現在外面的食物越來越對身體健康造成影響，也看不到料理過程中到底乾不乾淨
覺得還是自己在家做菜比較安心~
所以在網路上看到SANSUI山水 日本品牌
12L旋風溫控智能氣炸烤箱 超心動的~
也是第四台8點檔男神 陳冠霖 代言商品✨
有在關注他的都知到他很重視家人生活
所以他代言的絕對能安心使用喔👍🏻

這台結合了氣炸鍋、烤箱、麵包機、電烤盤、乾果機等多功能。

想了一下，就直接買了一台🤩
這次買氣炸烤箱還附贈轉籠、串燒架、網籃全部配件都附贈，所以不用再額外加購，CP值很高~
我選 #陶瓷白 簡約風格設計還附空氣烤箱食譜，新手也能輕鬆做料理!!
全智慧觸控，一鍵操作超方便!!
有超大透明視窗口與LED照明設計
做料理時，可以清楚掌握烘烤程度👍🏻
懶人的必備品，各位買起來~

✅12L大容量不銹鋼內膽旋風氣炸烤箱
✅大全配料理配件組
✅新一代料理神器 創造減油飲食新革命
✅蒸/烤/煎/炸/烘 多功能烹調一機完成
✅360°熱空氣全面均勻加熱，精準鎖住食材原汁原味
✅16種預設菜單，觸控面板一鍵操作，美食輕鬆上桌
✅50～220℃攝氏定溫控制，搭配菜單食譜不出錯

現在有團購活動⬇️
團購時間：1/12-25
12L旋風空氣烤箱 (陶瓷白/黑）
https://sansui1994.1shop.tw/782vpr

✨買就贈送轉籠、串燒架、食譜書之外
再送美食鍋🥰 cp值又提升了~把握機會!!

拜托~ #這組真的必需敗🤩

#12L大容量不銹鋼內膽旋風氣炸烤箱
#陶瓷白 #多功能氣炸烤箱 #多功能烹調一機完成 #團購活動 #不買可惜 #CP值超高

#文末送禮 (**已結團並公布得獎者於留言處**)

多功能氣炸烤箱快閃團來啦!
之前就跟大家推薦過這台，
有一台就可以擁有超多種設備功能，
簡易又節省空間，一機多達16種菜單模式!
(如：解凍、保溫、乾果、全雞… 等)
就是炸、烤、煎、烘的烹調綜合體，
從早中午餐到下午茶&宵夜，
新手也可輕鬆上菜，人人往料理高手邁進! XD
真的推薦大家家裡都來一台氣炸烤箱呀!!!

先簡單幫大家整理一下【聲寶】氣炸烤箱
與它牌氣炸烤箱的差異：
✅氣炸烤箱12公升，容量大
✅功能較多，有16種菜單模式
✅附有7種配件，包含烤籠、炸籃、轉叉、
烤網、烤盤、網籃、轉叉夾。(很多牌都是要加購才有配件)
✅鏡面不鏽鋼內膽（一般烤箱或他牌氣炸烤箱為鍍鋁板，易生鏽/泛黃）。
✅雙層防燙透視門(外層PC/內層強化玻璃)，聚熱效果佳。

下面馬上來把一些聲寶這台
氣炸烤箱特點詳細報給大家知~
#一機多用途
可以當烤箱、氣炸鍋、乾果機，
具有360度旋轉功能，可烤全雞、
烘腰果、咖啡豆等等

#全觸控直覺式按鍵操作
包含全雞/堅果/蛋糕/保溫
炸物/魚排/牛排/蔬菜
吐司/餅乾/雞翅/乾果/蛋糕
海鮮/焗烤/披薩
高達16種常用料理模式

#容量大
氣炸烤箱12公升，炸籃5公升
內有5圈迴紋式電熱管，氣炸效果更佳

#雙層防燙透視門
外層PC/內層強化玻璃，
聚熱效果加倍，
又可以隨時查看烘烤的情況

#鏡面不鏽鋼內膽
不易像一般鍍鋁板易生鏽或泛黃

#免費附有7種配件
包含烤籠、炸籃、轉叉、烤網、
烤盤、網籃、轉叉夾，
且多為304、430不鏽鋼材質唷

這次廠商開破盤下殺4980(現省2000+免運)
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💎E家折扣碼：20ema
記得要填寫折扣碼，
才能進行下一步去結帳哦!
下單還有加送 #隱藏版串燒架，
還獨家送E家粉絲 #食物料理秤 唷
有在氣炸鍋與氣炸烤箱中猶豫的朋友們，
真的可以來參考看看~~~ (大推)

