在的價值。雖然這樣說來嚴肅又正經，但潘SIR卻以周星馳的輕鬆幽默方式寫了出來。再者，更以簡單幾句對白帶出四人的價值觀。假若要選最優秀的本地十大創作劇目，必定包括了這齣。」AH DEE直言它帶有幾分電影《功夫》的味道：「十一年前，劇作是談中國大陸；現在看來，卻似是劃破了地限看到此時此刻的社會。」 雖說是一樣的故事，可因著導演的易轉及時間的洗禮而變得不再一樣。十一年前，他們坦言未有如此感觸亦不會仔細思考角色的分野。阿君說道：「那時我們著眼於角色荒誕有趣的一面，今回我們則注重每個角色所代表的美德。不同美德集結起來，又會產生怎樣的化學作用？故此，是次於我來說並非重演。」這就如同城市預言書，阿祖再次驚嘆於潘SIR的文字：「他早就預視不見珠三角、又採用了火車（高鐵）作象徵符號……過去印證現在，現在或就能推展出未來。十年後，香港／中國會變成甚麼模樣？假若我們再演此劇，又有怎樣的體會？」 他們提到是次演出將維持於2006年的時空：「這是很有趣的處理。曙曦知道我們那時根本沒有想過香港的未來—SARS後起飛，太平盛世沒有危機感，所以現在回看確實有點晞噓。」AH DEE憶想補充道：「記得我們於2009年演繹的《孔雀男與榴槤女》（潘惠森執導兼作聯合編劇）中，有幕預視香港人全以普通話交談，那時大感荒謬，怎料到現在跟那想像竟會如此相近。其實我們蠻大膽，在這個時候拋出如此命題（笑）。」劇團於兩年前開始創作以香港人故事作藍本的「忙與盲」系列，他們坦言兩者底蘊來得相似，在創作／意義上定必有所連繫。 今年嚐過《你咪理，我愛你，死未！》跟《小人國6》兩道甜品後，是時候上主菜了。 -------------------------- 風車草2017 鬆骨喜劇 《大汗推拿》 The Massage King 22-29.9.2017 (8pm) 23-24.9.2017 (3pm) 葵青劇院演藝廳 $350, $270, $200 節目詳情: https://www.facebook.com/windmillgrasstheatre/photos/a.133664222784.122974.133620087784/10156390501702785/?type=3&theater