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[爆卦]迪化街手工包子是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇迪化街手工包子鄉民發文沒有被收入到精華區：在迪化街手工包子這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 迪化街手工包子產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #鹿港放肆吃 前幾天到彰化鹿港找大學同學 距離上次來到鹿港算一算也快10年（話說，寫這篇時無意間翻出了10年前去鹿港的照片，只能說長大真好😏） 說起鹿港除了充滿回憶，更是我們雲科時代的後廚房啊！課間除了在地斗六小吃可以解饞之外 每次參加大大小小設計競賽前，我們就會跳上機車騎約一小時左右到鹿港天后宮...

「迪化街手工包子」的推薦目錄

  • 迪化街手工包子 在 Facebook 的精選貼文

    2020-11-05 17:34:00
    有 2,247 人按讚

    #鹿港放肆吃
    前幾天到彰化鹿港找大學同學
    距離上次來到鹿港算一算也快10年（話說，寫這篇時無意間翻出了10年前去鹿港的照片，只能說長大真好😏）

    說起鹿港除了充滿回憶，更是我們雲科時代的後廚房啊！課間除了在地斗六小吃可以解饞之外
    每次參加大大小小設計競賽前，我們就會跳上機車騎約一小時左右到鹿港天后宮拜拜，錢包只要備著100~200元左右就能吃遍老街上的銅板美食，真的是吃飽吃好誒！趁著這次再訪，跟著大學同學一起回來懷念一下學生時期的味道

    常說「一府二鹿三艋舺」，鹿港靠海有碼頭又有天后宮，居民圍廟而居發展出興盛繁榮的商業市集與在地美食，也因為發展得早，市區內依舊保留不少老工藝店舖及古蹟，像是吳敦厚燈籠就是台灣國寶級的燈籠藝術老師傅手工繪製，也是台灣外交指定的禮物。這位於中部的鹿港有點像是台北迪化街或高雄老鹽埕那樣，走一趟鹿港不只能吃到超過一甲子歲月的在地美食，還能坐擁百年風華的古蹟，很適合我這個老靈魂啊！

    這次開吃個名單有七個，列出來給大家聞香一下

    [阿婆麻糬舖]
    推薦指數：🐽🐽🐽🐽
    在鹿港第一市場裡面有很多厲害的小攤販，全都要吃完肚子真的會撐爆，先挑幾個精選的
    由於這個阿婆麻糬接近中午左右就關門了（通常是賣完為止），一抵達鹿港就先衝來買幾顆路上慢慢吃
    阿婆只賣兩種口味，有原味（包芝麻）與綠豆，外面再裹著花生粉。麻糬超級Q又超級有彈性，配上香香的芝麻糖與花生粉，真的是咬下一口台灣味啊！！因味每顆份量算大顆，所以一個人吃可以各買一種口味吃吃看

    💰 6元/個
    🚩 彰化縣鹿港鎮大明路9號
    -
    [發記粉粿冰]
    推薦指數：🐽🐽🐽🐽🐽
    要說起我心中最好吃的粉粿真的就是這家了！！！剉冰愛加粉粿的人一定要來吃這家
    一樣位於第一市場裡面（阿婆麻糬斜對面），老闆堅持手工做粉粿一做就是50年，過去常在不同的剉冰店點粉粿都會吃到鹼味或生水味（就是那種怪怪的化學味道）即使加了糖水還是吃得出來。但發記的粉粿單吃就超好吃，吃起來超水Q鮮嫩，每顆都晃來晃去的很療癒，再淋上鳳梨熬的糖水，成分簡單的一碗冰，只有粉粿、糖水、冰就能一賣50年的古早味。當場吃的時候有很多阿公阿婆們熟練的點一碗吃完就走，感覺他們吃的不只是冰，而是記憶中兒時的味道

    💰 25元/碗
    🚩 彰化縣鹿港鎮民族路198號
    -
    [蚯蚓龍山麵線糊]
    推薦指數：🐽🐽🐽🐽
    麵線糊這道食物在鹿港似乎有個舉無輕重的份量，光是「專賣」麵線糊的店家就有十幾間，店裡就只賣麵線糊這道食物，連菜單都省了！而這間蚯蚓龍山麵線糊是在地朋友推薦的。一碗才25元的佛系價錢能吃到超大塊的肉羹肉，雖然小小一碗但吃起來超級滿足，口味偏甜是南部人的愛啊！

    💰 25元/碗
    🚩 彰化縣鹿港鎮民族路198號
    -
    [王記芋丸]
    推薦指數：🐽🐽🐽🐽🐽
    離天后宮不遠的王記芋丸目前傳到第四代，也是一家始終如一只賣一種食物的老攤販！這一口芋丸真的是我思思念念的那味道呀！王記芋丸是用大甲芋頭去削成絲，滿滿的包裹著豬後腿肉再拿去蒸籠蒸。古法製作味道始終如一，每口都能吃到扎實的芋頭香氣與大口配料，很扎實也很有飽足感，但嘴巴依舊停不下來，此時的肚子真的要撐爆了。好加在的他們有做宅配，當下肚子沒有儲存空間還可以直接訂宅配回家慢慢吃:D