✅透明視窗
✅亮燈系統
✅高速空氣循環技術
✅附7配件
✅智能面板設計
✅安全開關設計

‼️快閃三日團$4980+贈串燒架與料理秤+免運
(2020/11/11晚間12點結單，只有三天)
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付款方式：line pay /超商代碼付款/虛擬帳號/信用刷卡
取貨方式：超商取貨/宅配

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🎁今天也要來送出磁化攪拌杯X2台
(不挑色隨機出貨)，
給幸運的朋友，快呼喚朋友一起來試手氣吧!
(例:@一位朋友，快來看破盤價的多功能氣炸烤箱!)
*11/12在這篇公布幸運得獎者*

魚子醬與我 4

在巴黎做時裝設計的朋友說: 我媽媽要來巴黎, 想約你一起喫飯. 她喜歡魚子醬, 你不介意一起來吧? 這一餐是我生平最精彩的一次魚子醬品嘗.

我後來知道朋友媽媽是魚子醬高手, 長年嗜喫, 經驗豐富又懂行. 她挑了巴黎瑪德蓮廣場上的一家魚子醬專賣店, 僅瞄了菜單兩秒就說: 每一款都先來50g. 我一聽立馬被電到, 因為我的眼睛還被價格嚇到不能轉動. 不過震驚秒轉心花怒放. 朋友媽媽又補上一句: 伏特加先來2款.

如果我沒記錯, 共有6款魚子醬盛在鐵盒中, 從最基本到最高級, 底下鋪著碎冰. 魚子醬當然可以就這樣拿根小匙舀起來品嘗, 但是更多時候會有小麵餅blini, 烤馬鈴薯, 炒蛋或水煮蛋一起搭配.

後來我們又追加了幾款伏特加, 嘗到最後我嗨到不知今夕是何夕. 只記得眾人都同意最適合搭配魚子醬的是放至微溫的烤馬鈴薯, 而最棒的搭配飲料還是伏特加. (朋友媽媽酒量超好, 喝得面不改色, 也教我佩服得五體投地…)

那是此生僅有的一次瘋狂的經驗.

魚子醬到底該怎麼品嘗呢? 在餐廳裡, 有人伺候, 在家自便但是也要應有的安排與儀式感才能精準地展現它的華麗滋味, 也才對得起如此的身價.

首先, 溫度非常重要, 魚子醬需要始終保持低溫冷藏直到品嘗的那一刻. (另外有一派認為最好先開罐半小時, 短暫接觸空氣更能發揮味道, 猶如醒酒. 此說見仁見智, 各位如果有過多魚子醬品嘗時，不妨找我一起來試試比較.)

道具: 準備碎冰, 盛裝碎冰的凹盤, 珍珠母貝專用匙(或是塑膠). 冰鎮好的香檳,白酒, 伏特加以及相對的酒杯.

（當然還要有至親好友，這種好物自己享受就太沒義氣了...）

準備: 碎冰放在大碗中, 魚子醬整盒冰鎮在其中. 不需要事先打開, 在客人面前開罐更有fu～ 如果可以, 建議選兩款(以上)一起比較, 較容易品嘗出不同等級或魚種魚子醬在外觀與風味上的差異.

動手: 拿穩扁鐵盒, 用一枚硬幣或小湯匙(或是其他可以在盒體和盒蓋間的細縫中轉動的小工具), 輕輕撬開盒蓋.

觀察: 欣賞一下魚卵顆粒的大小尺寸, 飽滿度, 以及最重要的顏色(有點點密集恐懼症的先閃開). 好的魚子醬不會是面目全黑, 而是顆粒飽滿, 表面油亮, 顏色是半透明球體由墨黑, 墨綠, 橄欖綠, 銀灰, 甚至帶黃金琥珀的各種流轉變化, 有一種難言的金屬感和神祕感. 這時候你就懂得為什麼有個非常高級的黑色信用卡被稱為”魚子醬卡”.

