【 #史諾比 開心宅度假😍】召喚Snoopy Fans！率先睇！(多圖)📸
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Klook同Hyatt Centric推出全港首個Snoopy Staycation Package！🤩🤩小編今日就去咗幫大家視察一吓！自助午餐+甜點套餐+自助早餐，入住一晚連服務費$1,958起！仲送史諾比禮品包！即睇多圖介紹！👇🏻👇🏻👇🏻

🔴房間
有唔少details位，佈置都幾用心☺️，每間房床上面都有Snoopy公仔，仲有地墊、透明杯、枱燈全部都係Snoopy造型！大玻璃有Snoopy貼紙，每間房都有少少唔同～😎😎史諾比主題尊貴海景客房仲會多埋個帳篷！Package包埋嘅「史諾比伴你回家」禮品包，入面有史諾比手提布袋、毛巾及真空保溫瓶，好高質👍🏻

🔴餐飲
Package包咗三餐，自助午餐+甜點套餐+自助早餐！😋自助餐就同平時嘅差唔多，就唔多講啦！而約會史諾比二人甜點套餐就有兩款蛋糕可以揀，加埋一杯Snoopy造型咖啡。不過蛋糕味道就麻麻地，又唔夠Snoopy，少少失望～～😮

🔴酒店Snoopy設施
Package包埋入「與史諾比郊遊」山系主題房打卡！📸有隻全白Snoopy喺到，都幾靚！房間偏細，大概有3個打卡位~除咗主題房，酒店Lobby隔離都有個打卡位，就算唔係入住主題房，都可以用Snoopy打卡！地下仲有巨型Snoopy，入門口第一件事就可以打卡啦！🥳

🔴毛孩專區
今次主題房仲開放毛孩入住，送埋狗狗歡迎禮包！🐾房入面會有埋Snoopy造型嘅床墊，可以帶走，幾可愛！酒店仲有唔少寵物友善設施，一齊開心staycation！

［隨影］［澳洲］

不知怎麼，覺得這家餐廳很有電影《喜福會》或《飲食男女》的感覺。怎麼說呢，裝修隨便弄些艷紅，掛著幾個封了塵的紅燈籠，就是有點老派有點殘舊有點髒亂的舊式香港餐館。一坐下，侍應送上矮身白瓷茶壺，和杯沿帶點污漬的白厚小茶杯。菜色不精緻，但保留了應有的味道，還奉送略鹹的老火例湯。我擰頭看看身後這桌，樣似兩位馬拉華僑女士，跟西方朋友純熟用筷子大塊朵頤，高談闊論，分明是幅很有電影感的畫面。

「西方」這詞，似乎有欠公允，明明這才是東方餐廳。

每次光顧很港式的茶餐廳，用廣東話落單，電視播著都市閒情，呷著熱奶茶，就會有回到香港的錯覺，尤其四周食客都說著廣東話。很有安全感之餘，另一方面卻有種莫名其妙的惴惴不安：我居然在人家的國度，將自己的舊有生活搬過來，是種強烈的排他性。現在的我，居然走不出這個困局，自自然然栽進這種我曾經鄙視的生活狀態。

有長輩安慰我說，這是社會的多樣面貌，何必自責呢。

剛好跟遠在芬蘭小鎮的朋友談起，在異鄉的他，覺得好抑壓，背負著香港人這身分，總跟他人有著距離，要融入異鄉談何容易。他引用了一句聽到的話，「悲傷成了生活的底色」，看得我快要窒息，因為實在太苦了。這些苦，是種無法驅散的孤單和疏離，任憑他眼前的小鎮多美好，反而叫他難以安定。

突然我很慶幸有這些很港式、甚至很排他的茶餐廳，因為這些地方的存在，我才發現原來當我想念香港時，就能去吃一個常餐，喝一杯熱奶茶，來慰藉自己。周遭的廣東話令自己溫暖起來，不再感覺孤單。或者，這就是澳洲的好，教不同的人，都在這裡找到一點家鄉的影子，稍稍溫暖孤單的心頭。

湯有點鹹，杯有點髒，再望望另一枱盛熱茶的透明玻璃碗，上面飄著片小檸檬，更感嘆的是，在這家餐館感受到的，是已經逝去的生活點滴。我想起兒時，去茶樓徒手吃燒乳鴿時，旁邊總有碗這樣的熱茶，讓我們洗洗指尖上的油膩。

攝於墨爾本，澳洲。
Photo in Melbourne, Australia.

