【@businessfocus.io】唔洗開樽都分到威士忌真偽?雷射驗酒技術解決老酒收藏家問題
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陳年老酒越存越香,一瓶塵封的老酒,可以比當初買下的價值貴上好幾倍。近年來,許多人開始投身「藏酒」行列,但是市面上也出現許多「冒牌貨」,對於老酒收藏家來說,非常不利。最近有消息指出,美國科學家研發出雷射...
【@businessfocus.io】唔洗開樽都分到威士忌真偽?雷射驗酒技術解決老酒收藏家問題
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陳年老酒越存越香,一瓶塵封的老酒,可以比當初買下的價值貴上好幾倍。近年來,許多人開始投身「藏酒」行列,但是市面上也出現許多「冒牌貨」,對於老酒收藏家來說,非常不利。最近有消息指出,美國科學家研發出雷射光譜鑑定技術,可快速鑑定酒的真偽。
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來自美國聖安德魯斯大學(University of St Andrews)的物理學和天文學院教授 Kishan Dholakia 近期開發了全新鑑定技術。其技術主打無須開瓶或是破壞酒瓶,使用拉曼雷射光譜技術即可確定威士忌真偽。
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該研究團隊表示,一般人們都會使用雷射來鑑定葡萄酒或是其他物質,但使用雷射法來鑑定烈酒極為少見,且頗有難度。而拉曼光譜是非彈性散射,用雷射掃描物品後,會散射出不同的顏色,可用來測定分子振動模式、旋轉與結構,用以非接觸性、非破壞性方式快速鑑定酒的真偽。然而,酒瓶會散設光線,造成錯誤結果。
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為此,該團隊決定發射兩道雷射光束,並與一片玻璃元件來解決這個問題。首先,以一道雷射光照射在玻璃上,用玻璃元件調整光的形狀。隨後,玻璃瓶上會形成一圈雷射光,再把第二道光束再聚焦在瓶中的液體。如此一來,就可以得到分別來自瓶子與液體兩種不同的訊號。
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事實上,不少廠商已經善於偽造瓶子、標籤與木塞,或是直接灌入劣質酒,若要避免買到假貨,只能開瓶分析酒體了。只不過,開封就會有損價值。所以,Dholakia教授很高興的表示,雷射光譜法可以更簡單的鑑定許多材料的化學成分,無需浪費大量的時間分辨真偽,還可更完整的保存整瓶酒,完全無需開瓶進行化驗。
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根據Knight Frank Luxury Investment Index 報告,自從威士忌2018 年被納入奢侈品投資指數後,總體價值年年飆漲,光是2018 第四季價格就上揚40%,在英國的威士忌拍賣價格也比過去十年增加600%,是近十年升幅最高的奢侈品,威士忌顯然成為富豪的投資「新寵」。但是在購買的當兒,也必須知道商品的價值,不要把錢押在贗品上,不然非常不值得。
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Text by BusinessFocus Editorial
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【3月10日】美股出現技術性反彈,道指升30點或0.1%,標指升1.42%,納指升3.69%。短期美股走向還看債息,週二美國拍賣580億美元的3年期國債,認購率達2.69倍,較預期為佳,十年債息應聲回落至1.55厘,今晚財政部將會再拍賣價值380億美元的十年債,明晚又會拍賣240億美元30年債,拍賣成績將直接影響債市及股市。
隨著美國通過1.9萬億美元救市方案,民眾最快本週六開始收到支票,為剛復甦的美國實體經濟打下一支強心針。但對美股而言,則是好消息盡出,過往炒憧憬變為現時的面對現實,股價要回歸合理價值。過去兩週,資金由充滿幻想的科技股中流出,轉向買入受息差惠及的銀行、保險股。
納指從高位回吐12.5%後,噚晚作出強力反彈,並企回13000頸線之上。從技術上看,納指過度超賣而作出技術性反彈,後市要看能否升穿13100這條第一阻力。反觀標指走勢較強,縱使上週3800頸線曾經失守,但很快便回穩其上,標指現今尚未破位。反映此次回調,資金未有大舉流出美股,只是作了一次深度板塊輪動而已。
債息向上短期會影響股市走向,中線則要看各央行態度,今年美國國債發行量大增,將出現很大的資金缺口,上月拍賣7年期國債遇上冷風,如何穩住市場信心,便是美聯儲首要任務,此刻同時要面對商品價格失控,如何操作陷入兩難。下週三美聯儲議息,週四凌晨會出結果,相信屆時才有較明確啟示。歐洲同樣面對息口回升壓力,面對通脹壓力,德國十年債息仍是負利率,對新債拍賣倍感壓力,為了防止歐債息進一步上升,歐央行已不得不加碼入市買債,究竟歐央行會否加碼買債?料在週四的發佈會將有啟示。