然後就是品嘗了. 不鏽鋼湯匙會造成魚子醬的氧化, 在品嘗時產生金屬味, 是品嘗魚子醬的禁忌. 沒有珍珠母貝湯匙的, 次級選擇是塑膠或玻璃, 只是較沒質感而已.

這裡順便回覆幾個臉友在先前的留言板提的問題: 為什麼品嘗魚子醬擔心有金屬味不能用金屬湯匙, 但是盛裝的盒子卻是金屬的? 原因是: 通常家裡的湯匙是不鏽鋼, 鋼質材容易產生氧化. 而魚子醬鐵盒一定是白鐵或是錫做的, 不易氧化, 並且鐵盒內壁會加上一層塗料, 加強避免氧化. 更高級的魚子醬用的塗料中甚至是含有黃金的成份.

首次品嘗, 我的建議份量是10g/人. 可以直接入口, 或放在手背上, 手的溫度會吸掉魚卵的部分鹽分.

第一口可能會比較沒感覺, 為了醒舌, 喚醒味蕾. 第二口才是美妙的開始: 先在舌上感受大珠小珠落玉盤般的圓滾滑潤, 然後用舌頭與上顎輕輕壓破魚卵, 讓魚子醬的味道在口中爆裂而出, 或是讓嘴裡的溫度將魚卵緩緩融化: 純淨甘美的生蠔味, 帶點奶油的香醇滑腴和榛果的清新漸漸釋出, 彷彿有清碧的海水流淌而過, 味蕾如花, 朵朵綻放.

然後來一口Extra Brut的香檳(最好是白中白100% Chardonnay), Sauvignon blanc品種的干白酒也可, 當然最具風味的搭配是剛從冷凍庫出來的伏特加！總之, 搭配飲料越dry的越好, 千萬不要甜或是過於圓潤肥美的酒類(紅酒千萬不要), 才能刺激出魚子醬的鹹鮮回甘. 我猜日本燒酌, 清酒, 高粱和茅台應該也是可以的.

如果你不適飲酒, 可以考慮正山小種這類帶有煙燻氣息的發酵茶.

在法國俄國, 經常會將魚子醬放在一種用雞蛋麵粉做成的小圓餅blini上一起喫. Blini也是非常適合和加上鮮奶油, 燻鮭魚, 鮭魚卵一起喫.

不過我個人最愛的還是微溫的烤馬鈴薯, 次是水煮蛋.

下一集來談談法國大廚們怎麼玩魚子醬, 有哪些名廚名作傳世.

這次我為巴黎逛逛街團購網站嚴選, 來自法國西南部多爾多尼爾河Dordogne產地直送的La Maison de Neuvic魚子醬的, 有興趣者請參考連結: http://www.shoppinginparis.co

#魚子醬
#飲酒請勿過量

追鬼滅有個後遺症，
就是什麼都想來“呼吸”一下！
就在我的“菜刀之呼吸”“香蕉之呼吸”
逼得先森使出“白眼之呼吸”之後，
自己來到角落的墊子上，
免不了來個“屁之呼吸”
練到“拾之型”
進入希望大家”當我透明“讓我默默喘的世界～

多年前，在我迷上”火影忍者“的時候，
就有姐妹說，我已經是大人了，
還這麼喜歡進入異世界幻想，
讓她覺得不可思議～
我就是很喜歡，
這種把生活中正常不過的小事，
變成各式各樣～
創意無限延伸的”認真走心“動漫感！
後來還迷上”死神“
一直送她“萬解””月牙天衝“
弄得她哭笑不得只能陪我過招～

生活就是這樣啊！
有時現實生活糟糕到希望這是夢一場，
有時想停留在生命某個時段不要醒來，
但是列車是不會停的，好壞都會過去！

練屁肌的無限列車每週我開三班，
來回共20～30分鐘，
有時也是在夢中做完醒來發現自己還在床上，
這樣會有脂肪堆積的龍柱，
這種龍柱是不會回桃的～面對吧！

🙏🍑屁之呼吸！🍑🙏

1️⃣屁之呼吸-壹之型：降屁·連面 （くだりづき・れんめん）
揮動進化的爪之刃
對空中連續進行錯綜交互的亂數無形斬擊
產生多道交錯的刃風
在封死對手行動的同時
還會產生無數的圓屁刃。
可以化解敵方廣範圍的進攻並強固自身下盤
（1.深蹲搖擺-手左右延伸）

