#品茶新體驗 #茶伴美饌 #FinediningHK

茶藝文化日漸普及，想不到頂級的中國茶配上高級的食材、中西合璧的烹調方法，可讓客人享受到極致的用餐體驗。

@glassbelly.tealab 創辦人經常接觸高級威士忌和葡萄酒，從而培養出良好的品鑒能力，對味道有極致的追求，將累積了的用餐經驗概念及構思，配上廚師熟練的技術，把頂級茶和美食完美地配搭一起，讓我們可以品嘗之餘也可感受到那份對茶藝的認真。

頂級中國茶層次豐富、味道複雜，用以配餐可以提升食物的鮮味、香味和平衡。由於茶有回甘收儉的特質，喝茶後味蕾會變得更敏感，食物的味道會越放越大，讓我們吃得更加滋味。

上菜前均會奉上不同品種的茶，配合加入了中、港、法、日等多國元素的菜式，透過味道、香氣、烹調技巧及創意擺盤，呈現港式極致的概念。

當晚我和妹妹品嘗的是8道菜晚餐，每一道菜式無論色、香、味均俱全，看到這麼精緻的菜式，能讓我感受到廚師的用心。

菜式份量相當足夠，還未吃到主菜已經感覺很滿足，但面對美味可口的食物，及廚師的用心，又怎能浪費食物呢！

最令我難忘的環節便是魚子醬品鑒體驗，原來魚子醬不配美酒，配茶的體驗也很不錯，每粒魚子都晶瑩通透，鹹香味撲鼻，但不會帶有腥味。如果可以配上多士一起吃就更加錦上添花！

另一體驗便是可以親至嘗試倒白瓷「掛杯」動作。坦白說我的手指不太靈活，嘗試了幾遍才可以做到！用餐時有一些玩樂感，這是意料之外的事，但讓用餐過程中帶點樂趣。

環境方面清靜舒適，裝潢風格帶有中國風及現代色彩。由於當晚座無虛席，所以我也不好意思拍照了。餐具及茶具均是精挑細選，看得出創辦人的用心。服務態度很好，由餐廳理念到每一道茶及菜式均會逐一介紹，讓食客們有更愉快的用餐體驗。

總括而言，雖然價錢不菲，但無論茶葉及食材的質素，烹調的技巧，環境及服務態度水準都相當高，而且讓我對茶藝加深了認識。如果慶祝生日或紀念日絕對是很不錯的選擇！

注意事項：
進入餐廳時請盡量避免使用香水、古龍水或其他帶氣味用品，避免影響閣下及其他人用餐體驗。

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GLASSBELLY - FINE DINING WITH TEA EXPERIENCE
首間「港式極致」茶主題高級餐廳。
Lunch 午餐：$1,280+10%
Afternoon Tea 下午茶: $588+10%
Dinner 晚餐：$1,880+10%
Reservations 訂座：
+852 2638-4688 / 5681-6268
Address 地點：
20/F, Henry House, 42 Yun Ping Road, Causeway Bay
銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓

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Glassbelly Tea Lab Kathryn Fong
#港式極致 #品茶 #茶藝 #頂級岩茶 #頂級中國茶 #冰滴茶 #烏龍茶 #體驗 #尊貴 #glassbelly #glassbellytealab #teaexperience #premiumtea #teapairing #chinesetea #tealover #hkfinedining #foodiehk #hkfoodie #deliciousfood #caviar #chinesefood

