餐廳名稱：逢甲阿郎鹽酥雞/特大雞排
消費時間：2020年/1月
地址：桃園市桃園區同安街454號
營業時間：15:00-23:00（週五六到00:00）, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_27.html

難得這週也有機會出清桃園炸物情報，這次來到同安街上的逢
甲阿郎。

　　下午五點多，店前已有不少客潮。抄得地瓜、魚板、鹽酥雞、
雞排、三角骨、魷魚、玉米筍、豬血糕、蘿蔔糕等多項推薦，衡量
自己實力及食材重覆性後，折衷點選。

魚板 20元 米血 20元 魷魚 50元 鹽酥雞 50元 玉米筍 40元

店家的炸功很妙，瀝油工夫很足，但食材莫名吸油，導致紙袋
殘油雖不多，但炸物吃來卻略帶膩感。椒鹽鹹香尚可。會加入九層
塔及少量蒜片，蒜片角色有限。

　　魚板彈牙，部份吃來微帶腥味。鹽酥雞醃了些許味道，肉質彈
實無澀。魷魚麵衣脆而有嚼勁。

　　米血和玉米筍可加醬，醬汁甜中帶點鹹辣，倒沒想像驚喜。米
血軟Ｑ無硬皮；玉米筍多汁清脆，個人挺推薦。

　　一路吃來，除玉米筍外，並不特別突出。倒是攤上的地瓜條肥
厚誘人，或許自己沒買到招牌品項也說不定。


延伸閱讀：

桃園。我家鮮炸雞
https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_30.html

桃園。双爐鹽酥雞
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_2.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.167.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1580055257.A.255.html
※ 編輯: larle (111.251.167.183 臺灣), 01/27/2020 00:14:49