紅茶派對登場！六月唯一開單！ #太妃糖奶茶巴斯克 . 四月推出抹茶派對的時候，就收到粉絲各種派對建議，常溫派對、餅乾派對、紅茶派對、焙茶派對，突然搞得我好像什麼派對達人😊但「紅茶派對」這個建議我第一時間就決定讓他過關，因為什麼紅茶奶茶的實在是我的最愛～～～ . 新口味【太妃糖奶茶巴斯克】首次用不一樣的巴斯克造型見客！ 這是在日本烘焙圈滿常見的巴斯克烘烤造型，我妹說很像一張單人無椅背沙發🤣，第一次看到這造型的時候，就覺得中間凹陷的地方非常適合填入餡料，所以這次就直接填上了太妃糖凝凍，接下來會來試試看擺上芒果，原味巴斯克加新鮮芒果………我已經要瘋掉！(離題了抱歉) . 【太妃糖奶茶巴斯克】算是一款奶味強烈的巴斯克，甫入口便是太妃糖的鮮奶油香甜感，接著是濃郁的茶乳酪風味，最後在甜甜的尾韻中出現淡淡紅茶香，她的甜度因為太妃糖的關係的確比較明顯一些，但不至於到過甜（畢竟我也不是螞蟻類型的人）但極度怕甜的朋友還是要考慮一下！ 她配上一杯無糖熱紅茶，吃起來真的又奶又香甜很過癮🥰🥰 . 六月下半月威力將會小小停工，因此這次應該是六月份唯一開單！ 加上接下來越來越炎熱，宅配冷藏蛋糕越來越危險，許久沒有在宅配回歸的「藍伯爵生乳千層」，還有經典的紅茶常溫甜點們，紅茶控這次不要再錯過了啊！ . . 【6月宅配-紅茶派對】全品項公布 #藍伯爵生乳千層 (避免碰撞,宅配是無淋醬的版本,改成頂部撒上日本伯爵茶粉) #太妃糖奶茶巴斯克 #伯爵蜜柚磅蛋糕 #紅茶奶酥磅蛋糕 (一日茶事-天使紅茶使用) #伯爵茶胖貝德蓮 #老欉紅茶胖貝德蓮 #焦糖紅茶費南雪 (日月潭紅茶使用) #榛果伯爵費南雪 #伯爵茶厚燒酥餅 (原布列塔尼酥餅改版!) 👉上述9個品項都可以獨立選購，喜歡哪個就多買一點！ 👉表單中也可以選購「九個品項全包了！」的整組組合，包含上述9個甜點各一入。原價$660，組合價$630，推薦給想全部入手的朋友！ 👉想知道各品項詳細價格的朋友，歡迎私訊向我索取！ . 『大份量系列』 當然照慣例也有「大份量系列」給大家加購！ 這裡面有人亂入了，因為到現在還是很多人跟我許願整顆的抹茶巴斯克！ 這是近期最後一次加開整顆的抹茶巴斯克囉！請把握！！ 整條｜伯爵蜜柚磅蛋糕 整條｜紅茶奶酥磅蛋糕 六吋｜抹茶巴斯克乳酪 (亂入紅茶派對的小綠綠🍵) . . ▍出貨資訊 🔸 宅配的寄出日： 6/5(五)寄出→預計6/6(六)送達 6/12(五)寄出→預計6/13(六)送達 或選擇「兩日皆可」，更有機會能成功訂到唷！ ⚠️注意⚠️ 兩次出貨都會於「週六送達」，但黑貓週日不營業，因此請務必填寫週六有人能收件的地址(代收可以)，不然週六沒收到的話，甜點就會在黑貓冰箱多待一天，周一才會再配送哦！ 🔸 宅配到貨時段 13:00前、1400-1800（二擇一，表單中選擇） 🔸 黑貓宅配說明 →冷凍宅配運費$170 （單一地址，外(離)島運費將酌量增收） 🔸 可［新竹］面交 面交日期為6/5(五)、6/12(五)，地點在公道五愛買附近。 