昨天是我跟夫君的10週年結婚紀念日，好神奇啊，這張臉看著看著，也就這樣看17年了耶！

這篇文章想來說說我們這10年的婚姻。

很多朋友看我的臉書，都以為我跟夫君不會吵架。

真是誤會大了！

我們真的很會鬥嘴，偶爾也會有比較嚴重的爭執，但隨著時間的推移，我們確實也慢慢磨合出彼此都能適應的相處方式，知道彼此在意的點是什麼？

（例如夫君就是不喜歡被控制行為，我則是很需要跟自己相處的時間）

所以到後面，與其說是吵架，我倒覺得比較像拌嘴，變得有點像是生活情趣。有時候就算是真的吵架，彼此也可以從爭吵中很快地轉換情緒，去探討問題點或者是彼此的感受。

總之，像以前那種動輒長時間冷戰或者吵到離家出走的方法已經幾乎沒有再使用了。

這邊想要自爆一下（好像還沒跟什麼人聊過），這十年來，曾經有好多好多次想要離婚的念頭。

吵架時想離婚，我覺得很正常。

記得有一次爆炸式的吵架當下，他氣到馬上去書局買離婚協議書，或者像是有一次是我氣到忘記帶錢包出門，所以只能跑到小七印離婚協議書，再用手機付款。

我覺得這種爆炸式吵架之後的離婚念頭，其實都不是真的，都比較像是在「勒索對方趕快跟我溝通或者趕快按照我想要做的做」的感覺。

不過記得有段時間，我們並沒有爭吵，但是那陣子的我，每天都很想跟夫君離婚。

那時我一直在思考著自己跟夫君之間的關係，因為我感受不到自己的價值感，我好不快樂，我覺得不管自己怎麼做，好像都無法得到夫君給我的肯定。

我好疑惑我真的要跟這樣（沒有辦法肯定我，我從他那邊感受不到愛）的人走一輩子嗎？

直到有一天，我們兩人坐在沙發上談，我老實跟夫君說：「我很想跟你離婚，因為跟你在一起我感受不到快樂，難道我要一輩子都要這樣嗎？」

我很清楚地跟夫君說我知道這不是他的問題，但是我感受到的卻實就只有痛苦。

有點忘記那時候夫君說什麼了，但他好像就是冷靜地跟我說：「我只希望妳能快樂，如果妳真的想離婚，我會尊重妳。」

好在那段時間，我的臉書或小紅書，就一直跳出關於婚姻的影片或文章，也因為那些影片文章，稍稍解開了我的盲點，總括的重點就是——

婚姻說穿了是自己的事，我自己把自己處理好，他把他自己處理好，然後兩個人共好。而不是我把我想要的好，寄託在對方身上，因為這樣不管對哪一方來說，壓力都太大了⋯⋯

（所以你們可以知道我是真的有在認真查詢關於離婚的事，以至於演算法讓相關文章一直跳出來😂）

直到今年暑假上了子蘭老師的《夫妻關係之如何面對自己》後，讓我對婚姻更通透、更明白了。

很多人會在夫妻關係裡覺得痛苦，就是因為不夠認識自己，但是偏偏這時候木已成舟，已經不是可以隨便分手，找尋下個對象的時候了。

我們要嘛誠實面對自己，改變自己，要嘛就是選擇比較簡單的那條路，也就是把希望丟到對方手中。

人的慣性是會選擇舒服的那條路走。

但是，選擇這條路很快的就會發現，對方完全沒辦法按照自己的希望做（因為對方也沒有辦法誠實的面對自己，他自己也有很多人生功課必須要做），然後我們就開始懷疑婚姻，跟對方起爭執，無限輪迴......

所以，婚姻對我來說，真的是一個讓我成長的大跳板，現在的我，真的很感謝這段關係。

在這段時間裡，其實有很多人都會很直接的跟我說：「那是因為妳嫁給一個好老公！」

以前我說不上來，只覺得好像是，又會覺得好像哪裡怪怪的？

但是我現在可以非常直接地跟大家說：「錯！大錯特錯！！！！！」

就如前面說的，夫君好，是夫君他自己的事，他的好，並不會影響到我，除非我自己意識到我必須成長改變。

如果我沒有發現自己、覺察自己、改變自己的缺點，那麼，就算我今天是嫁給防彈少年團有錢又有顏的小鮮肉，我也會一樣的怨天尤人、一樣的不開心、一樣的在那邊當深宮怨婦.......