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開倉啦！這個開倉貨都是酒店級用品，有酒杯、杯碟、刀叉、裝飾，本來只做酒店餐廳銷售，今次全場正價貨品6️⃣折，好抵呀😍

最喜歡這個開倉的貨品十分特別，款式特別平時一定買不到，每次上去都有驚喜，個人覺得今次的日本製不沾易潔焗盤是亮點🌟我都忍唔住入了幾個🤭

而家Missta粉絲上開倉買嘢除6折之外，仲有額外5％Off‼️唔買都去睇下啦📢

分享以下心水貨品俾大家✨
1️⃣ 日本Cera Bake不沾易潔焗盤
這款不沾易潔焗盤超強，焗蛋糕蒸糕完全不用塗牛油來脫模，而且半透明的模具，焗起來的蛋糕超美❤
有5個size款色，忍唔住入咗3個😍
全部有6折，勁抵買～

2️⃣ 💮日本彩繪清酒杯💮
這個特級美麗🌸套裝清酒杯🍶
美到不入手都唔得😍全部都有6折
入咗一套$300嘅，諗住遲啲用來整啫喱布甸😆仲有仲有粉紅粉藍富士山杯🏔️🌸和貓奴至愛的貓腳杯🐱

3️⃣ 法國動物水杯
這個水杯十分精緻😻
玻璃小動物或植物都燒在杯內，好可愛💗
真係靚到唔捨得用呀😆

4️⃣ LSA英國手造玻璃杯餐具＋花瓶飾品
這個牌子的玻璃精品好美
就咁放喺枱面都是美❤️
有花瓶、茶杯、各款擺設玻璃飾品等等
全部6折好平🤩

5️⃣ Stölzle/ Zalto 酒具
全場6折🌟
Stölzle德國水晶酒杯款式整全，任何類型的酒杯有🍷今次仲有香檳杯大放送，只係$50/2隻，超勁抵呀🤩
Zalto有款無腳雀仔紅酒杯
酒杯打橫平放在枱，型到爆
🍷超抵😍絕對平！！！6折～平到笑😁

6️⃣ Lacor 西班牙鑄鋁鍋/廚具
這個鑄鋁鍋😮同樣的造型拎上手超輕
而且鑄鋁不會生鏽，有易潔塗層😁
價錢比其他鑄鐵鍋平✨3倍✨
特別一提它的不霉砧板，好美😍
不含菌，絕對合乎衞生標準

7️⃣ Sola/Auenberg/Robert Welch 餐具🍴
餐具鋼水好足
揸落手有很有手感，真係好正😁
而且有玫瑰金色和磨沙選擇
玫瑰金色超美～
刀刀叉叉酒店級水準$100有找🤩

📣重點特別$10特價區📣
🔸$10一隻歐洲餐具，這些是陳列零星貨板，所以特平！！

其實仲有好多餐碟、花瓶、香薰等用品，太多寫唔哂，俾咗呢幾款精選平靚正大家睇下
大家唔買都上去睇下啦～

💗溫馨提示💗
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🌟"依貴雅"歐洲名牌開倉🌟
開放日期： 2021年4月12～30日
開始時間：星期一至六 10am-5pm
星期六（4月17日；4月24日) 特別場 10am-5pm
地址：長沙灣青山道700號時運中心12樓1202室
電話：2838 8989
🏃🏻‍♀️荔枝角地鐵站C出口👉🏻右前方有油站👉🏻過對面馬路就到（步行3分鐘到）

📌Robert Welch Steak Knife（1對）禮品條款與細則：
✅免費送贈禮品活動於2021年4月30號截止。
✅每天上限送出禮品共50 sets，數量有限，送完即止。
✅每人於整個活動只可以領取一次禮品，領取禮品者需登記及記錄簡單個人資
料以作核實身份。（包括姓名，手提電話號碼 及 電郵地址）
✅Equip Asia 有權對活動隨時作出更改及終止，並無需作出另行通知。Equip Asia
保留對此活動的一切決定權。

#開倉 #我買咗少少🤭 #粉絲優惠
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英國設計師、歐洲品牌、素色主義， 仲有透明玻璃屋、透明熱氣球，陽光照入室內，光影交錯.... One small step ，林小嘅每一小步， 就好似係一片悠然天空下奔跑咁樣， 呢一間親子cafe真係每一個角落都係咁靚， 每一個畫面都好有文青風格， 可以話係近年最有質感，最有北歐風味嘅親子cafe， 我哋都忍唔住黎影相打卡！

呢度「一草一木」都大有來頭，用餐區用嘅係Muuto 傢俬， 小朋友枱櫈就係 Cam Cam Copenhagen ，派對失就用上 Ferm Living 傢俬， 小廚房就係Milton & Goose， 真係全部都經過精心挑選， 而且你唔只可以喺呢度用得到，如果你想真正擁有， 佢哋呢度都可以幫你代訂！

