#半山酒店餐廳
#綠野仙蹤下午茶
#靚景餐廳

🍹酒店餐廳食得多，半山呢間酒店餐廳真係未食過❣

🍹呢次由午餐🍽一直食～直至食埋“綠野仙蹤”下午茶先走🍴大滿足😋飽到連晚餐都食唔落的一次！

🍹酒店唯一的一間餐廳，環境舒適，落地玻璃窗邊位置正正望向香港動植物公園，綠草如茵的景色下用餐令人心擴神怡，特別開胃放鬆❣

🍹午餐Set百零蚊一位，我無寫錯呀！酒店Lunch Set係百零蚊咋! 中西式選擇都有，包埋餐湯、沙律、主菜同餐飲。
份量都幾大架，女士分分鐘未必食得晒。餐廳仲有兒童餐選擇，啱晒一家大細黎開餐，小男神order左兒童餐，用車車餐盤盛載住咁吸引小朋友未食都已經好開心😊
兒童餐食物包括：芝士通心粉、薯條、水果、同埋果汁。

食飽飽午餐，坐一陣傾下計，欣賞下窗外風景🏝

🍰14：45 仙氣十足嘅“綠野仙蹤”下午茶送黎啦！
侍應哥哥預先提醒我地準備📸相機，一打開蓋果下“仙景”絕對打卡able（🧊由乾冰造成嘅美妙景象）。
我同老公鐘意食甜點🍰🎂 ，仔仔鐘意食🍔🌭🥪。

想舒舒服服嘆下Lunch／Tea，這裡係不錯嘅選擇喔❣

Cafe Bar on 8
Two MacDonnell Road

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#純分享 #非廣告 #自費 #麥當勞道2號 #CafeBarOn8 #HighTea #打卡餐廳 #半山餐廳 #酒店餐廳 #hkmom #hkblogger #kidstagram #hongkongmom #hongkongblogger #KOL #kidsblogger #FTMlife #hkmama #hongkong #beautyblogger #hkfood #hkfoodie #foodie #寵物KOL

✎ № ❶ ❾ Ⓜ
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今天跟Austin還有Kira去草地上當野孩子，歐美育兒一上午
Kira媽帶了她自己做的酸種麵包，裡面包她先生自己煙燻的培根還有橄欖，還有一款是寶寶們可以吃的起司麵包，Austin媽也帶了她自己做的地瓜蔓越莓、跟地瓜葡萄乾煎餅，本來已經很放鬆的心情瞬間提升為幸福感，我真是太幸福了，有手藝這麼好的朋友！

三個寶寶年紀都差不多，三個都相差不到兩個月，米寶是中間的那個☺️ 看三個寶寶玩在一起就是好療癒
我們玩了泡泡、吃了點心、然後去草地上跑來跑去，然後天兵米寶就一腳踩進爛泥巴，踩了一下他愣住（因為觸感不一樣）、我也愣住（因為超級髒），就當我還在內心掙扎應該要立馬抓起來清、還是let it go讓他大玩泥巴的時候，Austin媽媽很有智慧的說「這種時候就是手機拿出來拍照」，一語點醒了發愣的我
於是我就拍了幾張米寶在玩泥巴、Austin跟Kira退的遠遠的照片了😌

我有的時候會想像：如果今天米寶是在美國加州長大的孩子，我的生活、跟米寶的生活會多麼的不一樣；首先我們會需要經歷長達15個月的待在家裡，每天害怕外面的病毒、甚至有可能不能上班，要帶出去遛孩子更不用說了。我們真的好幸運住在台灣，米寶幾乎天天在外面玩，台灣防疫做得好，吃喝不是問題、去哪裡也很方便

我又想到疫情沒那麼緊張以後，我如果住在美國，也一定是每天帶米寶去玩，可是應該不是像在台灣天天跑親子館、親子餐廳、室內遊樂場，應該會是去附近公園跟鄰居的孩子們一起玩，那個畫面應該也很可愛，會是幾個孩子被放生在沙坑、一起玩沙子、玩溜滑梯、媽媽們坐在旁邊看著、一邊聊天，只要不是非常危險的事都會讓孩子去做

我有的時候會想，在台灣長大的米寶跟在美國長大的米寶會有什麼不一樣的地方
米寶爹非常希望米寶可以有翻山越嶺的本事（就是當野孩子啦），希望他的體能是優秀的，希望他喜歡音樂、有創意（這點我們夫妻都覺得很重要），所以我除了帶米寶去玩，還帶他去上課，多方面接觸，希望他能什麼都接觸一點，什麼都會一點，以後看什麼有興趣再深入