要怎麼證明我成長了呢？

記得有天我又遇到低潮（不好意思巨蟹人生活當中就是充斥著很多的低潮跟玻璃心😂），我跟夫君說好奇怪，我學習這麼久了，怎麼還是有這樣的情緒？

「妳已經進步很多了好嗎？如果妳沒上課學習，我完全可以想像現在這個家（我們的關係）會有多慘！」夫君他很直接的這樣說🤣🤣🤣

所以，我們可以走過第一個十年，我想要先歸功於夫君一開始對我的包容，然後也要感謝自己後面有慢慢跟上，有去覺察、願意誠實的面對自己及解決問題。

總之，愛你！
期待我們的下一個十年❤️❤️❤️

-

首圖故事：
平常都是你載我，10週年這天就換我載你吧！雖然後來某人被我的開車技巧搞得最後還是自己開😂

【比喻寫得像小學生？試試這三招】
　
這次分享的文章，是小編在中國作家葉偉民的公眾號上看到的。內容主要談得是「比喻如何不落俗套」。
　
他在文章裡舉了先舉了錢鍾書和張愛玲寫過的生動的比喻例句，並從中總結出寫出好比喻的三個步驟：做減法、欲似先遠、終於神似。
　
一起來看看這篇「比喻教學」吧。
-

比喻寫得像小學生？試試這三招 / 葉偉民
　
寫作中比喻用得多，寫好卻不易。先看看以下幾個句子：
　
驕陽似火，整個城市熱得像蒸籠。
天上的星星像孩子的眼睛。
月牙彎彎，像小船一樣掛在天邊。
老師像辛勤的園丁培育著祖國的花朵。
　
你可能無比熟悉，這些都是學生時代作文的高頻金句。不少人更覺得，比喻不過如此，A和B瞅著像，放一起得了。歷期寫作課，我修改過不少習作，這麼湊合著比的不在少數，它們也是「作文氣」的一種。
　
有種商品叫「大路貨」，不是指劣質貨，而是品質平均而銷路廣的東西，如平價服飾、速食麵、大眾飲料等，好用不貴需求大，就是不精美。
　
我覺得用來形容以上句子也很合適。提筆就來，簡單好懂又順口。不過，如果大量用到文學創作中，問題就來了，你的文章一定也隨之成為「大路貨」——不一定爛，但一定不會好。
　
這是為啥？因為喻體和本體太像、太接近、太陳舊了，從而失去想像和意會空間。比喻的關鍵在喻體，其與本體的奇妙組合是比喻的命門。
　
《文心雕龍》裡這樣說比喻：以切至為貴，即準確切合才好。後來，紀曉嵐（是的，就是清宮劇裡與和珅鬥嘴的那個）有些不同意見，說：「亦有太切，轉成滯相者。」意思是，過度精確也不好，丟了靈氣。
　
這番跨時空切磋，實則告訴我們一個道理，比喻這東西，就要在不新之處「比」出新意來。
　
錢鍾書把比喻用得清新脫俗，更偶有奇絕。例如《圍城》裡的這幾句——
　
把方鴻漸忘了就算了。可是心裡忘不了他，好比牙齒鉗去了，齒腔空著作痛，更好比花盆裡種的小樹，要連根拔它，這花盆就得迸碎。
　
（鴻漸）想這是撒一個玻璃質的謊，又脆薄，又明亮，車夫肯定在暗笑。」
　
（鴻漸）只覺胃裡的東西給這幾口酒激得要冒上來，好比已塞的抽水馬桶又經人抽一下水的景象。
　
最後一句尤顯腦洞精奇，即使讀過多遍，消化道依然有反應。再來看幾句張愛玲的，也是妙得很。
　
外國先生讀到「伍婉雲」之類的名字每覺異常吃力, 舌頭仿佛卷起來打了個蝴蝶結。（《必也正名乎》）
　
玉清的臉光整坦蕩, 像一張新鋪好的床；加上了憂愁的重壓, 就像有人一屁股在床上坐下了。（《鴻鸞禧》）
　
孩子們溜冰……像瓷器的摩擦, 又像熟睡的人在那裡磨牙, 聽得我們一粒粒牙齒在牙齦裡發酸, 如同青石榴的子, 剔一剔便會掉下來。（《公寓生活記趣》）
　
以「牙」喻「愛」，以「玻璃」喻「謊」，以「淤塞馬桶」喻「酒後反胃」，以「蝴蝶結」喻「僵舌」，以「皺床」喻「愁臉」，以「青石榴子」喻「酸牙」。讀來著實形象、趣致、帶勁、秒懂，還能會心一笑。
　
兩位大咖的筆下之「喻」雖各有風格，底層邏輯卻是通的——形異而神似。喻體和本體乍一看風馬牛，但正是差得遠，一旦找出特定語境下的神韻一線通，便能喻出意外，喻出新奇，讓人有幡然醒悟的淋漓之感，繼而嘆服作家的技巧和想像力。
　
反觀開頭的例句，喻得司空見慣、直來直去，更無意境可言。
　
如何改善呢？我有三點建議：
　
一、做減法
　
閉上眼想一想，這次你要比喻什麼，把不相關的特質剝離。例如上述的愁臉，要喻其皺，那臉大不大，白不白，長沒長痘都不重要了，統統去掉，從臉的由平入皺，琢磨到屁股坐床，在陌生的搭配中獲得認知上的通透和閱讀快感。
　
二、欲似先遠
　
就像揍人，拳頭拉遠些，捶下去才疼。先拉大喻體和本體的距離，表面上看越不相關越好。但兩者都要在日常經驗範圍內，不能過猶不及。例如「她七竅生煙，快要氣成一顆土衛六了。（土星的衛星，大氣層比地球還濃厚）」除非在特定的科普語境中，否則多少有些尬。
　
三、終於神似
　
喻體和本體拉遠後，終要落地，唯一的著陸點就是神似。蹩腳的謊言和玻璃相通在哪呢？易破、透明、無從掩飾。愛情和牙齒又相通在哪呢？強行拔掉了都會痛，即使癒合了，舔一舔還是空蕩蕩。
　
若能做到這些，就像打通了任督二脈，喻體和本體從特徵到意境都流動起來，於一點交匯閃光，終於神似。
　
這也應了作家秦牧的那句話：「精彩的比喻，仿佛是童話裡的魔棒似的，它碰到哪裡，哪裡就忽然清晰明亮起來。一個精彩的比喻，有時甚至讓人銘記終生。」

