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在 迷鹿elk產品中有15篇Facebook貼文，粉絲數超過339的網紅萊呷好料，也在其Facebook貼文中提到， #萊呷好料 台中｜迷路&Elk 這一家店很特別，使用了好多麋鹿的擺設，呼應了店面，大量的木質色系與微黃的燈光，讓人有滿滿的溫馨感，桌椅的混搭選用，擺脫了一般餐廳的制式化生硬感，菜單的種類選項很多，不論是主餐或配餐都很豐富，酒類更是多樣化，同時還是使用對應的啤酒杯，這點真的非常用心。 #手工紅酒燉牛...
迷鹿elk 在 Yun Chih Chen Instagram 的最佳貼文
2020-05-01 08:24:44
聖誕迷鹿下凡初體驗🦌 很累很可愛很想死很特別 很幸福很快樂很開心很嗨 謝謝大家一起鬧❤️ 新年快樂🎉🎉🎆🎆🎆 #鬧事 #海龜 #麋鹿 #迷路 #taiwan #goprotaiwan #freediver #ocean #liuchiu #liuqiu #gopro #goprophotograph...
迷鹿elk 在 萊呷好料 Facebook 的最佳貼文
#萊呷好料 台中｜迷路&Elk
這一家店很特別，使用了好多麋鹿的擺設，呼應了店面，大量的木質色系與微黃的燈光，讓人有滿滿的溫馨感，桌椅的混搭選用，擺脫了一般餐廳的制式化生硬感，菜單的種類選項很多，不論是主餐或配餐都很豐富，酒類更是多樣化，同時還是使用對應的啤酒杯，這點真的非常用心。
#手工紅酒燉牛肉 $260
牛肉口感很軟嫩且入味，法式麵包單吃已鬆軟好吃，沾滿燉牛肉的湯汁後，更是美味可口！其中的蔬菜，都有著應有的口感，不論是爽脆或是鬆軟入味，都有完美的呈現，這一道餐，非常推薦必嚐。
#乾煎深海鮭魚排 $290
鮭魚十分的厚實，口感也紮實，簡單的乾煎，讓鮭魚原本的鮮美不少加分，美味的法式麵包，在這一道也有出現，增添了些許飽足感，大量的蔬菜配餐，讓這一道餐，吃起來更沒有負擔，很適合喜愛輕食的朋友。
#爐烤蒜味鮮蝦 $280
超級貼心的餐，原以為要自己剝殼，沒想到竟然是剝好的，僅保留頭尾，吃起來十分方便，同時也更容易入味，蝦肉口感Q彈美味，醬汁的口味適中，適合愛吃蝦但不愛剝蝦的朋友。
#酥炸椒麻辣雞翅 $160
肉質口感紮實，香濃的酥炸香與淡淡的椒麻感，吃起來非常的開胃與下酒，建議可以在餐後點一份搭配啤酒與朋友享用。
#吃土可可奶奶 $120
超吸睛的飲品，雪白的奶泡上灑滿可可粉，看起來都捨不得喝，濃厚的可可香，在這微涼的季節，喝起來很暖心。
#梅子果醋 $70
清爽微酸的梅子醋，單純的好滋味，飽餐一頓後，來上一杯十分解膩。
活動：
1.下午5點前，酒精類7折。
2.打卡送小禮物。
3.點任一款生啤，49元加購薯條。
—
低消：有
服務費：5%
地址：台中市北區進化北路315號
營業時間：10:00～01:30
電話：04-2236-2066
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迷鹿elk 在 婷婷兒-郭紓婷 Facebook 的精選貼文
你吃东西的样子真可爱，是练过吗 ？
真的不要來迷路/會在裡面迷路😍
以北歐麋鹿工業設計風格的迷路 & elk
店內環境色調溫馨暖和
猜是老闆喜歡麋鹿的關係，不過也因為這樣有趣的店名也更讓人難以忘記
店內的餐點美味平價
義式爐烤燉牛肉更是入口即化🤤
來杯自然發酵的草莓啤酒
配上宮保辣味雞翅&宮保辣炒蛤蠣 加分👏
不吃辣也可選美國老饕牛小排也是簡單好吃❤️
🔍 @ml_elk 迷路&Elk🦌