面交時段為1630、1730、1830三選一。 （需在預購表單中預約時段） 🔸 特別注意 無論宅配或面交的朋友都需事先匯款，匯款期限為5/31(日)的18:00。 慣性不喜歡準時匯款，需要威力三催四請的朋友請自重，我都有在做黑名單紀錄哦！ . ▍如何訂購呢？ 預購表單將於今晚5/29(五)晚上21:00，準時發布在我的臉書粉絲頁！ 是今晚！是今晚！是今晚！ 是21:00！是21:00！是21:00！ 晚上表單見！ . . 另外課程新企劃！ 【一堂關於抹茶控🍵的常溫甜點課】 七月份將會開課，讓所有熱愛抹茶的抹茶控，能自己親手做出喜愛的抹茶甜點，詳情近日公布，抹茶控請多留意我的發文哦！ . #威力甜點作什麼 #紅茶 #紅茶控

特別合作企劃登場！Ft. 雨菓 #抹茶鑽石餅乾 這次合作對象是大家應該都很熟悉的抹茶狂熱女孩：雨菓 @amaokasi 和雨菓認識兩年多的時間了，平常幾乎什麼都能聊，從瑣碎的日常生活，聊到甜點工作的甘苦🥺，有時候也會分享一些甜點的知識、以及製作上遇到的瓶頸。每每想到她都覺得這個女孩的甜點能量無窮，我也就會放下手中switch默默走回廚房努力😆。 . 合作其實在很久以前閒聊時就討論過，但每次都因為行程搭不上而沒定案，這次的合體大概是今年年初就敲定（超久以前），也不知道兩個人時間到底要奪難喬🤣。 . 不過這次的活動原本最初的設定是「台北快閃面交」，因為我們希望能親手把甜點送到各位手中，畢竟敲定合作的時候，疫情並沒有像現在這麼緊張。 但這幾天我與雨菓反覆討論，決定還是先改成宅配方式！但我們也約定好，等待疫情過去之後，會再來合體面交！ . . 這次合體將會推出兩款組合！ 分別是《抹茶組合》與《焙茶組合》。. 抹茶組合不用強調了，抹茶一直是雨菓的強項，必須要登場！ 焙茶組合則是讓不敢吃抹茶的朋友，多了一個選擇的機會！ . 【抹茶組合】$650/組 雨菓｜抹茶毛巾卷（迷你）x1 雨菓｜偽達克瓦茲（抹茶榛果流心x1&抹茶黃豆粉x1） 威力｜抹茶生乳千層x1（宅配無淋醬） 威力｜抹茶奶酥磅蛋糕x1（切片） 威力｜濃抹茶費南雪x1 威力｜抹茶鑽石餅乾5入x1 . 【焙茶組合】$655/組 雨菓｜焙茶芝麻雙色千層x1 雨菓｜焙茶毛巾卷x1 威力｜焙茶巴斯克乳酪x1 威力｜焙茶奶酥磅蛋糕x1（切片） 威力｜焙茶胖貝德蓮x1 威力｜焙茶榛果費南雪x1 ❗️組合整組販售、不拆售！ ❗️為了讓更多朋友順利買到，每筆表單每個組合限購一組 (即一筆表單，最多只能訂一組抹茶與一組焙茶) . . ▍出貨資訊 🔸 宅配的寄出日： 4/17(五)寄出→預計4/18(六)送達 ⚠️注意⚠️ 到貨日為「週六」，但黑貓週日不營業，因此請務必填寫週六有人能收件的地址(代收可以)，不然週六沒收到的話，甜點就會在黑貓冰箱多待一天，周一才會再配送哦！ 🔸 宅配到貨時段 13:00前、1400-1800（二擇一，表單中選擇） 🔸 黑貓宅配說明 →冷凍宅配運費$170 （單一地址，外(離)島運費將酌量增收） 🔸 可［新竹］面交 面交日期為4/17(五)，地點在公道五愛買附近。 