勘誤說明：
獺友們抱歉，影片中 7:39 提到『 Sony WH-1000XM4 有 20 段的降噪程度可以做調整 』有誤，應為『 Sony WH-1000XM4 有 20 段接收環境音的程度可以做調整 』，原先想表達的是可以讓較不適應降噪的使用者，能藉由調整來適應降噪，但原本的說法造成大家誤會，真的不好意思

主動降噪耳罩式藍牙耳機的戰況可說是越演越烈
有好評不斷的 Sony WH-1000XM4
和 Apple 首款耳罩式耳機 AirPods Max
究竟哪一款比較適合你？

【製作團隊】
企劃：Linzy
腳本：Linzy
攝影：ChuLin
剪輯：ChuLin
字幕：ChuLin
企劃協力：Cookie
監製：蜜柑、宇恩、Emma

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不知道我有沒有那麼一點像IU？ 像打像！
我有努力模仿了，但臉蛋條件差有點多，我盡力了🤣
#IU仿妝 #偽素顏
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剛好收到來自韓國品牌 鄭瑄茉 #JUNGSAEMMOOL 的邀請
不知道是不是因為我之前日常妝容那隻說他們六色盤太讚被聽到
這次他們就送來了整組產品 🥰
試完了產品直覺就是拍一隻韓系妝容仿妝和你們分享！
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如果你是喜歡像韓劇女主角那種近乎素顏的通透底妝
那一定不能錯過他們家的底妝產品
不過小前提是你的膚況不能真的太差（小聲🤭）
因為如果是比較嚴重的瑕疵皮可能要堆疊很多層
失去追求通透妝感的目的～

然後他們家的彩妝都是走小家碧玉型（希望你們懂我意思）
如果你追求今天就是要全世界知道我有化妝，那可能沒這麼適合
不過如果你是稍微害羞，只想低調漂亮，近看一朵花的話
恭喜你，他們家的彩妝根本是為你量身打造！