    💰 25元/顆
    🚩彰化縣鹿港鎮民生路50號
    -
    [阿道蝦猴酥]
    推薦指數：🐽🐽🐽
    靠海的鹿港最有名的其中一道菜就是蝦猴酥，這間位於天后宮正對面的阿道蝦猴酥招牌很搶眼很難不注意到他。蝦猴酥把整個蝦殼炸得酥脆，連殼帶肉整個都能一起吃下去，我雖然平常不太吃炸物，但嚐鮮之意點了一盤，意外地放冷掉更好吃。店裡除了蝦猴酥，我更推薦魷魚蛋煎，這大合菜的餐廳更適合人數多的家庭一起來吃！

    💰 100~200元
    🚩彰化縣鹿港鎮中山路436號
    -
    [東華麵茶]
    推薦指數：🐽🐽🐽🐽🐽
    不知道大家有沒有吃過麵茶！？小時候在柑仔店黃色包裝一包1塊的麵茶粉，插吸管直接乾吸，香香甜甜的是兒時的記憶！
    這樣的食物在大都市應該都絕跡了，很開心鹿港這小鎮還能保留這兒時的記憶！
    這間東華麵茶的麵茶粉超香，將剉冰、麵茶、仙草加在一起意外個合適順口。簡單的食材吃起來的味道卻超豐富，一大碗冰不自覺一個人就能慢慢地吃完，麵茶在嘴裡留下的香味讓人超滿足的，也是一碗會讓人朝思暮想的味道！

    💰 50元
    🚩 彰化縣鹿港鎮中山路409號
    -
    [巧味珍肉包]
    推薦指數：🐽🐽🐽🐽
    鹿港賣肉包的店鋪也是好幾間，每間各有千秋！這間巧味珍肉包我推薦的是他的菜包呀！！面皮是包子的精髓，餡料是包子的靈魂，這顆菜包精髓跟靈魂都抓到了❤️這菜包之所以讓人驚艷，是裡面不單單包菜，還有豆皮與鷹嘴豆，料滿實在，也是一顆飽足感十足的好包子！如果喜歡吃肉包的部分我則推薦老龍師，但我當下肚子實在快撐破了只好留著下回再續！

    💰20元
    🚩 彰化縣鹿港鎮中山路406號
    -
    以上就是這次撐爆肚子鹿港放肆吃之旅，其實還有很多清單上的食物想去吃，但總得留給下次再回來的機會！
    更值得一提的是，跟在地老店家的老闆聊過天之後才知道，每年11月鹿港鎮公所都會舉辦「鹿港小吃宴」，以復古流水席的方式開席60桌，每道手路菜皆是由鹿港在地歷史悠久的小吃店所準備的，聽說每次開放報名的當下就會被秒殺賣光，剛剛上網查果然沒有例外今年的已經額滿殘念了

    明年希望來搶一波辦桌啊～～

    你們呢？有沒有什麼推薦我可以加入清單的彰化好食
    把我餵胖吧！
    -
    堪C們都去追蹤我的Instagram
    https://www.instagram.com/ccisatroublemaker/

  • 護理師的日常

    迪化街手工包子 在 護理師的日常 Facebook 的最佳貼文

    2020-04-02 19:38:12
    有 74 人按讚

    清明假期第一天，怕群聚沒有湊熱鬧的去掃墓，家人們討論錯開這幾天高峰時段，向祖先告假下周再見面。閒不住的組頭還是安排些活動打發時間，不能趴趴走也能磨掉一整天。
    自從疫情漸嚴重，外食機會減少，自己做麵包、準備餐食的機會略有增加，除了保鮮盒之外，用最多的就是無法回收超級不環保的一次性塑膠袋，每次都想如何重覆使用這些袋子，洗乾淨晾乾再裝其他東西或裝果皮做垃圾分類……但是最後終究還是會「丟棄」，製造更多垃圾與地球負荷。網路搜尋怎麼做「環保食物袋」，早上跑一趟迪化街找了幾家遍尋不著食物級防水層材料，布商老闆建議我：如果不裝湯湯水水也不太油膩，內層用胚布、外層用棉布就可以，平時胚布多用於煮豆漿蒸包子饅頭，與食物接觸是安全的，而且耐洗，用過之後洗乾淨晾乾，重覆使用一段時間沒問題。
    開心買了布回家嘗試，我沒有裁縫概念，對女紅也是個笨手笨腳的護理師，如果我說以下作品沒有模型沒有打版沒有畫線，完全只有一把家用剪刀與針線…會不會很誇張？？照著自己想像的樣子做，不用時又要好收不佔位子，純手工，耗時三個半小時😅😅，遠遠欣賞還蠻可以的啦！洗乾淨晾乾，下周一上班就能試用囉！

    另外分享：我有一把很鮮豔的傘，用沒幾次因為傘骨被車門夾斷，沒辦法修，所以把傘布拆剪下來，也是亂縫弄出一個環保袋，雨傘外層防水，內層可保溫(防紫外線)，收傘的那條魔鬼氈變成收納的綁繩，完全利用。帶出門採買非常方便，清洗也容易。

    以上，是連續假期裡不務正業的護理師分享～
    歡迎各位模仿，也請不吝分享給我食物袋的製作建議與經驗，大家都為環保盡一點心力，地球更美好呦😍

    #突然覺得自己怎麼這麼厲害啊 科科

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