另外重點嘅係，呢度每一個菜式每一杯咖啡，繼續秉承着打卡able嘅宗旨，靚靚嘅擺盤，靚靚嘅拉花，甚至比小朋友食嘅生果拼盤都整成一個一個波咁，色彩繽紛，連大人都覺得好吸引！

#玻璃屋迷宮
平時小朋友最愛玩嘅迷宮，今次不一樣形象出現，透明嘅玻璃屋、雪白嘅繩網、淡藍色嘅爬梯，感覺真係好唔同。

#透明熱氣球
呢個透明熱氣球絕對係全場最受歡迎嘅打卡位，小朋友響滑梯隧道之後，經過粉藍色波波池，穿過隧道，爬上繩網就可以去到熱氣球嘅頂端，就好似跨過重重障礙登峰嘅感覺！

#Milton&Goose小廚房
全人手做嘅小廚房，仲係全港第一個引入呢個牌子嘅地方，每一件配件都十分高質，玩得好放心！

#車仔地圖地氈
麻布質感嘅地圖，上邊有木製嘅車仔同埋交通蟹，小朋友可以自製自己嘅交通城！

?題外話，其實俾小朋友玩嘅地方真係唔一定要色彩繽紛，有時減低左顏色對佢哋嘅刺激，反而佢哋更加專注響玩樂嘅方法上，其實真係有另一種體會！

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晨時，鳥喃未聞，人煙不沸，這是公園仔少有的風景，畢竟她是大埔墟的地標。

這公園挺逗趣，中央的聳樹被圓弧大理石圍繞，背向蒼翠，眺望園內四個角落都座落了涼亭，綠蓋白頂紅底柱，凜凜底下，是數個被煙霧迷漫着的大叔。樹蔭今天似乎起不了作用，滾動的水滴於綠亭邊緣滑落，漸覺頻繁，眾大叔見勢色不對，紛紛止住吐霧，急着腳離開公園仔。

出口四邊都是街道，條條大路都通往大小食肆。面前穿著藍襯衫的大叔，隨其穿過其中一條大街，拐兩個彎頭，於一家開了半閘的店子外駐足。雨粉漸成點，大叔握着玻璃門的扶手一拉，就往店裏去。水珠積聚於半彎的睫毛上，勉強撐起沉重的眼皮，只見，頂上是一個黑色招牌，以俗金刻了「陳漢記粥麵專家」七個鑄字。

腳丫穿過玻璃門，大叔邊領頭走，邊自我介紹。他是亮叔，王永亮，是這家廿八年老店子的事頭。

聞知是一家老店，真有點驚嗟，畢竟門外裝潢新簇，沒有太多痕迹。步進店內，與外間的烏霧相反，是一片燈火通明。牆身都貼滿茶記式菜單，左側是麵檔，右側是白色小圓桌兩三，行至盡頭，方知左前方尚有偌大空間，同樣是散落了多張圓桌及銀色圓櫈，一名員工手執濕毛巾，在枱面隨意打着大圈，試圖拭淨桌面；另外兩位把各類調味品填滿小瓶子後，半扔回桌上；還有一位提着拖把，在地上來回晃擦。不修邊幅的景象，反倒滲出了點點庸俗的雅致。撿起掉到地上的餐單一看，選擇繁多，暗忖小店食物五花八門，入神之際，亮叔一屁股坐到櫈上，盯着餐牌看之餘，又調侃道：「啲人話我哋乜都有得食，雜過鬼。嗱，我份人乜都隨緣，但對食物好執着，冇一樣嘢做得馬虎。」他以手為筆，於桌上寫了四個字——「一門四傑」。


