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[爆卦]這家韓食堂菜單是什麼？優點缺點精華區懶人包

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這家韓食堂菜單 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 11:36:40

寶貝們🙏 今天真辛苦寶貝們了 中午雪花秀直播中途開始售完貨 沒想到也不能補貨陸陸續續售完 到剛剛一直跟品牌聯繫 不過寶貝們交給我 我會努力黃臉婆給品牌😅😅😅 寶貝們懂得💪💪 今天本來要做炒白蘿蔔韓國小菜 但整個下午因為商品一售空忙的要命 所以想說現成有什麼東西可以分享 想一想打開冰箱看到超舊的k...

這家韓食堂菜單 在 Ivy? Instagram 的最佳解答

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這家韓食堂菜單 在 Kim Lafayette 金老佛爺 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 11:36:40

孩子們越來越大 越來越有自己的想法 要求也越來越多 假日的早餐老闆愛點的菜單就是美而美🤣 2顆蛋加火腿片 咪咪果果我比較多粥不然麥片 咪咪有一天吃了爸爸的火腿片之後 愛上火腿🙄️ 之前本來想做韓式部隊鍋而買的午餐肉 咪咪天天唸我什麼時候給她吃 所以被咪咪點名太多次所以趕快先做給她吃了 不然可能會...

  • 這家韓食堂菜單 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-22 23:40:33
    有 6,764 人按讚

    辛苦寶貝們
    放假這麼多天今天的上班一定特別累累的
    秀秀寶貝們

    更新老金廚房也快要5個月
    之前的我
    只知道怎麼保養！
    只知道怎麼穿衣服！
    只知道怎麼化妝！
    還要知道怎麼生孩子🤣🤣🤣🤣

    但真的覺得這些是我的才華
    是不是你們在大笑😂
    我很認真欸～真的是啦

    現在的我
    真的真的沒想到我的才華在廚房😅😅

    我敢發誓韓國很多家庭主婦們
    真的沒必要自己會做醬螃蟹或是辣醬螃蟹
    因為外面到處料理大廚再賣
    且做起來真的有點麻煩

    我也不敢相信自己跑到永安漁港去買螃蟹回來
    真的不可思議

    我也沒想到我連醬螃蟹跟辣醬螃蟹都自己做欸
    不好吃我當然默默屁股沒有這回事不講🤫🤣
    但很好吃所以很迫不期待跟寶貝們分享了

    且現在就是螃蟹的季節
    所以我們吃一頓乾淨又美味的辣醬螃蟹好嗎？

    今天老金廚房分享的菜單是
    #辣醬螃蟹 #양념게장
    這一道菜是生吃的
    所以不能保管太久
    都是做少量吃

    📌準備材料
    5隻螃蟹
    公的母的都沒關係

    📌清潔螃蟹
    我的螃蟹是生的所以它們在動😅
    我沒有膽量所以先讓他們昏倒
    也就是可以很快速拿出殼裡面髒污的方法

    到一點水就像涼拌菜一樣轉圈圈
    這時候螃蟹會想活整個腳很用力拉長這過程會身體裡面的髒污跑出來了
    3～4次同樣的方法很快清潔完成✅

    接下來要用刷子來刷一刷清乾淨殼跟關節的部分喔

    再來把腹部剪開
    再來殼拿掉
    會看到長條網狀的蟹鰓，這也要拿掉喔～拿掉也會看到髒污一定要用水清清的洗乾淨！
    ⚠️盡量水別碰到蟹膏內臟喔

    清洗完
    剪開一半！再來腳最後的關節也剪開因為沒什麼肉所以先拿掉

    這樣大致上螃蟹處理都好了

    📌辣醬調味料
    3湯匙醬油
    一湯匙辣椒醬
    4湯匙辣椒粉（我用粗2+細2）
    4湯匙玉米糖液
    1湯匙湯（2小湯匙湯）
    鹽巴3/2小湯匙
    2湯匙蒜泥
    一點點薑泥
    一點點胡椒粉
    2湯匙芝麻油
    看自己喜歡芝麻的程度來加😅
    影片裡面沒有拍到
    ⚠️一定要加2湯匙米酒喔

    📌配料
    2條辣椒
    一些蔥花

    全部攪拌攪拌之後放在冰箱裡面24小時後再拿出來吃喔
    先在冰箱熟成在吃

    ⚠️攪拌的時候千萬別用手攪拌會很痛喔 所以用湯匙攪拌攪拌就好了

    希望寶貝們看到老金到影片開開心心🥰
    很謝謝寶貝們總是給我靈感喔

    #金老佛爺廚房
    #深夜食堂

    音樂: Don't Lie To Me(Feat. Ellieisathome)
    音樂家: The Villars

  • 這家韓食堂菜單 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-01 00:10:35
    有 2,547 人按讚