☎️04-22362066
🕙早上10:00-晚上01:30
🏠台中市北區進化北路315號
🍴無公休日 下午宵夜均有供餐
🚗外送平台-UberEAES (現場吃更讚)
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迷鹿elk 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的精選貼文
沿著北加州海岸線的一號公路一直往北
有許多壯麗的海岸礁岩以及州立公園
很適合兩天一夜的旅行享受與世隔絕的美好。
如果時間比較充裕
非常推薦這家位於 Elk 的米其林一星餐廳 Harbor House Restaurant
結合飯店與餐廳的 Harbor House Inn 經過八年的整修翻新
在 2018 年全新開幕
紅色木瓦的工藝風格
緊鄰 Mendocino 沿海的壯觀岩洞群
在這裡吹吹海風觀賞夕陽真的是都市人最棒的度假方式。
餐廳的主廚 Matthew Kammerer 榮獲 2019 Food & Wine 的最佳新大廚、
以及 2020 美食屆奧斯卡的 James Beard Award 入圍最後四強
他的這家 Harbor House Restaurant 在 2019 年榮獲米其林一星的殊榮。
餐廳料理使用 Mendocino 當地種植的蔬菜水果以及新鮮捕獲的魚類貝類
各種奶油、醋、麵包等也都是由主廚與他的團隊製作的
料理方式以火烤、蒸、以及煙燻為主
是海鮮結合加州與日式料理。
現在目前在 Mendocino County 只開放戶外用餐
在戶外可以近距離欣賞太平洋的露臺上
一共只有八桌
建議提早訂位。
晚餐的 Full Experience Dinner Menu 每人 $200
根據當天新鮮採摘與捕獲的食材設計
大約是 8~10 道菜
可以搭配 Wine Pairing $150 或是需要提早 24 小時預訂的無酒精的飲料 Pairing $75。
大約五點半左右抵達餐廳
停好車報到由服務生帶領來到戶外的露臺座位
入座時附上冰毛巾。
傍晚有遮陽棚不過陽光還有些刺眼
戶外用餐建議準備太陽眼鏡。
此時氣溫還算溫暖
海面上有著巨型的石洞與礁岩
聽著海浪聲打在岩石上的聲音
往下一看看到好幾隻野鹿來到這裡探索
真的是遠離都市塵囂的秘境！
2016 Bee Hunter Chardonnay $15
除了 Wine Pairing 的選擇也可以點單杯葡萄酒或是開瓶
也有啤酒與日式清酒的選擇。
第一杯我點了來自附近 Mendocino Ridge 的 Chardonnay 白酒
帶著柑橘與檸檬的清香
口感非常清新爽口。
2017 Kutch Pinot Noir $18
另一杯點的是同樣來自附近的 Pinot 紅酒
有著李子與丁香的香氣
整體還不錯。
第一道：Mushroom/Oyster/Daikon/Pepper/Leek Infusion
第一道菜由五樣小點合在一起
分別是酥炸舞菇上面撒上微辣的調味粉
熱騰騰的口感吃起來就像是台式鹹酥菇！
旁邊是以橙子調味的生蠔、撒上天婦羅碎塊的日式烤青椒、蘿蔔捲以及韭蔥萃取熱茶。
第二道：Giant clam
第二道是巨無霸蛤蜊兩吃
蛤蜊的身體切開用烤的
另外則是用羅勒、柑橘類醃製
結合羅勒的口感有一點像是九層塔炒蛤蜊的味道。
第三道：Steamed Eggs
下面是口感綿密的蒸蛋
上面是自己摘種的蔬菜以及紫色的白蘿蔔泥
這份顏色相當繽紛
不過我們沒有特別喜歡。
吃完第三道天色就漸漸暗了
入夜後的彩霞非常美
服務生逐桌詢問是否需要大毛毯