好了今天話太多，希望影片你們會喜歡！

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All By JUNG SEAM MOOL 鄭瑄茉
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camera/相機：：canon 5diii
skin type/膚質: Mixed partial sensitivity混和偏敏感性(眼周乾、T字油)
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本集主題：「十大歷史謎團」介紹
　　　　　　　
訪問作者：郭箏
　　　　
內容簡介：
諸葛亮是第一個想建長江三峽大壩的人？
項羽火燒咸陽，是因為秦始皇陵中藏有十萬個厲鬼？
鄭和七次下西洋，卻過不了「鴻海」？
《水滸傳》的作者白天寫小說，晚上偷跑出去犯案？
怪俠小說家、知名電視電影編劇郭箏
上下千年縱深文字海，揭帝王將相、才子英雄的底！
　　　　　　　
　　他從小跟著史學家祖父陶希聖讀水滸、看三國，書櫃總有一整套二十五史坐鎮，長年潛泳於浩瀚書堆，通透正史與野史，總是能從文章的裂縫中看見「怪事」：有人漏說了什麼，有人瞎掰了什麼，讓斯文人變莽夫，好漢背上千年黑鍋，流氓混成了高貴的皇帝！
　　　　　　　
　　歷史的「真相」只有一個嗎？啟動根植於史料的想像，從秦漢一路解鎖到元明，謎團一個接一個蹦出：
　　　　　　　
　　義大利犯罪學家切薩雷．龍布羅梭指認劉備乃是「天生型罪犯」？
　　他的拜把兄弟大鬍子張飛其實是高帥文青？
　　元朝是歷史上的好萊塢時代？
　　春秋時代的編劇比現在的編劇更會灑狗血
　　劉備廣受軍閥歡迎，是因為他擁有一萬多輛超級跑車？
　　史上最荒謬的兩個笑話：赤壁之戰與淝水之戰
　　劉邦踢兒女下車的真相是……
　　　　　　　
　　§＊§＊§
　　　　　　　
謎題提示：
☆秦朝是怎麼滅亡的？
　　關鍵存亡之戰，才一統天下十二年的大秦帝國禁衛軍不見了，最後替秦王出征的是囚犯，指揮官竟是會計和牢頭！勇猛無敵的秦朝精兵去了哪裡？
　　　　　　　
☆劉備是什麼樣的人？
　　三國英雄輩出，劉備窩囊又老打敗仗，這個愛哭鬼憑什麼受愛戴？張飛的書法造詣深厚，白面無鬚，斯文秀氣；趙子龍才是體格魁梧，方面大耳的壯丁。
　　　　　　　
☆赤壁之戰在打什麼？
　　曹操本來根本不想打這場戰，號稱八十萬水軍，原來全都不是他的。那麼，他為什麼要打？
　　　　　　　
☆北宋為何瞬間崩潰？
　　北宋是中國歷史上最被看扁的朝代，疆域小、軍事弱，皇帝還被綁架。但宋朝文明程度遠遠超越前代，資本主義已萌芽，如繼續發展，很可能會是世界上第一個民主共和國。
　　　　　　　　
作者簡介：郭箏
　　本名陶德三，1955年生。現專事劇本與小說創作。
　　　　　　　
　　1980、90年代活躍於文壇，曾獲洪醒夫小說獎。以筆名「應天魚」出版武俠小說《少林英雄傳》；以筆名「郭箏」出版短篇小說集《好個翹課天》、《上帝的骰子》，長篇歷史小說《如煙消逝的高祖皇帝》、《大話山海經》，以及武俠小說《鬼啊！師父》、《龍虎山水寨》等。
　　　　　　　
　　劇本作品包括：《赤壁》、《挖洞人》、《去年冬天》、《國道封閉》與《彈子王》等。曾七次獲新聞局優良電影劇本獎，以及法國杜維爾亞洲國際影展最佳編劇獎。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
出版社粉絲頁： 印刻文學


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