國際資金流出現逆轉,早於未爆煲前,阿爺有先見之名率先收緊銀根,為市場降溫,正中老話「一放就亂,一亂就收,一收就死」。噚日A股創業板再跌3.5%,該指數在短短一個月內,便從高位下跌了24%,技術上已是由牛轉熊。噚日早上市場傳出國家隊入市消息,曾有過一輪反彈,可惜下午沽壓未止,3大指數跌至接近低位收市。A股如此疲弱,有傳內地開始嚴查,銀行貸款資金是否被挪用至炒股炒樓,結果引發資金急於在股市中套現填數,令市場沽壓不斷。
就在此敏感時刻,噚晚央視財經特意點名批評:「參與妖股炒作,無異於與虎謀皮,火中取栗」,說明中央今次真的有意打擊內地股市不良炒風。再看看央媽態度,自2月中開始突然收緊銀根,發展至今即使資金吃緊,央媽仍未肯鬆手,繼續保持零投放,說明這一波打壓尚未完結。阿爺出手撥亂反正,再看看3月內地新發基金銷售慘淡,市況不佳,月初至今已有8隻新基金推遲其IPO上市,連同舊有基金也存在很大贖回壓力。
回說港股,外圍回穩,恒指跌至28326有反彈,早前筆者說過28400至28600是很強的支持區,不容易一下失守。跌至關鍵位,噚日所見不少個股低開後已開始有買盤進場,低位出現快速反彈,不過反彈過後沽壓很大又再聚集,反彈力度始終不強。
內地資金鏈斷裂,一向以勇見稱的南向資金,繼週一沽貨84億元後,週二又走資48億。今次調整,就連北水最愛的圍爐股美團(3690),也連日被北水拋售,可見內地基金套現壓力有麼的大,在無盡的套現沽盤下,北水股還是少沾手為妙。
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【8月13日】疫苖藥企Modema 獲美國政府15億美元藥苖訂單,美股3大指數高開高走,道指升289點或1.05%,標指升1.4%,納指升2.13%。標指雖然有超買情況,但資金充裕足以抵消回吐壓力,不過相對每日可升空間開始較細,只能緩步向上。有藥企獲得大訂單,再次帶動起科技股投資情緒,資金仍在新舊經濟股之間徘徊選擇,納指早前因超買而回吐,守住了10700問題便不大,噚晚重上11000大關也見指標開始回升,超買問題獲得解決。市場也不是無限資金,當科技股升幅太大,有部份資金換至低殘的舊經濟股身上,也算是一種合理調整。
要投資成功就必須多留意資金流向,美匯自103高位回落至92.5,足足有10%跌幅,若外資持有美元資產,貨幣下跌這麼多也造成一損失,這過程會引發資金流走,或會流向其他地區及資產。所以短期美匯走向相當重要。上週提及美國本週開始拍賣破記錄美債,需關注市場承受能力,事實上十年債息由上週低位的0.5厘已反覆升至0.675厘,息率上升了35%,Delta值急彈令資金加速離開美債,現時要估下一站會轉戰那裡?美股?歐股?新興市場?
A股噚日出現暴跌,一來是週二晚美股先高後倒跌,其次內地公佈M2回落至10.7%太令人失望,A股自2月以來升勢,很大程度是由放水所推動,尤是4月M2由8.6%一口氣回升至10.1%,其後進一步升至11.1%,都說明阿爺利用放寬銀根去刺激需求,這也是A股不停上升的底氣。但7月無論是M2數字及社融數字均見頂回落,利好預期落空,但股價卻早已炒上,自然出現落差,尤其是市盈率高達70倍的創業板指數,回吐壓力也自然最大。後市走向便要看阿爺是否真的改變貨幣政策,筆者看法是在連續多月大放水後,略為收一收也是情理之中,既不能放水太猛引發CPI繼續上升,社融也不可能每都保持1萬億的超高水平。
港股走勢更是兩極化,早前談到期指並沒太大代表性,噚日再一次體驗出來。A股大跌,加上閱文(772)、華虹(1347)等業績令市場失望,一眾當炒股大幅回落。相反,期指又是另一個世界,外圍期貨急升帶動,雖然港股大部份股份仍在下跌,惟期指卻在挾淡倉情況下急升340點,所以筆者一早說期指市場只是大戶對賭工具,早已不能真實反映港股市況,若以經濟條件去買賣期指,十賭九輸。
筆者提到,恒指雖有兩日失守24650這重要關口,但實際經濟情況並不太差,公司大部份都能交出不俗成績表,雖說中美有爭拗,但這些都是小打小鬧,以兩國現今經濟情況根本無能力再打甚麼貿易戰或冷戰,如何刺激經濟才是兩國當下首要任務。若恒指位於28000高位筆者覺得必需提高警覺,但現時是恒指是落後外圍太多,跌至24000再往下空間根本不多,不少舊經濟股如滙控(005)折讓太大,本身既不是破產,又不是蝕本,為何股價會不停插水呢?說穿了還不是大戶用來將指數舞高弄低搵食。
形態上,恒指重上20天線更不應太淡,短線正向25600阻力進發。從業績上看,企業盈利持續上升,內地7月出口大增7.9%,對美國更有12%增長,中國正發揮出世界工廠本色,過去4個月製造業盈利不斷上升已說明一切,不過相關股份已已升了很多,現時反應看一看製造出來的產品,能否轉化為內銷之用,內需股更值得看好。
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