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這是什麼魚 在 炘媽咪育兒生活旅遊日記 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:23:36
除了水母以外海底世界的魚炘哥都有興趣，都會問那是什麼魚很多魚根本不認識牠 水族館有個app就能用手機相機掃描出這是什麼魚，這點真的很棒 #我們一起的快樂時光 #成長記録 #成長 #成長日記 #育兒 #cute #育兒日記 #親子 #親子日常 #日常生活 #日常の記録 #寶貝 #小孩 #兒子 #小男...
這是什麼魚 在 喂喂先生 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 09:08:08
臨時起意出發 「#xpark水族館 」 帶著喂寶去了一趟之後才發現這裡真的是個非常適合爸媽帶孩子來逛逛，還有情侶（看到不少對情侶😘） XPark 雖然不像在郊區的那種大型海洋公園，但該有的幾乎都有，空間設計的運用讓逛起來覺得蠻舒適，提醒大人逛的時候要下載「LINNÉ LEN」這個APP，因為小孩一...
這是什麼魚 在 業餘煮婦 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:19:44
20210216🍴#晚餐 👉 #蒸魚 #蒸蛋 #炒青菜 #百菇雞湯 飯後水果🍒 #櫻桃 . 假期總是太短，明天又要上班了😭記得調鬧鐘啊！ 本來想要一路無限期耍廢的，但冰箱有一些退休同事給我自栽的有機青菜，再看看體重機的數字，臨時決定隨便煮一下好了，都是微不足道的家常菜，但真的至少是少油少鹽清淡路線...
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這是什麼魚 在 DE JuN Youtube 的最佳解答
2017-09-04 18:18:34💎按下訂閱加入我們吧 ♥ ♥
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這是什麼魚 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的精選貼文
大家看的出這是什麼魚嗎☺️
晚上來店裡吃一波吧❤️
這是什麼魚 在 信傳媒 Facebook 的最佳貼文
鄭成功初到安平見到當地土產魚很是喜歡，詢問漁民這是「什麼魚」? 該魚因此有了「虱目魚」之稱。（這真的不是諧音笑話嗎？
https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/29704
#虱目魚 #虱目魚主題館 #牛奶魚 #漁光島 #風帆 #訓練基地 #月牙灣
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這是什麼魚 在 指尖良拾 Facebook 的最佳解答
『一分鐘學一道菜 - 鳳梨豆醬蒸虱目魚』
虱目魚，也叫牛奶魚
英文就是Milk Fish
關於這個名字的來由有很多
比較有考究背景的說法
說是從西班牙語的sábalo諧音來的
其他的麻...都是鄉野傳說感比較重的說法
像是說虱目魚苗透明又細小
誇張的形容如虱子的眼睛那麼點大
故名虱目魚
還有就是日本人將虱目魚跟鯖魚搞混了
鯖魚日文サバ，念作 saba
就變虱目魚了
另外還有一個跟國姓爺鄭成功有關的說法
相傳鄭成功吃了虱目魚之後
對其美味讚不絕口
問漁民這是『什麼魚』閩南語發音『啥咩魚』
就成了現在的虱目魚台語囉！
喜歡吃虱目魚的人應該蠻多
大部分的做法都是乾煎
把魚皮煎的酥香脆
肉質保持細嫩鮮美
什麼都不加或撒點胡椒粉
就很美味（孜然粉也很可以）
另外再來就是煮成湯或粥
沾點介末醬油
享受芥末的嗆辣跟油脂混和的香氣
也是很過癮且受歡迎的吃法
不過今天要分享的作法則是用蒸的
做法超級簡單
把食材放好，進鍋蒸
就完成了
食材
虱目魚 1片
醬鳳梨 100g
丁香 5個
蔥 1根
薑 20g
作法
1.蔥薑切絲備用
2.在虱目魚片上淋上鳳梨豆醬、薑絲、蔥絲
3.擺上薑絲、蔥絲、丁香
4.放入鍋中蒸20分鐘，完成
這做法可以吃到很鮮甜的虱目魚風味
醬鳳梨提供了這道菜餚需要的鹹香味
加丁香除了可去除一點魚腥之外
也讓整體香氣更有層次
分享給喜歡虱目魚的朋友
這週末試試看吧！