我那天問米寶爹他覺得如果今天我們住在美國，米寶會怎麼跟別的孩子互動，他說：
在台灣的公園玩的孩子：大家都戴著口罩，汗流浹背的，要吃東西前一定會擦擦手、洗洗手
在美國的公園玩的孩子：孩子們一樣汗流浹背，手上是土是沙、臉頰紅通通的、嘴巴裡咬著蘋果切片、再用滿手是沙的手抓一把起司通心粉（mac n’cheese）放嘴巴

嗯
我想我還是先留在台灣慢慢鍛煉心臟的強度好了

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#新手媽媽 #媽媽日常 #育兒 #媽媽視角 #育兒日記 #育兒日常 #育兒生活 #育児 #育児日記 #赤ちゃんのいる生活 #赤ちゃん #ベビー #米寶成長日記 #抓餅寶寶

上次講關於放屁的故事聽說孩子們一直笑
這次是一直打嗝的故事，孩子們有瘋嗎？

長頸鹿美寶是動物園餐廳的服務生，
她工作一直都很穩當，
直到有一天她忽然開始打嗝！
義大利肉醬、冰淇淋聖代還有通心粉，
所有餐點全部亂飛亂灑，
大家開始想辦法要讓美寶停止打嗝，
只是，那些方法好像都有點奇怪...

最新一集《搖搖晃晃的服務生》已上線
歡迎所有家長孩子們一邊學打嗝聲一邊無限重播

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📖《搖搖晃晃的服務生》
圖文作者：麗莎．斯蒂克利
翻譯：黃又青
出版社：阿布拉
看看這本書👇
https://www.books.com.tw/products/0010841434

環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。



早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。



「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。



夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。



至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。



Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。



此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。



「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。



意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。



另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。



至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。



賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。

⬇️ Ingredients below ⬇️

While the traditional Bolo bao recipes (aka pineapple buns / 菠萝包 / 菠蘿包) don’t actually use pineapples, our recipe adds real pineapples for an extra tangy sweetness. These buns are made even better with Farmhouse fresh milk from Australia (https://bit.ly/3ewvcoc), giving them a natural milky flavour.

In this video, we’ve used a BOSCH Kitchen Machine, and you can see how the accessories really supports with your baking journey.

Purchase Farmhouse milk this month (until 13 June 2021), and stand a chance to be one of ten lucky winners to bring this nifty machine home!

To participate, check out the instructions here: https://www.themeatmen.sg/pineapple-buns

⬇️ Ingredients here ⬇️
200g Bread flour
3g Yeast
150g Farmhouse Fresh milk
15g Condensed milk
3g Salt
23g Unsalted butter (cut into cubes)

Bolo Topping:
35g Sugar
35g Salted butter (room temperature)
½ Egg (beaten)
1 tsp Vanilla extract
3 Pineapple rings, approx. 115g
95g Cake flour
13g Dry milk powder
⅛ tsp Baking soda
⅛ tsp Baking powder

Egg wash:
½ Egg (beaten

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Timestamps:
0:00 Bolo buns with real pineapples
0:25 Prepare flour mixture for dough
1:10 Knead dough and leave to rest
1:27 Blend pineapples into puree
1:49 Prepare pineapple dough for crust
3:25 Assemble doughs and bake

32種披薩烤法 ►► https://smarturl.it/9mobpd
放下你的桿麵棍，注意看義大利麵課要開始了！ 與紐約Vic's餐廳的行政主廚兼合夥人希拉蕊·史特林一起參加速成課程，了解如何裁切和塑造你能想到的每種義大利麵。從蝴蝶麵和經典的通心粉到吸管麵和義式蕎麥麵，廚師史特林說明了關於在家製作義大利麵的所有知識。
#義大利麵 #義式料理 #療癒廚房
00:00​ Introduction
00:52​ Pasta Tools 工具介紹
03:00​ Corzetti 壓花圓麵
04:35​ Farfalle 蝴蝶麵
05:24​ Pizzoccheri 義式蕎麥麵
06:30​ Tajarin 蛋黃細麵
07:08​ Bigoli 圓粗麵
07:44​ Trofie 特飛麵
08:52​ Canederli 麵包丸子
10:53​ Spaghetti alla Chitarra 琴弦麵
11:49​ Maltagliati 亂切麵
12:26​ Fregola 珍珠麵
13:27​ Passatelli 帕薩帖利麵
15:05​ Garganelli 溝紋管麵
16:15​ Pici 披奇麵
17:14​ Strozzapreti 掐死麵
18:37​ Pappardelle 鳥巢寬麵
19:45​ Bucatini 吸管麵
20:51​ Tagliatelle 寬扁麵
21:54​ Sedanini 蔥管麵
22:57​ Rigatoni 短管麵
24:00​ Macaroni 通心麵
24:54​ Quadretti 方形義大利麵
25:57​ Lagane 寬切麵
26:40​ Orecchiette 貓耳朵麵
28:01​ Cavatelli 扭指麵
29:23​ Tacconelli 菱形麵
30:41​ Fusilli 螺旋麵


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