    寶貝們🙏
    今天真辛苦寶貝們了

    中午雪花秀直播中途開始售完貨
    沒想到也不能補貨陸陸續續售完
    到剛剛一直跟品牌聯繫
    不過寶貝們交給我
    我會努力黃臉婆給品牌😅😅😅
    寶貝們懂得💪💪

    今天本來要做炒白蘿蔔韓國小菜
    但整個下午因為商品一售空忙的要命
    所以想說現成有什麼東西可以分享
    想一想打開冰箱看到超舊的kimchi😅😅😅
    酸掉了都不敢直接吃了

    通常寶貝們這時候該怎麼辦？
    會丟棄嗎？
    寶貝們千萬別丟棄
    它可以換新衣服喔！
    因為kimchi 有被淹過所以可以換新衣服🙏
    這樣做完全不會浪費
    且保證隔天從冰箱拿出來吃比今天剛炒完來的好吃喔👍👍👍

    寶貝們在韓國超商買過炒kimchi 嗎？
    若有今天老金廚房菜單就是它的味道了

    📌準備喔
    太酸了！放太久了想要不要丟掉的kimchi
    一條蔥

    📌這樣玩
    大膽的拿去洗一洗kimchi
    直接拿去炒的話本來kimchi上有的辣椒粉或其他等等被炒當中燒焦不好吃了！
    洗完瀝乾水喔
    準備切蔥

    鍋子裡面放5湯匙紫蘇油
    沒有紫蘇油可以用韓國芝麻油來代替喔
    再放切過的蔥來吵一吵
    要吵到起泡泡再放瀝乾水的kimchi
    炒一炒再放2湯匙糖
    糖會幫助減低kimchi的酸度喔
    一湯匙紫蘇粉
    一湯匙辣椒粉
    若沒有紫蘇粉也可以代替豆粉
    若沒有豆粉不用放沒關係了😅

    炒一炒有跑出香味
    熄火灑一些芝麻攪拌攪拌
    就完成✅這一道菜了

    有些寶貝可能覺得泡菜直接全部拿去炒但這樣真的比較容易燒焦同時也吃的油膩喔

    老闆吃了這一道之後跟我說
    哇靠！我好想直接飛到韓國丈母娘哪裡欸！簡直就是韓國味
    這炒泡菜可以陪粥也下飯喔

    #金老佛爺廚房
    #深夜食堂

    音樂: For Now
    音樂家: Gabriel

  • 這家韓食堂菜單 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-30 23:31:02
    有 16,539 人按讚

    孩子們越來越大
    越來越有自己的想法
    要求也越來越多

    假日的早餐老闆愛點的菜單就是美而美🤣
    2顆蛋加火腿片
    咪咪果果我比較多粥不然麥片
    咪咪有一天吃了爸爸的火腿片之後
    愛上火腿🙄️

    之前本來想做韓式部隊鍋而買的午餐肉
    咪咪天天唸我什麼時候給她吃
    所以被咪咪點名太多次所以趕快先做給她吃了
    不然可能會唸一輩子

    處女座女孩
    講話方式非常有技巧
    很委婉的罵我
    如 我當下很生氣大聲 咪咪當下不會跟我說什麼！過了一段時間咪咪默默靠近我說
    「你剛剛太大聲了！所以你要跟我對不起」
    巨蟹座的媽媽聽了「對不起」
    一點思考都沒有直接說出來耶🤣🤣🤣
    總之處女座女孩總是有辦法

    今天老金廚房的主角 孩子們的愛
    #午餐肉飯糰 #스팸주먹밥
    每天不一樣的花樣才有興趣想吃的咪咪果果
    今天也成功讓他們吸引住乖乖坐下吃飯了

    午餐肉其實不是很建議的食品
    但偶爾這樣給孩子們吃
    孩子們也吃的開心

    📌準備物
    包裝寫韓文字任何午餐肉都行
    一顆蛋
    一些高麗菜
    熱呼呼白飯
    海苔

    📌這樣玩
    先打一顆蛋加半小湯匙鹽巴攪拌
    我覺得一顆蛋剛好弄出一片蛋

    午餐肉切出0.5公分的厚度切5～4片
    把午餐肉瞄準蛋片切一樣的大小
    一片蛋片可以切到5張喔
    午餐肉拿去煎一煎

    高麗菜是為了孩子們都沒有吃到才而加的
    大人的話我可能炒泡菜代替高麗菜了🤣🤣
    高麗菜放一些蒜泥炒一炒再加鹽巴一起炒

    熱呼呼的白飯
    一定要熱熱的飯因為要加鹽巴跟芝麻油
    這樣才融化比較快
    最後灑芝麻香噴噴

    午餐肉的盒子別丟喔
    因為沒有飯糰模型所以我要用它來做模型
    保鮮膜來包起來
    第一放飯
    第二放蛋
    第三放菜
    第四放飯
    最後放午餐肉

    所以飯基本上最下一層因為這樣用海苔包起來的時候會容易黏得住喔

    #金老佛爺廚房
    #深夜食堂

    音樂: Wanna
    音樂家: iksonmusic

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