面交時段為1630、1730、1830三選一。 （需在預購表單中預約時段） 🔸 匯款說明 無論宅配或面交的朋友都需事先匯款，匯款期限為4/13(一)的18:00。 如果需要延後匯款，請主動與我討論，逾期未完成匯款將註記黑名單紀錄，紀錄達2次將永遠不再接受訂購。 .. ▍如何訂購呢？ 預購表單將於明晚4/11(六)晚上21:00，準時發布在我的臉書粉絲頁！ **請注意！這次的開單時間是21:00哦！** **請注意！這次的開單時間是21:00哦！** . 🔸 訂購提醒 威力知道有許多雨菓的新客人，期待透過這次活動成為雨菓的「老客人」，獲得未來能訂購雨菓甜點的權利。 但還是要強調，請不要「重複下單」或「多人搶單」最後卻部分退單，因為組合的數量都剛剛好，任意退單會造成我們作業上很大的困擾。 只要這次有出現「重複填單」或「多人搶單卻退訂」的情況，會直接取消你的訂購，並記錄黑名單，這部分再請大家多多配合哦！ 有興趣一次入手我與雨菓甜點的朋友，記得設定一下明天21:00的鬧鐘哦！

威力的抹茶派對登場！快分享給你的抹茶控好友 #抹茶奶酥磅蛋糕 . 四月抹茶派對月！今年將邁入第三年了～ 從2018年開始，四月就莫名被我歸類成必須做抹茶甜點的月份(?)，抹茶控的朋友何其多，所以當然要安排一次專屬的全抹茶口味開單，來慰勞大家的抹茶胃。 . 威力的「抹茶甜點」從2018至今也有了明顯的不同，不斷在追求風味上能更加完整、成熟。 . 大家熟悉的元老級－瑪德蓮、費南雪之外，也包含了一直不敗的「抹茶奶酥磅蛋糕」、回歸了只有在秋季表單才偶爾出現的「抹茶栗子千層」，以及這一年才登場，每次開單都會被大力敲碗的「抹茶鑽石餅乾」。 . 特別的是這次開單還多了一款「抹茶巴斯克乳酪」！ . 其實我在自學烘焙初期，就嘗試做過抹茶乳酪類型的蛋糕，但不管怎麼吃，我都覺得抹茶的風味與乳酪的香氣，很難達到真的讓人覺得「好吃」的程度，不知道有沒有人也有這樣的感覺？ 這也是為什麼我幾乎沒有出過「抹茶烤乳酪蛋糕」的原因。 . 但這一年來，甜點食譜的「閱讀量」以及對於「風味調整」能力持續成長，終於終於，我發現了一個祕密的味道，她能融入抹茶與乳酪之間，巧妙讓這兩個元素達成平衡。她的風味很細微、難以察覺，但是有了她才終於成就出我心中順口、好吃的抹茶乳酪蛋糕。 . 這款「抹茶巴斯克乳酪」與我的「經典巴斯克乳酪」相同，都不是超級重乳酪的味道，而是著重於「綿密口感」與「輕盈乳酪」香氣的表現，所以嗜重乳酪的朋友需要好好考慮一下哦！ . . 【2020抹茶派對】全品項公布 #抹茶生乳千層 (避免碰撞,宅配是無淋醬的版本,改成頂部撒上濃濃抹茶粉) #抹茶栗子千層 #抹茶巴斯克乳酪 #抹茶奶酥磅蛋糕 (切片) #抹茶栗子夾心胖檸 (天然剝殼栗子+頂級栗子泥) #抹茶胖貝德蓮 #濃抹茶費南雪 (濃郁度提升!) #抹茶鑽石餅乾5入 (因為很難量產>