為什麼這篇逢甲 粉漿 蛋餅鄉民發文收入到精華區：因為在逢甲 粉漿 蛋餅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者yeahbonnie (bonnie)看板TaichungBun標題[食記] 台中逢甲 古早味蛋...
逢甲 粉漿 蛋餅 在 謝黃豆腐生活日記·8/16-8/20環島?? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 21:07:29
📍台中市 西屯區 ｜ 明倫蛋餅 來到台中逢甲夜市絕對不能錯過的就是這家：明倫蛋餅！是逢甲必吃的美食之一，強調少油、少鹽並利用好油、好蛋製作而成，很大一份的竟然只要45元，絕對吃了很滿足！明倫蛋餅的餅皮是使用自調的粉漿，所以有一種特別的香味。還沒嘗試過的朋友們，有空記得來逢甲夜市買買看喔！ 💰蛋餅...
圖文網誌版:http://yeahbonnie0227.pixnet.net/blog/post/282199474
名稱:逢甲古早味蛋餅
地址:台中市西屯區福星路427號旁
電話：0912-622558
營業時間：0800-1200 周日公休
用餐日期：2015/05
一早在台中醒來 要吃什麼咧~~
因為起不來加上想吃當地的特色小吃 所以沒買飯店早餐
拿出手機隨便查了查
查到了「逢甲心蛋餅」
聽說就在我們住的商旅 碧根行館樓下
結果竟然關了~~~~~~還好隔壁還有這家
「古早味蛋餅」
排隊人潮也是非常的多
口味有原味、起士、肉鬆、火腿、培根、鮪魚、綜合、海苔、熱狗
口味多多
特別的是店家不是用蛋餅皮耶
繼前一天的明倫蛋餅後 今天再次開我這鄉巴佬的眼界
他是從旁邊白色那鍋舀出粉漿麵糊後 放在煎鍋上煎
店家的煎鍋一次只能煎四份 所以要等有點久
店家都會把蛋打在餅皮上
跟一般蛋餅煎法不太一樣
等待的時候來拍拍照
位置就在碧根下面 光南旁邊
終於等到了~~~
我們點的是
熱狗蛋餅+起士 40元
肉鬆蛋餅 30元
熱狗+起士
餅皮周圍很脆
但中間很軟Q 就是蚵仔煎的口感
很特別 雖然還是比較喜歡麵粉桿的餅皮
不過來到台中 偶爾試試這樣的口感 其實還不錯吃!!
肉鬆
BOBO小結
交通： 就在逢甲夜市口 交通方便
服務： 覺得等有點久。
食物： 比較偏好麵粉桿的蛋餅，但其實這種口感也不錯吃，不過野蠻人覺得很難吃，
所以見仁見智囉。
環境： 路邊攤。
價位： 加料一份30元的蛋餅應該算是不便宜吧。
再訪率 ： 我會想要再吃，偶爾換換口味嘛~
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推 maredith: 雖然很油，但是好懷念這家的蛋餅喔～ 05/05 10:22
推 sbarnet: 不錯吃，但油煙味真的好重，在那吃完回來衣服都是油煙味 05/05 10:54
→ yeahbonnie: 我在旁邊等 頭髮也是立馬沾染到油煙味QQ 05/05 13:13
→ sweeet: 不要寫出來 T_T 古早味蛋糕是我的最愛 哈哈我不想以後等 05/05 13:46
→ sweeet: 更久 05/05 13:46
→ yeahbonnie: 蛋糕? 05/05 14:22
推 maxlin9527: 正妹人妻蛋餅 05/05 15:09
→ cvv00010: 明倫蛋餅態度很差 之前還砸別人的店 05/05 15:32
推 hahaha3078: 這家好好吃~高中的回憶 05/05 15:53
推 tini0218: 樓上上 是古早味蛋餅 不是明倫蛋餅 不一樣 05/06 13:30
→ tini0218: 阿看到了 原來內文有提到 sorry~ 05/06 13:32
推 hyc01012: 正妹蛋餅！！！ 05/07 21:51