緣來又去
收起指頭，一陣牛腩的滷香蓋過了市井味，隨炊煙而行，又來到門口的麵檔。亮叔隨即走到麵檔，用力搭了搭師傅的肩膀，咧着嘴巴介紹着「第一傑」，牛腩師傅佳哥。穿上青綠色制服的佳哥靦腆地笑了笑，又轉過頭去，繼續撈起炆煮好的牛腩及牛雜。一旁的亮叔見狀，着他切好一碟三分肥、七分瘦的牛腩，拿到就近圓枱坐下來，邊吃邊自賞。小店的牛腩十分講究，天天購入新鮮牛腩，肉類絕不保留超過一天。夾起其中一塊放到口中，咀嚼三數下便嚥下，他指要肉質軟腍，不是炆得愈久愈好，而是熟知每塊肉所需火候，不同位置，不同厚度都有影響，所以每天炆煮時間不一樣，這就要講經驗。他說這裏的師傅都跟他有緣，想法一致，緣合則聚。很多麵檔師傅為求方便，將牛雜與牛腩一大鍋煮，此乃亮叔不能妥協，因為牛雜多雜質，會影響牛腩的味道與質感，分開烹調縱使費時費火，他都堅持廿八載。除了火候，醬汁也是重點，與其他店做法不同，小店的腩汁加入了沙嗲，說到這裏，他的表情出現了一點微妙的變化，徐徐道出這是他姑丈的秘方，幾十年不變。「我姑丈係邊個？之唔係陳漢記個陳漢囉。」手執已過身姑丈的照片，亮叔的笑容帶點苦澀。他相信緣分，亦知道安天命，有些命運無法改變，就如他與父母無緣。父親於其四歲時離世，後來母親改嫁，他頓成孤兒。幸而緣去，又來。當時幸得姑丈陳漢一口答應撫養，他才得今日安樂。

陳漢記其實是姑丈的心血，第一間店位於荃灣。他十歲就開始到店裏幫忙，上學前幫忙開店，放學後背着書包做樓面及清潔。一切自願，因為他本來就不喜讀書，故十二歲小學甫畢業，他就全力到店裏跟姑丈學做牛腩。陳漢對他非常嚴格，細小的他要學着站高炒鑊﹑攪拌汁醬，更要把跟自己差不多大小的鍋子舉高過頭，雖苦，卻因而練出一身好功夫。十六歲那一年，他已經做企檔師傅，獨當一面，煮得一手好牛腩。至十八歲，姑丈因年老而要退休，整家店交由他打理，一直至三十歲。

後來，雄心壯志的他，想要一闖天下，於是有了自立門戶的念頭。姑丈聞言，口裏雖然不想他離開老店，卻又身體力行，借數十萬予他開店。於是，就有了大埔陳漢記的出現。「我可以有今時今日，全靠姑丈，所以鋪名一定要用番陳漢記。」未幾，姑丈兒女無法繼續經營，陳漢記只剩他一家。話一出，他又塞了一塊牛腩進口。亮叔把牛腩視為小店的靈魂，味道一點不能變，因為這是姑丈的拿手好菜，是一份不可割捨的感情、一份由心的尊敬、一絲眷戀。

種下善因
面前的牛腩一掃而盡，只剩下空碟。忽地，一股米香飄至鼻腔，喚醒了沉浸於思海中的亮叔。他仰頭望鐘，十一點半，已經開店半個小時，於是他動身往粥檔去。只見粥檔前貼了幾張沾了水的手寫單子，繞過傳菜的小窗口，他駐足於另一名穿上制服的男人身旁，男人看上去，還帶點青澀，正是小店「第二傑」，粥檔師傅恆仔。舀起一勺察看，小店的粥底屬於稠杰，這是亮叔的喜好，認為這樣較有口感。但要粥夠稠綿，得花上四至五小時煲煮，中間要不住攪拌，需要耐性。「我成日話後生唔係問題，我教佢要用心、用感情去煲，咁先做到一煲好粥。」播種善念，恆仔也沒有辜負他的期望，每天都一大早就回來煲粥，不敢怠忽。此時，恆仔看看單子，先舀起一勺粥底往小煲內，再加入豬雜搖滾，鋪上葱，一碗及第粥就完成。樓面阿姐把粥捧到客人面前，再附上一碟腸粉。

對啊，吃粥又怎麼少得了腸粉？視線回到粥檔這邊，不知何時起，一名青綠上衣的女人，正立於旁邊的腸粉檔埋頭苦幹。她是店裏的「第三傑」，腸粉師傅英姐。只見英姐舀起一勺粉漿，淋到長方形的蒸架上，再均勻地於中上方位置放上蝦仁，於最下方灑上切碎了的豬膶，待粉漿凝固後，用小鐵片於中間割開，各自捲成兩條腸粉。「玻璃腸粉到。」黝黑的大叔打着哈哈，似乎是熟客。兩碟腸粉晶瑩剔透，厚薄均勻，英姐說這是亮叔對腸粉的要求，餡料每日新鮮，粉皮輕薄而帶少許透明，要薄而不破，少一點技術都不行。最有趣的是，腸粉的秘方只有師傅知道，就連老闆都是門外漢。亮叔聞言，即過來搭訕：「試過有四個客人，一食食咗三十幾碟，冇呃你，真係。」吃三十碟有何驚奇，小店有很多客人，一吃，便吃了廿多個年頭。

