#迷你漢堡 #一口漢堡
#超簡單食譜

很適合當早餐、下午茶或是派對小食的迷你漢堡，利用 #蘑菇 或是 #水煮蛋 來替代漢堡包的部份，相對營養並且低熱量喔😎 重點是作法很簡單又方便，零失敗🤘🏻

✅材料：蘑菇/雞蛋 ，芝士片、火腿片、漢堡肉（煎熟）、番茄、青瓜、生菜、沙律醬、茄汁。👈🏻其實中間的配料很隨性的，可以依據個人喜好添加😉 我就是看看家裡冰箱有什麼適合的拿出來用而已😝

✅作法：
（1）將配料像是芝士、火腿片、番茄、青瓜、生菜切成適當大小，夾入切半的水煮蛋中，淋上適量沙律醬、茄汁，即成🤘🏻

（2）蘑菇去根蒂，撒上少許鹽、牛油，中間放上芝士片*，放入焗爐190度烤10-15分鐘，加入已切好的配料像是火腿片、青瓜、番茄，淋上適量沙律醬、茄汁就可以囉～

*芝士片也是可以最後連同其它配料一起放，如果喜歡芝士融化的感覺，可以讓它一起入焗爐😉

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登登登登！期待已久的夢幻逸品終於收到貨啦！！！
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身為粉紅控又是KT迷的我
家裡廚房的大同電鍋和萬用電子鍋都是粉色KT的
連炒菜的平底鍋、湯鍋甚至是鍋鏟湯勺也都是粉紅色的
沒辦法～人妻也還是要少女心的嘛😆

這次看到OTTO這款三麗鷗正版授權的【Hello Kitty 多功能創意料理爐 10件組】立馬尖叫被燒到🔥
整台粉紅色的Hello Kitty耶！不入手絕對會後悔的ㄚ🤣
除了有基本的「＃平煎烤盤」之外
還有附一個超可愛的「＃KT造型圓盤」和「＃料理深鍋」
一機抵多機，CP值超高啊！！

我想要一個新的電烤盤已經很～久了
之前有一台是我買3C產品贈送的迷你電烤盤
烤盤不能拆洗，只有開和關，而且超會噴油，整個超難用的...
每次在家烤肉完我都至少要擦五次以上的地板不誇張

這次一收到就馬上拿來先烤肉一波
它共有四檔調溫，低、中、高、保溫
導熱快、受熱均勻也沒什麼油煙
我全程用低火力烤出來的食物不只外觀漂亮而且不易烤焦
直接將食材烤熟後沾一點玫瑰鹽就超級好吃
連烤肉醬都省了，真的是色香味俱全
重點是烤完居然不用擦地板耶太神奇了
光是這一點就要先給一個大大的讚👍🏻
今年 ＃中秋節 夯肉就靠這台囉😉

🎈造型圓盤
超級可愛，光看就很療癒🥰
我還特地去全聯買了鬆餅粉和蜂蜜，自製鬆餅超好吃的
圓盤還可以拿來做煎餅、銅鑼燒、米漢堡、紅豆餅...等
上次還看到有YouTube做蚵仔煎和大阪燒，好想試試看哦
感覺很適合親子一起DIY呢

🎈粉紅色的深鍋
超大面積和容量煮火鍋最適合啦
麻辣燙、串串鍋、壽喜燒甚至煮整隻雞湯都裝得下😋
以前看很多美食部落客和YT都用這種多功能料理爐
各種「煎、煮、炒、烤、燉」都可以，超級實用
很開心我的廚房夢幻逸品又多了一台小粉紅🤗
如果你也是粉紅控或KT迷的話千萬不要錯過囉

【Hello Kitty 多功能創意料理爐 10 件組】
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🎁現在購買還有加贈一個市價 $799 的 HealthLife 手持電動擺頭風扇（粉色）唷！
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✅ ＃SGS認證 ▎食品級無毒安全認證
✅ ＃四檔調溫 ▎最高可達250℃均勻受熱
✅ ＃分離式電源 ▎在家使用安心安全無煩惱
✅ ＃底部四腳防滑 ▎穩固放置桌面防止隨意滑動
✅ ＃原廠公司貨 ▎三麗鷗正版授權，一年原廠保固

＃潤益國際 ＃多功能料理爐 ＃Kitty ＃HelloKitty ＃粉紅控

訂了 海倫鮮土司 的麵包箱，一個紙箱裡抹茶黑豆卷、火腿核桃起司吐司、牛奶生吐司、迷迭香佛卡夏、熱狗麵包與迷你小漢堡，搖身變成麵包富翁～開了一包舒康雞醉雞卷，又配了一些嫩生菜夾熱狗堡，再烤一些麵包配奶油，整理一桌豐盛的早午餐，南瓜濃湯裡還多添了兩尾烤白蝦，切顆完熟的粉桃子。生菜沙拉盆裡有烤鮭魚、烤香的杏仁片，淋上檸檬汁、橄欖油與好鹽，菜葉沾染了海味與鮮果的香氣，反而最好吃。

這兩天社團大進貨，自己收藏的寶貝也翩然而至，兩只栗色油光的土陶老盤特別亮麗，器皿的弧度舒緩稱心，預備拿來承裝泰國料理，香草芳菲、藏有熱紅辣椒的那種，其他還有素白的深淺沙拉盆各一只，法式輪花大方盤，烏亮的錫器與寶藍茉莉花修長皿。這些日子古董老件在手中來來去去，有些特別熱門的器皿總是遍循不著，這兩三個月可巧都得了，通知客人好消息的時候心情真好，可愛緣分的到來，總令人愉悅～掂著茉莉花修長皿開開心心，馬上捏幾只奶皇小月餅進去，沖一壺紅玉，明黃與寶藍，顏色真好。

