-
沒有真真切切在這土地上生活過，不會有像他一樣的精神與態度 feat 手酒咖啡

沒有明顯的招牌，坐落在鬧區裡的小巷弄
說是咖啡廳，反倒像是

通靈王裡的木刀之龍，一直苦苦追尋
的最佳地點

而這裡，就是老闆與伴侶想守護的
一個屬於他們的地方
這裏不太受到普世價值所控制，
而這一點，從門口的裝潢就悄悄告訴你了

沒有偌大招牌，但有午後陽光會灑下的落地窗
我不告訴你我是誰，但我讓你看看我
歡迎你來到我的世界，我的最佳地點。

關於真實地生活，你很難不感受得到
那些自在與接地氣，若不曾走過這一遭
是不會造就出店的一絲一毫

你不會看到，為了湊數的器具
而到連鎖大型量販店買的整組特價品

在這網美咖啡廳當道的現在
這間店的樣貌，彷彿是另一個世外桃源
雖然菜單上的介紹，有可能會令人退避三舍
不過我想，
這都是老闆想換個方式告訴你

「我這裡，不太一樣，或者這是我的地方
我的家。」

你有辦法想像，去恆春工作三年
不租房子，睡沙灘的日子嗎？

精神是沒有辦法複製的，時時刻刻都充滿了獨特性

你可以在落地窗前，悠悠地點了一杯咖啡
看著午後街道上的行人
從日升，到入夜

累了，就聽聽咖啡戰士的由來
再配一杯啤酒，想像著這個最佳地點
是踏破了多少地方，經過了多少的日曬雨淋
沖了幾萬杯的咖啡
如今，具現化在你面前，成了可以遮風避雨的地方

我們在彼此的故事中相遇，手中的咖啡
不只是咖啡，而是述說故事的陪襯

在屏東市區裡，有著一間充滿靈魂經歷的地方
若你膩了一如往常的網美咖啡廳
想要找個貼近生活，本質特色明顯且真實
彷彿就像你的朋友家一樣的地方

手酒咖啡，便是你心中所想的地方

只是記得入了寶山，不要空手而回
那些故事都是寶藏，都在老闆身上
一定要去讀ㄧ讀。

若你不知道怎麼問，拿著這篇貼文

問老闆說
可以聽你說說，那段帶著咖啡
徒步踏上南台灣討生活的往事嗎

因為，他真的是，咖啡戰士。

-
手酒咖啡 · Soldier Coffee
#屏東咖啡廳 #屏東酒吧

#最新成語故事搶先讀 #免費索取試閱本

你知道退避三「舍」的距離有多遠嗎？
「葉公好龍」的「葉」正確讀音是？
「入木三分」說的是哪一個書法名家？

什麼！三題都答不出來？沒關係！答案都在最新的《成語故事集生活篇》裡！在此篇貼文底下留言「成語故事」，就能免費索取《成語故事集生活篇》試讀本，搶先試閱精彩內容！

最新！《成語故事集生活篇》依照生活中常見的事物來歸類，藉由與生活經驗的連結，讓成語自然而然的深入日常生活中。搭配劇場版CD，邊聽邊讀，輕鬆累積成語由來及用法，奠定寫作與口語表達的養分。

⏰ 限時索取時間：即日起至7/29 23:59結束

📣 想第一時間拿到新書嗎？點這預購《成語故事集生活篇》，只要$499元！立即購 >> https://cplink.co/8dC3QeEh

第一次品嚐到這道菜式是在KiKi川菜館，當時驚為天人，沒想到韮菜花搭配豆豉與絞肉拌炒竟是這般人間美味。

「蒼蠅頭」起名來由是因爲料理中使用黑亮的豆豉混合在韭菜花和肉末中，乍看就像是一顆顆的蒼蠅頭，也因此就將這道菜取名叫蒼蠅頭了，可別因爲這道菜名，而嚇得退避三舍喔！

雖說是在川菜館才能吃到這道料理，但其實蒼蠅頭這道菜不管是菜名還是由來都充滿台灣人質樸、節儉的在地精神，是充滿濃濃台灣味的台菜料理，下回可別再將蒼蠅頭誤認為川菜囉！

————-我是分隔線————-

【蒼蠅頭】食譜小記:
（T=湯匙、t=茶匙）

［食材］
豬絞肉300g、韮菜花1把、蒜末1T、辣椒丁1根、豆豉醬1T、醬油1t、糖1t、紹興或米酒2T、清水1T、香油少許

［作法］
1、先將韭菜花摘去花苞後切末。辣椒切丁、蒜頭切末。

2、起油鍋將蒜末、辣椒丁、豆鼓炒香，續加入豬絞肉大火拌炒至絞肉熟透時再倒入酒、水、糖。
3、最後加入韭菜拌炒一下使食材混合，最後滴入香油即可。

［小撇步］
1、請將花苞摘除以免影響口感。
2、若使用乾豆豉，可先用米酒泡5分鐘，風味更佳。

————-我是分隔線————-

🍄【蒼蠅頭】詳細步驟圖可參考以下連結->
🍁cookpad連結：快來瞧瞧這篇美味的食譜！ https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12659926-%E8%92%BC%E8%A0%85%E9%A0%AD?invite_token=y28VeqppJd4uH7nu7ZyJEHqN
🍁愛料理連結：https://icook.tw/recipes/338100