蓋在腿上很暖活。
第四道：Red abalone roasted in kelp
第四道菜是用海帶包著的鮑魚
現場打開放在使用特殊日本米製成的油飯上
裡面還有調味青菜、香菇等
吃起來就像是台式鮑魚油飯！
天色全黑之後
服務生從兩邊推來了暖爐
一共五座暖爐平均分布在所有座位中間
一開暖爐之後就非常溫暖。
本來還擔心在海邊坐在戶外吃晚餐會不會冷
有暖爐之後隔壁桌還脫掉外套穿短袖。
第五道：Bread service
這一份是自製的厚片酸麵包
旁邊附上特色的海藻奶油
沾上去有濃厚的海味。
2015 Chante Cigale, Châteauneuf-du-Pape 半瓶 $54
此時一開始點的單杯酒喝完了
就決定點半瓶的葡萄酒來搭配接下來的菜。
這瓶來自法國羅納河谷的葡萄酒
65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre 以及 5% Cinsault
是典型的 GSM 紅混酒。
Grenache 的甜味在第一口的時候透了出來
我個人很喜歡 Grenache
接下來酒味則變得比較濃郁
較強的單寧讓這杯喝起來有一點點像是 Cabernet Sauvignon
以及透出一些香料的香氣
整體滿喜歡這一瓶的。
第六道：Slow Cooked Sea Bass
這份是慢煮的鱸魚搭配清新爽口的小黃瓜。
第七道：Kohlrabi
這道是精心調味的大頭菜配上味噌泥
隔壁桌也不知道 Kohlrabi 大頭菜是什麼
服務生還特別拿了新鮮的大頭菜來給大家看。
第八道：Grilled Pork Belly with Okra and Broccoli
本來看到這份烤三層豬肚感覺很肥
但實際吃起來卻不會
醬料味道恰到好處
旁邊搭配加入迷迭香的醬汁
我很滿意這道主餐。
Palette Cleanser
鹹食的部分在這裡告一段落
接下來這杯清味蕾的果汁結合生薑、蘋果汁與小黃瓜
非常清新爽口。
第九道：Seaweed ice cream
由海藻冰淇淋進入甜點
第一次吃到海藻冰淇淋
非常特別的味道
不會不好吃
不過也不是特別喜歡。
第十道：Quince/Pineapple sage, lemon balm, and marigold tea
一壺熱騰騰的萬壽菊茶
旁邊附上鳳梨鼠尾草與檸檬香草
搭配一小碗香烤蜂蜜
可以用花草裹上蜂蜜加入茶中。
附上兩塊裹著糖衣的木梨
有點像是糖葫蘆
我還滿喜歡的。
整體來說很喜歡 Harbor House Restaurant
餐點的創意與口感都在水準之上
以米其林一星來說服務也很貼心
一開始訂位註明比較不喜歡的食材也都有特別注意。
與服務生聊到我們住在舊金山
他說他之前也在舊金山工作
不過因為他住在附近 Albion 通勤實在太遠
等到這家餐廳開幕之後就來這裡上班。
詢問他之前在哪家餐廳工作
他說待過 Californios 以及 Atelier Crenn
後者是我非常喜歡的餐廳之一
也是結合創意與美味的料理。
唯一不足的應該就是甜點讓人有點失望
只有小小一份海帶冰淇淋與糖霜木梨
感覺如果像是 Birdsong 一樣做舒芙蕾或是像是 Vespertine 做很有視覺衝擊的甜點會更棒。
Harbor House Inn
訂位網站：https://www.exploretock.com/theharborhouseinn/
官網：https://www.theharborhouseinn.com/dine
Yelp: https://www.yelp.com/biz/harbor-house-inn-elk