立足廿八個年頭，亮叔在這一區，除了美食有口碑外，亦是有名的義氣仔女，只要朋友有難，他都會拔刀相助。他憶起當初小店僅得一邊鋪位，彈丸之地放了七八張木摺枱，當時生意不錯，想要擴充地方，隔壁卻有一間建築材料店，令他無從入手。直至十多年前，建材店要倒閉，告知執達吏要到此封鋪，多年鄰居關係，他想也不想就借了三十萬給對方應急，好讓店鋪不用被封，對方為了報恩，把鋪位轉租予他，才得以有現時寛大的陳漢記。種善因，得善果，亮叔坦言，這善心由姑丈播下。陳漢花名為義兄，幾乎荃灣區所有爛仔、道友都受過其恩惠。也許是一種薰染，他人生中，一個「情」字對他特別重要，不論對朋友或是員工，他都動之以情。與姑丈的緣分，他自覺是修來的福氣；與姑丈的關係，如父，也如師。

緣原是圓
游離憶潮，天色漸黃，預告晚市即將開始。一個身影霍地於煲仔飯檔出現，亮叔上前打個招呼，介紹他是小店的「第四傑」，煲仔飯師傅正哥。正哥跟了他二十年有多，煲仔飯的水準從來沒變過。正哥臉帶淺笑，打開了正在冒煙的其中一個瓦煲仔，見米粒煲得適中，粒粒分明，帶少許飯焦，把新鮮的白鱔鋪於米飯之上，再蓋上瓦頂。甘鮮混和飯香，從小隙縫滑溜到店外，只見店門側已有一條長長的人龍，靜候嘗鮮。煲仔飯是小店的名物，多年來都全靠正哥的手藝，方令店子夜夜笙歌，亮叔眸子裏倒映出裊裊白煙，又開腔：「呢啲瓦煲仔用四至五次就要換，但師傅呢？一齊打拚咗咁多年，梗係想一直唔變啦。」這又是他從姑丈身上學到，夥計是一家店的靈魂，要視之為手足，將心比心，他多年來都一直慎守。就如，他每年都豪擲數萬元，請員工吃團年飯；又如，他付員工之薪金，都較同行高。記得沙士那年很難過，小店每月虧三十萬，亮叔卻一點沒有想過放棄，要守住員工，護着他們背後的家室，結果，向政府提取的一百萬資助金，他全都用來發薪給夥計，上下齊心，終渡過難關。緣是圓，老闆來，手足往。有一年，他們遇到了勁敵，一家粉麵店開到隔壁，客人貪新鮮，都紛紛離巢，生意淡薄，足足三年之久。一班夥計沒有因為怕飯碗不保而過檔，反而工作得更拼搏，終於使得一眾客人回頭。「我當正佢哋家人，唔係點會跟我咁多年？」此刻，他正於廚房外，與數名樓面聊得興起，一時抱頭勒背，一時笑得合不攏嘴。

驟然，見有熟客，他拍拍員工肩頭，只見對方有默契地遞上一壺熱茶，亮叔即執壺熱情地上前跟客人打招呼，不消一陣子，已經坐了下來一起喝茶。聞說，他以前都會拿出珍藏威士忌與客人碰杯，只是大家白髮已見，惟有健康點，以茶代酒。言笑間那種親切，似乎超越了賓主關係。時針又繞了一圈，亮叔仍然埋首於一片喧繁之間，顯得玻璃外的朗月更孤清。

送別最後一桌客人，舉錶一望，凌晨四時。店裏半昏半明，站在門外，月光冷冷地打照到臉上。他笑意未散，瞇起的雙眼末端，是藏不住的魚尾紋。這時，才回想起亮叔已將近六十。他默默來到收銀處，拿出鈔票邊點算着，邊自嘲年事漸高，現時回店裏都以管賬目居多：「我做咗幾十年，而家比以前冇咁好力，辛苦好多。」苦卻甜，他其實一點不想退休，只望回店子找樂子。語畢，四位師傅各自捧來牛腩、蟹粥、蝦腸、白鱔煲仔飯，正哥扯高嗓子：「嚟啦！老細！」啊，宵夜。一桌子六﹑七人，拿着碗筷，一言又一語，忘卻了深宵的疲憊。

甚麼是知足常樂？看他，辛苦了大半輩子，得失，得失，最終隨行的，還是老緣分。

他說，陳漢之言，會牢記。

陳漢記
地址：大埔運頭街91B地下
電話：2658 2277
營業時間：11am-4am
詳情： http://bit.ly/2LRFwKu

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