2️⃣屁之呼吸-貳之型：流流·屁舞（りゅうりゅうまい）
使身體如同水流一樣高速移動，
又像波光粼粼的水面一樣躍動
結合逃避和攻擊的技術
由於行動過於迅速
所經之處只餘下數個殘影。
動盪不定、擾亂敵人，可在瞬間消失於無形
適合被使喚做“不想做的事”的時候遁逃
（2.併腿踮單腳深蹲）

3️⃣屁之呼吸-參之型：蛇腹·屁絞(とぐろじめ)
以單腳為中心下蹲
另一隻腳揮出蛇行般的彎曲刀路
斬擊軌跡就如同盤繞著的巨蟒一般
將屁肌絞殺在正中央
適用於立場不堅定
"耳根子輕"的自馴術
在感覺沒有立足之地的環境中自我訓練之型
（3.交錯變化蹲）

4️⃣屁之呼吸-肆之型：狂屁·綻裂（くるいざき）
先已蹲姿猛然躍起，
在屁突猛進的同時，
不斷揮舞兩把尖爪
往兩邊揮斬
最適合在被敵人左右包圍的場合使用
（4.深蹲開合跳）

5️⃣屁之呼吸-伍之型：屁力·一閃（へきれきいっせん）
將力量灌注到一隻腳上，
再將另一隻腿往後上方
一口氣爆發，
像撕裂空氣的排氣一樣，
高速接近對手後，
以連鬼都看不清的速度
進行極速突擊的腿巴臉術
對雙腳爆發力的要求極高
是屁之呼吸最基礎、卻也是最難學的招式。
（5.單腳蹲抬腿）

6️⃣屁之呼吸-陸之型：屁魄·災渦 （げっぱくさいか）防禦技
無需夾屁即可釋放，
蹲姿跳躍並不斷迴旋自身，
在周身產生巨大的漩渦狀刃風，
彈開突進至自己身邊的敵人，
主要用於 面對碎念僵持不下時 脫身之術
（6深蹲跳轉）

7️⃣屁之呼吸-柒之型：蜿蜒·綻屁（しんうねりざき）
採臥姿，將單腿往自己胸前蜷縮
利用自己身體的柔韌度，
將自己的肩膀、手臂、手腕關節鬆開
延長攻擊距離後甩出的斬擊
在敵人口出狂言的瞬間閃躲並適時攻擊
（7棒式蜘蛛）

8️⃣屁之呼吸-捌之型：屁間·感知（くうかんしきかく）
經過屁流呼吸法的磨煉，
只要集中注意力，
就連空氣中微弱的動搖也能感知到
不用通過直接接觸，
便可捕捉到屁肌的位置。
讓屁流化解空氣中凝結的尷尬氣氛
（8橋式行走）

9️⃣屁之呼吸-玖之型：蚌屁的慈雨（かんてんのじう）
以肉眼完全無法察覺的超高速進行突張斬擊，
如水流般輕輕劃過，讓敵人幾乎毫無痛楚
那些接受過這種斬擊的部位不會感到任何痛苦
這是一顆憐憫之屁，只給自願受虐的得道者。
（9蚌式開合）

🔟屁之呼吸-拾之型：輝輝屁光（ききおんこう）
從天而降，對敵人發出自上而下的音波斬擊，
如太陽般熾熱的烈焰，重生又毀滅
悲慘瞬間被切斷，達到一種從新塑型的功效。
（10超人式靜止 面地兩輪 仰式直到音樂結束 ）
😼影片為私人運動筆記分享，
若有專業問題請尋求教練或專業協助喔！
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
Track: Godmode X BTWRKS - 6am Music Provided by Magic Records Listen To The Original: https://youtu.be/SPxYv0k_Hc0 Free Download: https://fanlink.to/6AM Usage Policy: http://www.magicmusicLLC.com

Track: BLVZE & X-Ray & Justtjokay - The Beast Music Provided by Magic Records Listen To The Original: https://youtu.be/lxQZ55kVhsw Free Download: https://fanlink.to/enTz Usage Policy: http://www.magicmusicLLC.com