芝心荷包蛋平底鍋披薩 — 自製披薩老是一成不變地在麵皮抺上蕃茄醬、放上配料，再撒上起司。

這次，我們要來點不同的  - 平底鍋披薩！而且，這個自製披薩麵皮上還打了洞，共打入了雞蛋。聽起來很有趣吧？這個披薩的特色不僅如此，我們還將莫扎瑞拉起司球做成立方形，包裹在麵皮裡！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/egg-pan-pizza/

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份量：6 份
所需時間：40 分鐘準備 + 60 分鐘發酵 + 2-3 小時冷凍
烘烤時間：40 分鐘
難易度：中等

所需材料：
披薩皮部份：
500 g 麵粉
20 g 糖
3 g 乾酵母
300 ml l溫開水
10 g 鹽
2 湯匙植物油

此外：
3 顆莫扎瑞拉起司球
冰塊模型
100 g 披薩蕃茄醬
80 g 起司絲
100 g 煎培根丁
50 g 炸迷你薯條
50 g 融化的奶油
奧勒岡
辣椒粉
帕馬森起司粉
6 顆蛋

作法：
1. 將莫扎瑞拉起司球放入冰塊模具中壓平，可放上一張烘焙紙會比較好。將冰塊模具放在冰箱冷凍庫中冷凍2-3小時。
2. 將披薩麵皮的所有食材揉合在一起，直到不黏手。將麵團蓋上蓋子，並放在溫暖的地方發酵約一個小時。
將2/3的披薩麵團桿成圓形後，鋪放在烤箱適用的平底鍋中，並讓麵皮蓋過鍋邊。
3. 在平底鍋中的麵皮上抺上番茄醬，但要邊緣要留白。撒上迷你薯條、培根丁和起司絲。
4. 將剩餘的披薩麵團桿成和平底鍋差不多大小的圓形。然後用玻璃杯在麵皮上壓出6個均勻分佈的洞。再將有洞的披薩麵皮蓋在平底鍋上方。
5. 從冰塊模具中取出冷凍的起司塊，並將其沿著鍋邊放入鍋中。然後，將露在外面的披薩皮麵團折入鍋中，並將起司塊包好。
6. 將融化的奶油刷在披薩麵皮上，然後撒上辣椒粉、奧勒岡和帕馬森起司粉。然後在每個披薩皮上的洞裡，打入一個蛋。最後，將披薩放入上下火200°C的烤箱中烤40分鐘，直到變成金黃色就完成了。

新鮮出爐的平底鍋披薩看起來真是太神奇了！如果你不喜歡我們選用的配料，當然可以根據自己的口味進行調整。雞蛋也可以用別的食材替代，如切達起司或義式臘腸等，也可以使平底鍋披薩看起來很誘人。光是披薩邊緣所包裹的起司夾心，就讓披薩的口感提昇到極致了。

還想找更多不特別的披薩食譜嗎？這道披薩漢堡絕對會讓所有起司控大大滿足。https://www.yokofu.tw/burger-pizza-kaserand/

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不一樣的開胃菜 - 迷你起司漢堡 — 你想牛肉漢堡？還是起司漢堡？左腦和右腦不禁地開始打架了。而我們喜歡起司，這就是為什麼我們要示範起司為漢堡食譜的原因了。今天的這個起司漢堡，會以微型方式出現，而且在剛開始時，是從冰箱冷凍庫裡出來的。聽起來很瘋狂，但這對迷你起司漢堡來說，卻是個天才的妙招。現在就親眼來看看，如何聰明地準備這道開胃菜吧。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/hamburger-pockets/

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所需材料 (4 人份)：
絞肉部份：
500 g 牛絞肉
1 顆洋蔥，切丁或刨絲
150 g 切達起司
1 顆蛋
1 湯匙香菜，切末
1 茶匙紅椒粉，甜味
1 茶匙鹽
半茶匙黑胡椒粉

麵糊部份：
250 ml 牛奶
2 顆蛋
200 g 麵粉
1 撮鹽

作法：
1. 將牛絞肉、蛋、香菜、洋蔥、紅椒粉、鹽和黑胡椒粉放在一個碗裡混合均勻。然後將絞肉泥放在一張保鮮膜上，壓平成長方形。
2. 將起司刨絲分散撒在絞肉泥上，然後保鮮膜將絞肉泥和起司捲成一卷，並放在冰箱冷凍庫中冷凍1個半小時。
3. 現在來準備麵糊。將麵粉、蛋、鹽和牛奶放入碗中，混合成光滑的麵糊。 
4. 將冷凍的肉卷從冷凍庫中取出後，去除保鮮膜，並切成約1.5 cm的薄片。 
5. 將絞肉圈放麵糊裡裹一下，放入加了植物油的平底鍋中，用中火將兩面各煎大約3-4分鐘。

這道迷你起司漢堡對喜歡牛絞肉和切達起司的人來說，都是很棒的一道菜。麵糊將漢堡的美味緊緊包裹住，咬開時多汁的美味在口中爆炸開來。搭配經典薯條或地瓜薯條一起享用，就更棒了。

所有速食愛好者一定不能錯過這個不尋常的漢堡，內外皆有薯條和起司！https://www.yokofu.tw/pommes-in-burger/

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全球知名的速食麥當勞，是許多人的最愛。但寵物鼠則因飲食禁忌，無法享用如此高油高鹽的美食，於是Youtuber維特決定要改良配方，做出寵物鼠也能吃的迷你版麥當勞！

超經典的漢堡大薯可樂，在超可愛迷你廚具的製作下，居然被一一還原，看著鼠寶享受的可愛模樣，簡直要被融化了～

影片授權：VITO維特(https://www.youtube.com/watch?v=3ZYKIjWrvT4&t=3s)
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